![烂肉酸菜怎么做-烂肉酸菜的做法]( "烂肉酸菜怎么做-烂肉酸菜的做法")
- “夏天到啦，食欲不振，酸菜不失为下饭良品，搭配肉末，简直了😜。”食材明细主料酸菜（200g）肉末（150g）辅料葱（适量）泡红椒（适量）盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉酸菜的做法步骤1、酸菜切碎，尽量小块。2、葱花准备(主要目的是提香)。3、锅中倒油，放入肉末翻炒。4、然后放入葱花...
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![肉丝烂丝瓜的做法 创新菜-【肉丝烂丝瓜】 肉丝烂丝瓜怎么做]( "肉丝烂丝瓜的做法 创新菜-【肉丝烂丝瓜】 肉丝烂丝瓜怎么做")
- “淮阳有道名菜叫“肉丝烂糊”也叫“烂糊”。烂糊”做法极其简单，就像普通的肉丝炒白菜类似，只不过又延时焖制了几分钟，使白菜吃起来十分软烂，极易吸收消化，它最适合老年人食用，因此起名为“烂糊”。今天我用口感同样绵软的丝瓜做一道改良版的烂糊。”食材明细主料丝瓜（300g）瘦肉...
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![烂肉酸豇豆怎么做-烂肉酸豇豆的做法]( "烂肉酸豇豆怎么做-烂肉酸豇豆的做法")
- “开胃小菜，酸香可口，特别下饭。”食材明细主料烂肉（100g）酸豇豆（200g）辅料青椒（1个）豆瓣酱（2勺）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烂肉酸豇豆的做法步骤1、酸豇豆切成小段用水泡着，反复挤出酸豇豆里多余的酸味，大概三次即可，适当保留酸味菜好吃开胃。2、烂肉在锅里煸炒出油后，倒入青椒...
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![烂肉豇豆的做法 家常小菜——烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做]( "烂肉豇豆的做法 家常小菜——烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做")
- 食材明细主料酸豇豆（适量）肉末（适量）辅料花椒（适量）配料十三香（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉豇豆的做法步骤1、准备好酸豇豆（我爸泡的酸豇豆很好吃，我就是不放任何调味料直接吃都很好吃，我太爱吃酸菜了）2、猪肉切末3、锅里加稍多的油，放入花椒小火炸香4、放入肉...
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![白菜烂糊肉丝如何做简单又好吃]( "白菜烂糊肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料白菜：适量猪里几：适量猪油：适量辅料盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量生粉：适量具体步骤1.白菜、猪里几清洗干净分别切成细丝；2.猪肉丝加入少许盐用手抓匀至发粘，再加入胡椒粉，少许鸡精及厚生粉水一起抓匀上浆腌制10分钟...
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![怎样腌酸菜不烂又好吃]( "怎样腌酸菜不烂又好吃")
- 放到阴凉干净的地方腌制。在腌制酸菜的过程中，全程不用换水，只需要把菜坛子放入阴凉处就可以了，若放到温度较高的地方，容易出现腐烂的现象。另外，酸菜坛子要离锅灶远一点，放到相对干净并且无污染的地方，防止进入油渍等污染物，否则会比较容易腐烂。...
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![烂肉儿菜怎么做-烂肉儿菜的做法]( "烂肉儿菜怎么做-烂肉儿菜的做法")
- “鲜香脆嫩。”食材明细主料儿菜（100g）烂肉（50g）辅料葱花（1勺）豆豉（1勺）调料盐（适量）料酒（1勺）油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烂肉儿菜的做法步骤1、儿菜切成丝备用。2、油热以后，把用盐和料酒腌制好的烂肉放入油锅中爆炒。3、把烂肉滑散。4、放入豆豉炒香。5、放入儿菜丝翻炒...
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![家常菜烂糊肉丝如何做简单又好吃]( "家常菜烂糊肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料娃娃菜：1颗辅料肉丝：50葱姜沫：各5g盐，糖，香油：各5g料酒，：10淀粉：10具体步骤1.菜洗净，切丝2.肉切成丝3.热锅冷油葱姜沫爆香4.加入肉丝翻炒加入料酒，生抽炒倒肉丝发白5.加入切好的白菜丝加入盐在翻炒倒菜软加入淀粉勾...
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![烂肉竹笋怎么做-烂肉竹笋的做法]( "烂肉竹笋怎么做-烂肉竹笋的做法")
- “营养快手餐。”食材明细主料竹笋（200g）烂肉（50g）辅料豆瓣酱（1勺）调料盐（适量）油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉竹笋的做法步骤1、油热以后倒入烂肉和豆瓣酱翻炒煸香。2、倒入切成片的竹笋。3、放入竹笋翻炒均匀。4、调味即可。...
