当前位置:味味甜 >

关于炝拌腐竹的做法步骤的餐饮百科

炝拌腐竹怎么做-炝拌腐竹的做法
  • 炝拌腐竹怎么做-炝拌腐竹的做法

  • “腐竹真是营养又好吃!”食材明细主料腐竹(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)蒜(适量)调料精盐(适量)海鲜酱油(适量)鸡精(适量)白糖(适量)米醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)其他(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炝拌腐竹的做法步骤1、腐竹掰段儿放温水浸泡。2、浸泡中,很慢。3、查了泡发腐...
  • 24689
炝拌干豆腐怎么做-炝拌干豆腐的做法
  • 炝拌干豆腐怎么做-炝拌干豆腐的做法

  • 食材明细主料干豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)大葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)食用油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝。2、胡萝卜切丝。3、葱切丝。4、干豆腐下锅焯水,捞出冲凉。5、焯过水的干豆腐。6、放葱丝,胡萝卜丝,干辣椒,盐...
  • 18122
炝菜花的做法 炝菜花——多一步骤更有滋味 炝菜花怎么做
  • 炝菜花的做法 炝菜花——多一步骤更有滋味 炝菜花怎么做

  • ““实践出真知”,真是有道理,做饭总结出的小经验,只是增加一个腌制的小步骤做出的菜花更爽口,更有滋味呢!”食材明细主料菜花(1颗)辅料花椒(10粒)干红辣椒(2个(根据个人口味选))配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝菜花的做法步骤1、材料:菜花1颗,花椒10粒,干辣椒1...
  • 13662
炝拌豆腐皮怎么做-炝拌豆腐皮的做法
  • 炝拌豆腐皮怎么做-炝拌豆腐皮的做法

  • 食材明细主料油(适量)麻椒(适量)红干椒(6个)芝麻(适量)醋(少许)香菜(一根)豆腐皮(2张)蒜(4瓣)盐(适量)一品鲜(适量)葱(半颗)糖(适量)辅料豆腐皮(2张)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌豆腐皮的做法步骤1、厚的豆腐皮2张2、切丝不要太细用开水烫一下淋干3、准备葱香菜蒜麻椒红干椒切丝备用4、放...
  • 21016
菠菜炝拌腐竹怎么做-菠菜炝拌腐竹的做法
  • 菠菜炝拌腐竹怎么做-菠菜炝拌腐竹的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)腐竹(适量)干红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焯(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜炝拌腐竹的做法步骤1、菠菜洗净备用2、入开水锅中焯水3、腐竹冷水浸泡,在用开水烫一下,去除豆腥味4、腐竹切段5、菠菜改刀放入6、放入红辣椒段,用热油淋入激出香味7、...
  • 24575
西芹炝拌豆腐怎么做-西芹炝拌豆腐的做法
  • 西芹炝拌豆腐怎么做-西芹炝拌豆腐的做法

  • 食材明细主料西芹(适量)胡萝卜(适量)豆腐(适量)辅料白芝麻(适量)葱蒜末(适量)配料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炝拌豆腐的做法步骤1、西芹,胡萝卜,豆腐洗净备用。2、材料洗净后西芹切片,不要太薄,豆腐切厚片,胡萝卜切片。3、豆腐用油煎至两边金黄,煎时间...
  • 27030
炝拌干豆腐丝的做法 【东北菜】-炝拌干豆腐丝 炝拌干豆腐丝怎么做
  • 炝拌干豆腐丝的做法 【东北菜】-炝拌干豆腐丝 炝拌干豆腐丝怎么做

  • “干豆腐是东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。炝拌干豆腐是很简单又美味的小菜,几乎是牛肉面店、烧烤店、火锅店的常客,可以根据每人的口味适当添加配菜。”食材明细主料干豆...
  • 6480
腐竹炝拌木耳怎么做-腐竹炝拌木耳的做法
  • 腐竹炝拌木耳怎么做-腐竹炝拌木耳的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)花生(适量)辅料蒜末(适量)青椒(半根)配料玉米油(适量)生抽(适量)老干妈风味辣椒(适量)陈醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炝拌木耳的做法步骤1、准备好材料,木耳和腐竹冷水泡发。2、炒锅入水,烧开,汆烫腐竹和木耳。3、木耳稍稍揪一下,腐竹扯成小...
  • 16778
炝拌豆腐怎么做-炝拌豆腐的做法
  • 炝拌豆腐怎么做-炝拌豆腐的做法

