![汤种香葱面包怎么做-汤种香葱面包的做法]( "汤种香葱面包怎么做-汤种香葱面包的做法")
- “汤种，在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化，或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别在于：淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软具有弹性，可延缓老化，迎合现代人的口味。”食材明细面团原料高粉（195克）低粉（90克）酵...
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![香葱面包的做法 懒人版的香葱面包 香葱面包怎么做]( "香葱面包的做法 懒人版的香葱面包 香葱面包怎么做")
- “近来，用烤箱做土司面包做腻了？昨日，我就做了一款懒人版的面包机香葱面包，用一键式烤制面包。”食材明细主料高筋面粉（250克）鸡蛋（1个）酵母（3克）红糖（10克）食盐（2克）辅料橄榄油（15克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香葱面包的做法步骤1、准备香葱洗净后切成葱花。2、按照面包机程序按...
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![奶香面包的做法 奶香面包（汤种） 奶香面包怎么做]( "奶香面包的做法 奶香面包（汤种） 奶香面包怎么做")
- 食材明细主料高粉（450克）低粉（50克）汤种（50克）糖（90克）盐（5克）淡奶油（100克）鸡蛋液（100克）牛奶（130克）黄油（70克）酵母粉（5克）表面装饰高粉（适量）软化的黄油（适量）糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香面包的做法步骤1、制作汤种1，在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2，放到火上加热并不停...
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![汤种面包怎么做-汤种面包的做法]( "汤种面包怎么做-汤种面包的做法")
- “好看好吃的拉丝面包。汤种就是让面粉含水量高，面包烤出来柔软，延缓面包老化。”食材明细汤种面粉（20g）水（80g）主面团高筋面粉（300g）牛奶（140g）鸡蛋液（50g）白砂糖（50g）盐（3g）酵母（4g）黄油（20g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汤种面包的做法步骤1、先做汤种：20克面粉加80克水，搅匀，放入微波高...
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![酵种土豆乳酪香葱面包的做法 天然酵种土豆乳酪香葱面包 酵种土豆乳酪香葱面包怎么做]( "酵种土豆乳酪香葱面包的做法 天然酵种土豆乳酪香葱面包 酵种土豆乳酪香葱面包怎么做")
- “《学徒面包师》的倒数第二个面包，却是第一个完成的天然酵母面包。无他，只因为这面包直接使用发泡酵头，而不是用它再制造酵头。“这款鱼雷形面包是使用混合发酵法(天然酵母和人工酵母混合)制成的，切口处溢出的切达干酪形成了脆皮，内部漂亮的软奶酪漩涡上点缀着绿色的香葱。”...
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![燕麦汤种面包的做法 燕麦汤种面包（面条汤版） 燕麦汤种面包怎么做]( "燕麦汤种面包的做法 燕麦汤种面包（面条汤版） 燕麦汤种面包怎么做")
- “七、八口甚至更多人吃面条的时候，稠稠的面汤喝不完倒掉可惜，还有啥用？做面包！汤种面包！这款以面汤为汤种的面包采用冷藏发酵，手揉面，因为面团软，揉起来倒还省劲。烤好的面包内里湿润、弹性十足，有点接近法式乡村了，放到第三天口感也还好。”食材明细主料高筋面粉（400克）汤种用面粉（1...
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![荷包蛋葱香汤面怎么做-荷包蛋葱香汤面的做法]( "荷包蛋葱香汤面怎么做-荷包蛋葱香汤面的做法")
- “春节期间，看到大鱼大肉都腻了，今天中午全家吃面，方便快捷又不失美味！”食材明细主料鸡蛋（五个）面片（六块）辅料花生（适量）盐（适量）鸡精（适量）热水（适量）葱（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋葱香汤面的做法步骤1、备好食材：鸡蛋五个，面片六块。2、葱适量洗净备用。3、热锅倒入适...
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![汤种香葱肉松面包卷如何做简单又好吃]( "汤种香葱肉松面包卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料细砂糖30g：适量水65g：适量汤种75g：适量鸡蛋60g：适量高粉195g：适量低粉90g：适量盐6g：适量辅料小葱适量：适量全蛋液适量：适量沙拉酱适量：适量肉松适量：适量白芝麻适量：具体步骤1.先液体后固体，面粉顶上挖个小坑放酵母2....
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![汤种卡通面包的做法 卡通面包（汤种） 汤种卡通面包怎么做]( "汤种卡通面包的做法 卡通面包（汤种） 汤种卡通面包怎么做")
- “总有一些美好，是辛苦等待换来的。所以，你要相信，属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待，试着让自己变得更丰盛，强大。【我的面包日记】”食材明细主面团高筋面粉（150g）水（70g）细砂糖（15g）奶粉（18g）盐（2g）黄油（12g）椰蓉（适量）汤种高筋面粉（25g）开水（75g）欧克皮高筋面粉（20g）低筋面粉（15g）黄油...
