当前位置:味味甜 >

关于过紫薯的餐饮百科

你不容错过的夏日美味特饮——紫薯苹果汁!-听说过紫薯榨成汁吗
  • 你不容错过的夏日美味特饮——紫薯苹果汁!-听说过紫薯榨成汁吗

  • 紫薯这种食物,在我们日常生活中很常见。紫薯的吃法也有很多种,但是最普通的吃法应该就是蒸煮了。在炎炎夏日,很多人都喜欢喝果汁,你肯定也想不到紫薯也可以和苹果搭配榨成果汁!那么,我们今天要分享给大家的就是——紫薯苹果汁的具体制作方法。一、紫薯苹果汁做法准备食材:苹果、...
  • 6739
紫薯的食用禁忌-紫薯过敏怎么办
  • 紫薯的食用禁忌-紫薯过敏怎么办

  • 紫薯是很多人喜爱的食物,家里有宝宝的人,很喜欢给宝宝蒸紫薯吃,因为紫薯是粗粮,多吃粗粮有利于宝宝的排便,二是紫薯富含硒元素和花青素,以及多种维生素,易于被人体吸收,而且紫薯好消化,软软糯糯的,口感佳。但是有些人发现吃紫薯后容易过敏,皮肤瘙痒,这是怎么回事呢?紫薯过敏怎么办,紫薯...
  • 22722
紫薯饭团的做法 紫薯饭团+紫薯白米饭 紫薯饭团怎么做
  • 紫薯饭团的做法 紫薯饭团+紫薯白米饭 紫薯饭团怎么做

  • “紫薯的功效:纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生,今天就做一餐简简单单的饭“紫薯饭团”。”食材明细主料紫薯(4-5个)大米(250克)辅料白砂糖(适...
  • 23307
紫薯饭的做法 紫色的诱惑---紫薯饭 紫薯饭怎么做
  • 紫薯饭的做法 紫色的诱惑---紫薯饭 紫薯饭怎么做

  • “好看的颜色,好吃的味道,,,怎能不再多填那一碗.........”食材明细主料紫薯(1个)大米(1碗)小碴子(1把)辅料核桃油(适量)水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯饭的做法步骤1、准备所需材料。2、将米淘洗净两遍。3、因为紫薯本身含水分,米中放入略少于平日的水泡一会。4、紫薯切...
  • 11657
再不知道就晚了!-过敏吃紫薯好吗
  • 再不知道就晚了!-过敏吃紫薯好吗

  • 良好的饮食习惯对我们的身体健康是有很大的帮助,如果饮食非常混乱的话身体就很容易出现一些问题,比如过敏,胃炎等症状。如果出现这些情况的话就需要去看医生了。那么过敏了还能够吃紫薯吗?会有什么不好的地方吗?带着疑问大家接着看下去吧。一、过敏吃紫薯好吗主要是看情况,如果...
  • 10894
紫薯麻薯软欧的做法 紫薯麻薯软欧,喜欢这抹紫 紫薯麻薯软欧怎么做
  • 紫薯麻薯软欧的做法 紫薯麻薯软欧,喜欢这抹紫 紫薯麻薯软欧怎么做

  • “我不曾说过我钟爱紫色看看随身物件确实可以印证这个说法可是看着这个面团我却满心欢喜我想我应该是潜意识喜欢紫色的例如紫薯软欧的这抹紫”食材明细主料高粉(250克)紫薯粉(20克)盐(3克)糖(40克)酵母(3.5克)鸡蛋(1个)水(120克)黄油(30克)辅料糯米粉(110克(麻薯))玉米淀粉(30克(麻薯))牛奶(190克(...
  • 13946
紫甘薯是不是紫薯
  • 紫甘薯是不是紫薯

  • 是。紫甘薯和紫薯是同一种食材,只是叫法不同而已。紫甘薯也叫做紫薯等,是甘薯中的特殊品种,表皮光滑,呈紫黑色,肉质细腻。紫甘薯吃法和用途多样,可以蒸着吃,煮着吃,制作紫薯干、紫薯泥、紫薯芋圆等。保存紫甘薯时,可以将紫甘薯放在阴凉处存放,或是冰箱冷藏保存。...
  • 31426
自制紫薯馅-紫薯馅
  • 自制紫薯馅-紫薯馅

