- “原本是跟着芝麻烧饼的做法类似,但做成一个个小球果子一样我就将名字改了下,特别符合,烧果子,嘿嘿,这可以用三个字形容它的味道,酥脆香,不过芝麻记得先炒过会更香或者用烤箱烤两分钟”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(45g)核桃仁(50g)辅料盐(2g)香草粉(2g)泡打粉(3g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时...
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- “妹妹给我送来一个大南瓜,老大的一个,据说是别人家自己种的。有了南瓜除了蒸着吃,还可以鼓捣南瓜面团。一个南瓜做的烧饼、千层饼、面包等,味道很不错。新买了一个可调温的电饼铛,这是第一次使用,感觉还不错,烙制烧饼的时候倒是不用翻面了,上下同时加热。不过南瓜面团微甜,很容易...
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- 食材明细主料茄子(60克)辅料黑芝麻(1大勺)肉馅(20克)蒜蓉(1勺)海米(1勺)胡萝卜碎(适量)配料香醋(1茶勺)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻烧茄子的做法步骤1、黑芝麻炒香备用。茄子洗净切块,起油锅炒熟,盛出备用。2、蒜蓉、海米、胡萝卜碎略。3、锅中倒油,油热下蒜蓉、...
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- “学厨9055金盘6个量”食材明细主料白鲨高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)干酵母(2.5克)盐(2克)那秋之林黑芝麻酱(20克)细砂糖(10克)水(200克)黄油(10克)辅料糖水材料(适量)水(1000ML)细砂糖(2大匙)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻贝果的做法步骤1、1、材料备齐,黄油软化。2、2、除黄油外...
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- “我的孩子们最喜欢吃芝麻球了,可是吃多了就感到油腻,有时还会恶心,就突发奇想,中间包上水果会不会好些,就选了芒果,没想到真的不错,喜欢吃油炸食品的亲们也试试吧。”食材明细主料糯米粉(适量)白砂糖(适量)温水(适量)辅料芒果(适量)果味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果芝麻球的做法步...
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- “芝麻和红糖的香甜味相互激发,简单而耐人回味,是一款香甜可口小吃。馅料简单易做,现烤现做非常好吃,营养丰富,适合做早餐主食。”食材明细主料面粉(300g)辅料芝麻酱(50g)红糖(80g)酵母粉(适量)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻糖火烧的做法步骤1、红糖擀碎,放入碗中2、加入...
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- “粗粮芝麻炉果---是一款有着浓郁北方传统气息的中式点心,南方的小伙伴估计不认识粗粮炉果,它名气不大,味道类似桃酥一样酥松,口感却没有桃酥油腻;入口待着有机黑芝麻特有的香味,酥松的质感醇香四溢,细细品味,粗粮独特的清香唇齿间流连,感叹传统点心就是魅力十足!喜欢北方传统中式...
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- “这个芝麻酱烧饼非常好吃,比外面卖的一点不差,自己做的干净、卫生,多做几个凉了可以放烤箱加热,非常方便。”食材明细主料面粉(200克)芝麻酱(2勺)辅料酵母(2克)调料玉米油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)生抽(半勺)老抽(3滴)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻酱烧饼的做法步骤1、面粉放厨师...
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- 食材明细主料苹果(适量)黑芝麻(适量)面包糖(适量)糯米粉(适量)辅料纯牛奶(适量)调料糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻苹果饼的做法步骤1、面包糖里加入黑芝麻拌匀备用。2、苹果切小丁加入糖、糯米粉、少许牛奶调成面糊。3、做成小饼。4、沾上芝麻面包糠。5、锅中倒油烧...
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- “麻酱芝麻烧饼是天津人特别喜欢的美食之一,特别是吃火锅、烧烤都离不开这个麻酱芝麻烧饼。新烤出来的烧饼,外焦里软,酥的掉渣,真是好吃。”食材明细主料中筋粉(500g)泡打粉(8g)辅料香油(适量)芝麻酱(适量)椒盐(适量)开水(适量)白芝麻(适量)猪油(适量)老抽(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- “烧饼,在火上烤、煎、烙出来的都可以叫烧饼,试做了芝麻盐饼,分层效果还是不错的”食材明细主料面团(适量)白芝麻(适量)辅料盐(少许)调和油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻盐烧饼的做法步骤1、已饧好的面团,分成小剂子2、擀成薄园皮,撒上炒香的芝麻和盐,芝麻擀碎更香3、从...
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- “这道【黑芝麻烧饼】是咸口味的,味道非常香,口感也很好。在拌制油酥时用的是亚麻籽油,因为亚麻籽油不适合于高温,所以用其制作油酥还是不错的选择。健康美味的烧饼,值得一试。”食材明细主料面粉(550克)辅料黑芝麻粉(50克)酵母粉(2克)调料亚麻籽油(150克)盐(6克)温水(270克)原味(口味)烤(工...
