当前位置:味味甜 >

关于烤肠酥皮卷(附酥皮制作过程)的餐饮百科

烤肠酥皮卷的做法 烤肠酥皮卷(附酥皮制作过程) 烤肠酥皮卷怎么做
  • 烤肠酥皮卷的做法 烤肠酥皮卷(附酥皮制作过程) 烤肠酥皮卷怎么做

  • “烘焙之路到了这期是第五期,这期任务是酥皮点心的制作。不喜欢甜口的酥皮,就做了这款咸口味的酥皮热狗卷,希望大家可以喜欢。”食材明细主料低筋粉(220克)高筋粉(30克)黄油(180克(裹入用))细砂糖(5克)盐(2克)水(125克)辅料烤肠(7个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤肠酥皮卷的做法步骤1...
  • 14986
酥皮鸡翅的做法 酥皮鸡翅--烤箱 酥皮鸡翅怎么做
  • 酥皮鸡翅的做法 酥皮鸡翅--烤箱 酥皮鸡翅怎么做

  • “酥皮鸡翅用烤箱做的,皮酥里嫩,简单易做,不会做菜的新手也能做好这款美味小吃。”食材明细主料鸡翅(数个)辅料盐(适量)面包糠(适量)蛋液(适量)奥尔良鸡翅粉(适量)生粉(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)酥皮鸡翅的做法步骤1、备鸡翅,在鸡翅上切民刀口好入味2、倒进奥尔良鸡翅粉3、...
  • 32397
酥皮芝士香肠卷怎么做-酥皮芝士香肠卷的做法
  • 酥皮芝士香肠卷怎么做-酥皮芝士香肠卷的做法

  • “很简单的一款零失败的点心,酥皮直接用超市购买的飞饼皮代替,里面加了色拉酱和芝士,配上好吃的香肠,让这款酥皮点心带给你不平凡的周末下午茶。”食材明细主料飞饼皮(5张)切达芝士片(5张)香肠(5根)辅料干面粉(适量)配料色拉酱(1支)葱香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥皮芝士香肠卷的...
  • 8303
香肠酥皮卷怎么做-香肠酥皮卷的做法
  • 香肠酥皮卷怎么做-香肠酥皮卷的做法

  • “香肠酥皮卷是用手抓饼皮制作的,超级简单,香酥可口,超级好吃。”食材明细主料手抓饼(2张)台湾烤肠(4根)蛋黄液(少许)辅料黑芝麻(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香肠酥皮卷的做法步骤1、准备食材:黑芝麻,台湾烤肠,手抓饼(提前做好的,放入冰箱冷藏后取出),鸡蛋。2、饼皮一分为四切开...
  • 6402
玫瑰酥皮卷怎么做-玫瑰酥皮卷的做法
  • 玫瑰酥皮卷怎么做-玫瑰酥皮卷的做法

  • “简单又美味,搭配香草奶茶很不错哦~~”食材明细主料苹果(1个)酥皮(2张)辅料柠檬汁(50ml)肉桂(1根)覆盆子酱(2汤匙)酸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玫瑰酥皮卷的做法步骤1、主要材料备齐。2、苹果去核,切薄片;3、煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火,...
  • 23171
土豆丝酥皮卷怎么做-土豆丝酥皮卷的做法
  • 土豆丝酥皮卷怎么做-土豆丝酥皮卷的做法

  • “土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价...
  • 28544
酥皮红豆卷怎么做-酥皮红豆卷的做法
  • 酥皮红豆卷怎么做-酥皮红豆卷的做法

  • 食材明细主料千层酥皮(1块)红豆沙(2条)辅料蛋黄液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮红豆卷的做法步骤1、千层酥皮切成宽约7cm的段中间挤上一条红豆沙2、将千层酥皮卷起收口刷上一点清水帮助粘接。收口朝下放置3、切成约2cm宽的小段表面刷一层蛋液撒少许白...
  • 14165
培根酥皮卷怎么做-培根酥皮卷的做法
  • 培根酥皮卷怎么做-培根酥皮卷的做法

