![自制烧茄堆如何做简单又好吃]( "自制烧茄堆如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：适量肉末：适量辅料葱蒜：适量具体步骤1.茄子切两半~打上斜刀~别切断~肉末用料酒葱花酱油胡椒粉淹上！~葱和蒜都切成末2.把淹好的肉馅~填在茄子里3.锅里加多一点油~下如茄子煎一下~注意下锅时~把带肉馅...
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![小歪便当（密制豆芽和烧茄子）如何做简单又好吃]( "小歪便当（密制豆芽和烧茄子）如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：500豆芽：6毛钱辅料葱：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量糖：适量醋：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.密制豆芽：把豆芽用水抄一下，然后泡凉水里，然后捞出来。2.再然后锅中放油，放花椒，炸出来以后，把油淋在豆芽上。3.最后，放点...
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![罗勒烧茄子如何做简单又好吃]( "罗勒烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一个里脊肉：80罗勒：20大蒜：4瓣橄榄油：1大勺辅料盐：一点酱油：一点淀粉一点：适量葱花：适量具体步骤1.茄子切滚刀块，罗勒洗干净，肉切片，蒜切末备用2.肉片用淀粉，盐和一点橄榄油腌制5分钟，然后锅里加橄榄油，把肉片炒到6...
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![特色烧茄子如何做简单又好吃]( "特色烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料茄子：半个青椒：1个西红杮：1个辅料食用油：适量鸡蛋：2个粉面：4勺盐：适量具体步骤1.茄子切片，青椒掰块，西红柿切块。2.鸡蛋打散，加粉面，搅匀。3.放入茄子，搅拌。使茄子蘸满蛋液。4.红油五成，放入茄子片。5.炸至金黄色...
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![自制美味烧茄子如何做简单又好吃]( "自制美味烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1~2个辅料葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.将茄子切滚刀块，放入盆中。撒一些盐，腌30分钟会出水，把水挤净。2.在茄子上均匀的撒上干淀粉。3.锅里放一些油，不用太多，茄子下锅翻炒，多炒一会。大约三五分钟，炒好后...
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![好吃的烧茄子如何做简单又好吃]( "好吃的烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：适量肉片：适量辅料糖：适量盐：少许味精：少许色拉油：少量葱末：少许蒜末：少许酱油：适量具体步骤1.（中火）放少许油，待油渐热先放葱后放茄子翻炒2.（中火）待茄子炒制焦黄后放肉翻炒，待肉熟后盛出3.（小火）放少许油，放一勺糖，待...
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![肉茸烧茄子如何做简单又好吃]( "肉茸烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肥瘦猪肉：适量茄子：适量葱花：适量辅料味精：适量生抽：适量老抽：适量一点胡椒粉：适量具体步骤1.茄子削皮切小段浸水。（实操课没时间拍过程图）2.猪肉剁碎。不喜欢吃肥肉的剁越碎越好。3.锅下油。炸茄子。炸至软。...
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![美味软烧茄子如何做简单又好吃]( "美味软烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料圆茄子：一个绿柿子椒：一个西红柿：一个辅料葱：少许蒜：少许盐：少许糖：少许味精：少许醋：适量酱油：适量具体步骤1.茄子，西红柿，青椒切块，葱、蒜切碎2.茄子过油炸至金黄捞出控油3.倒出锅里剩余的油，锅内壁上的油就够炒菜的了...
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![美味烧茄子如何做简单又好吃]( "美味烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个番茄：1个辅料盐：适量白糖：适量番茄沙拉：适量具体步骤1.茄子洗净去皮切块，番茄洗净切块。一起放入盆里2.锅中倒油至7成熟时，放入茄子番茄一起翻炒到大约6成熟，（锅里较干时可以加点水）这时放入调料，出锅时...
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![烧茄子如何做简单又好吃]( "烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：一个番茄：一个青椒：一个辅料淀粉：适量盐：适量油：适量具体步骤1.茄子上撒盐腌15分钟让水分出来再裹一层干淀粉2.油温比较高时下锅大火炸至金黄3.炸好的茄子捞出备用番茄和青椒抄出番茄汁然后再导入炸好的茄...
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![好吃的烧茄子的做法如何做简单又好吃]( "好吃的烧茄子的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟茄子富含丰富的维生素和各种人体所必须的营养元素，越来越多人爱吃茄子，你喜欢吃炒茄子还是烧茄子呢，今天我们就来学习烧茄子的做法，掌握其中的技巧，相信大家都能做出好吃的烧茄子哦，好了，赶紧准备好食材，我们一起...
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![家常的烧茄子如何做简单又好吃]( "家常的烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：300西红柿：100青椒：80辅料蒜：适量葱：适量姜：适量花椒：适量具体步骤1.洗菜、切菜--先将茄子切成菱形块，不要太小，西红柿、青椒切成三角块，葱姜蒜随你们喜欢。2.倒入油，比炒菜多些，茄子吸油，中火，油热放茄子，炒至茄子...
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![好吃的正宗烧茄子如何做简单又好吃]( "好吃的正宗烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子（长茄子，圆茄子）：500黄瓜（柿子椒）：200辅料葱姜：适量面粉：适量酱油（生抽和老抽）：适量大蒜：适量香油：适量糖：适量湿淀粉：适量具体步骤1.将长茄子不用去皮，切成滚刀块。如果是圆茄子，去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分...
