- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时以前在酒店吃过香酥蓝莓司康饼这道点心,香酥可口,蘸酱吃更是美味。如果作为早餐,也绝对能添满满的能量哦。浓郁的蓝莓汁,香酥的司康饼混搭在一起,口感十足。这道自制的香酥蓝莓司康饼,可以随时备在身边,补充你身...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蓝莓司康饼是一道色香味俱全的面食小吃,也是一道人见人爱的美食,在很多的西餐厅或糕点店成为了顾客必点之品。它的主要食材是由面粉、鸡蛋和蓝莓组成,食材鲜美,做起来不复杂,如果学会用来待客绝对有档次品味。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好久没有自己做过一下甜点了,趁今天周末,有空,那就试试新花样吧,这次弄蓝莓司康饼,很喜欢蓝莓,我觉得蓝莓味道超级好的,有些人不怎么喜欢,但我觉得很不错,这个蓝莓司康饼,味道很赞,口感很赞,美味的东西,谁吃谁知道,真的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:380泡打粉:1大匙糖:90奶油:150原味优格:50鸡蛋:1个蔓越莓果干:50蜜饯橙皮:50兰姆酒:2大匙辅料具体步骤1.)水果干加上酒先浸泡一下。2.)锅中倒入低筋面粉、泡打粉、糖和奶油,以手搓揉成沙子般的小颗粒。3.)...
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- 食材明细主料低筋面粉(250克)辅料细砂糖(30克)盐(3克)无铝泡打粉(6克)无盐黄油(70克)鸡蛋(1个)纯牛奶(60克)蔓越莓(20克)红蜜豆(30克)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蔓越莓红蜜豆司康松饼的做法步骤1、准备所需食材,蔓越莓切碎,无盐黄油室温软化(千万不要给融化了)。2、把低筋面粉250克、盐3...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:60分钟主料黄油:110麦芯面粉(或者高粉):150鸡蛋液:约25毫升细砂糖:15蓝莓干:20牛奶:70酵母:2细盐:2辅料具体步骤1.鸡蛋液、牛奶、细砂糖和牛奶混合~~~拌入酵母粉~~~搅拌均匀~~~2.黄油切小块后加入面粉,撒入细盐,用手揉捏~~~...
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- “司康--传统的英式点心,也叫英国茶饼或英国松饼,是苏格兰人的快速面包,也是英式下午茶最具代表性的茶点。它颜色金黄,味香,松软,伴有蓝莓的酸甜。一炉松软的司康配一壶红茶是最经典的下午茶搭配。”食材明细主料低筋面粉(500g)全脂牛奶(250g)蓝莓(200g)黄油(140g)细糖(50g)奶粉(30g)泡打粉...
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- “平时司康都是三角形为主,因为有了棒棒糖模具,做成小球状更讨孩子喜欢。外酥内软的口感,又有蓝莓的酸甜,口感很不错呢。都可以直接吃,不需要再抹果酱了,儿子一会拿一个,趁我没注意的时候都吃了好几个了。”食材明细主料低粉(100g)糖(10g)盐(1g)黄油(25g)蛋黄(20g)牛奶(45g)辅料泡打粉(1g)蓝莓...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟司康是英式快速面包,味道非常好,口感松软,加入蓝莓后,司康看起来更加可爱,好像浑身点缀着红紫色的点状装饰,好看又好吃。蓝莓营养丰富,抗氧化的特性受到人们的大力吹捧。拿起一块蓝莓司康,轻咬一口,满口生津,香气扑...
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- “司康,又名英国茶饼,是英式下午茶中必不可少的一款甜品。司康相对于一般饼干,口感更加细腻绵密,好吃的司康,干湿融合度会拿捏得非常好,外皮微微酥脆,内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后,口感就更加丰富了!我为什么喜欢吃呢?因为简单,快手,好吃!”食材明细主料低筋面粉(200g)辅料...
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- “司康饼松软香脆,非常可口,如果在制作的时候加入自己喜欢爱的蓝莓、葡萄干或者蔓越莓干,味道就更好吃了。但以前做司康饼总需要很多配料,新手做起来比较麻烦,最近我发现了司康饼搅拌粉,制作简单适合新手。”食材明细主料司康饼搅拌粉(500克)黄油(100克)牛奶(200克)鸡蛋(一个)甜味(口味)...
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- 食材明细主料高粉(240g)奶粉(10g)牛奶(140g)鸡蛋(50g)白糖(40g)酵母(3g)盐(2g)辅料蓝莓干(适量)黄油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓干吐司的做法步骤1、主料放入面包机,启动和面。2、揉成面团,放入黄油。3、揉成光滑面团后发酵到两倍大。4、取出排气,静止十分钟。5、分成三分,擀...
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- “司康饼(Scone),是英式快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主...
