当前位置:味味甜 >

关于口水脆皮干怎么做好吃的餐饮百科

口水脆皮干怎么做-口水脆皮干的做法
  • 口水脆皮干怎么做-口水脆皮干的做法

  • 食材明细主料老相食脆皮干(250g/袋)辅料香菜(30g)熟花生碎(10g)调料花椒粉(1g)辣油(35g)花椒油(10g)芝麻酱(12g)生抽(12g)陈醋(7g)糖(5g)葱花(3g)微辣(口味)半小时(耗时)普通(难度)口水脆皮干的做法步骤1、脆皮干放水中焯水一分钟,凉透后备用;2、调制卤汁:碗中倒入芝麻酱,用油将芝麻酱化开成薄糊状,放入花...
  • 7270
脆皮薯球的做法 一口一个【脆皮薯球】 脆皮薯球怎么做
  • 脆皮薯球的做法 一口一个【脆皮薯球】 脆皮薯球怎么做

  • “土豆的做法真是好多,怎么做都可以有不同的视觉与味觉来呈现在我们的眼前。无论每种吃法,我都超喜欢。这回的做法,估计小朋友应该更喜欢,一口一个,外皮脆脆的,里面软绵,吃起来也是超级过瘾呢~不过我家的小朋友没在家,去奶奶家已经住了有一段日子了,这些好吃的,以后等他回来,一样照...
  • 6697
脆皮什锦水煎的做法 脆皮什锦水煎包 脆皮什锦水煎怎么做
  • 脆皮什锦水煎的做法 脆皮什锦水煎包 脆皮什锦水煎怎么做

  • “薄皮大馅,营养美味,口感独特。”食材明细主料发面(适量)粉条(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)生粉(适量)干面粉(适量)配料盐(适量)老抽(适量)十三香(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮什锦水煎的做法步骤1、胡萝卜擦丝,切末。2、备适量葱花。3、粉条煮熟后过凉水,...
  • 27151
香菇脆皮干酱丁怎么做-香菇脆皮干酱丁的做法
  • 香菇脆皮干酱丁怎么做-香菇脆皮干酱丁的做法

  • “百吃不厌的一道家常菜,好吃不贵,做法简单,比大鱼大肉还下饭。”食材明细主料脆皮干(2块)干香菇(8个)猪肉(1小块)辅料海鲜酱(1勺)生抽(1勺)糖(适量)油(适量)小米椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇脆皮干酱丁的做法步骤1、香菇提前泡发后,清洗干净,再切成小粒。2、脆皮干清洗干净后...
  • 27858
蚝油脆皮干怎么做-蚝油脆皮干的做法
  • 蚝油脆皮干怎么做-蚝油脆皮干的做法

  • “脆皮干,豆腐干的衍生品,新鲜多作冷菜用。也可热加工。本菜可以热的吃,也可凉吃,下酒菜,喝粥都可以。家常菜,盒饭菜,饭店冷盘。”食材明细主料脆皮干(150g)香菜(适量)辅料猪油(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油脆皮干的做法步骤1、脆皮干2、脆...
  • 7510
无水脆皮蛋糕怎么做-无水脆皮蛋糕的做法
  • 无水脆皮蛋糕怎么做-无水脆皮蛋糕的做法

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)蛋糕油(20克)盐(20克)B部分:低筋粉(1500克)吉士粉(50克)辅料白糖(2000克)塔塔粉(30克)泡打粉(17克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)无水脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
  • 19522
脆皮干炒芹菜怎么做-脆皮干炒芹菜的做法
  • 脆皮干炒芹菜怎么做-脆皮干炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(500克)脆皮干(半块)辅料盐(1小勺)生抽(1小勺)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮干炒芹菜的做法步骤1、准备好材料,芹菜500克,脆皮干半块,先把脆皮干洗净后切成细条。2、芹菜择去老叶和茎,清洗干净后切成小段。3、锅中倒入适量油,把切成段的芹菜放入...
  • 19163
一口酥脆皮豆腐怎么做-一口酥脆皮豆腐的做法
  • 一口酥脆皮豆腐怎么做-一口酥脆皮豆腐的做法

  • “豆腐有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。但豆腐中嘌呤含量较多,有痛风的人可不能吃哦!”食材明细主料豆腐(一块)辅料面包糠(150g)调料盐(4g)花椒粉(1g)鸡蛋(1个)玉米淀粉(50g)食用油(50g)甜辣酱(适...
  • 13212
脆口自制干脆面如何做简单又好吃
  • 脆口自制干脆面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制干脆面属于一种零食类的食品,她的制作过程非常的简单,很多小朋友都喜欢吃,但是外面卖的又不是很放心,那么我们就可以自己来制作了,这样食品的安全就可以得到保证了,而且自己制作的干脆面更加的脆口,更加的有...
  • 31284
脆皮豆干怎么做-脆皮豆干的做法
  • 脆皮豆干怎么做-脆皮豆干的做法

