![香辣口水鸡的做法 【四川】香辣口水鸡 香辣口水鸡怎么做]( "香辣口水鸡的做法 【四川】香辣口水鸡 香辣口水鸡怎么做")
- “说起川菜就不得不提口水鸡了~~~无论是家常菜，还是摆酒席，还是下馆子~~口水鸡的出镜率都杠杠的~作为一道集麻辣鲜香嫩爽与一身的的口水鸡~~颜值和内涵都是有的~最最最重要的是做法其实很简单~~~鸡肉不要煮老，用冰水激一下，调碗美味的料汁~~就能收获一顿美味~~~套用一句郭沫...
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![麻辣川香口水鸡如何做简单又好吃]( "麻辣川香口水鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料辅料具体步骤1.先把鸡腿用生姜片和盐巴抹一抹腌一下2.碗里放入辣椒面和花椒粉还有盐巴芝麻3.在锅里放油用很小的火慢慢炸葱姜蒜慢慢炸炸到都变得焦黄就可以了4.把油里的葱姜蒜取出来把油倒入刚才的辣椒...
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![四川酱香鸡翅怎么做-四川酱香鸡翅的做法]( "四川酱香鸡翅怎么做-四川酱香鸡翅的做法")
- “四川本地人做的香辣鸡翅，不加水炒熟的哦~”食材明细主料鸡翅（10个）辅料辣椒酱（适量（微辣））嫩肉粉（适量）淀粉（适量）香菜（适量）配料鸡精（适量）料酒（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川酱香鸡翅的做法步骤1、把鸡翅洗净，入圆盘，放入辣椒酱，嫩肉粉，料酒，生粉，微量的酱油...
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![自制四川麻辣香肠怎么做-自制四川麻辣香肠的做法]( "自制四川麻辣香肠怎么做-自制四川麻辣香肠的做法")
- “春节快临近了，自己就喜爱在家捣鼓春的美食。今日，我开始制作川味麻辣香肠，自己制作干净、卫生……”食材明细主料猪腿肉（3斤）辣椒面（6两）花椒粉（3两）胡椒粉（2克）食盐（3克）白糖（4克）姜末（适量）白酒（20克）鸡精（1勺）辅料猪肠衣（2根）麻辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）高级（难度）自制四川麻辣香肠的做法步骤1、...
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![自制四川冒菜的做法 口水菜---自制四川冒菜 自制四川冒菜怎么做]( "自制四川冒菜的做法 口水菜---自制四川冒菜 自制四川冒菜怎么做")
- “特别喜欢川菜，香、辣、麻，超级下饭。现在不是很喜欢在外面用餐，除非特别的情况才出去。很久很久没有吃冒菜了，今天就自制一道四川冒菜。其实，冒菜、串串香、麻辣烫、他们的做法差不多相同，其中某些调料不一样。味道就不一样。”食材明细主料千张（适量）脆皮肠（适量）洋葱（适量）莴笋（适...
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![四川辣子鸡的做法 四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做]( "四川辣子鸡的做法 四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做")
- “来东莞好多年了，不过还是喜欢老家的味道，这或许也是想家的味道！因为在我们四川最喜欢的就是麻辣味,不过我平时都吃得比较清淡.第一次做辣子鸡，很满意！做出了辣子鸡的味道和风格,老公和儿子都很喜欢吃！看起来很辣,不过吃起来还好!”食材明细主料小鸡仔（一个）辅料油（适量）大蒜（1个）白...
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![川味口水鸡怎么做-川味口水鸡的做法]( "川味口水鸡怎么做-川味口水鸡的做法")
- 食材明细主料三黄鸡（1只）辅料姜末（适量）蒜茸（适量）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）老抽（适量）小磨香油（适量）白糖（适量）辣椒粉（适量）芝麻（适量）大葱段（适量）姜片（适量）花椒（适量）白蔻（适量）桂皮（适量）香叶（适量）葱花（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）川味口水鸡的做法步骤1、宰杀好的三黄鸡一只，先剁去鸡爪尖...
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![四川辣子鸡的做法 《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做]( "四川辣子鸡的做法 《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做")
- “自从学会了做辣子鸡以后，这道菜就成了我们家的家常菜，一家老少都爱吃！这不，又做了！”食材明细主料小鸡仔（(一个)）辅料油（适量）香葱（适量）盐（适量）淀粉（适量）大蒜（1个）豆瓣酱（适量）花椒（适量）白芝麻（适量）干辣椒（1两）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）四川辣子鸡的做法步骤1、将鸡仔切小...