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- “大爱这样介于蛋糕和饼干之间的口感,外酥里软超级好吃”食材明细主料低粉(160克)黄油(50克)白砂糖(30克)鸡蛋液(25克)酸奶(60克)蓝莓(80克)辅料食盐(1克)泡打粉(5克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸奶蓝莓司康的做法步骤1、准备好所有材料。2、把粉类全部放一起搅拌均匀。3、放入切小...
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- “英式司康饼又称英式松饼,是英式下午茶的必备之选。司康饼品种繁多,除了大家比较熟悉的传统司康外,还有加了葡萄干、杏仁片、芝士等口味的,以及土豆司康。它不仅黄油香味浓郁,更具有奶油甜点的松软。”食材明细主料低筋粉(145克)黄油(40克)淡奶油(55克)砂糖(25克)辅料蔓越莓干(40克)朗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:170高筋面粉:80辅料盐:1糖:40泡打粉:6黄油:50蓝莓干:适量牛奶:适量鸡蛋:一个蛋液:少许具体步骤1.黄油切丁放入干燥盆内,筛入面粉,糖盐泡打粉搅拌,再分次倒入全蛋液,搅拌,再倒入适量牛奶揉好面团不粘手2.个...
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- 食材明细主料低筋面粉(250g)牛奶(80ml)蓝莓酱(适量)全蛋(1个)蛋黄(1个)辅料泡打粉(8g)调料黄油(60g)盐(1g)糖(50g)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蓝莓酱司康的做法步骤1、碗里倒入低筋面粉、盐、泡打粉、糖。2、再倒入60克冰冻黄油。3、用手搓成干粉状。4、碗中放入一颗鸡蛋和80ml牛奶,调...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)干酵母(3克)盐(3克)奶油奶酪(30克)水(125克)细砂糖(30克)辅料冷冻蓝莓(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓吐司的做法步骤1、材料备齐,奶酪,蓝莓无需回温。2、所有材料放入面包机揉面。3、揉出薄膜即可。4、滚圆放在温暖的地方发酵发酵到2倍大。5、...
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- “把酸酸甜甜的蓝莓干放入土司中,不仅成品很好看,吃起来也别有风味。”食材明细主料面包粉(130克)牛奶(60ml)糖(10克)盐(1克)鸡蛋(1个)酵母(2克)黄油(10克)辅料蓝莓干(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓土司的做法步骤1、准备所需食材2、依次将鸡蛋、牛奶、糖、盐放入面包桶,注意...
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- “司康Scone是介于面包和蛋糕之间的一种西式点心,是英式下午茶的主角,也是早餐桌上的常客。Scone既可以做成甜的,也可以做成咸的,最传统的司康通常为三角形,以燕麦为主要原料,我偏爱的是掺了杂粮、加了果干的司康;自己晾晒的蓝莓果干,没添加任何糖分,纯纯的果子干货,保留了蓝莓果子...
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- “烤箱门修好,开合自如,也没有了不时的咔咔巨响,看起来似乎还不错,不知道性能怎样。要了个烤箱温度计,空箱测温,吓了一跳。上下火各设180度,温度计指针最终停在200~250中间。不熟悉烤箱状态,不敢一开始就烤面包蛋糕。要不~整点饼干?正好遇到一盒蓝莓,一下子有了想法。来个蓝莓司康。...
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- “关于司康,做法很简单,不像饼干、蛋糕那样高油高糖,又不会像面包那样制作费时,当下午茶和早点都很不错,是很适合家庭经常制作的点心之一。每次烤的过程中,都喜欢隔着烤箱玻璃门看那些蓝莓果粒慢慢的被烤到淌出诱人的果汁,小清新的感觉就这样从烤箱中四溢出来.....”食材明细主...
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- “领导不喜欢蔓越莓味,而以前腌了蔓越莓,很想试试,所以就将面团一分为二,将蔓越莓搓入其中的一团面里,所以蔓越莓干的用量就比较少了。”食材明细主料低筋面粉(150克)泡打粉(1/2茶匙)细砂糖(20克)盐(1/2茶匙)黄油(40克)牛奶(20克)全蛋(1枚)辅料蔓越莓干(20克)郎姆酒(2汤匙)配料无味菜油((刷盘)适量)...
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- “司康其实是一种苏打小面包。喜欢做司康就是因为简单快捷,从准备到出炉20多分钟就OK,绝对懒人首选。”食材明细主料高筋面粉(260g)泡打粉(10g)酸奶(200g)融化黄油(42g)砂糖(50g)鸡蛋(1个)蓝莓干(45g)柠檬皮末(1茶匙)全蛋液(少许(表面涂抹))辅料盐(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸...
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- 食材明细主料土司(适量)自制蓝莓果酱(适量)辅料鸡蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝莓土司卷的做法步骤1、土司擀压薄。2、抹上蓝莓酱。3、卷起来。4、盘子中打入鸡蛋。5、土司卷均匀沾上蛋液。6、放入放了油的平底锅。7、煎至各边金黄。...
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