  • 食材明细主料紫薯(500克)糖(60克)油(50克)辅料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制紫薯馅的做法步骤1、准备好紫薯。2、清洗干净,放入电高压锅压30分钟至熟。3、熟的紫薯去皮,倒成泥。4、起锅烧油,小火,倒入紫薯泥翻炒,分次加入糖和油,炒干水分,加入奶粉,拌匀就可以了。5、好...
  • 13240
紫薯地瓜干的做法 紫薯干~紫薯地瓜干 紫薯地瓜干怎么做
  • 紫薯地瓜干的做法 紫薯干~紫薯地瓜干 紫薯地瓜干怎么做

  • “还有不到一个月就春节了,春节一家人围在桌子上吃着各种零食,但是节后可要胖上三五斤哦!哈哈……(记得小时候每当过年妈妈都会弄好多,好吃的都是自己做的,特别好吃)今年春节准备自己做零食,地瓜干是首选哦而且吃了不怕胖,低热量哦!因为地瓜干要反复晾晒,提前做现在冬天不爱干,还总...
  • 4875
紫薯过敏吗,紫薯不能和什么同食,哪些人不适合吃紫薯
  • 紫薯过敏吗,紫薯不能和什么同食,哪些人不适合吃紫薯

  • 提到紫薯,相信很多朋友是非常喜爱的,它的口感和营养价值也是非常高的,但是食用紫薯也有一些禁忌事项。所以今天我们就来给大家简单介绍下紫薯过敏吗?紫薯不能和什么同食?哪些人不适合吃紫薯,希望对大家有实质性帮助!一起看看吧!一、紫薯过敏吗一般来说宝宝食用紫薯是不会引起过...
  • 17499
紫薯馅的做法 月饼内陷【紫薯馅&紫薯泥】 紫薯馅怎么做
  • 紫薯馅的做法 月饼内陷【紫薯馅&紫薯泥】 紫薯馅怎么做

  • “看着大家热火朝天的上月饼,其实早就按耐不住,无奈的是电脑坏了好几天。。。今年做了紫薯馅和哈密瓜馅的,哈密瓜馅的去年已经上过了,今年就上紫薯馅的.紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青...
  • 23630
紫薯笑脸丸的做法 紫薯笑脸丸——过大年啦要开心哦 紫薯笑脸丸怎么做
  • 紫薯笑脸丸的做法 紫薯笑脸丸——过大年啦要开心哦 紫薯笑脸丸怎么做

  • “过年的时候,没有汤圆怎么能行呢?特别是一碗红彤彤的汤圆。我与胡萝卜:小的时候,家里不宽裕。每个月只有四十三块一毛八分钱工资的父亲,上要赡养奶奶,下要资助小自己十多岁弟弟的一切开支,肩上的担子很重。于是,地地道道城里出生城里长大的父亲,终于放下城里娃的尊严,扛起锄头在家...
  • 29917
紫薯干的做法 自制紫薯干 紫薯干怎么做
  • 紫薯干的做法 自制紫薯干 紫薯干怎么做

  • “我家阳台是西晒,现在秋天阳光还是那么猛烈。于是,我勤快自制了一些与阳光有关的绿色食品。紫薯,除了具有普通红薯的营养成分外,含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含...
  • 4626
紫薯饼的做法 简易紫薯饼 紫薯饼怎么做
  • 紫薯饼的做法 简易紫薯饼 紫薯饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(适量)紫薯(2个)辅料白芝麻(适量)配料花生油(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯饼的做法步骤1、将紫薯洗净切块。2、放蒸锅蒸熟。3、将蒸熟的紫薯去皮压成泥。4、加入糯米粉、白糖、以及适量水。5、将糯米面团揉光滑后,分别捏成小团。6、将小...
  • 30583
紫薯泥的做法 【紫薯泥】 紫薯泥怎么做
  • 紫薯泥的做法 【紫薯泥】 紫薯泥怎么做

  • 食材明细主料紫薯(适量)辅料奶酪(适量)炼乳(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯泥的做法步骤1、紫薯去皮切块上蒸锅蒸熟2、趁热压成紫薯泥3、加入奶酪搅拌均匀4、放入裱花带中挤出一圈一圈的形状。淋上炼乳即可...
  • 4658
鲜榨紫薯汁-紫薯汁
  • 鲜榨紫薯汁-紫薯汁

  • “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯对人体好处多多,但是不能贪吃,要适量哦!1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。3...
  • 28498
紫薯蒸过之后为什么会有苦味
  • 紫薯蒸过之后为什么会有苦味

