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关于酥条的餐饮百科

提子酥条怎么做-提子酥条的做法
  • 提子酥条怎么做-提子酥条的做法

  • “饼干种类很多,可以凹造型的空间就比较大,再加上可以添加各种辅料进去,分门别类的变化更加多了,今天推荐的是一个长条形的饼干,里面加了葡萄干进去,黄油的浓郁奶香加上葡萄干上面阳光的味道,别提多好吃啦!”食材明细主料黄油(75g)低筋粉(100g)砂糖(90g)鸡蛋液(20g)辅料葡萄干(适量)甜味(口...
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香甜的南瓜酥条如何做简单又好吃
  • 香甜的南瓜酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟南瓜酥条,用榴梿和鸡煲的汤,那个味道好吃的已经无法用具体的词汇来表达了,总之就一个字“爽”,主要可以用在,家中有小孩不爱吃饭、消化不良等,都可以为他们做这道药膳,以解家长们的燃眉之急。因为鸡肉的营养价值...
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懒人版如何做简单又好吃-奶香葡萄酥条
  • 懒人版如何做简单又好吃-奶香葡萄酥条

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:180蛋黄:3个砂糖:50黄油:80奶粉:12辅料葡萄干:50具体步骤1.黄油软化后加砂糖打发2.逐个加入蛋黄后打发,留下半个蛋黄最后刷表面3.筛入低筋面粉4.揉成面团5.擀成一厘米厚的面皮6.切成一厘米宽,五厘米...
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核桃酥条怎么做-核桃酥条的做法
  • 核桃酥条怎么做-核桃酥条的做法

  • “简单零食随手做”食材明细主料高筋面粉(100g)低筋面粉(30g)黄油(80g)鸡蛋(2颗)辅料核桃仁(50g)配料白砂糖(适量)酵母(适量)温水(适量)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)核桃酥条的做法步骤1、将3g酵母和20ml温水混合搅匀(水温大约为30度)2、1颗鸡蛋打匀后加入糖10g、盐2g和20ml水搅...
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自制咖啡酥条如何做简单又好吃
  • 自制咖啡酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:120咖啡:50辅料糖:40油:25泡打粉:1/2小勺具体步骤1.原料:低粉,咖啡,玉米油,糖,泡打粉2.将泡打粉放入低粉中混合均匀3.盆中放入白糖,油,咖啡4.混合均匀5.放入过筛的低粉和泡打粉6.拌匀成面团7.擀成均匀的薄片...
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炸南瓜酥条如何做简单又好吃
  • 炸南瓜酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料南瓜:适量辅料淀粉:适量具体步骤1.南瓜选甜一点的那种,切成条,撒一点点的盐抓匀(盐只是为了激发甜味,一点点就可以了)2.南瓜条入微波炉中高火约3分钟至熟拿出(微波时间别太久,久了就不是条都能压成泥了)3.每根...
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花生酱酥条怎么做-花生酱酥条的做法
  • 花生酱酥条怎么做-花生酱酥条的做法

  • 食材明细主料中粉(110克)黄油(30克)白糖(20克)水(40克)辅料低粉(80克)黄油(40克)配料花生酱(适量)鸡蛋(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生酱酥条的做法步骤1、油皮原料:中粉110克,黄油30克,白糖20克,水40克2、油酥原料:低粉80克,黄油40克3、其它原料:花生酱,鸡蛋,芝麻4、黄油软化...
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好吃的南瓜酥条如何做简单又好吃
  • 好吃的南瓜酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:100南瓜:适量辅料泡打粉:2绵白糖:40具体步骤1.南瓜放入锅中蒸至软烂,取出后压成泥,放入低筋面粉2.倒入橄榄油,放入一点点水,放入白糖,放在案板上切拌成团,擀成厚片,切成条状,我的面有点稀了,所以没法成型...
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全麦海苔酥条怎么做-全麦海苔酥条的做法
  • 全麦海苔酥条怎么做-全麦海苔酥条的做法