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![汤种面包的做法 汤种面包---新手也能做拉丝面包 汤种面包怎么做]( "汤种面包的做法 汤种面包---新手也能做拉丝面包 汤种面包怎么做")
- “这是我第3次做65°汤种面包了，前两次都没时间留影就打包了。这款面包是在七夕那天做的，预留了4个小面团做了玫瑰面包，多的就放在8寸的蛋糕圆模里了。话说用汤种法做的面包,口感超细腻,内部组织可以拉出细丝.我没有温度计就用微波炉做的汤种，个人觉得这种方法更方便快捷。”...
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![中种香葱火腿肠芝士面包怎么做-中种香葱火腿肠芝士面包的做法]( "中种香葱火腿肠芝士面包怎么做-中种香葱火腿肠芝士面包的做法")
- 食材明细中种高粉（130克）酵母（2克）牛奶（90克）白糖（20克）辅料火腿肠（适量）香葱（适量）芝士（适量）沙拉酱（适量）蛋液（适量）主面团高粉（100克）鸡蛋（40克）盐（1克）黄油（30克）咸甜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）中种香葱火腿肠芝士面包的做法步骤1、将中种面团材料放入面包机种揉匀后放入冰箱冷冻发酵制二倍大...
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![汤种奶香面包怎么做-汤种奶香面包的做法]( "汤种奶香面包怎么做-汤种奶香面包的做法")
- ““汤种”意为温热的面种或稀的面种。汤种就是第一步的淀粉糊，它能使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化，迎合现代人口味，这就是面包变松软的秘密哦~”食材明细主料高筋面粉（210g）全脂牛奶（40ml）清水（40ml）鸡蛋（1个）白砂糖（35g）辅料食盐（2g）酵母（2g）黄油（10g）牛奶（20ml）蛋液（5g）甜...
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![汤种柔软香葱面包怎么做-汤种柔软香葱面包的做法]( "汤种柔软香葱面包怎么做-汤种柔软香葱面包的做法")
- “此款香葱面包在我家无论大人还是小孩都很受欢迎。口感超级柔软，我家经常当早餐吃，很不错哦!放入保鲜袋两天不会硬。（自己做的没有放添加剂天气热最好两天吃完）。”食材明细主面团用汤种用：（250g）鸡蛋（1个）酵母（3g）黄油（25g）棉白糖（25g）牛奶（110g）盐（3g）辅料蛋液刷表面用（适量）白芝麻（适量）香葱...
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![香葱荷包蛋汤面怎么做-香葱荷包蛋汤面的做法]( "香葱荷包蛋汤面怎么做-香葱荷包蛋汤面的做法")
- “这是一道简单又不失美味的汤面，清爽不油腻，非常适合夏季食用！”食材明细主料鸡蛋（两个）香葱（适量）荞麦面（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香葱荷包蛋汤面的做法步骤1、备好食材：如图，香葱洗净切成段，葱白，葱花分开放，鸡蛋，荞麦面备好。2、热锅冷油...
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![汤种培根香葱面包怎么做-汤种培根香葱面包的做法]( "汤种培根香葱面包怎么做-汤种培根香葱面包的做法")
- “这款面包虽然做法简单，但却深受家人喜爱，咸咸的香香的软软的，不仅用料丰富，口感层次也丰富，既饱腹又美味，而且奶香味浓郁，是我最喜欢的一款咸面包！不论是用它做点心还是做早餐都是非常合适的！”食材明细主料高筋粉（250克）砂糖（30克）盐（3克）酵母（3克）牛奶（130克）黄油（20克）辅料烫种（50克）鸡蛋（20...
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![香葱肉松面包卷的做法 香葱肉松面包卷（汤种） 香葱肉松面包卷怎么做]( "香葱肉松面包卷的做法 香葱肉松面包卷（汤种） 香葱肉松面包卷怎么做")
- “这个面包卷非常的柔软。添加汤种能延缓面包的老化。”食材明细主料王后高筋面粉（230g）王后低筋面粉（50g）糖（25g）盐（3g）鲜酵母（8g（干酵母2.5g））汤种（80g）全蛋液（50g）水（85g）黄油（20g）汤种面粉（15g）水（75g）辅料香葱叶（6g）熟芝麻（2g）肉松（适量）卡士达酱（适量）橄榄油（适量）全蛋液（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时...
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![汤种奶香辫子面包怎么做-汤种奶香辫子面包的做法]( "汤种奶香辫子面包怎么做-汤种奶香辫子面包的做法")
- 食材明细主料水（50克）面粉（20克）高粉（280克）牛奶（160克）辅料酵母（一小勺）黄油（30克）蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）汤种奶香辫子面包的做法步骤1、先做汤种，水50克，牛奶50克，面粉20克，拌匀，小火烧开，晾凉后加入除黄油外的材料，运行和面程序一次再加入黄油，运行和面程序一次放冰箱冷...
