当前位置:味味甜 >

关于香脆烧饼怎么做的餐饮百科

香脆烧饼怎么做-香脆烧饼的做法
  • 香脆烧饼怎么做-香脆烧饼的做法

  • “周村烧饼,因产于山东淄博周村而得名,纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。稍微改动了一下坨坨妈妈的方子,做了5个烧饼,真的是酥香薄脆,老爸都爱吃。”食材明细主料面粉(100克)水(50克)盐(2克)辅料芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香脆烧饼的做法步...
  • 26159
香脆葱花饼怎么做-香脆葱花饼的做法
  • 香脆葱花饼怎么做-香脆葱花饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料麻辣鲜(适量)酵母(5g)小葱(适量)芝麻(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香脆葱花饼的做法步骤1、面粉加酵母粉用温水和面,面越软越好(不是希)将和好的面放置一边静等10分钟2、将香葱切碎,备用3、取出一小块醒好的面4、擀成面片5、刷一层薄油6、撒上麻...
  • 19552
香脆烤五香酥烧饼如何做简单又好吃
  • 香脆烤五香酥烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟烤五香酥烧饼,这是我国北方一道传统的一道街头主食,受到很多人的喜爱。烧饼在我国有着很悠久的历史,也发展处很多不同的门类和制作方法,其中最经久不衰的便是这种烤五香酥烧饼,不仅口感香酥松脆,风味醇香浓厚,入...
  • 6111
香脆油饼怎么做-香脆油饼的做法
  • 香脆油饼怎么做-香脆油饼的做法

  • “用最初的心做出最纯真的味道”食材明细主料面粉(300g)辅料油(适量)盐(适量)熟芝麻(少许)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆油饼的做法步骤1、温水和好面后饧20分钟2、饧好的面分成相同的面团3、取一份4、擀成面片5、擀成薄片后在面片上刷上油,洒少许熟芝麻6、把面片对折7、...
  • 30237
香橙脆饼怎么做-香橙脆饼的做法
  • 香橙脆饼怎么做-香橙脆饼的做法

  • “去年的时候,为了招待妈妈伙伴的小孩们,买了一大包果珍,泡了一次后,一直置放在角落里。春节期间翻出,才注意到它的存在,哈~,今天就用果珍来做道小饼干吧~~酸酸甜甜的,别有一番风味哦!”食材明细主料黄油(80g)低筋面粉(220g)香橙味的果珍(100g)蛋清(2个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难...
  • 14078
如何做简单又好吃-香脆烤五香烧饼
  • 如何做简单又好吃-香脆烤五香烧饼

  • 准备时间:16分钟    烹饪时间:10分钟烤五香烧饼,以前人们是把它当成菜的,后来大家根据自己的口味又做出不同的形状和口味哦。现在大部分人喜欢拿烤五香烧饼来当早餐,又能填饱肚子还能一大早尝上这么香喷喷的食物,顿时胃口都变大了。在喝粥或者喝...
  • 13578
烧饼怎么做才能酥香脆
  • 烧饼怎么做才能酥香脆

  • 1、在面粉中加入一些食用油,把面团揉到表面光滑,静待二十分钟等待发酵,这样做出来的烧饼也会酥脆。2、需要用盐、热油搅拌均匀制成油酥。3、面团发酵好以后,先不要揉,在面板上刷一层油,再把面团慢慢擀成一张薄饼,涂上油酥后把面皮卷起来,这样也可以使其酥脆。...
  • 30754
薄香脆咸饼怎么做-薄香脆咸饼的做法
  • 薄香脆咸饼怎么做-薄香脆咸饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)芝麻(适量)蛋清(适量)牛奶(适量)辅料植物油(适量)配料盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄香脆咸饼的做法步骤1、准备好所有原料2、面粉和芝麻拌匀3、加蛋清、牛奶和油搅成絮状4、揉成面团5、铺上油纸用保鲜膜擀成薄片【保鲜膜不沾,一定要擀到很薄】6、...
  • 15409
香甜脆饼怎么做-香甜脆饼的做法
  • 香甜脆饼怎么做-香甜脆饼的做法

