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关于迷你蛋黄酥的餐饮百科

迷你蛋黄酥怎么做-迷你蛋黄酥的做法
  • 迷你蛋黄酥怎么做-迷你蛋黄酥的做法

  • “这个蛋黄酥是土豆泥➕豆沙馅做的,8m➕宝宝就可以吃,豆沙馅建议自己做,一岁以内的宝宝不要加糖!”食材明细主料熟土豆(1个)豆沙馅(1块)蛋黄(1个)辅料黑芝麻(1g)清淡(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)迷你蛋黄酥的做法步骤1、准备食材。2、熟土豆压成泥。3、手心抹油,把土豆泥做成小饼、包...
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迷你蛋黄酥如何做简单又好吃
  • 迷你蛋黄酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:75水:30低筋面粉:50猪油:20白砂糖:18辅料咸蛋黄:适量黑芝麻:适量芸豆馅:适量蛋黄液:适量具体步骤1.水油皮和油酥揉成团。水油皮揉成如图光滑面。2.静置20分钟后均分为小球。3.将油酥抱进水油皮内,滚圆...
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自制迷你蛋黄酥如何做简单又好吃
  • 自制迷你蛋黄酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:1个红豆沙:500中粉:300辅料糖:75咸蛋黄:12个黑芝麻(或白芝麻):适量低粉:180猪油:90温水:130具体步骤1.油皮做法:将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后,将油皮面团用保鲜膜包起,松弛约10分钟待用。2.油酥做法:将所有...
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迷你桃酥怎么做-迷你桃酥的做法
  • 迷你桃酥怎么做-迷你桃酥的做法

  • “简单易做的桃酥,酥脆可口哦!”食材明细主料低筋面粉(100克)白糖(50克)植物油(55克)鸡蛋液(10克)辅料泡打粉(0.25勺)小苏打(0.25勺)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)迷你桃酥的做法步骤1、鸡蛋加白糖加植物油搅拌均匀。2、用加上面粉,泡打粉,小苏打搅拌均匀。3、揉成面团。4、分成12个...
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腌迷你黄瓜怎么做-腌迷你黄瓜的做法
  • 腌迷你黄瓜怎么做-腌迷你黄瓜的做法

  • “网购了顶花小黄瓜,特别迷你!用它炒了菜挺好吃的!脆脆的嫩嫩的!剩下的都把腌成酱瓜了!”食材明细主料顶花小黄瓜(500g)辅料蒜瓣(5瓣)花椒(少许)生抽(300g)冰糖(100g)八角(2个)盐(1小勺)香醋(100g)干辣椒(2个)姜(3段)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌迷你黄瓜的做法步骤1、网购的顶花小黄瓜,非常...
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黄金迷你香蕉酥如何做简单又好吃
  • 黄金迷你香蕉酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黄金迷你香蕉酥,我觉得所有水果中,除了苹果味道最正,第二的就是香蕉。味道超足,价格便宜,吃起来还方便。所以真得超爱这道黄金迷你香蕉酥哦!你呢?要和我一起来评味这道营养丰富,做法简单易学的菜吗?就把那好吃的香...
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香蕉迷你一口酥的做法 韩优空气炸锅【香蕉迷你一口酥】 香蕉迷你一口酥怎么做
迷你黄金薯饼的做法 【迷你黄金薯饼】 迷你黄金薯饼怎么做
  • 迷你黄金薯饼的做法 【迷你黄金薯饼】 迷你黄金薯饼怎么做

  • “连着两天吃土豆,得换着花样才不会腻~~以前做过薯饼,不过都是煎或者油炸的多,最近天热也不想吃太油腻的东西,就换个方法,烤着吃,表面刷了一层鸡蛋液,金黄金黄的,还挺漂亮。虽然没有油炸的那么香,不过烤出来也是外脆内软。直接吃就很好吃了,沾上番茄酱或者美乃滋味道更香浓哈。一袋...
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迷你酥皮蛋挞的做法 迷你酥皮蛋挞(新手专用) 迷你酥皮蛋挞怎么做
  • 迷你酥皮蛋挞的做法 迷你酥皮蛋挞(新手专用) 迷你酥皮蛋挞怎么做

  • “有烤箱以来妹妹点的第一道“菜”,酥皮与挞水的完美结合,堪称两个字:完美!!!(此方参考君之,第一次还是比较有成就感)因为家里没有电子称,所有的原料也就是大概差不多的样子,没有严格按照克数来的。”食材明细主料无盐黄油(65g(裹入用))低筋面粉(125g)清水(适量)市售蛋挞水(适量)辅料盐(1g)细砂...
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迷你小桃酥怎么做-迷你小桃酥的做法
  • 迷你小桃酥怎么做-迷你小桃酥的做法

