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关于烫面雪菜豆干煎包怎么做的餐饮百科

烫面雪菜豆干煎包怎么做-烫面雪菜豆干煎包的做法
  • 烫面雪菜豆干煎包怎么做-烫面雪菜豆干煎包的做法

  • “儿子一般在家吃过早餐再去上班。因为吃的较早,一般总会干稀搭配着做些可口的早餐。从老爸那儿带回来的的雪菜,感觉味儿重了点,太咸,加入白豆干中和以后,味道很鲜,很好吃。”食材明细主料面粉(360克)雪菜(240克)辅料白豆干(160克)配料食油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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雪菜炒豆干怎么做-雪菜炒豆干的做法
  • 雪菜炒豆干怎么做-雪菜炒豆干的做法

  • “特别下饭的美味小菜,雪菜的酸爽,够味。”食材明细主料雪菜(适量)豆干(2块)辅料小米辣(少许)蒜末(少许)生抽(1勺)调料食用油(适量)白砂糖(半勺)鸡粉(1勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒豆干的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入蒜末小米辣炒香。3、放入雪菜煸炒。4、...
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烫面梅干菜肉饼怎么做-烫面梅干菜肉饼的做法
  • 烫面梅干菜肉饼怎么做-烫面梅干菜肉饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)猪肉(200克)梅干菜(适量)辅料开水(100克)冷水(200克)调料盐(适量)玉米油(适量)芝麻油(适量)蚝油(一勺)生抽(二勺)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)花椒水(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烫面梅干菜肉饼的做法步骤1、猪肉放绞肉机搅碎。2、梅干菜提前泡好,洗净。3、葱、姜...
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油煎烫面韭菜包怎么做-油煎烫面韭菜包的做法
  • 油煎烫面韭菜包怎么做-油煎烫面韭菜包的做法

  • 食材明细主料韭菜(500克)鸡蛋(5个)面粉(适量)热水(适量)辅料盐(1勺)生抽(1勺)醋(1/2勺)蚝油(2勺)鸡精(1/2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油煎烫面韭菜包的做法步骤1、鸡蛋打散!2、炒锅坐油炒熟鸡蛋!3、然后剁碎,放入器皿中!4、韭菜洗净切碎!5、和鸡蛋碎放到一起搅拌均匀了!6、之后放入蚝油,...
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香菇雪菜豆干荞麦包怎么做-香菇雪菜豆干荞麦包的做法
  • 香菇雪菜豆干荞麦包怎么做-香菇雪菜豆干荞麦包的做法

  • “一直很喜欢吃杂粮包,终于买到现成的了,配上雪菜豆干非常美味”食材明细主料食用油豆干(150g)雪菜(100g)新鲜香菇(5朵)辅料青辣椒(3个)红辣椒(2个)李锦记薄盐(适量)葱花(适量)食用油(适量)白糖(适量)蒜头(5瓣)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇雪菜豆干荞麦包的做法步骤1、雪菜洗...
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雪菜豆腐面怎么做-雪菜豆腐面的做法
  • 雪菜豆腐面怎么做-雪菜豆腐面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)泡菜(适量)豆腐(一块)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜豆腐面的做法步骤1、准备材料。2、豆腐入锅煎。3、煎至两面偏黄。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入泡菜煸炒,倒入豆腐煸炒。5、加入适量清水,加入面条,大火煮5分钟,最后调入少许盐。6、...
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烫面菠菜蒸包怎么做-烫面菠菜蒸包的做法
  • 烫面菠菜蒸包怎么做-烫面菠菜蒸包的做法

  • “烫面的包子好做也好吃!至少不用担心面发不发,什么时候发,发的好不好诸如此类的问题。烫面,只要有馅,想吃就可以做,做多少吃多少。薄薄的皮,多多的馅,好吃而不用怕发胖。今天做的是一款菠菜鸡蛋烫面蒸包。”食材明细主料面粉(200克)菠菜(200克)鸡蛋(2个)粉丝(50克)虾米(10克)香菇(2个)辅料油...
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煎烫面荷包饺怎么做-煎烫面荷包饺的做法
  • 煎烫面荷包饺怎么做-煎烫面荷包饺的做法

  • “五色馅做的比较多,就烫点面换换口味”食材明细主料面粉(适量)五色馅(适量)辅料花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煎烫面荷包饺的做法步骤1、准备面粉2、用开水拌成面穗,趁热摊到面板上散开晾凉3、凉后活成光滑的面团,盖上湿布饧两小时4、拌好的五色馅料5、烫面切挤...
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雪菜肉丝煎蛋面怎么做-雪菜肉丝煎蛋面的做法
  • 雪菜肉丝煎蛋面怎么做-雪菜肉丝煎蛋面的做法