  • “色泽金黄漂亮,咸香中带微酸甜,不是正宗的糖醋味,反而有点宫保味。豆腐是皮酥里软,还带有芝麻的香味。拿来宴客增色不少哦。”食材明细主料豆腐干(五片)辅料黑白芝麻(适量)调料糖(适量)郫县豆瓣(一勺)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮豆干的做法步骤1、豆...
  • 20021
脆皮干马兰头怎么做-脆皮干马兰头的做法
  • 脆皮干马兰头怎么做-脆皮干马兰头的做法

  • “马兰头,当令的野蔬。具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。马兰头营养丰富,其中钾含量是普通蔬菜的20倍,与一般蔬菜相比,其锌、镁、钙等含量更丰富。兰头可凉拌、可热炒,味道都很赞,我们家做得最多的就是这道脆皮干马兰头。”食材明细主料马兰头(500克)脆皮干(1块)辅料盐(少许)生...
  • 17725
爽口脆皮白萝卜怎么做-爽口脆皮白萝卜的做法
  • 爽口脆皮白萝卜怎么做-爽口脆皮白萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一个)辅料大蒜(适量)小米辣(适量)辣椒面(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)陈醋(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)爽口脆皮白萝卜的做法步骤1、白萝卜切皮,加盐去苦辣味。出水洗干净。2、蒜切粒,小米辣切圈,干辣椒剁碎!!倒入搅拌均匀,加生抽,陈醋,豉油浸泡。3、浸泡一碗,码盘成菜...
  • 28864
脆皮蘸水豆腐怎么做-脆皮蘸水豆腐的做法
  • 脆皮蘸水豆腐怎么做-脆皮蘸水豆腐的做法

  • “豆腐是我喜欢的食材,好吃又健康。今天这道脆皮豆腐更是美味,煎好的脆皮豆腐外皮脆脆的,里边滑嫩多汁,再蘸上一些咸香微辣的蘸汁,别提多好吃了~~”食材明细主料鸡蛋豆腐(1盒)辅料剁椒(1茶匙)大蒜(2瓣)香葱(2棵)小尖椒(1个)鲜味酱油(适量)白糖(少许)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆皮蘸...
  • 28517
干锅脆皮羊排怎么做-干锅脆皮羊排的做法
  • 干锅脆皮羊排怎么做-干锅脆皮羊排的做法

  • “天气变冷了,到菜市场买2斤羊肉给家人暖身,在肉摊上老板帮切好,配送了炖汤用的大料包,回家焯水后就可以简单制作了。今天的做法可以喝汤和干锅,大家可以试试。”食材明细主料鲜羊排(2斤)辅料芹菜(1颗)大蒜叶(1颗)辣椒(1粒)蒜瓣(5粒)八角(4颗)当归(2片)香叶(适量)花椒粒(1勺)汤料包(1包)白萝卜(1个)...
  • 14819
干煸脆皮肥肠怎么做-干煸脆皮肥肠的做法
  • 干煸脆皮肥肠怎么做-干煸脆皮肥肠的做法

  • 食材明细主料卤肥肠(200克)青椒(2个)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸脆皮肥肠的做法步骤1、准备好材料,肥肠是卤好的熟肥肠。2、青辣椒切滚刀块,肥肠切2,3厘米的段。3、锅里倒底油,放入花椒烹香。4、放入干辣椒段炒香。5、倒入肥...
  • 29388
香脆可口脆皮大肠如何做简单又好吃
  • 香脆可口脆皮大肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟脆皮大肠是一道当地特色佳肴。之所以叫脆皮大肠是因为它选用炸的烹饪手法,把大肠的外皮炸至酥脆爽口,金灿灿的外皮看着就很有食欲吧。大肠本身的味道也因炸而变淡,使这道脆皮大肠变得肥而不腻,一口咬下去外酥...
  • 29119
芦蒿脆皮干怎么做-芦蒿脆皮干的做法
  • 芦蒿脆皮干怎么做-芦蒿脆皮干的做法

  • “芦蒿炒香干是春天的的一道时令菜,青青脆脆的芦蒿嫩茎,鲜香韧糯的熏香豆腐干丝,一点点油大火快炒,只需加一点点盐,不再需要其他任何调料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清新和鲜香爽脆,做法特别简单。”食材明细主料芦蒿(300克)脆皮干(1块)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
  • 29676
脆皮水潺怎么做-脆皮水潺的做法
  • 脆皮水潺怎么做-脆皮水潺的做法