  • 食材明细主料面粉(120克)辅料玉米淀粉(30克)鸡蛋(1个)色拉油(30克至40克)牛奶(20克)白砂糖(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香甜脆饼的做法步骤1、面粉玉米淀粉混合过筛两遍。2、蛋白加糖打发。3、牛奶油蛋黄混合。4、蛋黄液和蛋白液混合均匀。5、混合液倒入面粉里混合均匀...
  • 15563
咸香脆饼怎么做-咸香脆饼的做法
  • 咸香脆饼怎么做-咸香脆饼的做法

  • “吃快速面时,调料包常常只放一半,剩余的一半都是扔掉,怪浪费的。今天,就试试这款咸香脆饼吧~别具一番风味哦~~”食材明细主料低筋面粉(100g)辅料蛋白(30g)无盐黄油(15g)泡打粉((1小勺=5g))配料细砂糖(15g)白油(25g)盐(1g)黑胡椒粉(5g)快速面调料包(一包)快速面葱香包(一包)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(...
  • 16273
香酥脆饼怎么做-香酥脆饼的做法
  • 香酥脆饼怎么做-香酥脆饼的做法

  • “想吃一点饼干,就做了这个简单的小饼,非常简单,孩子都可以帮忙做,把材料混合均匀去烤就可以了,时间也很短,自己做的营养好吃。”食材明细主料面粉(170克)白砂糖(60克)蛋黄(2个)玉米油(80克)辅料小苏打(2克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥脆饼的做法步骤1、盆中打入两个...
  • 27296
香草小脆饼的做法 香脆可口的香草小脆饼 香草小脆饼怎么做
  • 香草小脆饼的做法 香脆可口的香草小脆饼 香草小脆饼怎么做

  • “酥酥脆脆,简简单单中带着香草独有的气味,你一定会爱上它~”食材明细主料中筋面粉(100g)色拉油(和面团用)(20g)色拉油(抹面片用)(10g)小苏打(1/4小勺)香草(适量)辅料食盐(1g)水(45g)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草小脆饼的做法步骤1、1.所有材料混合。(图1)2、2.揉成软硬合适的面团。...
  • 19377
烧饼怎么做又香又脆
  • 烧饼怎么做又香又脆

  • 烧饼,一个从古至今都存在的东西,有远近闻名的武大郎烧饼,也有许许多多普普通通的烧饼,那么,烧饼怎么做又香又脆呢。接下来我将为大家好好分析分析,并且小编还会为大家介绍怎么在家做出美味的烧饼,快仔细阅读吧!烧饼怎么做又香又脆1、首先,往面盆里放入两碗面粉。这个面粉的量你自...
  • 27987
香脆掉渣烧饼如何做简单又好吃
  • 香脆掉渣烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:30分钟与颜色艳丽花样繁杂的西式点心相比,掉渣烧饼作为中式面点突出重围,深受大众喜爱。烧饼表面酥脆,馅料汁水丰富,让人吃后回味无穷,念念不忘。味道偏咸,十分鲜美。一口下去牛肉的香味瞬间迸发,混合着表面芝麻...
  • 16342
香脆油酥五香烧饼如何做简单又好吃
  • 香脆油酥五香烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:11分钟香脆油酥五香烧饼是一道可口的小吃,不论做主食还是零食都非常宜人。外表酥脆的饼皮裹上细腻的芝麻,干净的口感,一口两口三口,每口都回味无穷。相比起复杂的内陷,比如肉馅,干菜馅儿,这样单纯的口感已经很难找到,而...
  • 26045
烙葱香脆饼怎么做-烙葱香脆饼的做法
  • 烙葱香脆饼怎么做-烙葱香脆饼的做法

  • “对于我这个自小吃惯米饭的南方人来说,学习制作面食则是很紧张的,从不敢轻易下手;生怕做到了一半搞不定,做也不成,不做也不行;但是爱好美食的我又是喜欢尝试学习的;这不趁有空采用纯手工揉面,不仅学做了花卷,还学做了这款葱香脆饼,虽然都不完美,但收获却不小哈~~~”食材明细主料酵...
  • 25269
香脆鸡蛋饼怎么做-香脆鸡蛋饼的做法
  • 香脆鸡蛋饼怎么做-香脆鸡蛋饼的做法

