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关于大蒜炒烟熏豆干的餐饮百科

辛辣的大蒜炒烟熏豆干如何做简单又好吃
  • 辛辣的大蒜炒烟熏豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟在北方的餐桌上以辣为主,而有一道菜是经常在餐桌,这就是——豆干。是的,北方的人们特别是喜欢吃豆干,在我小的时候我以为豆腐只有那么几种,白豆腐,油豆腐。现在经常吃一种小吃豆干。想在家里自己做豆干吃吗?今天...
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好吃的大蒜炒烟熏豆干如何做简单又好吃
  • 好吃的大蒜炒烟熏豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟平时都很喜欢买烟熏肉啊烟熏豆干什么的回家来吃,因为觉得很好吃,所以今天就买了烟熏豆干回来,要做一道大蒜炒烟熏豆干来好好的品尝一下,不过大蒜吃完就会有很重的味道的啦,吃完可以选择吃点口香糖来清一下味道...
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美味的大蒜炒烟熏豆干如何做简单又好吃
  • 美味的大蒜炒烟熏豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大蒜炒烟熏豆干作为一道家常菜,所需要的食材主要为烟熏豆干、大蒜。正如美食名字一样,大蒜作为常用的调味品,具有杀毒消菌的作用。烟熏豆干采用豆干烟熏制作而成,口感鲜美,伴随有烟熏味道,搭配上大蒜,经过高温油...
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风味家常菜蒜苔炒烟熏豆干如何做简单又好吃
  • 风味家常菜蒜苔炒烟熏豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜苔是我非常喜爱的一种食材,不仅口感香脆多汁,而且风味浓醇,通常来说都是搭配鸡蛋炒制,不过吃的太多之后不免要有一些别的想法。这道蒜苔炒烟熏豆干,将烟熏豆干和蒜苔搭配,两者的口感算是比较搭,风味方面虽不算...
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腊肉炒烟熏腊豆干怎么做-腊肉炒烟熏腊豆干的做法
  • 腊肉炒烟熏腊豆干怎么做-腊肉炒烟熏腊豆干的做法

  • “过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制,腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制,口感劲道有嚼劲。”食材明细主料腊肉(适量)烟熏腊豆干(适量)辅料干辣椒(适量)蒜末(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒烟熏腊豆干的做法步骤1、食材:腊肉煮熟切片,豆...
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家常韭菜炒烟熏豆干如何做简单又好吃
  • 家常韭菜炒烟熏豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟每个家常菜都有着家的味道,它很简单好学,也很平凡可见,但是确实我们生活中最重要的菜肴,家常韭菜炒烟熏豆干就是一道美味的家常菜。绿油油的韭菜和金灿灿的豆干,看着就觉得很有食欲,不仅看着很有食欲,并且非常美...
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熏干炒蒜薹怎么做-熏干炒蒜薹的做法
  • 熏干炒蒜薹怎么做-熏干炒蒜薹的做法

  • “现在正是蒜薹大量上市的时候。今天我做了一道“熏干炒蒜薹”给大家尝尝。蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并...
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熏肉炒大蒜怎么做-熏肉炒大蒜的做法
  • 熏肉炒大蒜怎么做-熏肉炒大蒜的做法

  • 食材明细主料熏肉(适量)大蒜(适量)辅料洋葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏肉炒大蒜的做法步骤1、材料:熏肉,大蒜,洋葱。2、熏肉放水里煮熟。3、把煮熟的熏肉切成小块。4、下锅加大蒜炒香。5、加入大蒜,洋葱翻炒洋葱变色加盐继续翻炒一分钟出锅。...
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蒜叶炒烟熏腊豆干怎么做-蒜叶炒烟熏腊豆干的做法
  • 蒜叶炒烟熏腊豆干怎么做-蒜叶炒烟熏腊豆干的做法

  • “烟熏腊豆干是在冬至这天腌制腊鱼腊肉时把白豆腐干放进去一起腌制,腌好后直接进行熏制,口感吃起来特别有嚼劲。”食材明细主料烟熏腊豆干(适量)辅料蒜叶(适量)调料姜(适量)蒜(适量)干辣椒段(适量)生抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜叶炒烟熏腊豆干的做法步骤1、豆干放入温...
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干拌烟熏豆干儿怎么做-干拌烟熏豆干儿的做法
  • 干拌烟熏豆干儿怎么做-干拌烟熏豆干儿的做法

