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关于酥衣蛋的餐饮百科

酥衣蛋怎么做-酥衣蛋的做法
  • 酥衣蛋怎么做-酥衣蛋的做法

  • “在我们老家只要有好事、喜事都离不开蛋。客人来了是水煮蛋、水煎蛋或者油煎蛋(就叫平安蛋)。要是邻居还是亲朋生孩子了去看望时也有蛋(叫落地蛋)意思庆祝孩子的到来,满月时办喜酒了还有红蛋。要是朋友开业了也是吃蛋(叫吉祥蛋)还有好多呢。数都数不过来,有蛋就会有喜事有好事...
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地衣炒鸡蛋怎么做-地衣炒鸡蛋的做法
  • 地衣炒鸡蛋怎么做-地衣炒鸡蛋的做法

  • “地衣炒鸡蛋,一道非常鲜美的家常菜,放点盐不要再加其他调料就非常鲜美了,香滑的鸡蛋加上鲜美的地衣,加上微微辣的线椒,吃起来清爽可口开胃又下饭,而且好吃不长肉。”食材明细主料鸡蛋(2个)地衣(10克)辅料线椒(2根)调料料酒(半汤匙)盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地衣炒鸡蛋的...
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素衣轻裹蛋黄南瓜怎么做-素衣轻裹蛋黄南瓜的做法
  • 素衣轻裹蛋黄南瓜怎么做-素衣轻裹蛋黄南瓜的做法

  • “在浙江上学时,大学后面的美食街有个小炒店,蛋黄南瓜是每次去店的必点菜。想啥就动手吧!”食材明细主料南瓜(250克)咸蛋黄(3个)辅料盐(1匙)糖(2匙)油(2汤匙)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)素衣轻裹蛋黄南瓜的做法步骤1、敲三个生咸蛋,取蛋黄备用!2、将切成条的南瓜与蛋黄一起入蒸锅...
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性感内衣蛋糕的做法 DIY内在美蛋糕造型@@不能穿的诱惑~~性感内衣蛋糕 性感内衣蛋糕怎么做
地衣炒鸡蛋的做法 春天,时令——地衣炒鸡蛋 地衣炒鸡蛋怎么做
  • 地衣炒鸡蛋的做法 春天,时令——地衣炒鸡蛋 地衣炒鸡蛋怎么做

  • “清明节,回老家扫墓,男劳力们上山劳动,我带着孩子在微微的春风里,横穿小村,走过一条小路时,两人同时发现地上有许多黑乎乎的木耳状的东西,我想起很多年前,看长辈们在河滩上捡地衣,我们土话叫地滑塔,滑溜溜的,烧汤很赞,但是我从来没捡过,两个人商量了一阵,从包里翻出个塑料袋一边听鸟鸣...
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可口的香酥腐衣肉卷如何做简单又好吃
  • 可口的香酥腐衣肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香酥腐衣肉卷美味可口、色香味俱全,荤素搭配的好,营养均衡,既补充自身的能量又能够补身体。所需要的食材简单,其储存时间长久,小孩子们特别喜爱,既可以当作零食食用也可以当做早点食用,你也可以当做一道饭后甜点...
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蛋黄酥的做法 ——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 ——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥算是苏式月饼的一种,都是用油皮和油酥包裹住内馅儿,外皮非常酥脆,里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄,口感层层叠叠,备受家人和同事喜爱,做法也非常的简单。特意买了嘉华的玫瑰花味的红豆沙,成品多了一层淡淡的玫瑰花味,非常不错的一款点心~”食材明细水油皮中筋...
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糖衣香酥花生米如何做简单又好吃
  • 糖衣香酥花生米如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花生米:100鸡蛋:一个辅料花生油:适量白糖:5勺具体步骤1.找一个大碗,把蛋清和蛋黄分离,蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。用筷子顺着一个方向搅拌,一直搅拌到变为浆为止,糖浆就制作好了。2.锅中把油烧温,放入花生米...
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蓑衣黄瓜的做法 清爽的蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做
  • 蓑衣黄瓜的做法 清爽的蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做

  • “蓑衣黄瓜顾名思义,就是像蓑衣似的层层叠叠的,制作起来稍加麻烦,浇上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽,没事的时候可以多做一些,吃不完的放在冰箱里随吃随取倒是方便快捷。”食材明细主料黄瓜(3根)辅料姜丝(适量)干红辣椒(适量)橄榄油(适量)调味料(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(...
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蓑衣黄瓜的做法 蓑衣黄瓜(零失误) 蓑衣黄瓜怎么做
  • 蓑衣黄瓜的做法 蓑衣黄瓜(零失误) 蓑衣黄瓜怎么做

  • “蓑衣黄瓜是鲁菜中一道考验刀工的名菜,制作的关键在于把握下刀的力度,下刀太浅切出的黄瓜拉不长,下刀太重又会把黄瓜切断,今天靖丰给大家分享一个简单的方法让你零失误的完成这道蓑衣黄瓜。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料红油辣子(1勺)蒜(半个)陈醋(15ml)生抽(15ml)香油(5ml)白砂糖(10g)盐(适...
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蛋黄酥的做法 蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “月饼季的另外选择好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特点平时用于招待客人还是下午茶点心也是一个非常棒的选择”食材明细主料油皮中粉(40g)盐(1g)糖粉(6g)猪油(20g)水(15g)酥皮低粉(40g)辅料咸蛋黄(5个)红豆沙(80g)蛋黄液(1个)黑芝麻(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄酥的做...
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地衣鸡蛋汤怎么做-地衣鸡蛋汤的做法
  • 地衣鸡蛋汤怎么做-地衣鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料地衣(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地衣鸡蛋汤的做法步骤1、原料。2、锅中放水煮开。3、倒入洗净的地衣。4、倒入鸡蛋液加盐味精调味。5、加蒜叶点缀。...
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蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细油皮中筋面粉(100g)猪油(70g)白糖(10g)清水(40g)辅料黑芝麻(20g)咸鸭蛋(8个)蛋黄(1个)油酥低筋面粉(70g)猪油(35g)白莲蓉(200g)咸鸭蛋黄(9个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)蛋黄酥的做法步骤1、选择一整个的咸鸭蛋,将蛋黄取出,这...
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布衣鹅怎么做-布衣鹅的做法
  • 布衣鹅怎么做-布衣鹅的做法