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![秘制烧茄子如何做简单又好吃]( "秘制烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个红葱头酥：一把辅料生抽：2勺糖：半勺盐：适量具体步骤1.茄子洗净后切滚到块，加一些盐拌匀，腌20-30分钟，挤干净水分。加点干淀粉，裹匀茄子块。2.炒锅烧热后倒一点油，放入茄子块，小火翻炒至茄子金黄。3.加水，生抽...
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![烧茄子如何做简单又好吃-简易版]( "烧茄子如何做简单又好吃-简易版")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：适量辅料面粉：适量豆瓣酱：适量蚝油：适量生抽：少许葱：适量姜：适量具体步骤1.茄子洗净切片（片的大小随意，但要尽量的要厚一些）2.加一勺干面粉在茄子片上3.拌匀，让每片茄子都被面粉包裹着4.油温放入茄子片，小火慢煎...
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![烧茄子皮蛋如何做简单又好吃]( "烧茄子皮蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：适量无铅松花蛋：适量辅料辣椒：适量大蒜：适量盐：适量鲜味酱油：适量香油：适量具体步骤1.茄子、辣椒清洗干净；2.松花蛋去掉表面的泥糠、清洗干净后去掉蛋壳；3.松花蛋放入蒸锅中蒸10分钟，去除其本身特殊的味道；4.将...
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![三鲜烧茄子如何做简单又好吃]( "三鲜烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：适量辣椒：你西红柿：适量虾仁：适量辅料蒜：适量葱：适量生抽：2勺料酒：2勺醋：1勺胡椒粉：适量鸡粉：适量白糖：2勺老抽：半勺清水：少许淀粉：适量具体步骤1.先将茄子、辣椒、西红柿切成块放在一旁备用2.调制小料、在碗中加入...
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![自动烹饪锅版食谱如何做简单又好吃-烧茄子]( "自动烹饪锅版食谱如何做简单又好吃-烧茄子")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：300辅料酱油：15毫升糖：8盐：3油：50毫升葱：1段姜：2片大料：1粒大蒜：5瓣水量：50-100毫升具体步骤1.茄子去皮，切3厘米见方块，葱段改切葱花，大蒜拍剁成蒜茸；2.锅内依次放入调料、处理好的主料和水；3.盖上锅盖，启动【干锅】...
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![老北京烧茄子如何做简单又好吃]( "老北京烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料茄子：适量肉丁：适量鹅肝：适量辅料面酱：适量耗油：适量美极：适量白糖：适量味精：适量具体步骤1.茄子切大片拍粉炸脆，肉丁呛锅煸炒加耗油美极面酱炒香加水烧制2.收汁将大片摆好，放上薄荷叶即可...
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![烧茄子（类似地三鲜）如何做简单又好吃]( "烧茄子（类似地三鲜）如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子（今天用的圆茄子）：1个土豆：1个西红柿：1个青椒：1个辅料蒜瓣：5个生抽：2勺淀粉：1勺盐：适量具体步骤1.茄子切滚刀块，裹上面粉，炸至金黄色！2.土豆切厚片，同样炸至金黄色！3.青椒也要过油哦，待炸过的土豆茄子凉了之后复炸一...
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![烧茄子如何做简单又好吃-微笑的向日葵]( "烧茄子如何做简单又好吃-微笑的向日葵")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：500辅料青椒：1个大蒜：4瓣香菜：少许东古一品鲜酱油：10ml生粉（淀粉）：少许盐：少许具体步骤1.茄子洗净，切滚刀块。2.青椒洗净，掰小块，蒜拍扁，切碎，香菜切碎。取一空碗，倒入酱油，盐少许，再准备一个空碗，调少量湿淀粉待...
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![家常美味烧茄子如何做简单又好吃]( "家常美味烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子(可去皮)：适量西红柿：1-2个辅料大葱：2-3根淀粉：少许葱：适量白糖：20姜：适量盐：5蒜：适量具体步骤1.茄子、西红柿、切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎；白糖.盐、淀粉用水调匀。2.炒锅放油(比一般炒菜的油量稍微多点）热油...
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![美味川味烧茄子如何做简单又好吃]( "美味川味烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料长茄子：2个青椒：1个五花肉：4两辅料料酒：适量老抽：适量葱姜蒜：切丝郫县豆瓣：1勺盐：适量鸡精：适量干辣椒：8个花椒：少许具体步骤1.因为瘦肉烧茄子不香，我选择五花肉切片，放入料酒，老抽2.将青椒切片备用3.茄子切条，如果老...
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![私家烧茄子如何做简单又好吃]( "私家烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个辅料大蒜：5瓣甜面酱：2勺鸡粉：一小勺糖：一小勺盐：少许大料：2个具体步骤1.圆茄子去皮切滚刀块后，用盐沙一下汤，大约二十分钟出汤即可。热锅加油，油温热了之后，将沙好的茄子块放入锅中，煸炒至茄子变干。2.茄...
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![颜值高的烧茄子如何做简单又好吃]( "颜值高的烧茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将茄子去皮切成滚刀块，加入精盐，抓均，盖上保鲜膜，腌4个小时，让茄子水分出没。2.葱、姜切成丝，蒜切末。3.将腌过的茄子用水冲洗干净，去掉盐味。4.鸡蛋1个，淀粉加少量面粉调成糊，并把油炉加热。5.下锅...
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味味甜