  • “豆腐干儿的种类很多。有烟熏的,五香味儿的鸡蛋干等等。因为他的食材不同。所以我们做的时候要根据他们的特点来进行烹饪。烟熏豆腐干是指把豆腐干通过熏烤的方式使他变得更加的美味可口。有一种特殊的香味。我们今天用四川很常见的方式干拌来做这道菜。这道菜非常简单,没...
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杏鲍菇炒烟熏干的做法 素菜荤吃——杏鲍菇炒烟熏干 杏鲍菇炒烟熏干怎么做
  • 杏鲍菇炒烟熏干的做法 素菜荤吃——杏鲍菇炒烟熏干 杏鲍菇炒烟熏干怎么做

  • “杏鲍菇是一种营养价值很高的菌类,含有多种人体必需氨基酸和多种矿物质和维生素,可以提高人体免疫力。还有杏鲍菇的组织紧密,富有弹性,含有大量的膳食纤维,对预防高脂血症有一定的作用,另外因为丰富的纤维和多糖可促进人体肠道的蠕动,促进消化,排出肠道内毒素,不仅是胃肠不好者的...
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大蒜炒豆干的做法 家常菜-----大蒜炒豆干 大蒜炒豆干怎么做
  • 大蒜炒豆干的做法 家常菜-----大蒜炒豆干 大蒜炒豆干怎么做

  • “春天是感冒容易发病的季节,所以大家多吃点大蒜,可以预防细菌侵袭,增强体质,提高免疫功能,增进食欲。大蒜还具有一定的补脑作用。”食材明细主料大蒜(适量)豆干(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒豆干的做法步骤1、食材准备。2、大蒜洗净,切段,豆干切...
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美味韭菜炒烟熏豆干如何做简单又好吃
  • 美味韭菜炒烟熏豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味韭菜炒烟熏豆干,一道非常美味的菜。烟熏豆干,就是豆腐做成的豆制品,问起来是五香的味道,较柔韧,味浓,比较下酒。韭菜呢,有丰富的营养价值,含大量维生素,有许多人爱吃,与豆干一起炒,别有一般风味。但注意,韭菜味道...
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豆干为什么有烟熏味
  • 豆干为什么有烟熏味

  • 有烟熏味是因为在将豆子打浆后熬制豆浆时糊了。制作豆干的原料是黄豆,将黄豆打浆后还需要熬制豆浆,若在熬制的过程中搅动不及时就会造成部分豆浆糍底产生烧糊的味道,这种味道在制作豆干好的时候就变成了所谓的烟熏味或者苦味。...
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花菜炒烟熏肉怎么做-花菜炒烟熏肉的做法
  • 花菜炒烟熏肉怎么做-花菜炒烟熏肉的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)烟熏腊肉(适量)辅料蒜苗(2颗)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花菜炒烟熏肉的做法步骤1、花菜切小朵洗净备用2、蒜苗洗净切段3、烟熏腊肉去皮洗净4、切成薄片备用5、热锅煸炒腊肉,煸出油6、放入蒜苗的根部炒香7、把花菜一起下锅翻炒8、翻...
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四川烟熏豆干可以保存多久
  • 四川烟熏豆干可以保存多久

  • 包装好的半年左右;散装3-5天。烟熏豆干是将已经卤好的豆干经过烟熏处理除去水分,这种做法最大的好处是可以延长豆干的保质期,一般刚卤好的豆干保质期不超过3-5天,干燥包装好的烟熏豆干保质期可以达到半年的时间。烟熏之后的豆干可以选择阴凉处保存,最好是冰箱冷藏。...
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烟熏腊肉炒蒜苗怎么做-烟熏腊肉炒蒜苗的做法
  • 烟熏腊肉炒蒜苗怎么做-烟熏腊肉炒蒜苗的做法

