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关于沙姜猪手的的餐饮百科

独特的沙姜猪手的做法如何做简单又好吃
  • 独特的沙姜猪手的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟沙姜猪手其实听起来这道菜的做法很简单但是事实上并不是这样,沙姜猪手的做法只是听着简单其实做起来是很复杂的而且需要准备的食材也很多特别是调味用的食材,如果稍微没有处理好就会觉得吃起来味道怪怪的所...
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姜汁藕花如何做简单又好吃
  • 姜汁藕花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料姜末:适量盐:适量醋:适量味极鲜:适量味精:适量具体步骤1.原材料“藕”2.去皮3.切片(大约5mm厚)4.姜末5.适当海米用50ml温开水泡10min6.开水焯藕片7.将姜末放入带盖的调拌容器中8.放适当的盐、醋、味极鲜、味...
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藠脑壳擂姜如何做简单又好吃
  • 藠脑壳擂姜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料藠头:10来个辅料·老姜:一大块盐:适量生抽:适量蚝油:适量剁辣椒:少许具体步骤1.擂钵是个陶罐,内侧有很多由钵底向钵口呈发射状的纹路,用配制的短木棍合着食材一起不停的杵,能够将食材的原汁原味释放出来。跟直...
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酸酸脆脆果醋腌子姜如何做简单又好吃
  • 酸酸脆脆果醋腌子姜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.子姜洗净;2.切薄片,一层一层放在保鲜盒内,每一层都撒上薄薄的盐;3.放置半个小时候,子姜出水了,攥干水分;4.然后在一层一层铺平在保鲜盒内,每一层撒上薄薄的白糖;5.加入苹果醋,与子姜面平即可;6.将保鲜...
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如何做简单又好吃-特制沙姜猪手的做法
  • 如何做简单又好吃-特制沙姜猪手的做法

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道特制沙姜猪手的做法是非常简单而且家常的一种做法,整道菜它的颜色非常的红润,外酥里嫩,入口非常的香滑,经过油炸以后,味道变得更加的浓郁,焦香味让人回味是无穷,且猪蹄的口感也是非常的q弹顺滑,香味浓郁,如果你...
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生拌洋姜如何做简单又好吃
  • 生拌洋姜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.鲜洋姜洗净切片用盐杀10分钟倒去多余水份2.将剩余调味料按个人口味与洋姜搅拌均匀后放置10分钟即可食用烹饪技巧1、鲜洋姜买到后如不当天烹制,可将其放在通风阴凉的地方平铺放置,风干后可以...
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沙姜焗猪脚怎么做-沙姜焗猪脚的做法
  • 沙姜焗猪脚怎么做-沙姜焗猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(半个)辅料沙姜(适量)姜(适量)蒜头(1个)葱(适量)香菜叶(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)糖(1匙)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)焗(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙姜焗猪脚的做法步骤1、猪脚放入姜片、葱结、料酒,焯水5分钟。2、打去浮末。3、捞起后用水冲洗干净。4、准备...
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沙姜猪脚怎么做-沙姜猪脚的做法
  • 沙姜猪脚怎么做-沙姜猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)香菇(适量)辅料沙姜(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜猪脚的做法步骤1、香菇提前泡发洗净备用。2、猪脚洗净冷水下锅焯烫后再次洗净备用。3、沙姜洗净拍扁。4、适量沙姜剁碎,香葱切葱花备用。5、砂锅放入...
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醋姜猪手怎么做-醋姜猪手的做法
  • 醋姜猪手怎么做-醋姜猪手的做法

  • “这个广州做月子吃的,冬天,我们爱美的女生也要吃哦”食材明细主料八珍甜醋(600ml)恒生醋(200ml)太古红糖(150g)猪手(2个)鸡蛋(10个)辅料姜(500g)原味(口味)未知(难度)醋姜猪手的做法步骤1、准备好材料2、先把醋和姜煲30分钟,加煮熟的鸡蛋3、猪手抄水,炒干倒入,加糖。炖一个半小时。OK,吃的时候...
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白云沙姜猪手怎么做-白云沙姜猪手的做法
  • 白云沙姜猪手怎么做-白云沙姜猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(一只)辅料沙姜(适量)红葱头(适量)调料生抽(适量)油(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白云沙姜猪手的做法步骤1、猪手弄干净毛,洗干净,起骨,用绳子扎起来(这些都可以让卖肉的帮忙做好,回来再清洗下焯水就可以来煮了。),把猪手放进砂锅,放几片生姜去腥,加入沒过猪手...
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糖醋猪手姜怎么做-糖醋猪手姜的做法
  • 糖醋猪手姜怎么做-糖醋猪手姜的做法