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![烂肉豌豆怎么做-烂肉豌豆的做法]( "烂肉豌豆怎么做-烂肉豌豆的做法")
- “地道的农家菜，新鲜的豌豆配上肉，用简单的的烹饪技法。用砂锅炖上一顿。新春家宴不可少。全家都喜欢。”食材明细主料猪肉（半斤（3分肥7分瘦））嫩豌豆（半斤）辅料葱（适量）8角（2个）香叶（二片）花椒（10颗）姜（适量）蒜（适量）调料郫县豆瓣酱（一匙）酱油（一匙）白糖（少许）蚝油（半匙）淀粉（二匙）菜籽油（适量）咸鲜（口味）炖...
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![芹菜不烂怎么做-芹菜不烂的做法]( "芹菜不烂怎么做-芹菜不烂的做法")
- 食材明细主料芹菜（500g）面粉（1000g）胡萝卜（1根）辅料盐（适量）食用油（适量）葱（适量）花椒粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芹菜不烂的做法步骤1、芹菜切丁。2、胡萝卜切丝。3、加入面粉、花椒粉、盐。4、加适量水，搅拌均匀。5、倒入蒸锅，蒸30分钟。6、30分钟后起锅。7、少许油加热，...
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![白菜烂面怎么做-白菜烂面的做法]( "白菜烂面怎么做-白菜烂面的做法")
- 食材明细主料细挂面（30克）辅料大白菜叶（10克）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜烂面的做法步骤1、细挂面30克，大白菜叶10克；2、大白菜叶洗净，切成细丝；3、汤锅倒适量水煮沸，面条折断成小段，大火烧开后转小火，煮至面条软烂；4、转大火，下入大白菜丝，再煮5分钟左右，起锅时加一滴生抽即...
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![烂糊的做法 江淮名菜“烂糊” 烂糊怎么做]( "烂糊的做法 江淮名菜“烂糊” 烂糊怎么做")
- ““苏菜”中的“烂糊”也叫做“肉丝烂糊”。此菜，源自江淮河上民间船菜的一道不起眼的小炒，但其味道好，已流传了上百年。“苏菜”被列为中国八大菜系之后，特把此菜“烂糊”收列为最具地域特色的一道另类小炒的代表之作。“烂糊”，实际就是肉丝炒白菜，但它的名气却同苏菜中的“...
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![烂糊白菜怎么做-烂糊白菜的做法]( "烂糊白菜怎么做-烂糊白菜的做法")
- “大俗话说百菜不如白菜，大白菜营养丰富，做法多样，烂糊白菜特别适合秋冬季节食用，热热乎乎来一碗，暖心暖胃。”食材明细主料大白菜（适量）辅料鸡蛋（2个）粉条（适量）黑木耳（适量）面粉（2勺）调料植物油（适量）盐（适量）白胡椒粉（少许）鸡精（少许）小葱花（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂糊白菜的做...
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![羊肉怎么炖烂好吃]( "羊肉怎么炖烂好吃")
- 说起羊肉，其实大家首先想到的应该是羊肉串吧，其实很多的南方人是不怎么喜欢吃羊肉的，因为羊肉膻味太重，不常吃羊肉的人也不太会做，时不时的会炖不熟，那么羊肉怎么炖烂好吃呢，今天就教给大家一些做羊肉的方法，教大家自己在家里做一道美味的羊肉。羊肉怎么炖烂好吃一、炖羊肉的小技...
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![烂肉粉丝的做法 【川菜】烂肉粉丝{酱香} 烂肉粉丝怎么做]( "烂肉粉丝的做法 【川菜】烂肉粉丝{酱香} 烂肉粉丝怎么做")
- “川菜里的家常菜我家常常亮相的一道菜烂肉粉丝也叫{蚂蚁上树}有不同味道的做法今天做的酱香味也是最原始的没有加任何蔬菜。”食材明细主料烂肉末（适量）粉丝（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烂肉粉丝...
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![烂糊白菜焖牛肉怎么做-烂糊白菜焖牛肉的做法]( "烂糊白菜焖牛肉怎么做-烂糊白菜焖牛肉的做法")
- 食材明细主料带筋熟牛肉（400克）大白菜（400克）辅料胡萝卜（一小段）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烂糊白菜焖牛肉的做法步骤1、所有食材准备好。2、白菜叶子放淡盐水里浸泡10分钟。3、将大白菜的嫩叶单独撕开，白菜梆子...
