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关于糖霜山楂球的最正宗做法的餐饮百科

糖霜山楂球怎么做-糖霜山楂球的做法
  • 糖霜山楂球怎么做-糖霜山楂球的做法

  • 食材明细主料山楂(250克)辅料白糖(200克)调料水(200g)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖霜山楂球的做法步骤1、把水加白糖倒入锅中,小火成大泡状态。2、大泡变成密集小泡,勺子提起,成线状。3、加入白醋,关火,冷却三分钟。4、倒入山楂翻炒。5、现在很黏,不用管,继续翻炒。6、糖霜已...
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山楂糖雪球怎么做-山楂糖雪球的做法
  • 山楂糖雪球怎么做-山楂糖雪球的做法

  • “看到北方的朋友们,个个都会做一道山楂雪球,我也试试,家里只有黄冰糖,虽然没那么雪白,但也算成功。卖山楂那写着倒牙山楂,意思是很酸?哈哈😄,做出酸酸甜甜,正合我胃口。”食材明细主料山楂(400g)冰糖(100g)辅料清水(100g)调料食盐(1匙)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山楂糖雪球的做法...
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糖炒山楂糖霜不凝固为什么
  • 糖炒山楂糖霜不凝固为什么

  • 1、山楂洗干净之后没有晾干水分,山楂洗干净之后可以拿到通风的地方,加快山楂表面水分的蒸发。2、熬制糖的时候没有等到冰糖完全融化,必须等到冰糖完全融化之后才可以下入山楂。3、糖熬好之后需要立即倒入山楂,等到凉了之后就不容易挂霜。...
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酥炸山楂球怎么做-酥炸山楂球的做法
  • 酥炸山楂球怎么做-酥炸山楂球的做法

  • “熬的山楂糕想换种吃法,那就炸着吃吧!”食材明细主料山楂酱(适量)鸡蛋(两个)自制番薯粉(适量)生粉(适量)奶粉(一勺)辅料砂糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸山楂球的做法步骤1、准备材料。2、薯粉和山楂糕加上砂糖,山楂酸,多加点。3、鸡蛋打到薯粉中。4、薯粉搅拌均匀,成糊糊...
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山楂糖雪球的做法 给山楂穿上漂亮的雪衣----山楂糖雪球 山楂糖雪球怎么做
  • 山楂糖雪球的做法 给山楂穿上漂亮的雪衣----山楂糖雪球 山楂糖雪球怎么做

  • “山楂糖雪球非常好吃,外皮上的甜甜的糖溶入山楂的酸,酸甜适度,十分诱人。糖雪球和冰糖葫芦相比,糖雪球外表没有那么硬脆的糖,看起来“白里透红”很漂亮。口感要比传统糖葫芦柔软、细腻。”食材明细主料山楂(200克)辅料白糖(100克)配料水(100ml)白醋(1/2汤匙)淀粉(1勺)酸甜(口味)烧(工艺)十...
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山楂球怎么做-山楂球的做法
  • 山楂球怎么做-山楂球的做法

  • “山楂果和山楂球以及所有的山楂衍生品,其实不仅是开胃小食,更多的是一种对童年生活的回忆。今天我带来的山楂球并不难,一起来做,不仅好吃,更好玩,没事吃俩,开胃消食多畅快!尤其是秋冬季节,是山楂丰收的季节,闲睱时做一些,不但解闷儿,还多了一份厨艺。从小吃到大的开胃小吃,没有添加剂...
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山楂椰蓉球怎么做-山楂椰蓉球的做法
  • 山楂椰蓉球怎么做-山楂椰蓉球的做法

  • “山楂椰蓉球(12+)山楂的功效,姐妹都了解不少。小小一颗富含维生素C,是柠檬的2.4倍,苹果的13倍。最最最重要的的是,它在帮助宝宝开胃健脾,消食,预防消化不良的作用超级明显!”食材明细主料山楂(300g)大枣(40g)辅料砂糖(15g)椰蓉(20g)淀粉(10g)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂椰蓉球的...
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挂霜山楂怎么做-挂霜山楂的做法
  • 挂霜山楂怎么做-挂霜山楂的做法

  • “街上卖的糖雪球酸酸甜甜的大人小孩都爱吃,其实就是挂霜山楂还卖12元一斤。自己在家做干净卫生经济又实惠。一般挂霜糖和水的比例是2;1,薄薄的挂一层白糖,这个糖霜要挂的厚些,所以糖的比例也就多一点。”食材明细主料山楂(100克)辅料白糖(适量)水(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)...
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挂霜糖球怎么做-挂霜糖球的做法
  • 挂霜糖球怎么做-挂霜糖球的做法