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![葱香面包怎么做-葱香面包的做法]( "葱香面包怎么做-葱香面包的做法")
- “葱香面包”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）酵母（适量）白糖（适量）辅料盐（适量）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）葱香面包的做法步骤1、面粉、鸡蛋、盐、酵母、白糖、盐，加牛奶和面。2、和面揉圆3、加入橄榄油，继续揉出厚膜就可以了。4、发酵5、发好的面收圆，擀成长面片。6、放入烤...
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![香葱面包怎么做-香葱面包的做法]( "香葱面包怎么做-香葱面包的做法")
- “香葱加马苏里拉芝士的咸口面包，非常好吃哦”食材明细主料高粉（260g）鸡蛋（一个）白糖（30g）盐（2g）酵母（4g）牛奶（125g）辅料黄油（20g）香葱（少许）马苏里拉（少许）番茄酱（少许）原味沙拉酱（少许）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香葱面包的做法步骤1、主料全部放入面包桶，启动和面程序。2、揉成光滑面团...
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![汤种中种猪猪面包怎么做-汤种中种猪猪面包的做法]( "汤种中种猪猪面包怎么做-汤种中种猪猪面包的做法")
- “我总想在撸面包的世界里做的更好！”食材明细主料汤种（200克）高筋面粉（260克）牛奶（180克）鸡蛋（1枚）白砂糖（20克）酵母（4克）面包改良剂（10克）食盐（适量）辅料红曲粉（5克）全蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）汤种中种猪猪面包的做法步骤1、制作汤种，100克清水，50克高筋面粉，在奶锅搅拌均匀，在...
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![汤种香葱火腿面包怎么做-汤种香葱火腿面包的做法]( "汤种香葱火腿面包怎么做-汤种香葱火腿面包的做法")
- “从收到面包任务后开始盲目的找方子做各种面包，这个汤种是参照梦悦导师菜谱做的，因为冰箱还放着我昨天打开的火腿，干脆把原培根改成火腿了~这款麻花辫制作过程很有趣，习惯的亲们可以做起来哦~记得多点喜欢和收藏哟，感谢！”食材明细主料矿泉水（90克（汤种））高筋面粉（225克）牛奶（60克）黄...
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![香葱芝士面包的做法 香葱芝士面包（汤种） 香葱芝士面包怎么做]( "香葱芝士面包的做法 香葱芝士面包（汤种） 香葱芝士面包怎么做")
- “这是一款很受欢迎的咸味面包，用汤种法做出来更为柔软！你不妨试试”食材明细汤种高筋面粉（25克）清水（100克）主料高筋面粉（250克）细砂糖（40克）盐（2克）酵母（2克）鸡蛋液（40克）动物鲜奶油（60克）清水（20克）汤种（80克）黄油（25克）辅料香葱（适量）马苏里拉芝士碎（适量）沙拉酱（适量）番茄酱（适量）鸡蛋液（刷表面）（适量）葱...
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![汤种香葱培根面包怎么做-汤种香葱培根面包的做法]( "汤种香葱培根面包怎么做-汤种香葱培根面包的做法")
- 食材明细主料清水（140克（汤种））高筋粉（330克）黄油（25克）牛奶（90克）淡奶油（50克）细砂糖（10克）盐（3克）鸡蛋液（30克）酵母（6克）辅料培根（3块）小香葱（5棵）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汤种香葱培根面包的做法步骤1、汤种材料放入小锅中搅拌至没有颗粒。2、小火加热，并不停搅拌至出现纹路的糊状离火...
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![汤种葱香牛肉肠面包怎么做-汤种葱香牛肉肠面包的做法]( "汤种葱香牛肉肠面包怎么做-汤种葱香牛肉肠面包的做法")
- “超喜欢各种有料的吐司，这次烤了汤种葱香肉粒吐司，吐司还未出炉，厨房里便氤氲着诱人的香味！烤好的吐司组织如云朵般柔软，口感湿润细腻，美味的牛肉肠肉粒大大丰富了口感。因为用了汤种，含水量相对于普通吐司大了许多，老化速度大大减慢，吐司第二天还是非常好吃呢！”食材明细主料高筋...
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![汤种面包圈怎么做-汤种面包圈的做法]( "汤种面包圈怎么做-汤种面包圈的做法")
- “这款面包圈是用油炸出来的，而且是用糯米粉做汤种，口感特别，不油腻，非常的好吃。”食材明细面团高筋粉（500克）奶粉（20克）白糖（80克）酵母（6克）盐（3克）鸡蛋（100克）水（100克）芝士粉（10克）黄油（30克）辅料油（适量）干面粉（适量）湯种糯米粉（30克）水（100克）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汤种面包圈的做法步...
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味味甜
