- “麻辣开胃,冬日的暖胃饭菜。”食材明细主料火锅料(50g)辅料饺子(3个)牛肉丸子(2个)脆皮肠(2个)红薯粉(30g)海带芽(2条)鱼豆腐(2块)培根(2片)调料醋(2勺)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻辣杂串的做法步骤1、水烧开,把火锅料放入煮化。2、加入冻过的食材煮开。3、再放入饺子和海带芽煮熟。...
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- “一大早打开电视,正在播放‘舌尖上的中国’,一碗碗南北各地的面条,勾起了老公对面条的食欲,说干就干,我把面和好,擀面和切面就交给老公来干了。”食材明细主料手擀面(适量)辅料杂酱(适量)青豌豆(适量)香葱(适量)配料酱油(适量)醋(适量)花椒面(适量)姜泥(适量)蒜泥(适量)味精(适量)麻辣(口味)技巧(工艺...
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- “在家自己做麻辣小串,干净卫生。”食材明细主料牛肉(适量)虾(适量)蔬菜(适量)鱼丸(适量)调料火锅底料(1袋)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣小串的做法步骤1、将牛肉切成小丁,串串备用。2、将虾线挑出,穿在竹签上。3、青菜、鱼丸分别串在竹签上。4、锅烧热,将火锅底料炒出红油,加...
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- 食材明细主料千叶豆腐(1盒)火锅年糕(1盒)金针菇(1把)香菇(10朵)脆皮肠(1包)泡发腐竹(100克)土豆(50克)豆皮(1张)辅料生姜片(3片)蒜瓣(4瓣)干红辣椒(20个)干爽红辣椒段(30个)花椒(40粒)郫县豆瓣酱(1大勺)清水(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣串串的做法步骤1、将金针菇洗净了,分成1朵1朵的穿成...
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- “俊子,俊干,鸡杂”食材明细主料俊干(适量)芹菜(适量)尖椒(适量)辅料花椒(适量)酸姜(适量)味精(少许)盐(少许)豆瓣酱(适量)酱油(适量)醋(少许)姜(适量)蒜(适量)酸海椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣俊子鸡杂的做法步骤1、豆瓣酱2、芹菜和尖椒切段放酱油少许醋备用3、俊干鸡杂切片,放酸姜,...
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- “来自川湘,无辣不欢,火锅,串串香,冒菜几乎无人不爱。作为四川有名的小吃串串香,不管夏天还是冬天大街小巷都飘着它的香味,你知道吗?自家做可以这么简单,只要您拥有一个膳魔师的焖烧锅,一袋火锅底料,充足的食材就可以啦。免去店里的排队与等待,或者还可以闷上一锅带给朋友吃,带在路上...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡肝:适量鸡胗:适量鱼肠:适量鸡心:适量辅料姜:适量葱:适量料酒:适量朝天椒:适量蒜苗:适量花椒:适量老抽:适量蒜:适量具体步骤1.将葱、姜、蒜、辣椒、蒜苗洗净,切好2.将鸡胗切成一字花刀,鸡心鸡肝切小块3.把鸡杂放置...
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- 食材明细主料虾(适量)鱿鱼(适量)八爪鱼(适量)鲍鱼(适量)辅料土豆片(适量)豆腐泡(适量)芹菜(适量)香菜(适量)调料麻辣酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣海鲜串串的做法步骤1、所有海鲜冷水下锅,加料酒、姜片煮开后两分钟捞出过冰水。2、蒸熟去皮备用。3、喜欢吃的蔬菜,都焯水捞出...
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- “又麻又辣吃起才够味……所谓无辣不欢..”食材明细主料鸡杂(4个)辅料蒜苔(500g)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡杂的做法步骤1、把鸡爪洗干净切了用姜蒜腌制十分钟左右更入味。2、蒜苔个人喜欢切的短一点。3、冷锅下油烧热放入准备好的佐料爆出香味倒入爆炒鸡杂至变...
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- “很实惠的一道菜,三副鸡杂才买了五块钱,加上辣椒之类的配料总共不到七块钱,所以有时间的朋友还是自己下厨吧。”食材明细主料鸡杂(三副)青红椒(各3条)辅料蒜粒(3粒)姜丝(适量)花椒(10粒)配料盐(1小勺)生抽(1小勺)料酒(1小勺)白糖(1小勺)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清麻辣鸡杂的做法步骤...
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- 食材明细主料莲藕(1个)土豆(1个)花菜(0.5个)金针菇(1个)豆腐干(6块)香干(6块)辅料麻辣酱(4匙)葱(2棵)姜(1块)香料(1汤匙)盐(3克)酱油(8ml)麻辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣串串锅的做法步骤1、莲藕一段,土豆一个,花菜半个,全部洗干净切好!土豆莲藕切片,花菜切块!2、葱姜备好3、金针菇切好洗净4、烧...
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- “烧烤的季节来了,马路边上的烧烤渐渐地火起来,闻到那香飘飘的味道,总让人很馋。可是街边的烧烤还是不如自己做的放心。其实烤串很简单,也并不麻烦,只要有烤箱,自己在家完全可以轻松便利地做。如果有烤炉,也有合适的可以烤的地方,那就更方便了,自己做美味烧烤也是享受一种浪漫生活...
