![干煸笋尖怎么做-干煸笋尖的做法]( "干煸笋尖怎么做-干煸笋尖的做法")
- “我一直在想，食物得做法有相通之处，那能不能来一个“腾挪”大法呢？抱着这样的心理，我在处理笋尖如何烹饪之时，想借鉴大咖们干煸杏鲍菇的做法来烹制笋尖。”食材明细主料笋尖（1个）辅料花椒粒（5、6颗）蒜末（适量）食用油（1勺）食用盐（半勺）料酒（1勺）蚝油（半勺）生抽（半勺）鸡精（1/4勺）花生碎（适量）葱（适量...
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![笋干菜五花肉炒尖椒怎么做-笋干菜五花肉炒尖椒的做法]( "笋干菜五花肉炒尖椒怎么做-笋干菜五花肉炒尖椒的做法")
- 食材明细主料熟五花肉（55克）尖椒（245克）笋干菜（30克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜五花肉炒尖椒的做法步骤1、食材：熟五花肉（已切）、尖椒（已清洗）、笋干菜（已泡发）2、将已清洗好的尖椒放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉，加适量的...
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![家常版干煸鲜笋如何做简单又好吃]( "家常版干煸鲜笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酱油：l汤匙绞猪肉：100g姜茸：2茶匙糖：2茶匙虾米：2汤匙榨菜：2汤匙葱茸：2汤匙盐：适量香油：适量辅料具体步骤1.每一支笋先对切开后，用刀面轻拍一下再切成6条或厚片状，然后全部用烧热的炸油炸成金黄色(也可用少量的油煸炒...
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![干煸尖椒肥肠如何做简单又好吃]( "干煸尖椒肥肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟干煸尖椒肥肠是一道著名的川菜，煸炒前需要把花椒、生姜与猪大肠煮透，但不能太老否则会影响口感的，尖椒中的维生素C很丰富，不建议煮太长时间，可以在最后加入尖椒炒制，尖椒中的强烈香辣味可以增加人的食欲，促进消...
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![干煸八渡笋丝怎么做-干煸八渡笋丝的做法]( "干煸八渡笋丝怎么做-干煸八渡笋丝的做法")
- 食材明细主料干八渡笋丝（200g）辅料半肥瘦猪肉（100g）调料蚝油（1勺）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸八渡笋丝的做法步骤1、八渡笋干泡水两小时，洗净后清水煮熟滤干备用。2、半肥瘦猪肉切块备用。3、少油加些盐，放入肥猪肉小火慢炼出油。4、油炼好了就加入焯熟的笋干，加...
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![美味的干煸酸菜笋丁如何做简单又好吃]( "美味的干煸酸菜笋丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟干煸酸菜笋丁做法是非常的简单了，而且这个干煸酸菜笋丁就是一道很家常很普通的家常炒菜哦，保证你们会非常的喜欢吃哦，关键是这个做出来是一道很不错的下饭菜，如果你吃这道菜的话，你的饭都会多吃几碗的，这道干煸...
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![尖椒炒笋尖怎么做-尖椒炒笋尖的做法]( "尖椒炒笋尖怎么做-尖椒炒笋尖的做法")
- 食材明细主料笋尖（150克）尖椒（2个）花生油（1汤匙）白糖（10克）食盐（0.3克）生抽（5克）鸡精（小许）葱白（小许）辅料胡萝卜（10克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒笋尖的做法步骤1、笋尖洗净改刀2、焯水2分钟3、过冷水后浸泡4、尖椒洗净5、辣椒、胡萝卜、葱白都切丝6、热锅冷油7、油热放胡萝...
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![五花肉煸藕尖怎么做-五花肉煸藕尖的做法]( "五花肉煸藕尖怎么做-五花肉煸藕尖的做法")
- 食材明细主料五花肉（250g）藕尖（一把）辅料生姜（三片）蒜（两瓣）油（少许）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉煸藕尖的做法步骤1、藕尖去蒂洗净，斜切成厚片2、切好的藕尖放水龙头下冲洗，一定要洗仔细，有些藕尖孔中会有淤泥，洗净后沥干水份3、五花肉切薄片，锅烧热入少许油，...