  • “麻阳民间长寿美食的主菜之一,主要是麻阳兰里本地满氏人家的一种做法。是麻阳人民很热爱吃的一道菜,以麻阳白鹅为制作主料,最好选用本地农家散养的白鹅来做,年龄和体重都有一定的要求,最好的鹅是7、8个月大,7、8斤重,喙黄蹼黄的那种。布衣鹅的烹饪技巧以爆炒和火锅为主,似烧非烧...
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凉拌翠衣的做法 清爽凉拌翠衣 凉拌翠衣怎么做
  • 凉拌翠衣的做法 清爽凉拌翠衣 凉拌翠衣怎么做

  • “西瓜堪称“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。家家都少吃不了,但瓜皮是不是都扔掉了呢?中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。这么好的东西,可是不能浪费,来个简单的凉拌,清鲜爽口,值得大家一试喔!”食材明细主料西瓜皮(2块)辅料蒜末(适量)香菜(适量)配...
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翠衣蛋挞怎么做-翠衣蛋挞的做法
  • 翠衣蛋挞怎么做-翠衣蛋挞的做法

  • “翠衣,就是平时我们扔掉的西瓜皮,经常看到食友们做芒果蛋挞,没有特意去买芒果,就把吃剩下的西瓜皮加到蛋挞里面,没想到烤出来竟然由绿色变成红褐色了,吃起来有些脆感,也很不错。”食材明细主料挞皮(12个)西瓜皮(1块)牛奶(180克)鸡蛋(2个)辅料白糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
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香酥豆腐衣包小黄鱼如何做简单又好吃
  • 香酥豆腐衣包小黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟香酥豆腐衣包小黄鱼是一道经典家常菜,主要是以小黄鱼为主要食材搭配豆腐皮等配料烹制而成。小黄鱼味道鲜美肉质嫩滑,经常被炸制而食,鱼骨都会很酥软,可以补充钙质,香酥豆腐衣包小黄鱼豆腐皮为外衣,营养美味,而且...
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美味蛋黄酥-蛋黄酥
  • 美味蛋黄酥-蛋黄酥

  • “今天的蛋黄酥只包了纯蛋黄,感觉更好吃,相比和豆沙包裹蛋黄的做法本人还是喜欢纯蛋黄的味道。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素.。不过胆固醇是一柄双刃剑:胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食...
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酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法
  • 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清水,揉成光滑的面团3、将油酥用的材料混合之后团城油酥...
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薰衣草青提小酥球如何做简单又好吃
  • 薰衣草青提小酥球如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋粉:230鸡蛋液:两大勺辅料黄油:150糖粉:100青提干:35薰衣草:一勺具体步骤1.青提干入水洗净,用厨房纸擦干。2.黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。3.加入两勺蛋液,拌匀。倒入青提。4.倒入低筋粉。5.搅拌均匀...
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好吃的香酥腐衣肉卷如何做简单又好吃
  • 好吃的香酥腐衣肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟腐衣是什么呢,其实他就是我们平常吃的豆腐皮了。豆腐皮含有丰富的蛋白质和营养元素,具有许都特别的功效,对于身体健康很有好处。是一种很棒的食物,而且口感很棒,因此喜欢吃的人也很多。这道香酥腐衣肉卷就是加...
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翠衣粥怎么做-翠衣粥的做法
  • 翠衣粥怎么做-翠衣粥的做法

  • “西瓜皮,别名西瓜翠衣。为葫芦科植物西瓜的外层果皮。果皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜硷、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。性凉,味甘。可清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。这个瓜皮粥,有消水肿之功效。喝起来,味道透着...
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地衣水蒸蛋的做法 春天,时令——地衣水蒸蛋 地衣水蒸蛋怎么做
  • 地衣水蒸蛋的做法 春天,时令——地衣水蒸蛋 地衣水蒸蛋怎么做

  • “这部分地衣是洗干净晒干收藏的,今天先取一小撮泡了半天,回来就软软的了,因为要看小朋友上网校,就简单处理了,蛮好吃,吃光光了。”食材明细主料地衣(适量)土鸡蛋(两个)辅料菜籽油(适量)盐(适量)料酒(适量)小葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地衣水蒸蛋的做法步骤1、泡好的地衣...
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草头豆腐衣鸡蛋汤怎么做-草头豆腐衣鸡蛋汤的做法
  • 草头豆腐衣鸡蛋汤怎么做-草头豆腐衣鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料草头(适量)豆腐衣(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草头豆腐衣鸡蛋汤的做法步骤1、食材:草头,豆腐衣,鸡蛋2、草头洗净,将顶端的叶子摘下来备用,其它部分用来炒着吃或腌制咸菜。3、豆腐衣掰成小块备用4、鸡蛋打散。5、锅中加水烧开...
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红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥
  • 红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥

  • 食材明细主料面粉(适量)糖(适量)水(适量)植物油(适量)辅料豆沙馅(适量)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄酥的做法步骤1、先做水油皮和油酥皮吧!水油皮:面粉130g植物油28g糖10g水65g左右油酥皮:面粉150g植物油75g2、把油酥皮,水油皮的材料分别混合揉成面团,包上保鲜膜,松弛10...
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