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关于蛋黄提子酥的家常做法的餐饮百科

蛋黄提子酥怎么做-蛋黄提子酥的做法
  • 蛋黄提子酥怎么做-蛋黄提子酥的做法

  • “2018第一个烘焙”食材明细主料低粉(175g)蛋黄(4个)葡萄干(55g)黄油(80g)细砂糖(55g)辅料奶粉(25g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄提子酥的做法步骤1、准备2、软化黄油,到筷子可以轻易戳动的程度;用电动打蛋器稍微打一下。加奶粉和砂糖。3、打发,打到体积膨胀、黄油变为乳白色为...
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酥粒提子餐包怎么做-酥粒提子餐包的做法
  • 酥粒提子餐包怎么做-酥粒提子餐包的做法

  • “之前做面包时准备的香酥粒比较多,一次根本用不完,所以这次就又继续用上啦~~材料:主面团:高筋面粉250g,蛋液45g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶125g,黄油25g,葡萄干80g表面装饰:蛋液适量,香酥粒适量”食材明细主料高筋面粉(250g)蛋液(45g)细砂糖(50g)盐(3g)酵母(3g)牛奶(125g)黄油(25g)葡萄干(80g)辅料蛋...
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蛋黄提子酥如何做简单又好吃
  • 蛋黄提子酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料黄油:80白糖:70奶粉:12蛋黄:3个低筋面粉:195辅料葡萄干:随意具体步骤1.黄油放软2.加入糖和奶粉,用打蛋器打发3.打发至体积蓬松,颜色变浅4.准备蛋黄5.依次加入三个蛋黄,用打蛋器打均匀,每次都要等蛋黄与黄油充分混合...
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提子酥条怎么做-提子酥条的做法
  • 提子酥条怎么做-提子酥条的做法

  • “饼干种类很多,可以凹造型的空间就比较大,再加上可以添加各种辅料进去,分门别类的变化更加多了,今天推荐的是一个长条形的饼干,里面加了葡萄干进去,黄油的浓郁奶香加上葡萄干上面阳光的味道,别提多好吃啦!”食材明细主料黄油(75g)低筋粉(100g)砂糖(90g)鸡蛋液(20g)辅料葡萄干(适量)甜味(口...
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奶香提子酥怎么做-奶香提子酥的做法
  • 奶香提子酥怎么做-奶香提子酥的做法

  • 食材明细主料提子(60g)奶粉(45g)低筋面粉(100g)辅料玉米油(20g)猪油(60g)糖粉(30g)蛋黄(3个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香提子酥的做法步骤1、提子提前用水泡一个小时。2、玉米油,猪油,糖粉一起放入容器中。3、搅拌均匀。4、加三个蛋黄。5、搅拌均匀。6、加奶粉。7、加低筋面粉...
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蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细油皮中筋面粉(100g)猪油(70g)白糖(10g)清水(40g)辅料黑芝麻(20g)咸鸭蛋(8个)蛋黄(1个)油酥低筋面粉(70g)猪油(35g)白莲蓉(200g)咸鸭蛋黄(9个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)蛋黄酥的做法步骤1、选择一整个的咸鸭蛋,将蛋黄取出,这...
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提子奶酥怎么做-提子奶酥的做法
  • 提子奶酥怎么做-提子奶酥的做法

  • “酥脆可口,加入一些提子干,更是让奶香的小点心中充满了酸甜的气息。”食材明细主料黄油(50g)糖粉(40g)鸡蛋(30g)低筋面粉(120g)辅料泡打粉(1.5g)提子干(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)提子奶酥的做法步骤1、将黄油软化。2、加入糖粉,用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍大。3、分...
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提子蛋黄玫瑰奶香酥怎么做-提子蛋黄玫瑰奶香酥的做法
  • 提子蛋黄玫瑰奶香酥怎么做-提子蛋黄玫瑰奶香酥的做法

  • ““奶香味道浓郁的小酥饼干,酥脆,我上次烤的枣的,这次换成提子干的,味道也棒棒哒,奶香更浓郁了””食材明细主料黄油(80g)糖粉(30g)全脂奶粉(12g)蛋黄(2个)辅料提子干(80g)低筋面粉(210g)玫瑰鲜花膏(40g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)提子蛋黄玫瑰奶香酥的做法步骤1、黄油需要隔水融化2...
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香草提子小酥饼怎么做-香草提子小酥饼的做法
  • 香草提子小酥饼怎么做-香草提子小酥饼的做法