  • “雪菜肉丝煎蛋面,经典的味道。”食材明细主料雪菜(适量)肉丝(适量)面条(适量)鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)配料八角(两个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜肉丝煎蛋面的做法步骤1、肉丝放一个蛋清,半汤匙淀粉,抓匀,腌十分钟,炒出。2、锅内放油,小火爆香葱姜干红辣椒八...
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烫面煎饺怎么做-烫面煎饺的做法
  • 烫面煎饺怎么做-烫面煎饺的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)面粉(400克,)开水(100克)凉水(80克。)辅料盐(适量)十三香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面煎饺的做法步骤1、准备好适量面粉,2、先加入100克热开水,用筷子搅拌,再加入80克凉水,不烫手时才充分揉匀。3、制成光滑的面团,加保鲜膜...
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香干韭菜肉煎包怎么做-香干韭菜肉煎包的做法
  • 香干韭菜肉煎包怎么做-香干韭菜肉煎包的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)香干(适量)猪肉馅(适量)面粉(500克)辅料酵母(5克)温水(260克(40°))调料芝麻油(2勺)熟花生油(2勺)盐(适量)姜末(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香干韭菜肉煎包的做法步骤1、面粉、酵母、温水准备好。2、一起厨师机里面,面团揉好醒发。3、韭菜洗净...
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烫面荠菜煎饺怎么做-烫面荠菜煎饺的做法
  • 烫面荠菜煎饺怎么做-烫面荠菜煎饺的做法

  • “美味煎饺---荠菜煎饺”食材明细主料面粉(2碗)猪肉(300克)韭菜(200克)荠菜(适量)辅料油(3勺)盐(适量)味极鲜酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烫面荠菜煎饺的做法步骤1、猪肉切成丁2、韭菜摘洗干净切碎。3、荠菜摘洗干净后焯水。用清水浸泡2小时。4、泡好的荠菜切碎...
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水煎包是发面做还是烫面做
  • 水煎包是发面做还是烫面做

  • 发面做。用发面做出来的水煎包吃起来口感会更加的松软。因为水煎包需要用到发面,因此和面的时候需要加入适量的酵母粉,这样才可以达到发酵的目的,和面的时候可以选择用温水,这样可以缩短发面所需要的时间。煎水煎包的时候不能煎太长的时间,不然容易出现煎糊的情况。...
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雪花土豆面包怎么做-雪花土豆面包的做法
  • 雪花土豆面包怎么做-雪花土豆面包的做法

  • “很早就想做这款土豆面包了,但因为自己手懒所以一直拖到现在。试过之后果然很软,很弹!这周的早餐就吃这款软软绵绵的土豆面包了,呵呵!”食材明细主料高粉(250g)白糖(35g)植物油(20g)土豆泥(50g)鸡蛋(1个)水(85g)盐(1/2小勺)酵母(5g)辅料植物油(1大勺)糖(1小勺)高粉(1小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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韭菜烫面包的做法 韭菜烫面蒸包 韭菜烫面包怎么做
  • 韭菜烫面包的做法 韭菜烫面蒸包 韭菜烫面包怎么做

  • “今天上午用烫面做了烫面韭菜盒,非常好吃,下午马上又用烫面做了韭菜蒸包。也非常受欢迎。个人感觉,烫面做的面食,比冷面做的更柔软,更好吃。南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”...
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荠菜烫面包子怎么做-荠菜烫面包子的做法
  • 荠菜烫面包子怎么做-荠菜烫面包子的做法

  • “昨天去市场,无意中发现野生荠菜,非常鲜嫩,忍不住买了一斤。这么好的食材可不能浪费了,消耗蔬菜最好的方式就是包包子了,正好今天有时间,我用新鲜的野生荠菜加上猪肉和海米,包了一锅烫面包。馅料加点虾米,调味只用油盐和一点生抽,最后加点香油提味。成品味道清新鲜美,最能凸显食材...
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生煎烫面包怎么做-生煎烫面包的做法
  • 生煎烫面包怎么做-生煎烫面包的做法

  • “有烫面,有馅料,换种口味,换种吃法”食材明细主料烫面(适量)五色馅(适量)辅料花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生煎烫面包的做法步骤1、饧好的烫面2、拌好的馅料3、烫面切成挤子,擀成面皮4、放入馅料,包成小包子5、把小包子底在油里沾上油6、在平底锅内摆放7、全部包...
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烫面玫瑰花水煎包怎么做-烫面玫瑰花水煎包的做法
  • 烫面玫瑰花水煎包怎么做-烫面玫瑰花水煎包的做法