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![四川香辣辣子鸡怎么做-四川香辣辣子鸡的做法]( "四川香辣辣子鸡怎么做-四川香辣辣子鸡的做法")
- 食材明细主料鸡肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川香辣辣子鸡的做法步骤1、姜切丝，蒜切片少部分姜蒜切末，辣椒用干辣椒还有部分泡椒备用。2、鲜鸡肉用料酒（料酒的量需要像图片中的差不多）然后是醋少许，酱油少许，切的姜蒜末，花椒...
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![四川藤椒鸡的做法 入口香辣清香——藤椒鸡 四川藤椒鸡怎么做]( "四川藤椒鸡的做法 入口香辣清香——藤椒鸡 四川藤椒鸡怎么做")
- “藤椒是青色的，花椒是棕色的。两种是不同味道的调料，藤椒辣而花椒麻，藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料藤椒（50克）姜（3片）葱（2根）盐（1小勺）胡椒粉（适量）青小米椒（适量）红小米椒（适量）鸡精（适量）料酒（1大勺）生抽（1大勺）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）四川藤椒鸡的做...
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![川味香嫩口水鸡的做法 柔和版的川味香嫩口水鸡 川味香嫩口水鸡怎么做]( "川味香嫩口水鸡的做法 柔和版的川味香嫩口水鸡 川味香嫩口水鸡怎么做")
- “口水鸡是一道热菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白...
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![麻辣鲜香口水鸡怎么做-麻辣鲜香口水鸡的做法]( "麻辣鲜香口水鸡怎么做-麻辣鲜香口水鸡的做法")
- ““口水鸡”是一道非常有名的四川风味的冷菜。饭店里的口水鸡一般是用整只鸡来做，今天我用4个鸡腿做的。简单美味，去掉鸡腿骨，腌渍20分钟，蒸制后浇上辣椒红油，麻辣红油浸过鲜嫩鸡块，搭配丰富的佐料，麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身，想想就直流口水，这可能就是口水鸡🐔的来由吧。”...
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![四川麻辣香肠煮多久]( "四川麻辣香肠煮多久")
- 二十至三十分钟。煮四川腊肠的时候需要冷水下锅煮，煮至腊肠熟透即可。煮四川腊肠也可以用高压锅煮，冷水下锅，待高压锅上汽后再煮八分钟至十分钟左右即可。煮熟的腊肠放凉以后，可以切成小片直接食用，也可以切成片，同蒜苗、韭菜、辣椒等食材一起炒制。...
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![四川辣子鸡怎么做-四川辣子鸡的做法]( "四川辣子鸡怎么做-四川辣子鸡的做法")
- “最近没啥胃口，突然想吃四川辣子鸡丁。于是跟着网上视频学做了一个非常简易版的辣子鸡丁。做的不是很正宗，但是比较适合于家庭操作！”食材明细主料嫩鸡（半只）鸡蛋黄（1个）辅料干辣椒段（适量）姜（少许）白芝麻（少许）调料四川郫县豆瓣酱（1勺）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四川辣子鸡的做...
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![川味香辣鸡块的做法 【麻辣爽口鸡块】川味香辣鸡块 川味香辣鸡块怎么做]( "川味香辣鸡块的做法 【麻辣爽口鸡块】川味香辣鸡块 川味香辣鸡块怎么做")
- “四川的味道，香辣麻，吃起来让人嘴巴麻嗖嗖，但是还是让人不由得想去再吃，吃的全身冒汗，痛快，川味香辣，口感独特，很受人们的喜爱，最近爱上了川菜，虽然自己不是四川本地人，但是在这里六年了，学到很多川菜的小口诀和小秘方，希望可以和大家一起分享。”食材明细主料鸡块（半斤多）土豆（两个）辅料...
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![美味的香辣口水鸡怎么做-美味的香辣口水鸡的做法]( "美味的香辣口水鸡怎么做-美味的香辣口水鸡的做法")
- “口口都是肉，满嘴都是香，自制香辣口水鸡，不比外面买的差哦！”食材明细主料琵琶腿（2个）辅料姜（5片）生抽（适量）醋（2勺）蚝油（适量）大葱（2根）蒜（半头）鸡精（少许）花椒粒（1小把）干辣椒面（适量）花椒面（适量）花椒油（1勺）白糖（少许）白芝麻（适量）香菜（1把）香辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味的香辣口水鸡的做法步...
