当前位置:味味甜 >

关于春笋炒鸡蛋的做法步骤的餐饮百科

春笋炒鸡蛋怎么做-春笋炒鸡蛋的做法
  • 春笋炒鸡蛋怎么做-春笋炒鸡蛋的做法

  • “竹笋,别名笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉...
  • 18813
春笋炒鸡蛋的做法 时令菜之春笋炒鸡蛋 春笋炒鸡蛋怎么做
  • 春笋炒鸡蛋的做法 时令菜之春笋炒鸡蛋 春笋炒鸡蛋怎么做

  • “这道春笋炒鸡蛋是我们家大厨强烈推荐的,嫩嫩的春笋炒一盘鸡蛋,简单有美味。竹笋一年四季都有,但是经常吃的只有冬笋和春笋。冬笋个大,适合煲汤。春笋有细的和粗的两种,这个春笋炒鸡蛋要用细细的春笋。这道菜要好吃,春笋的质量要好,一定要选择嫩的春笋,要不然太老咬不动,一般我们...
  • 30968
春韭炒春笋怎么做-春韭炒春笋的做法
  • 春韭炒春笋怎么做-春韭炒春笋的做法

  • “都说韭菜是冬甜春香。随着立夏的到来,韭菜最好吃的季节也要过去了。趁这周末有时间,舞抓紧去市场买了一包韭菜回来,和春笋搭配,做一道美味健康的春末菜。”食材明细主料春韭(100g)春笋(300g)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春韭炒春笋的做法步骤1、韭菜切好,...
  • 32481
自制鸡蛋披萨的步骤
  • 自制鸡蛋披萨的步骤

  • 在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似,但是它看上去更精致一些,这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类,然后进入烤箱烤制而成的,最后吃起来口味丰富,深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗?其实披萨做起来也不是很复杂的,只要掌握它的制作步骤就...
  • 16279
鸡蛋韭菜炒春笋怎么做-鸡蛋韭菜炒春笋的做法
  • 鸡蛋韭菜炒春笋怎么做-鸡蛋韭菜炒春笋的做法

  • “三月,又到吃春笋的季节了。吃春笋,不只为了尝鲜,还因为其丰富的营养成份和脆嫩鲜美的味道让人难以割舍。”食材明细主料鸡蛋(2个)韭菜(1把)春笋(1根)辅料油(适量)水(少许)调料盐(少许)生抽(10克)蚝油(10克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋韭菜炒春笋的做法步骤1、食材大合影:鸡蛋、春...
  • 24157
春笋炒鸡粒怎么做-春笋炒鸡粒的做法
  • 春笋炒鸡粒怎么做-春笋炒鸡粒的做法

  • ““春笋”属于连年生长的草本植物,其味道清淡鲜嫩,营养丰富。里面含有充足的水份、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是膳食纤维含量较高,常食有助消化和防止便秘的功效。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维素的营养美食。中医认为,春...
  • 19009
芥菜春笋炒蛋怎么做-芥菜春笋炒蛋的做法
  • 芥菜春笋炒蛋怎么做-芥菜春笋炒蛋的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)春笋(适量)鸭蛋(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥菜春笋炒蛋的做法步骤1、芥菜焯水后挤去水分切细,蒜切末。2、春笋剥壳焯水后切丝。3、鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒碎盛出...
  • 32484
咸菜春笋炒鸭蛋怎么做-咸菜春笋炒鸭蛋的做法
  • 咸菜春笋炒鸭蛋怎么做-咸菜春笋炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料春笋(2株)咸菜(95克)鸭蛋(2只)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤1、食材:春笋、咸菜(已清洗切碎)、鸭蛋。2、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。3、加适量的盐。4、打散。5、将春笋剥壳洗净、捞出。6、放在案板上切成片。7、接...
  • 10986
炒春笋怎么做-炒春笋的做法
  • 炒春笋怎么做-炒春笋的做法

  • “又到了春笋上市季节,喜欢它的鲜嫩爽口,错过了又得等下一季哦。”食材明细主料鲜笋(适量)五花肉(适量)辅料大蒜叶(2根)调料蚝油(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒春笋的做法步骤1、炒笋、酸菜类最好吃的方式就是用五花肉来一起炒,那个口感绝了。2、把猪油炼成这样子就差不多...
  • 18754
做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
  • 9596
小葱春笋炒蛋怎么做-小葱春笋炒蛋的做法
  • 小葱春笋炒蛋怎么做-小葱春笋炒蛋的做法

  • “这盘菜纯属于混搭系列,用冰箱里的食材炒出一个菜早上佐粥的,既有着小葱和土鸡蛋的香味,又有着春笋的鲜味,蛮好吃”食材明细主料土鸡蛋(3个)春笋(适量)小葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)奶香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小葱春笋炒蛋的做法步骤1、小葱洗净、春笋焯水后切片,鸡蛋...
  • 28125
春韭炒鸡蛋的做法 春菜第一美食-春韭炒鸡蛋 春韭炒鸡蛋怎么做
  • 春韭炒鸡蛋的做法 春菜第一美食-春韭炒鸡蛋 春韭炒鸡蛋怎么做

  • “韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,因而有“春食则香,夏食则臭”的说法。春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美...
  • 8965
春笋炒鸡丝怎么做-春笋炒鸡丝的做法
  • 春笋炒鸡丝怎么做-春笋炒鸡丝的做法