  • “生活简单,随心就好。”食材明细主料低筋面粉(170克)玉米淀粉(30克)食用油(120克)蛋黄(2个)小苏打(2克)盐(2克)无铝泡打粉(2克)糖粉(60克)辅料黑芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)迷你小桃酥的做法步骤1、准备好两个蛋黄。2、加60克糖粉。3、加120克油。4、搅拌均匀。5、加入低筋...
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迷你蝴蝶酥怎么做-迷你蝴蝶酥的做法
  • 迷你蝴蝶酥怎么做-迷你蝴蝶酥的做法

  • “我的烤箱几经辗转终于到家了,小胖迫不及待的要试试烤箱的功能,家里只有飞饼,我上来一查红豆厨房有一款蝴蝶酥正是用飞饼烤制的,所以我就山寨了一把,很成功啊!”食材明细主料甜味飞饼皮(两张)辅料白砂糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)迷你蝴蝶酥的做法步骤1、将飞饼皮...
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迷你菠萝酥的做法 空气炸锅版--迷你菠萝酥 迷你菠萝酥怎么做
  • 迷你菠萝酥的做法 空气炸锅版--迷你菠萝酥 迷你菠萝酥怎么做

  • “追剧小零食,好吃到转圈圈。”食材明细主料菠萝碎(180g)辅料黄油(8g)砂糖(35g)淀粉(10g.)清水(12g)甜香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)迷你菠萝酥的做法步骤1、黄油小火融化。2、加入菠萝碎、砂糖,煮至砂糖融化。3、加入淀粉水,煮至粘稠,盛出备用。4、手抓饼上分别放入菠萝碎,再盖一层...
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迷你蛋糕怎么做-迷你蛋糕的做法
  • 迷你蛋糕怎么做-迷你蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋糕粉(50g)鸡蛋(1个)辅料蜂蜜(适量)蔓越莓(适量)葡萄干(适量)花生油(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迷你蛋糕的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋用无水无油的盆子打发3、根据个人口味加入蜂蜜后充分搅拌均匀4、然后加入蛋糕粉一包(约50g)继续搅拌均匀5、预热小熊迷你蛋...
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迷你蛋饺怎么做-迷你蛋饺的做法
  • 迷你蛋饺怎么做-迷你蛋饺的做法

  • “非常迷你的蛋饺,萌萌哒,一口一个,馅料可以自己随意搭配。需要一点耐心,没什么时间的做成大蛋饺也非常好吃哦。”食材明细主料牛肉(50克)豌豆苗(40克)奶酪(1片)鸡蛋(2个)淀粉(2克)辅料柠檬(1片)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)迷你蛋饺的做法步骤1、食材:牛肉50克,豌豆苗40克,奶酪1片,鸡蛋...
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迷你酥球怎么做-迷你酥球的做法
  • 迷你酥球怎么做-迷你酥球的做法

  • “一直没舍得尝试孟老师的迷你酥球,因为但凡小巧玲珑的迷你型都意味着要花费更多的时间。终于下了决心,并计划只做一半量以节省时间。然而,总会有意外的发生。一边说着话一边加蛋液的时候,全然忘记了去留意面糊的状态。猛然间发现调出来的面糊比孟老师的稀软许多,看样子完全无...
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迷你彩虹蛋黄酥怎么做-迷你彩虹蛋黄酥的做法
  • 迷你彩虹蛋黄酥怎么做-迷你彩虹蛋黄酥的做法

  • “小小的一口一个好吃又方便。”食材明细油皮中筋面粉(100克)猪油(40克)砂糖(10克)水(40克)油酥低筋面粉(80克)辅料油豆沙(180克)鸭蛋黄(9粒)色素(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)迷你彩虹蛋黄酥的做法步骤1、把油皮材料放入阳晨揉面盆里。2、揉成团后再放面板上多揉一会。像做...
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迷你小蛋饺的做法 宝宝辅食-迷你小蛋饺 迷你小蛋饺怎么做
  • 迷你小蛋饺的做法 宝宝辅食-迷你小蛋饺 迷你小蛋饺怎么做

  • “想让宝宝爱上吃饭,就得让他们吃的开心。萌你一脸的迷你蛋饺来了,宝宝可以一口一个,瞬间食欲爆棚,赶紧做起来吧!”食材明细主料鸡蛋(2个)里脊肉(适量)胡萝卜碎(适量)虾泥(适量)玉米碎(适量)盐(少许)绿达山茶油(适量)辅料淀粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迷你小蛋饺的做法步骤1、准...
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迷你蛋挞的做法 迷你蛋挞(全蛋版) 迷你蛋挞怎么做
  • 迷你蛋挞的做法 迷你蛋挞(全蛋版) 迷你蛋挞怎么做