  • “简单几样食材,却做得出一份人见人爱的“大餐”。”食材明细主料猪手(2只)辅料姜(200g)冰糖(120g)黑醋(150g)盐(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋猪手姜的做法步骤1、姜洗净,切大片,然后用肉锤拍松。2、锅烧水,下猪手焯水。3、把焯过水的猪手捞出。4、把猪手、姜...
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家常沙姜猪手如何做简单又好吃
  • 家常沙姜猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪手:700辅料油:适量豉油:适量蚝油:适量盐:适量沙姜:50具体步骤1.准备猪手沙姜2.锅中加水煮开,加入白酒3.再加入白醋4.倒入洗净的猪手去油5.捞起过冷水备用6.沙姜洗净或去皮或不去7.切细沙姜及蒜头8.热油爆...
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沙姜蒸猪肉怎么做-沙姜蒸猪肉的做法
  • 沙姜蒸猪肉怎么做-沙姜蒸猪肉的做法

  • “周末做沙姜鸡煲的时候剩下一点沙姜,就地取材用来蒸猪肉,加了点竹笋,没想到还这么搭。”食材明细主料猪肉(400g)竹笋(适量)辅料沙姜(1块)调料花生油(1小勺)盐焗鸡粉(半小勺)盐(半小勺)生粉(1小勺)酱油(1小勺)料酒(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙姜蒸猪肉的做法步骤1、主要材料有这...
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沙姜猪脷汤怎么做-沙姜猪脷汤的做法
  • 沙姜猪脷汤怎么做-沙姜猪脷汤的做法

  • “猪舌滋阴润燥。”食材明细主料猪舌(400克)辅料沙姜(一块)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙姜猪脷汤的做法步骤1、猪舌清洗干净,焯水,刮去舌胎。2、猪舌切块(舌头切片),沙姜拍碎。3、砂锅放适量水,大火烧微沸,放猪舌和沙姜,大火烧开,撇去浮沫,中小火炖半小时,调味即可!...
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家常菜沙姜猪手如何做简单又好吃
  • 家常菜沙姜猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪手:500辅料油:适量沙姜:适量酒:适量盐:适量具体步骤1.买猪手的时候叫老板帮忙斩件。2.放锅里飞一下水捞起来洗净备用。3.沙姜拍碎备用。4.起油镬放沙姜猪手一齐爆香溅酒后加水焖焾放盐调味便可。烹饪技巧山...
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沙姜猪肚片怎么做-沙姜猪肚片的做法
  • 沙姜猪肚片怎么做-沙姜猪肚片的做法

  • “猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损等。前天做了凉拌的,今天再做一个沙姜猪肚片~”食材明细主料熟猪肚(适量)辅料指天椒(适量)沙姜(适量)葱花(适量)配料美极鲜酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简...
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沙姜韭菜浸猪红怎么做-沙姜韭菜浸猪红的做法
  • 沙姜韭菜浸猪红怎么做-沙姜韭菜浸猪红的做法

  • “沙姜又叫山柰,具有驱寒祛湿暖脾胃的功效,去过广东的人应该不陌生。猪红就是猪血,能提高免疫力,补血美容。韭菜补肾益肝健胃,润肠通便。在广东饮茶,很多都有这道沙姜韭菜浸猪红。”食材明细主料生猪红(500g)韭菜(400g)沙姜(30g)蒜(3瓣)辅料盐(适量)鸡精(适量)葱(1根)姜片(5-6片)料酒(1大匙)咸鲜(...
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沙姜捞猪肚怎么做-沙姜捞猪肚的做法
  • 沙姜捞猪肚怎么做-沙姜捞猪肚的做法