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![干煸尖椒土豆片怎么做-干煸尖椒土豆片的做法]( "干煸尖椒土豆片怎么做-干煸尖椒土豆片的做法")
- “去年邻居送了一些他们家种的土豆，味道特别的好，在市场上还很少能买到这样口感面的土豆。今年给了我家一些土豆种，种下后长势还不错，但今年北方雨水多，原本还可以多留一段时间的土豆，今天不得不挖出来了，不然土豆会被水涝坏的。”食材明细主料土豆（适量）辅料姜（适量）尖椒（适量）配料菜...
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![干煸莴笋叶怎么做-干煸莴笋叶的做法]( "干煸莴笋叶怎么做-干煸莴笋叶的做法")
- 食材明细主料莴笋叶（1把）辅料蒜（适量）姜（适量）干辣椒（2个）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶子洗净，切成大段。2、姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。3、锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。4、放入莴笋叶，不停翻炒，颜色完全变成深绿色，加盐，翻炒...
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![干煸笋衣怎么做-干煸笋衣的做法]( "干煸笋衣怎么做-干煸笋衣的做法")
- “靠山吃山靠水吃水，对于我们这四面环山来说，山上总有各种各样的美味呀！今年挖的春笋把笋衣剥下来晒干，想吃的时候泡发就可，比笋干还美味呢。”食材明细主料干笋衣（适量）辅料螺丝椒（2个）瘦肉（一小块）调料猪油（一勺）盐（适量）鸡精（适量）料酒（一勺）生抽（一勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干...
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![笋干煸肉丝如何做简单又好吃]( "笋干煸肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料笋干丝儿：适量猪里脊肉丝儿：适量辅料生抽：少许尖青红辣椒：适量食盐：少许具体步骤1.油锅热后，大约8成热，将猪肉丝儿放入爆炒，直至变色；2.放入笋干丝，依旧大火翻炒，待笋干出香味，中途不必，或可以少许加一丁点儿水；3.调到...
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![笋干菜尖椒炒猪肚怎么做-笋干菜尖椒炒猪肚的做法]( "笋干菜尖椒炒猪肚怎么做-笋干菜尖椒炒猪肚的做法")
- “猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。这次将猪肚和尖椒、笋干菜搭配在一起炒，有肉又有菜，味道很好哦。。。”食材明细...
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![干煸尖椒肥肠怎么做-干煸尖椒肥肠的做法]( "干煸尖椒肥肠怎么做-干煸尖椒肥肠的做法")
- 食材明细主料猪大肠（500g）辅料葱（2颗）生姜（1块）大蒜（3瓣）青红椒（适量）洋葱（1/4颗）干辣椒（3颗）调料盐（1勺）料酒（3勺）生抽（3勺）老抽（1勺）胡椒粉（1/2匙）豆瓣酱（1勺）香辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煸尖椒肥肠的做法步骤1、大肠双面都加入面粉多揉搓几遍，清洗干净。2、先卤肥肠。冷水下锅，加入葱，生姜，...
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![炝拌干笋尖怎么做-炝拌干笋尖的做法]( "炝拌干笋尖怎么做-炝拌干笋尖的做法")
- “自从来到美食天下，一直都是收藏大神们的菜谱学习。自此之后，对美食的热爱更是一发不可收拾。今天偶然翻出同事给的干笋尖，心想干脆就来个处女秀吧。地处西北，没有新鲜笋尖享受舌尖，干货也要牛气起来，哈哈。”食材明细主料干笋尖（两把）辅料大蒜（两瓣）味极鲜（汤勺半勺）小葱（两根）盐（适量...
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![家常版干煸冬笋如何做简单又好吃]( "家常版干煸冬笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料榨菜：5g味精：适量盐：适量江米酒：适量香油：5g猪油（炼制）：50g具体步骤1.将冬笋洗净，沥干水分，切成长4厘米、宽1厘米的条；2.猪瘦肉洗剁碎备用；3.榨菜洗净，切碎，待用；4.炒勺置旺火上，下猪油烧至六成热，放入冬笋炸至浅黄色，...
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![干煸冬笋怎么做-干煸冬笋的做法]( "干煸冬笋怎么做-干煸冬笋的做法")
- “脆嫩兼备，麻辣干香。”食材明细主料冬笋（1块）绞肉（100克）辅料菜籽油（1茶匙）盐（1/3茶匙）鸡精（1/4茶匙）干海椒（3根）大蒜（2瓣）小葱（2根）花椒（1撮）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸冬笋的做法步骤1、冬笋泡洗，切片。2、笋片冷水下锅、放盐，烧沸淖水；3、捞出冲凉。4、油烧热，小火下铰肉炒干水...
