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关于金衣肉卷的餐饮百科

金衣肉卷怎么做-金衣肉卷的做法
  • 金衣肉卷怎么做-金衣肉卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)水(2饭勺)鸡蛋(1枚)水发木耳(5朵)葱花(1饭勺)白胡椒粉(1/3饭勺)香油(1/2饭勺)淀粉(3饭勺)盐(1/2饭勺)生抽(1/3饭勺)辅料鸡蛋(2枚)水(3饭勺)盐(1/3饭勺)淀粉(5饭勺)花生油(2勺)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金衣肉卷的做法步骤1、【主料】中,猪肉剁成肉糜,加木耳、胡椒粉、盐、...
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脆皮豆腐衣卷怎么做-脆皮豆腐衣卷的做法
  • 脆皮豆腐衣卷怎么做-脆皮豆腐衣卷的做法

  • 食材明细主料豆腐衣(1大张)肉糜(100克)香菇(80克)辅料葱(30克)料酒(1勺)淀粉(2勺)鸡蛋(1个)食用油(适量)盐(1小勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮豆腐衣卷的做法步骤1、把豆腐衣剪成如图大小2、香菇切末,葱切末,和肉糜一起放入搅拌机,然后加入打匀的鸡蛋,干淀粉,食用油,料酒,盐和少...
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腐衣肉末卷怎么做-腐衣肉末卷的做法
  • 腐衣肉末卷怎么做-腐衣肉末卷的做法

  • “想要换点花样吃肉,就弄了这个卷出来,第一次做感觉样子还不大好看”食材明细主料腐衣(一包)肉末(300g)胡萝卜(1/3根)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腐衣肉末卷的做法步骤1、取1/3胡萝卜去皮切丁2、把辅料拌入肉末中。肉要提前拿出来化冻,今天时间来...
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金缕紫衣剪刀面怎么做-金缕紫衣剪刀面的做法
  • 金缕紫衣剪刀面怎么做-金缕紫衣剪刀面的做法

  • 食材明细主料普通面粉(200克)辅料鸡蛋(1个)紫菜(适量)虾皮(少许)配料葱(1根)盐(少许)鸡精(少许)白胡椒粉(少许)芝麻油(少许)高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金缕紫衣剪刀面的做法步骤1、称量好所需用的面粉。2、准备好配料。3、面粉中加入90克温水,和匀揉成较硬的面团,盖上保鲜膜饧...
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金钱鸡肉卷的做法 招财进宝--金钱鸡肉卷 金钱鸡肉卷怎么做
  • 金钱鸡肉卷的做法 招财进宝--金钱鸡肉卷 金钱鸡肉卷怎么做

  • “我的选题是热门的D组:团团圆圆+万事如意+步步高升+招财进宝本道菜----招财进宝:金钱鸡肉卷!(大家快来支持投票呀)这是我做的第一道菜。看见比赛题目时,感觉好难啊。急忙跑到群里呼唤大家出主意,幸得猪猪的提示,分析来分析去,大家都认为题目A比较容易做,我也蠢蠢欲试。赶上元旦放...
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黄金鸡肉卷怎么做-黄金鸡肉卷的做法
  • 黄金鸡肉卷怎么做-黄金鸡肉卷的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)辅料鸡蛋(适量)面包渣(适量)面粉(适量)配料胡椒粉(适量)洋葱碎(适量)食盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金鸡肉卷的做法步骤1、主要原料:鸡肉、杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面包渣。2、鸡胸肉片成大薄片,加入料酒、食盐、胡椒...
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烤金针菇肉卷的做法 微波炉烤金针菇肉卷 烤金针菇肉卷怎么做
  • 烤金针菇肉卷的做法 微波炉烤金针菇肉卷 烤金针菇肉卷怎么做

  • 食材明细主料肉片(适量)金针菇(适量)辅料烧烤酱(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)蒜蓉辣酱(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤金针菇肉卷的做法步骤1、冻肉卷稍微化开、摊平;金针菇切一刀、取适量卷到肉片里;用牙签固定好。烧烤酱、蒜蓉辣酱、白糖、盐、料酒适量,搅匀,均匀的淋到...
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豆腐衣卷肉如何做简单又好吃
  • 豆腐衣卷肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟是否想自己亲手做一道皮薄馅厚,美味多汁的佳肴呢?小编今天有好的介绍给大家哦——豆腐衣卷肉。亲们是否尝试做过呢?味道怎么样?跟着小编带给大家的方法试着做一做,美味的家常菜在等着你呢,也会家里人换个菜换个...
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金沙肉松卷怎么做-金沙肉松卷的做法
  • 金沙肉松卷怎么做-金沙肉松卷的做法