  • “竹笋纤维素含量非常高,特别适合减肥人士,当然节后清肠它也是不二之选。今天用的春笋个头比较大,就切了些笋丝,用笋丝搭配鸡丝,美味营养能量还比较低,无论是想减肥还是要清肠,这道菜都值得一试。”食材明细主料笋丝(150g)鸡胸肉(100g)芦笋(3根)辅料姜丝(10G)干辣椒(2个)食用油(适量)黄酒(15g...
  • 5646
烤鸡的腌制步骤和烤法
  • 烤鸡的腌制步骤和烤法

  • 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
  • 11933
鸡蛋炒莴笋的做法 鸡蛋——鸡蛋炒莴笋 鸡蛋炒莴笋怎么做
  • 鸡蛋炒莴笋的做法 鸡蛋——鸡蛋炒莴笋 鸡蛋炒莴笋怎么做

  • “清清爽爽一道夏天当季菜。”食材明细主料莴笋(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒莴笋的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮,洗净。切片备用。3、在盆里磕三个鸡蛋,加少许盐,打散。4、烧热油,将鸡蛋炒熟备用。5、烧热油,葱花炝锅。6...
  • 24095
步骤在这里!-鸡蛋灌饼的酱怎么做
  • 步骤在这里!-鸡蛋灌饼的酱怎么做

  • 鸡蛋灌饼一提到都会流口水,这个陪伴我成长的美食,每次放学下课之后奔着熟悉的香味,跑到门口阿姨那里排队买灌饼,如此美味的鸡蛋灌饼的关键之处就是其酱料,之后以这么好吃除了饼做的香脆之外,酱料一定要做出独有的味道,这样吸引人心。鸡蛋灌饼的酱怎么做,这个要看具体步骤:做法一材...
  • 8894
春笋蒸蛋的做法 春笋蒸蛋(懒人版) 春笋蒸蛋怎么做
  • 春笋蒸蛋的做法 春笋蒸蛋(懒人版) 春笋蒸蛋怎么做

  • “如果你像我一样,一个人的日子总爱偷懒和简单,那么也可以像我用电饭煲。下面煮饭,上面一碗简单的春笋蒸蛋,就搞定一餐了。这种蒸蛋,也叫隔水蒸蛋羹。最好是将蛋液用筛子筛入笋末中,但我嫌麻烦,就直接这么做了,虽不细腻,但味道还是不错滴。”食材明细主料春笋尖(一个)土鸡蛋(一个)辅料...
  • 23933
春笋炒鸡片怎么做-春笋炒鸡片的做法
  • 春笋炒鸡片怎么做-春笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡胸(1块)春笋(半袋)辅料木耳(适量)调料生抽(15ml)料酒(10ml)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春笋炒鸡片的做法步骤1、鸡胸解冻洗净,切片放料酒,淀粉腌制10分钟。2、竹笋准备,木耳泡发。3、竹笋拿出半袋,切小片。4、锅中放水,放竹笋片煮2到3分钟去除草酸,捞出控干水...
  • 11952
春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉(详细步骤版) 春笋红烧肉怎么做
  • 春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉(详细步骤版) 春笋红烧肉怎么做

  • “初次烹饪容易失误的原因:1,烹饪时油多水少,一直烧下去,则五花肉会外老内生无法食用;2,笋在烹饪时笋的原味太足,苦辛味盖过肉的香味,喧宾夺主,风味尽失。红烧肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼...
  • 5306
炒茶的步骤
  • 炒茶的步骤

  • 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
  • 24821
春韭炒鸡蛋怎么做-春韭炒鸡蛋的做法
  • 春韭炒鸡蛋怎么做-春韭炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春韭炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜清水。2、韭菜切段加入盐鸡蛋搅拌均匀。3、锅中热油。4、倒入鸡蛋糊翻炒。5、翻炒成块即可。6、装盘。...
  • 9055
炒春笋的做法 美味炒春笋 炒春笋怎么做
  • 炒春笋的做法 美味炒春笋 炒春笋怎么做

  • “春笋:时令美食。味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。”食材明细主料春笋(一只)辅料腊肉...
  • 27661
春笋豌豆鸡蛋拌面怎么做-春笋豌豆鸡蛋拌面的做法
  • 春笋豌豆鸡蛋拌面怎么做-春笋豌豆鸡蛋拌面的做法

  • 食材明细主料雷笋(适量)豌豆(适量)手擀面(适量)辅料鸡蛋(3只)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋豌豆鸡蛋拌面的做法步骤1、雷笋去壳焯水,豌豆清洗、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。2、豌豆放水中煮熟捞出。3、雷笋切片。4、锅中放油,下入蛋液炒...
  • 25806
春笋炖鸡怎么做-春笋炖鸡的做法
  • 春笋炖鸡怎么做-春笋炖鸡的做法

  • 食材明细主料老母鸡(1只)辅料春笋(7根)调料姜(1块)黄酒(或料酒半碗)小葱(3根)盐(5勺)水(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋炖鸡的做法步骤1、老母鸡洗净。2、准备春笋,洗净,从笋中间用刀划开。3、将笋皮剥开。4、手掰成段。5、老母鸡放入砂锅里,放入水,水量刚没过鸡一些最好,这样汤...
  • 18015
鸡肉炒春笋怎么做-鸡肉炒春笋的做法
  • 鸡肉炒春笋怎么做-鸡肉炒春笋的做法

  • “春笋,春天的美食,配上鸡肉,鲜美无比,上天的恩赐,人间美味。”食材明细主料苗竹笋(400克)鸡肉(300克)咸菜(50克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(2汤匙)姜(少许)胡椒粉(少许)葱(1条)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉炒春笋的做法步骤1、鸡肉切片。2、加生抽、鸡精、白糖、胡椒粉、淀粉、油腌制。...
  • 28368
专题