  • 是紫薯变质的原因。正常情况下,紫薯煮熟之后味道应该是软糯细腻、香甜可口的。但若蒸熟之后道发苦,多半原因是蒸之前紫薯已经发生了霉变、变质的情况,是不能继续食用的。紫薯应挑选表皮光滑,无斑点,多呈紫色或淡紫色,拿捏起来比较坚硬的。...
  • 10005
爱吃紫薯的你看过来!-吃紫薯便秘吗
  • 爱吃紫薯的你看过来!-吃紫薯便秘吗

  • 吃紫薯会便秘吗?我相信很多喜欢吃紫薯的朋友都应该有过这个疑问吧。“便秘”这个词很不优雅,对于大部分人来讲更是难于启齿,是一个难等大雅之堂的词语,因此给人们带来了深深的困扰。那么,吃紫薯真的会导致便秘吗?下面就和我一起来看一看吧。一、吃紫薯便秘吗吃紫薯不会便秘。吃...
  • 15277
蒸过的紫薯可以冷藏吗
  • 蒸过的紫薯可以冷藏吗

  • 可以。蒸熟的紫薯如果冷藏保存,保质期大概是3-5天左右,如果蒸的比较多,那么建议直接冷冻,保质期可达一个月左右,千万不能常温保存,因为蒸熟的红薯,含有大量的淀粉和水分,常温保存的话,特别容易滋生细菌导致变质,变质的紫薯误食会产生严重的不良反应。...
  • 11146
自制紫薯粉-紫薯粉
  • 自制紫薯粉-紫薯粉

  • “紫薯因其色泽漂亮,硒、铁、青花素、纤维等矿物质维生素含量丰富,而成为大众喜欢食的粗食。当面条、馒头、米糕、面包、蛋糕、冰皮月饼呈现彩色的娇艳模样,看上去总是那么赏心悦目,果蔬粉在厨房界很受欢迎。今天介绍个最常用的——紫薯粉,做一次够用半年。紫薯粉选用新鲜优质...
  • 23067
紫薯粥的做法 早餐:紫薯粥 紫薯粥怎么做
  • 紫薯粥的做法 早餐:紫薯粥 紫薯粥怎么做

  • “早餐,2分钟搞定素材,简单方便好喝”食材明细主料米(一把)小紫薯(一个)辅料水(两碗)甜香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯粥的做法步骤1、准备一把米,一个小紫薯,把紫薯切小块2、放入电炖锅里。(一人份的锅,0.8L容量)3、加水,不加满。约0.7L容量4、预约时间,开始煮5、不加糖,也非常清甜...
  • 9016
美味紫薯饭-紫薯饭
  • 美味紫薯饭-紫薯饭

  • “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有...
  • 8289
紫薯芋圆要冷水过多久
  • 紫薯芋圆要冷水过多久

  • 过一遍。紫薯芋圆煮好之后要过一遍水芋圆的口感才会更Q弹。过冷水的时间不能过久,不能超过20秒,时间太长会让芋圆完全冷却,口感降低,味道也会变差。紫薯芋圆在煮之前可以撒上一些木薯粉防粘,食用芋圆时可以搭配牛奶,水果,蜂蜜一起食用,风味更佳。...
  • 18707
紫薯奶的做法 紫薯奶昔 紫薯奶怎么做
  • 紫薯奶的做法 紫薯奶昔 紫薯奶怎么做

  • “又是新鲜紫薯上市的季节,做一款营养、美味的紫薯奶昔吧”食材明细主料紫薯、牛奶、冰糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯奶的做法步骤1、紫薯洗净后切成小块(小紫薯不用切块,2个即可),装入保鲜袋中,用微波炉高火加热7-8分钟2、牛奶倒入料理机中,加入5块冰糖3、将煮...
  • 26106
紫薯球的做法 紫色诱惑——紫薯球 紫薯球怎么做
  • 紫薯球的做法 紫色诱惑——紫薯球 紫薯球怎么做

  • “今天跟大家分享一道传统小吃。紫薯诱惑——紫薯球。众所周知,紫薯营养价值是非常高的,比如说:有助于消化,还可以提高免疫力。操作非常简单,皮脆香酥的紫薯球出炉了。记录2018.12.20早餐”食材明细主料紫薯(两个)面粉(适量)糯米粉(适量)玉米淀粉(适量)白芝麻(适量)辅料糖粉(20克)甜味(口味...
  • 27477
专题