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- “天凉好个秋~天气最近开始变凉,就想吃点热乎的~比如火锅、串串香~吃火锅和串串香怎么少得了火锅底料呀,小石窖火锅底料色泽红润诱人,口感麻辣鲜香,一瓶就可轻松搞定一顿美食,你想不想在家里吃到店里师傅做的口感?赶快来一瓶小石窖火锅底料试试吧~”食材明细主料鲜虾(1串)面筋(2串...
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- 食材明细主料麻辣冷串串调料(1包)辅料鸡爪(7-8个)材料蟹肉(6-7个)木耳(1些)海带结(3-4个)土豆(4个)豆腐皮(1些)麻辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)重庆麻辣冷串串的做法步骤1、准备好串串的菜看个人喜好。2、下锅煮熟捞起放凉。3、串好等待。4、放碗等待。5、看看个人口味哦。6、然后...
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- 准备时间:7分钟    烹饪时间:5分钟不同地区辣味也不同,有偏香的也有偏辣的,或者说偏麻的。麻辣一直是中国菜肴中必不可少的一种味道!牛肉的纹理中夹杂着麻辣的汤汁,咬一口,想想都觉得香!喜欢麻辣的朋友,一定要尝试一下!主料牛杂:150g蒜苗:20g辅料红辣...
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- “四川的麻辣串以风味独特,方便,自助快捷的优点名扬大江南北。有人说重庆的火锅如果是一位美艳时髦的都市女,那么麻辣串就是一位清秀飘逸的乡下妹子,一样的泼辣水灵。家庭自己制作麻辣串也不是很困难,把喜欢的食材自己随意串上一串,煮上一锅麻辣鲜香喷香诱人的汤水,放入食材煮熟...
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- “重口味的大杂烩,典型的饭遭殃。”食材明细主料白菜(300g)海带结(100g)粉条(100g)五花肉(250g)辅料麻辣火锅底料(适量)干辣椒(10g)郫县豆瓣(20g)清水(适量)葱(10g)姜(5g)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣大杂烩的做法步骤1、白菜洗净切块。2、海带切条打成结。3、猪肉切厚片。4、粉条用...
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- 串串香是很好吃的一种传统美食,串串香店内除了卖串串香之外,还有其他的一些传统美食和各种口味的饮品供大家挑选,串串香问世了已经很久了,在餐饮业内具有一定的影响力。那么,麻辣串串香怎么做呢?我们一起来看看吧。一、麻辣串串香怎么做金钱肚切片,穿成串,将这些食材洗净穿成串,牛...
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- “麻辣串具有鲜香,劲道,豆香,等特点,我在此介绍的多味麻辣串不同与大家在城市之间食坊所见麻辣串,而是一种全新的食品,价格低,味道好,豆香入口,口感绵香筋道,做法简单,家庭,火锅店,涮菜坊都可做为一道主菜或火锅,涮锅的配菜食用,可干吃,可涮可煮,入味快,口味可以根据自已的喜好自行调配。”...
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- “天气越来越凉了,吃火锅的季节来到了。我喜欢吃火锅,不只是为了满足于口感,而是喜欢一家人围坐在一起,边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。麻辣烫属街头小吃,卫生状况不敢想象。可是孩子就是喜欢这一口。只好在家自己制作麻辣烫火锅了。在家制作火锅可以保证...
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- “自己在家做麻辣串串,可以爱吃什么配什么,食材随心搭配,而且汤汁味道也可以按自己口味调。今天我是用的麻辣烫调料,这个料比较辣,所以我用的量并不大,但是麻辣味已经足够了,全家人都觉得这个味道刚刚好。”食材明细主料莲藕(1节)水发香菇(150g)鸡胸肉(150g)豆腐(150g)金钱肚(150g)西兰花(1...
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- “这道美味制作汤底的时候可以把水换作鸡汤牛肉汤,辣椒也可以用麻椒炒香,或是用火锅底料来担当,但是姥姥不喜欢肉类和麻椒,所以为了迁就这个可爱的老太太就做了这个清靓的汤底~依然美味哦”食材明细主料辣椒(50克)蔬菜类(若干)丸子类(若干)酱油(2匙)辅料水(500ml)麻辣(口味)火锅(工艺)十分钟...
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- “冬天来到,这麻辣烫更红火了,咱们也可以在家做一份香喷喷的麻辣烫。前几天在网上又看到新闻,哪家食品中,店中,也加入了有毒物质,让人越吃越上瘾,咱们还是在家做放心美食吧。健康美食做起来,咱们人人都是美食家。食材:豆腐皮150克、西兰花150克、豆腐果100克、火腿肠2根、鹌鹑蛋80...
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- 食材明细主料土豆(适量)冬瓜(适量)粉丝(适量)鹌鹑蛋(适量)腐竹结(适量)黑木耳(适量)黑芝麻(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)香料(适量)生姜(适量)葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣杂菜的做法步骤1、土豆,冬瓜去皮切片,鹌鹑蛋煮熟去壳。2、腐竹结,黑木耳提前泡开。3、粉丝泡软。4、烧开一锅...
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- “夏天来个冷串串,爽翻啦😊自己做的冷锅串串食材干净、份量足,真的好好吃哦😊。”食材明细主料牛肉(200g)猪肉(200g)鸡肉(100g)西兰花(适量)土豆(1个)藕(15)金针菇(100g)豆腐皮(1块)鹌鹑蛋(8个)蘑菇(50g)香菇(5个)海带(100g)辅料植物油(10g)盐(5g)生抽(1勺)豆瓣酱(1勺)白芝麻(20g)草果(1个)陈皮(1g)八角(1个)桂皮(1块...
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