  • “在这里我主要讲的是,自己做的食物即经济又实惠还卫生,从中还能感觉到自己在创意和制作中的乐趣,这也是一种享受。由于近来太忙,今天只能为大家奉献一款既简单又实惠一学就会做的小甜点,这也是我一个忙人、懒人的最爱,呵呵!”食材明细主料黄油(120克)低筋面粉(200克)辅料鸡蛋(一个)奶...
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香酥提子条怎么做-香酥提子条的做法
  • 香酥提子条怎么做-香酥提子条的做法

  • “已经是我做的第四款饼干了,真的是越做越熟练了。简单的配方,出奇的美味。真的是强烈推荐这款饼干,吃了停不下来哦~~~~快来试一下吧。”食材明细主料黄油(80克)白砂糖(60克)低筋面粉(220克)鸡蛋(50克)黑加仑(90克)盐(1∕4小勺)辅料泡打粉(1小勺)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥提子...
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奶酥提子怎么做-奶酥提子的做法
  • 奶酥提子怎么做-奶酥提子的做法

  • “周日下午在家犯了馋,吃点什么呢?想起了这款奶酥提子,做起来最快,能够最快时间里吃的上啊!说干就干吧!”食材明细主料低筋面粉(195克)蛋黄(3个)奶粉(12克)细砂糖(70克)黄油(80克)辅料葡萄干(80克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶酥提子的做法步骤1、80克的黄油室温软化后,加入70克糖和1...
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蛋黄酥的做法 蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “月饼季的另外选择好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特点平时用于招待客人还是下午茶点心也是一个非常棒的选择”食材明细主料油皮中粉(40g)盐(1g)糖粉(6g)猪油(20g)水(15g)酥皮低粉(40g)辅料咸蛋黄(5个)红豆沙(80g)蛋黄液(1个)黑芝麻(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄酥的做...
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提子奶酥的做法 德普烤箱食谱——提子奶酥 提子奶酥怎么做
  • 提子奶酥的做法 德普烤箱食谱——提子奶酥 提子奶酥怎么做

  • “加了提子,酸酸甜甜的。好吃简单。”食材明细主料低筋面粉(195g)奶粉(12g)糖粉(70g)黄油(80g)吉士粉(10g)葡萄干(80g)辅料蛋黄(3个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)提子奶酥的做法步骤1、原料合影2、黄油软化后,加入糖粉用打蛋器打发。3、依次加入蛋黄液,搅打均匀。每次都等蛋黄完全...
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奶油提子酥条儿怎么做-奶油提子酥条儿的做法
  • 奶油提子酥条儿怎么做-奶油提子酥条儿的做法

  • “我就有这毛病,在家看电视、上网、看书或喝茶,都爱嘴不闲着,嘴里总要嚼点儿零食。公司里很多女孩子也有这毛病,有时还让我给她们带些零食,她们尤其喜欢我自己亲手做的那种,香香的能解馋的小玩意儿,呵呵!今天,我给网友们介绍一款,既可当茶点又可作为休闲零食的小点心《奶油提子酥条...
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提子奶酥的做法 奶香十足---提子奶酥 提子奶酥怎么做
  • 提子奶酥的做法 奶香十足---提子奶酥 提子奶酥怎么做

  • “特别喜欢西点烘焙,无论哪种西点都想试着做一下,今儿突然想吃提子奶酥,马上,开工......奶酥,最大的功臣就是黄油,另外由于加了奶粉,快出炉时那浓郁的奶香味真是极度的诱惑。”食材明细主料低粉(220克)糖粉(70克)无盐黄油(80克)奶粉(15克)无铅泡打粉(2克)鸡蛋(1个)盐(1克)辅料提子干(50克)蛋黄(半...
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栗子蛋黄酥怎么做-栗子蛋黄酥的做法
  • 栗子蛋黄酥怎么做-栗子蛋黄酥的做法