  • “又闻韭菜香,免不了来一顿韭菜馅,加点虾皮,营养又补钙。早上打的南瓜糊,刚好用来烫面,与韭菜搭配,颜色也漂亮,换种吃法,做个玫瑰花样水煎包,看着就有食欲。”食材明细主料南瓜糊(120g)面粉(300g)辅料韭菜(150g)鸡蛋(2个)虾皮(10g)油(适量)盐(适量)蘑菇粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烫...
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烫面芸豆包子怎么做-烫面芸豆包子的做法
  • 烫面芸豆包子怎么做-烫面芸豆包子的做法

  • “可能你们管他叫饺子,可是我们大连管蒸的就叫包子🤗🤗”食材明细主料芸豆(500g)猪肉(150g)辅料大料粉(适量)酱油(2勺)盐(适量)五香粉(适量)葱花(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面芸豆包子的做法步骤1、芸豆去筋,洗干净2、葱切末,猪肉切丁,肥瘦分开3、热锅放油烧热,下入肥肉中火炒...
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洋葱肉馅烫面煎包怎么做-洋葱肉馅烫面煎包的做法
  • 洋葱肉馅烫面煎包怎么做-洋葱肉馅烫面煎包的做法

  • 食材明细主料面粉(120克)肉末(110克)洋葱(1只)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)洋葱肉馅烫面煎包的做法步骤1、食材:面粉2、肉末3、洋葱4、香葱5、将面粉倒入大盆中,加60——70度的开水和成面团,待用。6、将洋葱清洗一下。7、放在案板上切碎。...
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梅干菜水煎包怎么做-梅干菜水煎包的做法
  • 梅干菜水煎包怎么做-梅干菜水煎包的做法

  • 食材明细和面材料面粉(500g)酵母粉(5g)糖(10g)温水(260g)包子馅食材梅干菜(1把)猪肉(250g)姜末(适量)葱粒(适量)包子馅调料油(适量)盐(3g)酱油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1匙)五香粉(1匙)糖(2匙)鸡精(少许)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜水煎包的做法步骤1、面粉、酵母粉、糖。2、加入适量的温水和成...
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红豆馅雪花面包怎么做-红豆馅雪花面包的做法
  • 红豆馅雪花面包怎么做-红豆馅雪花面包的做法

  • 食材明细主料高粉(270克)白糖(45克)玉米油(30克)牛奶(130克)酵母(4克)蛋清(1个)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆馅雪花面包的做法步骤1、把各种食材合在一起揉至扩展后成面团2、于温暖处发酵至二倍半大3、准备好红豆馅、蛋清液、椰蓉,红豆馅的制做方法见4、把面排气后分成小块5...
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红豆雪花面包怎么做-红豆雪花面包的做法
  • 红豆雪花面包怎么做-红豆雪花面包的做法

  • “这款面包是参考王传仁老师的【黄豆桂圆雪花面包】制作的。其中的黄豆粉换成了红豆糊(打豆浆剩下的),还省略了桂圆干。面包表面的杏仁蛋白霜也做了相应的调整,调整后的配方做出来的效果还不错。悲催的是,在制作蛋白霜的时候忘了将配方里的材料乘以0.4,连续做了3次面包后,蛋白霜...
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胡萝卜汁烫面水煎包怎么做-胡萝卜汁烫面水煎包的做法
  • 胡萝卜汁烫面水煎包怎么做-胡萝卜汁烫面水煎包的做法

  • “包饺子剩下的酸菜馅,榨点胡萝卜汁,做个烫面水煎包,简单快捷,色香味美,赏心悦目,老少皆宜,好吃有营养。”食材明细主料面粉(200g)胡萝卜汁(50g)辅料酸菜猪肉馅(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜汁烫面水煎包的做法步骤1、100g面开水烫,100g面用胡萝卜汁和面,合在一起揉成面...
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包菜烫面包子怎么做-包菜烫面包子的做法
  • 包菜烫面包子怎么做-包菜烫面包子的做法

  • “包菜膳食纤维、钙质丰富。虾皮是儿童补钙利器。烫面面软易消化。一起补钙吧!”食材明细主料圆白菜(半颗)胡萝卜(1根)鸡蛋(4枚)虾皮(1小碗)辅料油(适量)香油(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)花椒面(适量)八角粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)包菜烫面包子的做法步骤1、200面粉+3g盐加...
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