  • “鸡蛋一个,面粉一勺,胡萝卜一片,圆白菜一片。”食材明细主料鸡蛋(一个)胡萝卜(一片)年费(一勺)圆白菜(一片)辅料盐(盐)酱油(酱油)甜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香脆鸡蛋饼的做法步骤1、打鸡蛋。2、切萝卜末,白菜末。3、一勺面粉,一点盐。4、搅拌。5、平底锅一点油,热,倒入。...
  • 17837
苹果香脆饼怎么做-苹果香脆饼的做法
  • 苹果香脆饼怎么做-苹果香脆饼的做法

  • “香香脆脆的甜饼才是你的美,爱”食材明细主料苹果(一个)薄饼(三个)旺旺雪饼(一个)辅料芝麻(1勺)奶香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苹果香脆饼的做法步骤1、准备食材。2、苹果切瓣。3、苹果的一半上切上一道道口。4、取出薄饼5、放上去6、再放上雪饼7、在雪饼上放上苹果,碎皮8、...
  • 7885
香脆煎饼盒怎么做-香脆煎饼盒的做法
  • 香脆煎饼盒怎么做-香脆煎饼盒的做法

  • “煎饼盒是一种地方美食小吃,他口i感酥脆,鲜香美味,是用玉米面烙制的一种食物,玉米面是粗粮,含有赖氨酸和味量元素,硒,能预防肿瘤,玉米还含有丰富的维生素和胡萝卜素,,以及纤维素,能润肠通便,防止动脉硬化,及抗衰老的作用,加上韭菜,鸡蛋都是非常有营养的食物,即营养又美味。”食材明细主...
  • 21981
酥脆葱香肉饼饼怎么做-酥脆葱香肉饼饼的做法
  • 酥脆葱香肉饼饼怎么做-酥脆葱香肉饼饼的做法

  • 食材明细主料面粉(600g)大葱(一根)葱(适量)肉馅(200g)盐(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)酱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥脆葱香肉饼饼的做法步骤1、凉开水和面团,面团柔软似耳垂,比饺子皮软。2、葱姜切末,肉馅加一瓶盖料酒,适量盐和酱油调味。我还加了黑椒粒...
  • 19492
香脆葱油饼怎么做-香脆葱油饼的做法
  • 香脆葱油饼怎么做-香脆葱油饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(适量)小香葱(一把)大葱(一根)洋葱(一个)色拉油(适量)辅料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆葱油饼的做法步骤1、准备适量的面粉加一点盐,用开水烫1/3的面,剩下的用凉水和2、把用开水烫过的面先搅成絮状3、剩余的用凉水和的面也搅成絮状4、然后加点玉...
  • 4757
香脆韭菜饼怎么做-香脆韭菜饼的做法
  • 香脆韭菜饼怎么做-香脆韭菜饼的做法

  • “ 韭菜的功效与作用 传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。 此外,这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤毛囊的黑...
  • 21973
香脆蛋白饼怎么做-香脆蛋白饼的做法
  • 香脆蛋白饼怎么做-香脆蛋白饼的做法

  • “星星,一个85后爱吃的小女子,自从有了孩子更是五项全能了,当过妈妈的是不是都有这种体验,本就爱吃,因为孩子更像烹饪狂魔了,各种吃食绝不假手于人,于是就有了很多自己的烹饪小心得,于是就会经常被人要菜谱和方子,那么我就将自己这些心得集结成谱申请了公众号放置,期待你的关注,搜索...
  • 9658
脆脆华夫饼的做法 【香港】脆脆华夫饼 脆脆华夫饼怎么做
  • 脆脆华夫饼的做法 【香港】脆脆华夫饼 脆脆华夫饼怎么做

  • “这一款华夫饼与之前的液体状的华夫饼不同,这个做法做出来的华夫饼口感厚实,外层脆里层松软,搭配水果可做早餐或者下午茶。”食材明细主料低粉(160克)鸡蛋(40克)白砂糖(60克)酵母粉(2克)辅料黄油((融化)50克)牛奶(60克)盐(1克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆脆华夫饼的做法步骤1、称...
  • 10448
香脆肉炒饼怎么做-香脆肉炒饼的做法
  • 香脆肉炒饼怎么做-香脆肉炒饼的做法

  • “炒饼是主食的一种,多见于河北、北京一带。即将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。也是有菜的主食,炒饼丝可荤可素,配菜多样化,只要是你喜欢吃的原料都可以适当加入,不仅照顾了你的嘴吧,而且还健康了你的身体,岂不是一举多得,真的是越家常...
  • 32322
专题