  • 食材明细主料花生米(100g)猪肚(1个)辅料生抽(20ml)蚝油(10ml)洋蒜(7颗)盐(5g)糖(10g)沙姜(2块)香菜(2棵)陈醋(5ml)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙姜捞猪肚的做法步骤1、猪肚洗净,去掉外面多余的油粒2、里面用盐或者碱反复搓洗,直至黏液消失3、准备一盆冰水4、花生米过油炸香后捞出放...
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沙姜焗猪手怎么做-沙姜焗猪手的做法
  • 沙姜焗猪手怎么做-沙姜焗猪手的做法

  • 食材明细主料猪前腿(半只)辅料沙姜(适量)姜(1块)蒜(1头)调料油(适量)盐(3g)酱油(2勺)老抽(半勺)料酒(适量)鲜鸡汁(适量)胡椒粉(1匙)冰糖(5g)咸香(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙姜焗猪手的做法步骤1、猪手剁成块。2、准备配料:沙姜、蒜、姜。3、猪手凉水入锅,加入姜片和料酒焯水。4、焯水后捞出。5...
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姜醋沙煲猪手如何做简单又好吃
  • 姜醋沙煲猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪手:一只,二斤多姜:一斤猪手三两姜八珍陈醋成添丁醋:一瓶生抽:二十五克辅料具体步骤1.飞一下猪手,再过冷河2.过冷河3.放辅料下去文收一个半小时4.添丁醋,最好下八珍甜醋。我今日在超市没买引,就用海天了5.大...
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沙姜猪手的做法 风味沙姜猪手 沙姜猪手怎么做
  • 沙姜猪手的做法 风味沙姜猪手 沙姜猪手怎么做

  • “湛江一带特色菜,风味独特”食材明细主料猪手(适量)夹心肉(适量)辅料生姜(适量)大葱(适量)沙姜(适量)蒜头(适量)芫茜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜猪手的做法步骤1、猪手一条,要用刀片刮干净毛,不能用火烧黑2、猪手起骨3、包上夹心肉4、用绳孑扎实,放姜葱水煲浸一小时,捞起放...
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沙姜凉拌猪蹄怎么做-沙姜凉拌猪蹄的做法
  • 沙姜凉拌猪蹄怎么做-沙姜凉拌猪蹄的做法

  • “猪蹄富含胶原蛋白,被称为天然的美容食品,有着很好的增强皮肤弹性之功效。家庭中一般多用焖、红烧、炖汤、凉拌等等,这道凉拌猪蹄口感Q弹略带嚼劲,而且带着沙姜独有的香味,非常好吃。”食材明细主料猪蹄(700克)沙姜(50克)辅料姜(5片)葱(2棵)八角(2个)桂皮(1片)香叶(4片)香菜(2棵)红花椒(20粒)盐...
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发财就手—沙姜白切猪手如何做简单又好吃
  • 发财就手—沙姜白切猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪前蹄:1个辅料油:适量盐:适量沙姜:适量生姜:适量大葱:适量大蒜:适量料酒:适量白糖:适量生抽:适量蚝油:适量香油:适量具体步骤1.准备好所用食材,猪手处理干净斩大块。2.把猪手冷水下锅,加入生姜和料酒煮10分钟,把血...
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沙姜猪肚怎么做-沙姜猪肚的做法
  • 沙姜猪肚怎么做-沙姜猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(l个)辅料沙姜(1块)蒜(3颗)指天椒(2个)香菜(1颗)酱油(2匙)麻油(1匙)鱼露(1匙)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)沙姜猪肚的做法步骤1、处理猪肚:猪肚先用盐和白醋抓洗两次,用水冲洗处理干净,然后飞水;2、炖猪肚:将飞过水的猪肚冲洗干净,另起一锅,将白胡椒颗粒和姜片放入猪肚内,将...
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沙姜猪手如何做简单又好吃
  • 沙姜猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪前蹄:一只辅料八角:适量香叶:两片椒盐黑胡椒粉:一点葱:适量沙姜:适量花椒:适量干辣椒:一个具体步骤1.猪蹄斩小块洗净入冷水锅加黄酒和几颗花椒煮滚后捞出洗净汤水弃之2.沙姜洗净切成薄片葱切段3.将猪蹄放入砂锅...
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