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![家常菜烂肉豇豆如何做简单又好吃]( "家常菜烂肉豇豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豇豆：500肉末：250辅料蒜末：适量鸡精：适量生抽：适量郫县豆瓣：20姜末：适量小米辣：适量或不加糖：4盐：适量食用油：适量料酒：20ml青花椒：适量具体步骤1.洗干净的豇豆切半厘米的小颗粒姜蒜切末小米辣切末2.肉末加料酒和...
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![家常菜烂肉豌豆如何做简单又好吃]( "家常菜烂肉豌豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豌豆：400猪肉末：50辅料盐：适量味精：少量花椒：适量油：适量具体步骤1.豌豆洗净备用2.适量油3.先把少量的花椒下锅炒香4.在把肉末快速下锅剁散5.在把豌豆倒进过里翻炒均匀6.放适量的盐和味精，最后在勾点淀粉汁，...
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![烂肉面怎么做-烂肉面的做法]( "烂肉面怎么做-烂肉面的做法")
- “都看过老舍的《茶馆》吧？里面提到过烂肉面，做法如下：”食材明细主料各种肉（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）水淀粉（适量）配料桂皮（适量）大料（适量）酱油（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烂肉面的做法步骤1、各种肉香菇切成小丁。2、起锅爆葱姜，加入肉丁香...
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![烂肉酸辣豆腐羹的做法 烂肉酸辣豆腐羹（超开胃的酸辣味） 烂肉酸辣豆腐羹怎么做]( "烂肉酸辣豆腐羹的做法 烂肉酸辣豆腐羹（超开胃的酸辣味） 烂肉酸辣豆腐羹怎么做")
- “豆腐含钙高，烂肉和豆瓣酱的加入让这道菜更是美味。”食材明细主料豆腐（1块）肉馅儿（50g）辅料葱（3根）胡萝卜（半根）红薯粉（1勺）豌豆（2勺）豆瓣酱（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烂肉酸辣豆腐羹的做法步骤1、豆腐切成小块，胡萝卜和葱切成小丁。2、豆腐和豌豆放入水中煮一会儿，去...
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![烂肉芹菜怎么做-烂肉芹菜的做法]( "烂肉芹菜怎么做-烂肉芹菜的做法")
- “一直在想是不是换成《肉沫芹菜》的标题，可是想了又想还是保留这道菜的“原汁原味”吧，我们日常生活里习惯说“烂肉芹菜”了，它体现了四川人对这道菜的家常、快手、方便。以前小的时候家里吃饭是爷爷掌勺，中午放学，回家就饿，问爷爷“爷爷，今中午吃撒子？”爷爷略带吆喝的说到“烂...
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![羊肉煮不烂怎么办-羊肉怎么炖好吃又烂]( "羊肉煮不烂怎么办-羊肉怎么炖好吃又烂")
- 羊肉，比较猪肉或者是鱼肉还要难煮一些，而且羊肉还不容易炖烂，若是处理的不得当还带有着一股腥气。但是在冬天的时候，食用羊肉是可以起到暖身的作用的。那么羊肉怎么炖好吃又烂呢?以下小编就这个问题有为大家整理到相关的常识，一起来看看是怎么炖的吧!一、羊肉怎么炖好吃又烂1....
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![烂肉豇豆的做法 家常川菜~烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做]( "烂肉豇豆的做法 家常川菜~烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做")
- “烂肉豇豆在川菜中属家常菜类，是一道非常下饭的菜，也是我大爱的菜哈。我们一般习惯把豇豆分为两种，细细的、颜色绿绿的、适合做泡菜的称为‘泡豇豆’，而那种粗粗的、颜色浅得几乎发白、用来焖炒或是煮熟后凉拌的则称为‘吃豇豆’。每年夏天，一到六、七月间豇豆上季时，几乎家家...
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![烂肉杂蔬怎么做-烂肉杂蔬的做法]( "烂肉杂蔬怎么做-烂肉杂蔬的做法")
- “鲜香美味。”食材明细主料烂肉（300g）土豆（2个）辅料豌豆（50g）玉米粒（50g）胡萝卜（50g）调料盐（适量）菜籽油（5勺）葱花（1勺）姜碎（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）烂肉杂蔬的做法步骤1、土豆去掉皮。2、切成小丁。3、放入盐水中煮。4、其他三种蔬菜丁洗净。5、放入土豆丁中一起煮。6、煮...
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味味甜