  • “今天分享的这款全麦海苔酥条,绝对是咸味饼干中的佼佼者,酥香的口感带你的味蕾进入了一个饼干的不同世界,嚼在嘴里,那种酥香的层次感还十分明显,在用料还用了海苔、黑芝麻、全麦面粉等,让其营养也更加丰富。”食材明细主料面粉(200克)海苔(1片)玉米油(55克)辅料水(60克)小苏打(1克)盐(2克...
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杏仁巧克力酥条怎么做-杏仁巧克力酥条的做法
  • 杏仁巧克力酥条怎么做-杏仁巧克力酥条的做法

  • 食材明细主料飞饼(2张)巧克力碎(适量)杏仁碎(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁巧克力酥条的做法步骤1、飞饼2张解冻2、稍稍擀一下3、刷上蛋液4、用粉碎机将巧克力打碎,洒在飞饼上5、将杏仁碎洒在飞饼上6、另一张飞饼上也刷蛋液,盖在第一张飞饼上7、用刀切成条8...
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玉米片酥条怎么做-玉米片酥条的做法
  • 玉米片酥条怎么做-玉米片酥条的做法

  • “总是要到动手的时候才会细细去看配方。这一看之下,有些愣神儿。200克面粉,糖的用量才20克,减半量岂不是100克粉才10克糖?这样分量做出来的饼干显然是不甜的。而不甜的饼干是不受欢迎的。愣了片刻,决定增加糖量,到。。。一个比较一般的标准吧?40克?45克?虽然是5克的差异,但如果在...
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辣味酥条怎么做-辣味酥条的做法
  • 辣味酥条怎么做-辣味酥条的做法

  • 食材明细主料高筋粉(200克)酵母(8克)孜然(15克)辅料辣椒粉(30克)盐(4克)黄油(40克)温水(100毫升)微辣(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣味酥条的做法步骤1、酵母溶于温水中,静置5分钟备用。2、将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。3、揉至面团细腻光滑、富有弹性;再将面团盖上保鲜膜,饧发20...
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自己做的咖啡酥条如何做简单又好吃
  • 自己做的咖啡酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料速溶咖啡:40小麦面粉:200辅料绵白糖:40泡打粉:1油:25牛奶:70具体步骤1.咖啡、油、糖、泡打粉加在一起搅匀。2.加入面粉搅匀。3.加入牛奶用手搓成这个样子。4.揉成面团稍醒。5.放在两个保鲜袋之间按压。6.四...
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五香千层酥条怎么做-五香千层酥条的做法
  • 五香千层酥条怎么做-五香千层酥条的做法

  • “昨天去菜市场买菜时看见两个大姐在做这个千层条,金黄色的千层条香味扑鼻,有五香味、麻辣味和原味的,我站在那里看了半天,那个大姐问;唉妹子你看了半天了要多少?我说;我只是看看但是不买行不?她说;你不买就别在这儿占地方了!我说;那我还没有看懂怎么做呢?她说;只要是发面都能做,只不过...
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苹果酥条的做法 苹果酥条Apple Pie Bar 苹果酥条怎么做
  • 苹果酥条的做法 苹果酥条Apple Pie Bar 苹果酥条怎么做

  • “领导喜欢吃苹果派,并说要多馅的,嗨,就按照以往做苹果派的经验,改一改形式,还省了些工夫呢。苹果还是往日的苹果,酥皮还是以前的酥皮,只是做成个大派,再分开切成条罢了。”食材明细主料酥皮(1盒(两大块装))青苹果(250克)红糖粉(30克)玉桂粉(11/4小匙)玉米粉(1/2大匙)无盐黄油(15克)辅料鸡蛋(1只...
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南瓜酥条怎么做酥脆又好吃
  • 南瓜酥条怎么做酥脆又好吃

  • 南瓜大家都吃过吗?南瓜是粗粮当中的一种,平时我们看到的南瓜有黄色的和青色的都是非常好吃的。有的黄瓜像板栗一样非常香,有的很软糯,不管是哪种南瓜,对我们的身体都非常有益处,里面所含的膳食纤维素可以很好的帮助我们消化,尤其是一些减肥人士吃南瓜的话也会起到减肥的作用。今...
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葵花籽酥条怎么做-葵花籽酥条的做法
  • 葵花籽酥条怎么做-葵花籽酥条的做法