  • “夏天越来越热,早上来份炝拌豆腐。”食材明细主料豆腐(100g)辅料香葱(适量)花椒(几粒)辣椒(一个)盐(适量)生抽(一点点)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌豆腐的做法步骤1、豆腐100g切成小丁。2、开水中放一点盐,豆腐放入焯一下。3、捞入盘子里。4、适量盐,生抽调一下味。5、适油烧...
  • 17480
凉拌腐竹的做法 凉拌腐竹 怎么做-凉拌腐竹 的做法 凉拌腐竹
  • 凉拌腐竹的做法 凉拌腐竹 怎么做-凉拌腐竹 的做法 凉拌腐竹

  • “凉拌腐竹”食材明细主料腐竹(500g)胡萝卜(50g)青菜(适量)辅料油(少许)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做法步骤1、准备好一天的量,在桶里用冷水泡好。大概泡5到6小时泡好,捞出来切成整齐的小块。2、凉拌腐竹时加入胡萝卜丁、青菜丁,增加菜色,提高...
  • 27207
腐竹拌粉怎么做-腐竹拌粉的做法
  • 腐竹拌粉怎么做-腐竹拌粉的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹拌粉的做法步骤1、备土豆粉。2、泡好的腐竹。3、切点辣椒的辣。4、锅里烧油倒进辣椒炒香再放进腐竹炒匀。5、再放进土豆粉加点盐入味。6、炒匀。7、放点酱油和味精。8、将粉炒软炒入味即可。9、装盘...
  • 15789
炝拌干豆腐的做法 玛格莱特炝拌干豆腐 炝拌干豆腐怎么做
  • 炝拌干豆腐的做法 玛格莱特炝拌干豆腐 炝拌干豆腐怎么做

  • 食材明细主料干豆腐(适量)辅料大葱(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐的做法步骤1、所需食材2、干豆腐切丝3、辣椒葱切丝4、食用油烧开浇到辣椒葱丝上爆香备用5、切好的干豆腐丝加入辣椒葱油盐白糖搅拌均匀...
  • 13958
凉拌腐竹的做法 零失误~凉拌腐竹 凉拌腐竹怎么做
  • 凉拌腐竹的做法 零失误~凉拌腐竹 凉拌腐竹怎么做

  • “腐竹一定要冷水泡,热水会烂,泡好洗净就可以飞水了,夏日开胃菜,是不是超简单呢😄,关注~美食家研究所,我们一起研究美食,探讨人生!”食材明细主料腐竹(200g)辅料蒜头(一个)辣椒(一个)香菜(30g)香醋(2匙)酱油(3.5匙)香油(2匙)盐(少许)白糖(1匙)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做法步骤1、...
  • 27267
炝拌竹笋怎么做-炝拌竹笋的做法
  • 炝拌竹笋怎么做-炝拌竹笋的做法

  • “脆爽可口,开胃解腻。”食材明细主料鲜竹笋(250g)辅料辣椒干(2个)花椒(1g左右)盐(适量)白醋(适量)生抽(适量)花生油(15ml)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炝拌竹笋的做法步骤1、辣椒干,花椒。2、鲜竹笋切丝,焯熟沥水放入汤盆中放入盐。3、锅中加油,油热后爆香辣椒,花椒。4、趁热...
  • 28028
炝腐竹怎么做-炝腐竹的做法
  • 炝腐竹怎么做-炝腐竹的做法

  • 食材明细主料虾仁(二两)芹菜(半斤)干腐竹(二两)辅料鲜青辣椒(适量)木耳(适量)鲜红辣椒(适量)配料三合油(适量)味精(适量)盐(适量)醋(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝腐竹的做法步骤1、虾仁二两。2、芹菜半斤。3、干腐竹二两。4、三合油(锅里放入橄榄油烧热、先放入姜片、花椒...
  • 18622
炝拌干豆腐丝怎么做-炝拌干豆腐丝的做法
  • 炝拌干豆腐丝怎么做-炝拌干豆腐丝的做法

  • “这个炝拌菜属于国民版的,物美价廉,好吃易学。”食材明细主料干豆腐(500g)圆葱(半个)香菜(两棵)辅料盐(1勺)糖(1勺)鸡精(1勺)香油(2勺)芥末油(1勺)水(3勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐丝的做法步骤1、洋葱香菜切丝。2、干豆腐切丝。3、调一碗料汁,碗中加入一勺盐、一勺白糖、...
  • 5004
凉拌腐竹的做法 开胃凉拌菜--凉拌腐竹 凉拌腐竹怎么做
  • 凉拌腐竹的做法 开胃凉拌菜--凉拌腐竹 凉拌腐竹怎么做