  • 食材明细主料山楂(300克)辅料白糖(50克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)挂霜糖球的做法步骤1、山楂买回来洗干净控干水份,待用2、白糖加水倒入锅中,小火熬制到水份蒸发完,水变得略稠,3、迅速把山楂倒入锅中,关火不停的翻动至每一个山楂都裹上一层糖液,温度的下降,白糖就回浮现在...
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酸奶山楂球怎么做-酸奶山楂球的做法
  • 酸奶山楂球怎么做-酸奶山楂球的做法

  • 食材明细主料酸奶(30g)奶粉(80g左右)辅料山楂条(适量)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸奶山楂球的做法步骤1、山楂条切成方丁。2、准备酸奶和奶粉。我用的是自制的酸奶,比较浓稠。3、酸奶和奶粉混合在一起,搅拌成团。奶粉没有特定的量,加到成团为宜。4、盖好保鲜膜多醒一会。...
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糖雪球的做法 山楂之恋&糖雪球 糖雪球怎么做
  • 糖雪球的做法 山楂之恋&糖雪球 糖雪球怎么做

  • “酸酸甜甜就像恋爱的感觉”食材明细主料山楂(10颗)辅料白糖(100克)清水(60克)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖雪球的做法步骤1、山楂真好看。2、山楂洗净,用纸巾擦干表面水分。3、白糖和水倒入锅中,用小火加热。4、白糖化开以后,持续用小火加热让糖浆变浓稠。5、等锅里糖浆...
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山楂滚雪球怎么做-山楂滚雪球的做法
  • 山楂滚雪球怎么做-山楂滚雪球的做法

  • “山楂促进消化,降血压,降血糖,抗缺血,防癌,抗癌,提高免疫力,更重要还可以抗衰老哦。”食材明细主料山楂(500g)辅料砂糖(100g)糖粉(50g)水(50g)淀粉(10g)白醋(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山楂滚雪球的做法步骤1、去掉毛须2、去掉把,用筷子插个洞3、水、砂糖、糖粉放入锅内小火不停...
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山楂糖球怎么做-山楂糖球的做法
  • 山楂糖球怎么做-山楂糖球的做法

  • “这一次终于做成功啦。也找到了翻车的原因:糖浆熬的基本没问题,就是熬好的糖浆要放一边凉至表面有层糖膜的感觉再放山楂。上次翻车是因为糖浆放的时间短,温度过高才做不成的。”食材明细主料白糖(250g)山楂(适量)辅料清水(125g)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山楂糖球的做法步...
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霜打山楂怎么做-霜打山楂的做法
  • 霜打山楂怎么做-霜打山楂的做法

  • “酸甜诱人。”食材明细主料山楂(适量)白糖(一勺)辅料开水(一勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)霜打山楂的做法步骤1、山楂浸泡一会儿。2、淘洗干净。3、晾干水份。4、一勺白糖。5、一勺开水。6、开中小火,把糖融化。7、很快出现大气泡。8、待气泡变小,滴入几滴米醋关火。稍停...
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糖雪球的做法 糖雪球(糖炒山楂) 糖雪球怎么做
  • 糖雪球的做法 糖雪球(糖炒山楂) 糖雪球怎么做

  • “天一凉了就有山楂了特别喜欢此吃山楂糖葫芦有些太甜而且一根总不够吃,发下有卖雪球的就爱上了吃这个”食材明细主料山楂(500g)白砂糖(150g)辅料白醋(几滴)水(75g)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖雪球的做法步骤1、1.将白砂糖、水、白醋放入锅中,开大火,用锅铲不断搅拌。2、2....
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美味的山楂球-山楂球
  • 美味的山楂球-山楂球

  • “胃口不好没有食欲来个山楂球帮助消化,自己做的山楂球甜度刚刚好,没有添加剂吃着更放心”食材明细主料山楂(300g)辅料绵白糖(100块)白砂糖(10g)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味的山楂球的做法步骤1、食材备好2、山楂去核备用3、加水打成山楂酱加入适量白糖拌匀4、至火上搅...
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山楂雪球怎么做-山楂雪球的做法
  • 山楂雪球怎么做-山楂雪球的做法