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![香干笋尖拌马兰如何做简单又好吃]( "香干笋尖拌马兰如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料马兰头：半斤竹笋尖：四个香豆腐干：二块辅料具体步骤1.这是已经摘好的马兰头，已去掉老叶，梗是红色的2.剥好的竹笋3.取4个最嫩的笋尖，二块香豆腐干4.马兰头摘去老头，留下嫩叶，洗净沥干待用（马兰头长在土里的比较脏，一...
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![干煸莴笋干怎么做-干煸莴笋干的做法]( "干煸莴笋干怎么做-干煸莴笋干的做法")
- “又香又辣又脆，下饭菜。”食材明细主料干莴笋（一把）辅料蒜（少许）红辣椒（少许）调料花生油（适量）盐（适量）五香粉（少许）鸡精（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸莴笋干的做法步骤1、晒干的莴笋干。2、清水泡一夜，淘洗干净，捞出，挤出多余水分，装盘，备用。3、蒜切碎，红辣椒切段，备用。4、锅...
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![干煸春笋怎么做-干煸春笋的做法]( "干煸春笋怎么做-干煸春笋的做法")
- “春天里春笋最脆嫩鲜美，清香甘醇！这次做法我选用一块肥肉煸出油后，利用少许猪油、油渣和春笋融于一起突出这道菜的鲜美口感，记得从小时候一直到现在最喜欢吃油渣炒菜了，那种香味记忆深处难以忘怀。”食材明细主料春笋（1颗）肥肉（1小块）辅料植物油（适量）蒜瓣（适量）生抽（1匙）老抽（半匙）蚝油（...
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![尖椒煸茄子怎么做-尖椒煸茄子的做法]( "尖椒煸茄子怎么做-尖椒煸茄子的做法")
- “少油的一道家常菜，与米饭是绝配。这个菜一定要用小火煸制，不能着急，避免糊锅。”食材明细主料圆茄子（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）葱（适量）蒜（适量）大料（适量）酱香（口味）干煸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒煸茄子的做法步骤1、主要原料。2、茄子切丁。热...
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![莴笋干煸肉片怎么做-莴笋干煸肉片的做法]( "莴笋干煸肉片怎么做-莴笋干煸肉片的做法")
- 食材明细主料莴笋（二根）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋干煸肉片的做法步骤1、莴笋去皮洗净切成片状，准备葱花、姜片2、五花肉焯水洗净切成薄片待用3、锅放油加葱花、姜片煸香，放入五花肉小火煸香，倒一点...
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![干煸虾的做法 干煸虾🦐 干煸虾怎么做]( "干煸虾的做法 干煸虾🦐 干煸虾怎么做")
- “过节下酒菜。”食材明细主料海虾（二斤）豆油（适量）辅料大蒜（一头）调料酱油（适量）白砂糖（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸虾的做法步骤1、用剪子减掉下头刺和眼睛，开背去下线，空干水分放入玉米淀粉。2、锅内加豆油，油热让如虾，炸酥捞出备用。3、另起锅，将大蒜切片，下热油放蒜...
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![干煸水笋怎么做-干煸水笋的做法]( "干煸水笋怎么做-干煸水笋的做法")
- 食材明细主料水笋（200g）红辣椒（一个）辅料生抽（适量）香葱（两根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸水笋的做法步骤1、食材水笋，红辣椒2、水笋和红辣椒洗净切小块，香葱洗净切葱花3、热锅倒油将切好的水笋和红辣椒倒入煸炒4、煸炒过程中倒入生抽，继续煸炒5、炒到几乎没有水份时加入...
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![家常干煸鸡翅尖如何做简单又好吃]( "家常干煸鸡翅尖如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟大家都吃过可乐鸡翅，非常好吃，大人小孩都爱吃，我们今天要说的不是鸡翅而是鸡翅尖，干煸鸡翅尖，听着肯定就有很多人愿意吃吧，但是不知道怎么制作，那大家准备好食材，比如鸡翅尖，尖椒。然后大家一起来自己动手制作。主...
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味味甜