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- 食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(3g)十三香(适量)盐(适量)食用油(2匙)黑芝麻(适量)蜂蜜(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻小烧饼的做法步骤1、酵母用温水化开,与面粉混合。2、和成面团后,蒙上保鲜膜,发酵1个小时。3、制作油酥:2匙面粉,十三香、盐适量,2匙食用油,充分拌匀。4、面发好...
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- “模具:63克月饼模可做10个月饼月饼皮材料:面粉100克、转化糖浆70克、花生油30克、枧水1.5克、炒熟的糯米粉、鸡蛋液、果仁芝麻陷400克果仁150克(核桃、花生、松子、杏仁、瓜子)”食材明细主料果仁(150克(核桃花生松子杏仁瓜子))黑芝麻(30克)细砂糖(40克)麦芽糖(40克)糯米粉(50克)面粉(50...
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- “第一次做红烧肉时完全是试试,结果出奇的好吃,七夕烧出了新花样,来个奇特的名字,吸引下大家——“红烧肉芝麻”哈哈芝麻肉太俗气不是吗”食材明细主料五花肉(一斤)辅料芝麻(少许)配料食用油(适量)白砂糖(适量)姜丝(适量)红烧酱油(适量)白芷(适量)盐(适量)八角(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小...
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- “天气凉爽后,少不了的就是家人朋友聚会吃起来的涮锅子,而搭配涮锅很不错的主食就是芝麻烧饼。表面均匀撒满的浓香芝麻,一碰就碎的酥脆表皮,咬开后多层面皮,层层都有芝麻酱。芝麻烧饼从中间切开,加入酱肘花或是酱牛肉,也是很多人都喜欢吃的美食。今天花儿就和大家分享芝麻酱烧饼...
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- 食材明细主料低筋面粉(适量)辅料芝麻酱(适量)花椒(适量)少许盐(适量)白芝麻(适量)茴香粉(适量)食用油(适量)酱油(适量)温水(适量)小苏打(适量)酱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芝麻烧饼的做法步骤1、材料:低筋面粉、芝麻酱、花椒、少许盐、白芝麻、茴香粉、食用油、酱油、温水、小苏打。2、30...
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- “蒸包子剩下了点面,就做了三个烧饼,里面加了芝麻盐,很香,表面脆脆的,很好吃”食材明细主料面团(3个)芝麻(2汤匙)辅料盐(1勺)食用油(3汤匙)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻盐烧饼的做法步骤1、准备好面团2、芝麻加盐擀成末3、面团擀成圆饼抹一层油,再撒一层芝麻盐4、卷成圆柱,竖起...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)香油(适量)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻鲜肉火烧的做法步骤1、酵母用35度左右的温水化开,静置一会后倒入面粉中,揉成光滑的面团。2、揉好的面团盖上...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料芝麻酱(适量)调料香葱(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝麻圆烧饼的做法步骤1、300克面粉160克水和成面团,发酵。2、发酵后的面团分成四份。3、擀成圆形。4、摸上芝麻酱。5、卷起来不露馅即可。6、按扁。7、稍微擀一下刷水撒黑白芝麻。8、烤箱...
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- 食材明细主料普通面粉(适量)水(适量)发酵粉(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)白芝麻(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻火烧的做法步骤1、面粉加3克发酵粉,按2:1加水揉成面团,放置一个小时左右,待面团发酵2、发酵好的面团,一分为二3、取其中一个面团,充分揉,排除空气4、擀成薄片,倒上...
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- “因为加了葡萄干,所以冠名为“果味”。主料也不完全都是芝麻,为了增加口感和味道,又加了一半的葵花籽仁。这款“果味芝麻泥”的主要用途可以作为馅料使用,比如汤圆、酥饼、月饼都可以,也可以直接用开水冲之---那就是果味芝麻糊。”食材明细主料黑芝麻(100克)葵花籽仁(100克)葡萄...
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- “烧饼里加入芝麻酱,既好吃又补钙。”食材明细主料面粉(250克)豆渣(100克)芝麻酱(2大勺)辅料盐(1克)椒盐(1克)五香粉(少许)白芝麻(适量)糖水(少许)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻酱烧饼的做法步骤1、面粉里加入豆渣和酵母,加温水和成软一点的面团,饧发至2倍大2、芝麻酱里加入盐、椒盐...
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- “贝果是一种口感扎实,很有嚼头的面包,制作相对容易,不需要长时间的发面,个人感觉和咱的半发面饼子类似,内行手下留情啊。”食材明细主料普通面粉(200克)辅料水(100克)酵母(3克)玉米油(10克)芝麻(适量)配料白糖(20克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝麻贝果的做法步骤1、准备原料...
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- “又香又脆十分可口。”食材明细主料面粉(250克)油(10克)辅料鸡蛋(2个)酵母(2勺)调料盐(2勺)五香粉(2勺)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻烧饼的做法步骤1、温水和面倒入准备好的油和酵母,将面和至光滑醒10分钟。2、再用一个盆倒入面粉和油,两勺盐,两勺五香粉搅成糊状做成油酥。3、...
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