  • “水潺(学名)龙头鱼。属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。(英文名)Bombayduck,中小型海产鱼类,只有一条主骨,肉质松软,像水一样柔软。尤以浙江温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。(以上文字来自百度)”食材明细主料水潺(300keg)辅料白胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)葱...
  • 11973
脆皮水果沙拉的做法 换个样吃沙拉——脆皮水果沙拉 脆皮水果沙拉怎么做
  • 脆皮水果沙拉的做法 换个样吃沙拉——脆皮水果沙拉 脆皮水果沙拉怎么做

  • 食材明细主料水果丁(适量)沙拉酱(适量)面包糠(适量)威化纸(适量)辅料鸡蛋(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮水果沙拉的做法步骤1、准备所需材料。2、加入适量的沙拉酱水果丁里。3、拌匀4、将少许拌好的水果沙拉放在威化纸上。5、然后卷起。6、两边包起,封口粘上清水或鸡蛋...
  • 25463
脆口香辣萝卜干的做法 【烟台】脆口香辣萝卜干 脆口香辣萝卜干怎么做
  • 脆口香辣萝卜干的做法 【烟台】脆口香辣萝卜干 脆口香辣萝卜干怎么做

  • “今天做的萝卜干用的是本地特有的绿皮水果萝卜。水果萝卜属于根菜类蔬菜,是春、冬季节的上市蔬菜之。其皮肉俱为翠绿色,口味纯正且甜脆多汁,有着清热解毒、滋肺止咳的功效。晒干的萝卜,是大众喜爱的一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物...
  • 12116
脆皮无水小蛋糕的做法 脆皮无水小蛋糕~脆皮无水全蛋小蛋糕 脆皮无水小蛋糕怎么做
  • 脆皮无水小蛋糕的做法 脆皮无水小蛋糕~脆皮无水全蛋小蛋糕 脆皮无水小蛋糕怎么做

  • “这段时间有时间就会做蛋糕,但是从来没做过无水脆皮的那种,今天尝试着做下,非常成功。完全不输于蛋糕店的师傅,自己做的很有成就感,真的是脆皮吃起来掉渣渣哦!”食材明细主料低粉(80克)玉米油(80克)辅料鸡蛋(4个)白糖(50克)柠檬(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮无水小蛋糕的...
  • 11716
口水香干怎么做-口水香干的做法
  • 口水香干怎么做-口水香干的做法

  • “这是一款简单的川味小菜,卤制的豆干加上现泼的辣油,非常的美味爽口!”食材明细主料香干(2块)辣椒粉(2小匙)花椒粉(1小匙)糖(1小匙)生抽(2大匙)陈醋(2小匙)白开水(3大匙)白芝麻(1小匙)熟花生碎(1大匙)香芹碎(少许)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口水香干的做法步骤1、准备2块卤制香干,洗净。2...
  • 13373
脆皮无水蛋糕的做法 儿时的回忆——脆皮无水蛋糕 脆皮无水蛋糕怎么做
  • 脆皮无水蛋糕的做法 儿时的回忆——脆皮无水蛋糕 脆皮无水蛋糕怎么做

  • “这是一款老少皆宜做法简单又美味的传统糕点、外皮脆脆的,里面软软的,而且充满了童年的味道有木有。”食材明细主料鸡蛋(4枚)低筋面粉(110克)奶粉(10克)砂糖(80克)黄油(适量)白芝麻(适量)辅料蜂蜜水(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮无水蛋糕的做法步骤1、适量黄油融化后黄油...
  • 17511
脆口的宫保脆皮虾如何做简单又好吃
  • 脆口的宫保脆皮虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟宫保脆皮虾,对于一个吃货来说,无疑是超级赞的一道菜,到底怎么煮的好吃呢那就考验我们的煮菜功底了。下面就有一个详细的步骤各位吃货可以按照步骤来,记得虾要买新鲜,海鲜不要放过夜哦,吃多少买多少不要贪心哦,不...
  • 6464
多汁滑嫩脆皮口水鸡怎么做-多汁滑嫩脆皮口水鸡的做法
  • 多汁滑嫩脆皮口水鸡怎么做-多汁滑嫩脆皮口水鸡的做法

  • “关于口水鸡除调味以外,白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡!”食材明细主料鸡腿(2只)花生米(适量)白芝麻(适量)辅料葱(适量)麻椒油(1勺)油辣子(2勺)盐(4g)花椒(5g)蒜头(3颗)干辣(椒10粒)香叶(2片)八角(2颗)桂皮(一段)姜(适量)料酒(适量)香油(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普...
  • 14521
专题