  • “月饼种类中,我最爱酥饼类,加上自己炒的栗子馅,微甜好吃。栗子馅可看我的菜谱‘栗子馅’。”食材明细油皮材料(22克/个,32个)中筋面粉(420g)黄油(150g)水(150g)油酥材料(17克/个,32个)中筋面粉(330g(或低筋面粉))黄油(184g)馅料栗子馅(960g)咸蛋黄(32个)刷面蛋黄(2个)蛋白(2茶匙)黑芝麻(适量)甜香(口...
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蛋黄酥的做法 蛋黄酥(饼) 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 蛋黄酥(饼) 蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥是由面粉、猪油、咸蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级,蛋黄酥逐渐成为一款网红产品”食材明细水油皮中筋面粉(200克)糖粉(35克)猪油(35克)温水(90克)油酥中筋面粉(180克)猪油(90克)辅料红豆沙(400克)咸蛋黄(16个)白芝麻(适量)米酒(适量)鸡蛋(一个(刷面饼用))咸甜(口味)烤(...
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提子小奶酥怎么做-提子小奶酥的做法
  • 提子小奶酥怎么做-提子小奶酥的做法

  • “很喜欢提子味的东西,所以做个试试!”食材明细主料低筋面粉(200克)提子干(80克)辅料奶粉(12克)黄油(80克)细砂糖(70克)蛋黄(3个半)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)提子小奶酥的做法步骤1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色变浅。分次加入三个蛋黄,并用打...
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奶酥黑提辫子包的做法 奶酥黑提辫子包(液种) 奶酥黑提辫子包怎么做
  • 奶酥黑提辫子包的做法 奶酥黑提辫子包(液种) 奶酥黑提辫子包怎么做

  • 食材明细主料高粉(180克)糖(50克)酵母(3克)盐(3克)水(30克)全蛋液(50克)黄油(30克)黑提(适量)奶酥粒(适量)辅料高粉(100克)水(100克)酵母(1克)配料糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(5克)黄油(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酥黑提辫子包的做法步骤1、将糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克混合,再加40克...
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提子奶酥球怎么做-提子奶酥球的做法
  • 提子奶酥球怎么做-提子奶酥球的做法

  • “这是一款有着浓郁奶香,且非常酥松的小点心。咬一口,满是惊喜。”食材明细主料低筋面粉(100g)糖粉(30g)黄油(40g)蛋黄(2个)提子干(30g)刷表面蛋黄(半个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)提子奶酥球的做法步骤1、准备材料,两个蛋黄打散,黄油切块放入盆中软化。2、将糖粉倒入软化的黄油中...
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蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 蛋黄酥怎么做

  • “看到朋友在晒蛋黄酥,忽然好想吃,家里也没有猪油,就着黄油大晚上的就烤起来啦。黄油没有哦猪油的酥,但是如果不喜欢猪油气味的童鞋完全可以试试这个,肯定合胃口哦”食材明细水油皮中筋粉(150克)黄油(55克)细砂糖(35克)水(60克)油酥黄油(65克)低筋粉(120克)辅料红豆沙(480克)咸蛋黄(16克)蛋黄(1...
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家常提子酥如何做简单又好吃
  • 家常提子酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料酥油:600糖粉:400蛋黄:160提子干:200辅料低粉:1000朗姆酒(香味特浓):适量泡提子具体步骤1.将酥油加糖粉搓发(呈乳白色),加黄色素少许,拌入蛋黄拌均,2.加入其它原料合成面团(光滑,圆润,造出来型光滑),和成面团,稍饧,下剂20...
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家常香酥提子条如何做简单又好吃
  • 家常香酥提子条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:80葡萄干:100细砂糖:80低筋粉:220鸡蛋:60辅料泡打粉:适量盐:适量具体步骤1.黄油软化后用打蛋器打发,中间分三次加入细砂糖,下图是80克细砂糖全部加入后的样子。我打黄油的时候用刮刀整理盘子旁边溅上的黄...
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双莓提子奶酥怎么做-双莓提子奶酥的做法
  • 双莓提子奶酥怎么做-双莓提子奶酥的做法

  • “大炒勺为网友们奉献一道《双莓提子奶酥》。这道点心简单易做一看就会,所用食材容易买到,还可按自己喜欢的口味儿来随意调节。由于它是用淡味儿鲜奶油制作的,因此营养价值很高,相对黄油点心的热量要小得多。其口感酥松味道香甜,很适合老年人和小朋友们食用,朋友们当零食也是一...
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蛋黄酥的做法 ——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 ——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥算是苏式月饼的一种,都是用油皮和油酥包裹住内馅儿,外皮非常酥脆,里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄,口感层层叠叠,备受家人和同事喜爱,做法也非常的简单。特意买了嘉华的玫瑰花味的红豆沙,成品多了一层淡淡的玫瑰花味,非常不错的一款点心~”食材明细水油皮中筋...
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