  • “那一堆烤过的葵花籽仁,分作两部分。一部分用来复习君之的葵花籽酥球——曾经做过的,没错,确实做过。不过,这一次,不搓球。搓球太麻烦,太费时,太费工。还是直接擀成片切成条最省事。这个面团还不算太稀软,这样的操作完全没问题。另一部分么,那是后话。。。变成条的瓜子酥看起来跟...
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家常芝麻酥条如何做简单又好吃
  • 家常芝麻酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:250黄油:125水:120辅料蛋液:适量白糖:适量玉米油:10黑芝麻:适量盐:5具体步骤1.面粉加水、玉米油、盐,称好重和在一起。2.保鲜膜包好,放冰箱冷藏一小时。3.把面擀成饼状,放上切成片的黄油。4.折三折叠起...
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简单酥脆芝麻酥条如何做简单又好吃
  • 简单酥脆芝麻酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:130辅料盐:2玉米淀粉:5牛奶:适量奶粉:2勺绵白糖:10鸡蛋:1个黑芝麻:适量玉米油:15具体步骤1.准备原材料,看方子上要用到糖粉,恰巧手头没有,就用白糖和玉米淀粉代替了呵呵2.将面粉、鸡蛋、玉米油、白糖、...
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葱香咸味酥条怎么做-葱香咸味酥条的做法
  • 葱香咸味酥条怎么做-葱香咸味酥条的做法

  • “酥脆的点心总是受到大家的喜爱,这款简单但却非常可口的小酥条我就特别喜欢,葱香十足咸鲜味道,一根一根根本停不下来的节奏^_^”食材明细油皮面粉(120g)酵母粉(1g)玉米油(20g)白砂糖(15g)温水(60g)油酥玉米淀粉(60g)黄油(40g)盐(4g)酥粒面粉(20g)黄油(6g)配料香葱(10g)蛋液(20g)葱香(口味)烤(工艺)一小...
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酥软南瓜酥条如何做简单又好吃
  • 酥软南瓜酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料南瓜泥:250辅料片状黄油:250具体步骤1.将南瓜煮熟,水分沥干2.将所有材料(除黄油、片状黄油外)搅拌至光滑,加入黄油搅拌均匀3.基本发酵30分钟,擀压冷冻2小时左右4.将面团包入片状黄油酥软南瓜丹麦酥条的做法...
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芝香千层酥条的做法 芝香千层酥条(飞饼版) 芝香千层酥条怎么做
  • 芝香千层酥条的做法 芝香千层酥条(飞饼版) 芝香千层酥条怎么做

  • “今天的这个千层酥条,就是用飞饼做出的另一款美味小点心。这个东东一吃就停不了口哦,香香酥脆的,一口咬下去满口焦酥,稍不注意很快就干光了。想控制体重的MM注意罗!千万不要吃撑了!”食材明细主料飞饼皮(两张)辅料干淀粉(少许)鸡蛋(一个)配料卡夫芝士粉(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺...
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花生酥条怎么做-花生酥条的做法
  • 花生酥条怎么做-花生酥条的做法

  • “花生的营养价值极高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。对于不吃肉不喝牛奶的我来说可以适当吃点花生代替了。另外花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育,所以加了花生的这个小点心应该是很适合儿童吃的,尤其是那些不爱吃花生...
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口感极佳的咖啡酥条如何做简单又好吃
  • 口感极佳的咖啡酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低脂奶酪:120糖:40咖啡:50辅料泡打粉:1/2小勺油:25具体步骤1.原料:低粉,咖啡,玉米油,糖,泡打粉2.将泡打粉放入低粉中混合均匀3.盆中放入白糖,油,咖啡4.混合均匀5.放入过筛的低粉和泡打粉6.拌匀成面团7.擀成均匀的...
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南瓜酥条的做法及营养价值
  • 南瓜酥条的做法及营养价值

  • 南瓜是蔬菜的一种,也是比较好保存的,现代社会爱吃甜的人会比较喜欢吃南瓜,做法也有很多种,可以熬在粥里,喝小米南瓜粥,也可以直接放糖蒸着吃,味道也是十分甜美的,还可以与面食混在一起做成饼类,这里要给大家介绍的就是南瓜酥条的做法以及营养。南瓜酥条做法1、南瓜切条儿,在面粉里...
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