  • 食材明细主料白米饭(适量)蛋黄(适量)肉松(适量)辅料海苔(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金沙肉松卷的做法步骤1、蛋黄加少许白酒,晃动蛋黄使之均匀的蘸满白酒。2、把蛋黄放烤箱170度烤5分钟。3、海苔上先铺一层白米饭,这把蛋黄捏碎撒米饭上。4、接着撒一层肉松。5、用寿...
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豆腐衣肉卷怎么做-豆腐衣肉卷的做法
  • 豆腐衣肉卷怎么做-豆腐衣肉卷的做法

  • 食材明细主料肉馅(400克)干香菇(6个)豆腐衣(1块)辅料蚝油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)生葱(1棵)盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆腐衣肉卷的做法步骤1、将干香菇泡软切碎,加入肉馅里,再加入1勺豪油,适量生抽和盐混合拌匀备用。2、将豆腐衣分割成4份,并用凉水淋一下,使之软身。3...
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黄金芝士鸡肉卷的做法 港式黄金芝士鸡肉卷 黄金芝士鸡肉卷怎么做
  • 黄金芝士鸡肉卷的做法 港式黄金芝士鸡肉卷 黄金芝士鸡肉卷怎么做

  • “最近吃了两款夹心鸡翼,一款是燕窝鸡翼,一款是芝士鸡翼,都是夹心鸡翼,虽然燕窝鸡翼贵很多,口感上还是芝士鸡翼味道比较好,没有鸡翼,用鸡胸肉代替,还可以吃到更多鸡肉滑嫩的口感,总体口感酥脆香滑,有两种不同cheese的口感。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料葛粉(适量)面包粉(适量)鸡蛋(适量...
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金针羊肉卷怎么做-金针羊肉卷的做法
  • 金针羊肉卷怎么做-金针羊肉卷的做法

  • “脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷,配一碗米饭浇上去,完美”食材明细主料羊肉片(100克)金针菇(200克)香菜(1棵)辅料葱(2克)盐(1茶匙)干辣椒(3克)料酒(1勺)蚝油(1勺)白糖(1茶匙)孜然(1茶匙)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针羊肉卷的做法步骤1、金针菇切掉根部。2、用开水烫熟。3、捞出...
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黄金鸡肉卷的做法 绝不逊色于KFC的黄金鸡肉卷 黄金鸡肉卷怎么做
  • 黄金鸡肉卷的做法 绝不逊色于KFC的黄金鸡肉卷 黄金鸡肉卷怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(一块)鸡蛋(一个)面粉(适量)红萝卜(适量)杏鲍菇(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金鸡肉卷的做法步骤1、红萝卜和杏鲍菇切丝先用开水焯熟2、材料:鸡肉切薄片用料酒盐淹半小时,面粉,鸡蛋,红萝卜,杏鲍菇,面包糠准备好3、鸡肉片包上...
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豆腐衣拌金针菇怎么做-豆腐衣拌金针菇的做法
  • 豆腐衣拌金针菇怎么做-豆腐衣拌金针菇的做法

  • “过年都吃的比较油腻,改改口味换换这款凉拌菜吧。”食材明细主料豆腐衣(适量)金针菇(250克)葱(2棵)小辣椒(2个)盐(0.5茶匙)糖(适量)鸡精(适量)老抽(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐衣拌金针菇的做法步骤1、准备金针菇,豆腐衣在热水里泡开切长条。2、锅里水烧开,把金针菇...
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葱花腐衣肉卷怎么做-葱花腐衣肉卷的做法
  • 葱花腐衣肉卷怎么做-葱花腐衣肉卷的做法

  • 食材明细主料老相食豆腐皮(70g)肉酱(200g)辅料胡萝卜(40g)马蹄(70g)葱(40g)调料耗油(6g)生抽(10g)糖(3g)胡椒粉(1g)其他调味料(适量)咸鲜(口味)半小时(耗时)高级(难度)葱花腐衣肉卷的做法步骤1、肉酱中加入马蹄、胡萝卜、葱花,加入调料1,调制成馅心备用。2、调料2,加水和油,调成脆皮糊(薄糊)备用。3、取...
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自制金衣肉卷如何做简单又好吃
  • 自制金衣肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料肉馅:400鸡蛋:2个辅料盐:1匙酱油:3匙淀粉:3匙具体步骤1.按调馅的方法调好馅。2.把鸡蛋打散,放3匙淀粉和1匙盐,做好蛋皮。3.把肉馅抹匀在蛋饼上。4.将蛋饼卷起,要紧一些。上锅蒸,大开锅转中小火蒸20分钟出锅。5....
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金针菇牛肉卷的做法 #团圆饭#金针菇牛肉卷 金针菇牛肉卷怎么做
  • 金针菇牛肉卷的做法 #团圆饭#金针菇牛肉卷 金针菇牛肉卷怎么做