  • “蛋挞大家都非常熟悉了,家里有烤箱的朋友基本上也该都做过,因为做法简单又很好吃的缘故,蛋挞皮的做法相对复杂,所以很少有人做,一般都是买了现成的,我也一样,蛋挞皮冷冻保存,能放很久,孩子想吃拿出来不用解冻直接用,特别方便,蛋挞液我用过买的,效果不佳,所以蛋挞液一直都是自己做,方法...
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迷你香酥窝窝头怎么做-迷你香酥窝窝头的做法
  • 迷你香酥窝窝头怎么做-迷你香酥窝窝头的做法

  • 食材明细主料玉米粉(200G)辅料食用油(50G)维他奶(50G)配料白糖(50G)盐(适量)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你香酥窝窝头的做法步骤1、准备材料:玉米粉200G、食用油50G、维他奶50G、白糖50G、盐少许。2、维他奶+糖混合。3、搅打至糖半溶化。4、加入食用油搅拌均匀至糖全部溶化...
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酥炸迷你小春卷的做法 山寨--酥炸迷你小春卷 酥炸迷你小春卷怎么做
  • 酥炸迷你小春卷的做法 山寨--酥炸迷你小春卷 酥炸迷你小春卷怎么做

  • 食材明细主料云吞皮(适量)鸡蛋(适量)猪肉葱馅(适量)豆芽(适量)辅料油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥炸迷你小春卷的做法步骤1、把豆芽切小段跟肉搅拌好。(留点蛋白来沾春卷口)2、云吞皮代替春卷皮。3、放点馅在皮中间。4、包成春卷的样子。5、油温不用太高啊,把春卷放下去...
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迷你芝麻酥怎么做-迷你芝麻酥的做法
  • 迷你芝麻酥怎么做-迷你芝麻酥的做法

  • ““迷你芝麻酥”是用玉米油做的一款中式的茶点,其实自己在家里玩烘焙,有些配方可以修改,比如这款简单的茶点,主要就是油、低粉,当然用黄油会更好,因为家里不是专业的烘焙店铺,缺材料是常用的情况,这时候就要变通用一些替代的材料。”食材明细主料低粉(120克)玉米油(40克)鸡蛋(1个)辅料...
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迷你香酥土豆球怎么做-迷你香酥土豆球的做法
  • 迷你香酥土豆球怎么做-迷你香酥土豆球的做法

  • “家人喜欢吃土豆,所以关于土豆的菜谱都会去尝试。这个土豆球的做法比较繁琐,不过成品却很讨人喜欢,特别是小孩子,更是爱不释手。酥脆的表皮,软糯的内心,咸香的口感,一口一个,一大盘一下子就消灭了。方子来自@apple爱自己,感谢微博上各位大神的无私奉献。”食材明细主料土豆(400g)椒...
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迷你起酥牛角怎么做-迷你起酥牛角的做法
  • 迷你起酥牛角怎么做-迷你起酥牛角的做法

  • “一直都好想做起酥的点心,可爱的造型,酥松的口感,令人心怡。不怕功夫多,可以自己做起酥皮,想贪方便的,可以在超市买PastrySheet,它一般在冷藏柜,在比萨饼底旁边,可有是比较同类吧,可用它来做牛角酥、凤眼酥、风车酥、蛋挞等,甚是方便。笔者的这款点心,可算是100%的懒人点心,为什么呢,...
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迷你蛋挞怎么做-迷你蛋挞的做法
  • 迷你蛋挞怎么做-迷你蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个打散)牛奶(125ml)挞皮(12个)辅料炼奶(100g)白糖(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你蛋挞的做法步骤1、牛奶煮开关火放凉。2、蛋黄打散。3、放炼奶,蛋黄搅拌均匀,再加上白糖搅拌(分次加入)。4、倒入挞皮8分满。5、放入预热烤箱200℃15分钟。6、可食!...
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酥炸迷你土豆怎么做-酥炸迷你土豆的做法
  • 酥炸迷你土豆怎么做-酥炸迷你土豆的做法

  • “这种土豆叫DutchPeeweePotato,大意为荷兰人小土豆,它已经被洗净,给人们放入微波炉叮完就吃的,十分简便,本人改用炸的方式,感觉更加口感香脆,配上自制的淮盐,可以享受到土豆的原汁原味,慢慢品尝,感觉到土豆香和少许奶味,虽然没有放任何奶或奶制品。”食材明细主料荷兰小土豆(约1磅)辅...
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