  • “烟熏味的腊肉属于重口味,喜欢的人真的很喜欢😍,看着那腌得晶莹剔透的肥肉,都开始流口水了。但烟熏的也不能常吃,偶尔也是允许啦😁,个人觉得烟熏肉跟香干炒最搭,今天用蒜苗炒也可以哦~”食材明细主料熏腊肉(适量)腊鸭(一点)蒜苗(些许)辅料蒜蓉(一点)料酒(一点)蚝油(一点)鸡精(一点点)生姜(一点...
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好吃的蒜苔炒烟熏豆干如何做简单又好吃
  • 好吃的蒜苔炒烟熏豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟那天路过菜市场,看到一个婆婆一个人在角落自己在那里买烟熏豆干,可能很多人都不喜欢烟熏的味道,可能因为那个味道不好吃吧,反正不是很多人买,而且还剩很多,我看见婆婆一个人太孤独了,然后就买了一点回来,可是想了...
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好吃的大蒜炒烟熏腊鸭腿如何做简单又好吃
  • 好吃的大蒜炒烟熏腊鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟之前妈妈在冬天买回来的鸭腿然后就拿着泡了料酒然后就挂在我们家阳台晾干了很久,今天发现之前晾干的腊鸭腿可以吃了,所以就把它拿了下来,想着做一个好吃的大蒜炒烟熏腊鸭腿来吃。看看自己家风干的腊鸭腿,我是...
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大蒜炒豆干怎么做-大蒜炒豆干的做法
  • 大蒜炒豆干怎么做-大蒜炒豆干的做法

  • 食材明细主料大蒜叶(适量)辅料豆干(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒豆干的做法步骤1、原料。2、热锅冷油倒入切好的豆干。3、倒入切好洗净的大蒜叶。4、加盐糖味精炒至断生。5、成品。...
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烟熏肉茶干炒西葫芦怎么做-烟熏肉茶干炒西葫芦的做法
  • 烟熏肉茶干炒西葫芦怎么做-烟熏肉茶干炒西葫芦的做法

  • “话说朋友送了一大块烟熏肉,看上去黑黑的,闻着有一股烧焦的味道,也不知道应该这么吃?感觉应该与腊肉差不多吧?取一块烟熏肉,切成粗丝,配上茶干丝,炒西葫芦,放些葱蒜末,那味道真是很独特!(展开)”食材明细主料西葫芦(300克)茶干(100克)烟熏肉(80克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)鸡...
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烟熏大腊鱼干怎么蒸
  • 烟熏大腊鱼干怎么蒸

  • 在柴火上熏。腊鱼干是一种独特的美食做法,主要原材料是草鱼,做之前需要把鱼腌制一下,采用风干等工序制作而成,菜色用途很广。腊鱼干做菜有很多种,比如爆炒腊鱼干、葱烧腊鱼干、干烧腊鱼等,效果都十分不错。常见的腊味除了腊鱼干之外,还有腊肉和腊肠等。...
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豆芽炒烟熏小鱼干如何做简单又好吃
  • 豆芽炒烟熏小鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小鱼干:150黄豆芽:300辅料料酒:适量油:适量生抽:适量姜:适量盐:适量蒜头:适量大蒜:适量具体步骤1.豆芽洗净。2.大蒜切段,姜切碎,蒜头切片。3.小鱼干提前用水泡15分钟左右。4.热油炒香姜蒜,倒入小鱼干炒香。5.加入...
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白菜炒烟熏干怎么做-白菜炒烟熏干的做法
  • 白菜炒烟熏干怎么做-白菜炒烟熏干的做法

  • “这道菜做法简单老少皆宜喜欢吃素的更是推出荐营养美味好下饭”食材明细主料白菜(250g)辅料烟熏干(200g)原味(口味)未知(难度)白菜炒烟熏干的做法步骤1、白菜洗净切块。2、烟熏干切条拍两个蒜头。3、锅热油倒入蒜头。4、倒入白糖菜翻炒。5、炒至半熟放盐继续翻炒。6、加入烟熏干...
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烟熏腊肉炒蒜苔怎么做-烟熏腊肉炒蒜苔的做法
  • 烟熏腊肉炒蒜苔怎么做-烟熏腊肉炒蒜苔的做法

  • “烟熏腊肉和没熏的腊肉,味道还是有区别的。熏过得腊肉具有特殊的香味,特别诱人。”食材明细主料烟熏腊肉(100g)蒜苔(150g)辅料食用油(小许)红椒(小许)调料食盐(小许)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤1、烟熏腊肉热水洗净,冷水下锅煮半小时。2、煮好的...
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