  • 食材明细主料金针菇(适量)牛肉(适量)辅料老抽(适量)奥良烤翅粉(适量)盐(适量)姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)蒜(适量)蒜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金针菇牛肉卷的做法步骤1、金针菇。2、牛肉洗好。3、牛肉切薄片。4、加入老抽生抽。盐。生粉油。腌制十分钟。5、牙签用盐开水泡着。一会...
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五花肉金针菇卷的做法 五花肉金针菇卷 五花肉金针菇卷怎么做
  • 五花肉金针菇卷的做法 五花肉金针菇卷 五花肉金针菇卷怎么做

  • “撸串的季节当然少不了这道五花肉金针菇卷,有的烤肉店也用培根来卷,无论哪种金针菇卷我都是很喜欢吃的。今天咱们就在家自制这道健康美味的金针菇卷,腌制过的五花肉和金针菇卷起来,表面又刷了蒜蓉辣椒酱、撒了黑胡椒粉,是不是想想都流口水了,那就赶紧行动起来吧。”食材明细主...
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金衣翠玉怎么做-金衣翠玉的做法
  • 金衣翠玉怎么做-金衣翠玉的做法

  • “意境菜,是一种色、香、味、形、滋、养与食客精神世界的融合,巧妙地呈现情景交融、虚实相生,活跃着生命律动的韵味。因灵光乍现想出一个菜名:金衣翠玉。那么就利用最普通的南瓜与莴笋作为原料,再利用橙汁作为调料,色彩艳丽,清甜爽口,橙香飘渺,鲜亮的黄色与青翠的绿色相得益彰,仿如...
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肉卷金针蘑怎么做-肉卷金针蘑的做法
  • 肉卷金针蘑怎么做-肉卷金针蘑的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料金针蘑(生菜)蘸料(适量)配料油(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉卷金针蘑的做法步骤1、把五花肉切成薄片,或者去冷鲜肉店买现成的肉片,比较省事2、金针蘑洗净,从中间切一刀,以免过长卷不住3、生菜洗净,沥干水,备用4、把肉片铺平在菜板上中间夹金针...
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黄金如意肉卷的做法 万事如意——黄金如意肉卷 黄金如意肉卷怎么做
  • 黄金如意肉卷的做法 万事如意——黄金如意肉卷 黄金如意肉卷怎么做

  • “黄金如意肉卷,用蛋皮卷肉馅,卷成如意的形状,无论是从形,还是寓意来说,都是一道不错的新年菜品。金灿灿的蛋皮喻为黄金满仓,如意形状喻为万事如意。咬一口,满口留香,蒸好切块直接入口,或浇入汤汁,都可。”食材明细主料鸡蛋(三只)肉馅(200克左右)辅料胡萝卜(适量)配料葱(适量)姜(适量)料酒(适...
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金针菇五花肉卷的做法 蒜香金针菇五花肉卷 金针菇五花肉卷怎么做
  • 金针菇五花肉卷的做法 蒜香金针菇五花肉卷 金针菇五花肉卷怎么做

  • “好久都没吃到烤的五花肉了,平时都是做红烧肉、粉蒸肉之类的。这两种做法我都喜欢,而且也经常的做,口味都熟悉了。今天换一个口味,就用酷克壹佰的蒜香烧烤酱做一个“金针菇五花肉卷”。欢迎大家都来品尝哈~”食材明细主料五花肉(300克)辅料金针菇(150克)配料料酒(20毫升)蒜香烧烤...
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五花肉卷金针菇的做法 香煎五花肉卷金针菇 五花肉卷金针菇怎么做
  • 五花肉卷金针菇的做法 香煎五花肉卷金针菇 五花肉卷金针菇怎么做

  • “我们一家三口都是肉食动物,哪顿都离不开肉,这道五花肉卷金针菇,里面卷入金针菇和蔬菜,营养又好吃。”食材明细主料五花肉(250g)辅料金针菇(150g)尖椒(适量)胡萝卜(适量)配料烤肉腌料(适量)酱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五花肉卷金针菇的做法步骤1、五花肉切薄一点的大片,金针菇去...
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糖衣奶酪草莓卷怎么做-糖衣奶酪草莓卷的做法
  • 糖衣奶酪草莓卷怎么做-糖衣奶酪草莓卷的做法

  • “如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房”食材明细主料牛奶(120g)酵母(3g)鸡蛋(1个)糖(50g)黄油(30g)中粉(270g)盐(1g)辅料草莓(100g)草莓酱(50g)奶油奶酪(110g)黄油(45g)糖粉(125g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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蝉衣肉卷怎么做-蝉衣肉卷的做法
  • 蝉衣肉卷怎么做-蝉衣肉卷的做法

  • “这道菜一般出现在酒席上,豆皮与肉的完美结合,味道非常鲜美”食材明细主料油豆皮(1张)辅料瘦肉馅(300克)淀粉(1勺)面粉(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蝉衣肉卷的做法步骤1、油豆皮平铺在案板上2、瘦肉馅加入调料搅拌均匀(瘦肉馅加入料酒,盐,五香粉,耗油,鸡精,油,葱姜末,水淀粉朝一...
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