  • “腐竹含丰富的黄豆蛋白质以及膳食纤维、碳水化合物,这道凉拌腐竹既有豆制品的浓郁豆香味,又有凉拌菜的独特口感。”食材明细主料腐竹(4条)长红椒(三个)自制凉拌酱(三勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐))蒜末(二勺)花椒粉(2g)辅料芹菜(1根)胡萝卜(半个)芝麻油(4滴)葱花(适量)陈醋(适量)麻辣(口味)...
  • 14253
凉拌腐竹怎么做-凉拌腐竹的做法
  • 凉拌腐竹怎么做-凉拌腐竹的做法

  • “今天刚买回来的腐竹到货了,先来个快手凉拌腐竹,简单方便又能补充钙质,还具备清热润肺、止咳消痰。”食材明细主料腐竹(适量)辅料大蒜(3粒)香菜(3颗)大葱(1小段)调料花椒粒(适量)干辣椒(6个)盐(半勺)生抽(1勺)凉拌醋(2勺)花生油(适量)芝麻香油(半勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做...
  • 20525
炝拌干豆腐丝的做法 #妈妈的味道#炝拌干豆腐丝 炝拌干豆腐丝怎么做
  • 炝拌干豆腐丝的做法 #妈妈的味道#炝拌干豆腐丝 炝拌干豆腐丝怎么做

  • “妈妈不会做菜,这道菜是妈妈爱吃的😜”食材明细主料干豆腐(适量)香菜(适量)葱丝(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐热水焯下控干水分切丝,葱切丝,香菜切段2、将步骤1中所有材料放到一起,撒上适量的盐3、锅中放入...
  • 31606
腐竹杂拌怎么做-腐竹杂拌的做法
  • 腐竹杂拌怎么做-腐竹杂拌的做法

  • “因为太饿,某人等不急了,就直接上盆了。③”食材明细主料腐竹(适量)辅料西兰花(适量)绿豆芽(适量)干木耳(适量)黄瓜(1根)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹杂拌的做法步骤1、准备好食材,干木耳要提前泡发。注;西兰花忘记放在一起了。2、绿豆芽...
  • 5254
炝拌豆腐丝怎么做-炝拌豆腐丝的做法
  • 炝拌豆腐丝怎么做-炝拌豆腐丝的做法

  • 食材明细主料干豆腐(1张)麻椒(2只)香菜(1棵)辅料葱(适量)大蒜(2瓣)调料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切丝,放小锅内加大料,酱油,盐,水煮5分钟。2、麻椒洗净去籽切成丝,葱蒜切末。3、起油锅下葱蒜末爆香。4、...
  • 4336
需要哪些步骤-炝拌银耳到底怎么做好吃
  • 需要哪些步骤-炝拌银耳到底怎么做好吃

  • 在夏天炎热的季节,若是有一碗冰凉的银耳汤,可以饮用,那就真的是再好不过了。当然银耳除了做成好喝的汤汁之外,还有另类的做法哦。炝拌银耳,不知道大家有没有吃过呢?味道可还是不错的!想不想知道炝拌银耳的做法呢?以下就让我们一起来看看吧!一、炝拌银耳到底怎么做好吃需要哪些步...
  • 24900
黄瓜炝腐竹怎么做-黄瓜炝腐竹的做法
  • 黄瓜炝腐竹怎么做-黄瓜炝腐竹的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)腐竹(适量)辅料盐(少许)香油(少许)蚝油(少许)白糖(少许)鸡精(少许)香菜(少许)大蒜(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炝腐竹的做法步骤1、黄瓜切菱形片2、腐竹斜刀切长段3、香菜切碎4、大蒜拍碎用刀剁一下5、水烧开焯一下腐竹6、焯好的腐竹晾凉备用7、用一...
  • 14481
炝锅腐竹怎么做-炝锅腐竹的做法
  • 炝锅腐竹怎么做-炝锅腐竹的做法

  • “冬日来上一道热腾腾的炝锅腐竹,嘴巴,肚子爽起了”食材明细主料木耳(100g)豆腐皮(100g)银耳(100g)腐竹(500g)辅料火锅底料(30g)鸡蛋(1个)淀粉(3勺)葱蒜(30g)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝锅腐竹的做法步骤1、腐竹泡发三小时2、银耳木耳豆腐皮开水过一下备用3、鸡蛋淀粉搅拌成胡,放点...
  • 12988
炝拌豆腐干怎么做-炝拌豆腐干的做法
  • 炝拌豆腐干怎么做-炝拌豆腐干的做法

  • “豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌冷菜、炒热菜的上乘原料。”食材明...
  • 16004
专题