  • 食材明细主料山楂(400块)冰糖(200g)白醋(一匙)辅料水(100g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山楂雪球的做法步骤1、山楂用盐搓洗,浸泡几分钟清洗干净。2、用比较粗些的吸管去掉山楂核。3、放入水中防止氧化。4、用厨房用纸擦干。5、锅中加入水和冰糖。6、用大火烧开,再小火慢慢熬,...
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糖霜山楂的做法 【糖霜山楂】 糖霜山楂怎么做
  • 糖霜山楂的做法 【糖霜山楂】 糖霜山楂怎么做

  • “上次和老公去上海时,吃过这样的糖霜山楂,难得我和老公两个人都超爱吃,酸酸甜甜,特好吃。一下子买了好几盒呢。吃完了,事隔快两个月了,现在还是一直回味,刚好去超市,看到有特新鲜的山楂,就决定了,做糖霜山楂。”食材明细主料山楂(适量)白砂糖(适量)辅料清水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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山楂糖雪球的做法 山楂糖雪球-----应季健康零食必备 山楂糖雪球怎么做
  • 山楂糖雪球的做法 山楂糖雪球-----应季健康零食必备 山楂糖雪球怎么做

  • “去年过年回家的时候去金华表姐家里,然后一道回家闲着没事出去逛逛看到有卖这个,和小侄女一人买了一小包都觉得挺好吃的,酸酸甜甜,貌似女孩子都喜欢哈一直怀念那个味道至今前几天去买菜的时候吧居然看有山楂卖小兴奋了一把,赶紧买了点回来折腾上了方子我是别处看来的,操作不算...
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椰蓉山楂球怎么做-椰蓉山楂球的做法
  • 椰蓉山楂球怎么做-椰蓉山楂球的做法

  • “继前两天的糖葫芦之后,又玩了回山楂,做成了山楂酱和椰蓉山楂球,用面包机熬山楂酱确实省时省力,合上盖子,按下程序键就不用管了,省着一直守在锅边一边观察一边搅和,不小心还会被崩到.味道也不错,酸甜可口,夹馒头抹面包,或者直接吃也很美味呢.山楂酱熬到粘稠度足够高的时...
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山楂雪丽球怎么做-山楂雪丽球的做法
  • 山楂雪丽球怎么做-山楂雪丽球的做法

  • “昨天送大宝上学时,看到门口有个伯伯在卖冰糖葫芦,冰糖葫芦造型可爱,口感酸甜,特别受孩子的欢迎,包括我家的宝贝。于是,大宝就一直叫我给她买一串,想着外面卖的冰糖葫芦可能加入了色素和添加剂,宝宝吃了对身体不好,所以我跟宝宝说下午接她放学时再给她买。然后回家就马上开始动手...
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霜糖山楂怎么做-霜糖山楂的做法
  • 霜糖山楂怎么做-霜糖山楂的做法

  • “山楂开胃消食,降脂美颜,而且对心脏非常有好处。给山楂的外面挂上一层薄薄的糖霜,既可抑制了山楂的尖酸,又增加了口感,酸酸甜甜的,很是美味。🤓,呵呵,下午吃了好些,好饿啊。”食材明细主料山楂(适量)辅料白糖(适量)调料水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)霜糖山楂的做法步骤1、...
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雪球山楂怎么做-雪球山楂的做法
  • 雪球山楂怎么做-雪球山楂的做法

  • “山楂是我们生活中常见的一种果实,它的营养价值高,山楂中含有多种楂酸,维生素……不仅可以促进消化,健胃、消食,还可以降血脂,排毒补胃等功效。”食材明细主料山楂(500克)冰糖(250克)水(250克)辅料白醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)雪球山楂的做法步骤1、准备好的山楂用清水...
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霜糖山楂怎么保存
  • 霜糖山楂怎么保存

  • 1、常温保存。糖霜山楂可以放在常温保存,但保存时间会比较短,应该及时食用,以免食材融化,影响口感。2、室外保存。天气比较冷,可以将糖霜山楂放在室外冷冻保存,吃的时候直接食用即可。3、冰箱保存。糖霜山楂可以放进冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来放在室温中一段时间即可食用。...
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糖霜山楂怎么做-糖霜山楂的做法
  • 糖霜山楂怎么做-糖霜山楂的做法

  • “一直想尝试的糖霜山楂,今天终于做了,虽然过程有点坎坷,但总算做出来了,卖相不太好,还需多练习才好”食材明细主料山楂(一斤)辅料白糖(半碗)水(半碗)原味(口味)未知(难度)糖霜山楂的做法步骤1、准备好山楂白糖2、山楂洗净,擦干水分备用3、把白糖,水放锅内,开小火,不停搅拌,熬出小泡泡,粘稠的...
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