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![四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎么做]( "四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎么做")
- “我一直觉得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡面一样，只要旁边一个人在吃，不管你饿不饿，都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上两口~~~尤其是在寝室里，教室里，办公室里~~“一开始一个人吃，后来大家一起吃”的连锁效应不要不要滴~~其实酸辣粉自己做也很方便的~~炸个花生，黄豆~~调份调料...
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![四川正宗辣子鸡要不要焯水]( "四川正宗辣子鸡要不要焯水")
- 要。焯水可以去掉鸡肉的腥味，也可以起到一定的清洁作用。并且焯水之后的鸡肉更加的紧实有嚼劲，也可以防止鸡肉骨肉分离，可以保持鸡肉的完整性。焯水之后的鸡肉可以去掉鸡肉的一些油脂，可以减少鸡肉的腻味，焯水之后的鸡肉炒的时候也可以更完整。...
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![香辣口水鸡怎么做-香辣口水鸡的做法]( "香辣口水鸡怎么做-香辣口水鸡的做法")
- “别看它是荤菜，做起来可简单了，调料加入腌制一下，用电饭锅就能搞定，零油烟，咱们也不用担心会变黄脸婆。夏季炎热，家里就没人不爱这道菜，今天把做法分享出来，您要是喜欢快手的清爽菜，跟着我做起来吧~”食材明细主料黄瓜（1根）鸡大腿（1个）油辣子（4勺）姜片（4片）辅料米醋（1勺）盐（2克）花生油（1小勺）米...
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![麻辣口水鸡的做法 【川菜经典荤菜】麻辣口水鸡 麻辣口水鸡怎么做]( "麻辣口水鸡的做法 【川菜经典荤菜】麻辣口水鸡 麻辣口水鸡怎么做")
- “口水鸡是一道冷菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白...
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![家常四川正宗口水鸡如何做简单又好吃]( "家常四川正宗口水鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料柴公鸡：一只（3～4斤）发木耳：100自己喜欢的蔬菜如：青笋：若干辅料小米椒：50小青椒：25炒制辣椒面：150烘培白芝麻：20盐：适量鸡精：适量味精：适量白糖：适量具体步骤1.首先，准备深汤锅一口。拍破老姜一小块入锅再加入凉水。把...
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![口水鸡的做法 【川菜】----口水鸡 口水鸡怎么做]( "口水鸡的做法 【川菜】----口水鸡 口水鸡怎么做")
- “口水鸡是重庆有名的冷菜。这道菜麻辣爽口，味美鲜嫩。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的盛名。”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料葱（30克）姜（20克）烤花生仁（15克）配料盐（8克）料酒（10ml）辣椒油（10克）醋（20ml）酱油（20ml）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）口水鸡的做法步骤1、三黄鸡清洗干净...
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![川香口水鸡怎么做-川香口水鸡的做法]( "川香口水鸡怎么做-川香口水鸡的做法")
- “这道冷菜是我最喜欢的菜品之一，麻辣鲜香，哇😋，忍不住啦！”食材明细主料鸡腿（适量）辅料老干妈辣酱（适量）辣椒油（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）花生米（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）芝麻（适量）香葱（适量）鸡精（适量）中辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）川香口水鸡的做法步骤1、准备鸡腿适量，...
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![四川还有什么特色小吃-口水鸡好吃吗]( "四川还有什么特色小吃-口水鸡好吃吗")
- 中国每个地方都有每个地方的特色美食、每个城市也有其独特的特色，就像铁岭的榛子、昌图的烧烤，抚顺的麻辣烫，都是当地一绝。大家都知道四川以辣著名，很多小伙伴都会奔着它的辣去四川旅游，口水鸡就是其中的代表，那么既然这样，口水鸡好吃吗？一、口水鸡好吃吗1.口水鸡是中国四川传统...
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![四川口水鸡如何做简单又好吃]( "四川口水鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料三黄鸡：半只花生：适量辅料小葱：两根姜：三片花椒：适量蒜：五瓣生抽：适量盐：适量香醋：适量辣椒粉：适量具体步骤1.先烧水，把洗净的半只鸡肉放入锅子煮，放入姜，一根葱，十几粒花椒，建议肉厚的地方切开，可以快点煮熟，大约30分...
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味味甜