  • “朋友送的印度飞饼,有葱油口味的,卷上几条培根烤出来还真是美味呢,培根焦香,酥皮焦脆,好享受啊。”食材明细主料飞饼(三张)辅料培根(3条)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)培根酥皮卷的做法步骤1、葱油口味的印度飞饼3张。2、培根3条。3、将培根铺在飞饼上。4、一张一张的重叠...
  • 30903
沙拉不仅限于凉拌 酥皮沙拉卷怎么做-酥皮沙拉卷的做法 [酥皮沙拉卷]---
  • 沙拉不仅限于凉拌 酥皮沙拉卷怎么做-酥皮沙拉卷的做法 [酥皮沙拉卷]---

  • “双休的日子,吃过早饭,搬个凳子,和孩子们一起在阳台上晒太阳,端一杯纯纯的果汁,捧一本喜欢的读物,听着慵懒而欢快的歌曲...,再来一盘美味的点心,简单而惬意,用心享受着属于自己的普通生活的小小的幸福!沙拉,不止是简单的拌一拌,还可以更美味,我用来做了一盘沙拉卷,色泽金黄、口感香酥,...
  • 27913
素春卷的做法 早餐好选择~【美味素春卷】附超详细春卷皮制作过程~ 素春卷怎么做
  • 素春卷的做法 早餐好选择~【美味素春卷】附超详细春卷皮制作过程~ 素春卷怎么做

  • “之前用越南的春卷皮做过红豆春卷,当早餐或者零食其实都不错,对于一些爱吃咸味的孩纸来说,还是北方传统春卷比较合口味,之前做了豆腐脑,配上一份素春卷,虽然清淡但是却也很美味哦~”食材明细主料面粉(适量)咸菜(适量)生菜(适量)鸡蛋(适量)开水(适量)辅料盐(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)煎(工艺)...
  • 18115
陈皮制作过程
  • 陈皮制作过程

  • 喜欢吃陈皮吗,知道陈皮制作过程吗,看看这篇文章是怎么介绍陈皮的,陈皮的制作过程比较简单,文章还介绍了陈皮该怎样栽培管理,是不错的一篇文章,让我们对于陈皮有了更深入的了解,喜欢吃陈皮的人可以自己动手制作哟。一、陈皮制作新会陈皮制作技艺,是广东省江门市新会区独特的陈皮制...
  • 14256
酥皮紫薯卷怎么做-酥皮紫薯卷的做法
  • 酥皮紫薯卷怎么做-酥皮紫薯卷的做法

  • 食材明细主料千层酥皮(适量)紫薯桂花馅(适量)辅料蛋黄(适量)芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥皮紫薯卷的做法步骤1、千层酥皮一张,擀开。2、抹上紫薯桂花馅儿。3、卷成卷,切开。4、抹上蛋黄,撒上白芝麻。5、入烤箱,用180度烤制30分钟即可。6、取出后,晾凉。7、可以开吃了...
  • 20851
柿子柿饼制作过程削皮吗
  • 柿子柿饼制作过程削皮吗

  • 需要。削皮可以加块柿饼风干水分的速度。常见的柿饼有两种,一直是扁扁的,呈圆饼状。另外一种呈倒三角状,这两种柿饼制作的时候都是需要削皮的。削皮可以改善柿饼定口感,让其变得更香甜,可以去掉柿子苦涩的口感。柿子削皮后晾晒的时候需要进行翻面,使其晾晒均匀。...
  • 5290
酥皮的制作方法怎么做-酥皮的制作方法的做法
  • 酥皮的制作方法怎么做-酥皮的制作方法的做法

  • “这个量大约可以制作12个蛋挞,还不是很复杂。但是,我会尝试更简单的制作方法,如果能成功,会和大家分享的,呵呵....”食材明细主料面粉(215克)辅料黄油(150克(裹入))其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮的制作方法的做法步骤1、称好黄油,室温软化。2、面粉称好,加入40克黄油...
  • 7578
酥皮的制作怎么做-酥皮的制作的做法
  • 酥皮的制作怎么做-酥皮的制作的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)片状黄油(起酥用)(250克)固体软化黄油(50克)辅料糖(2勺)水(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酥皮的制作的做法步骤1、面粉备好!2、面粉中放入固体软化黄油!3、然后揉成细碎状!4、倒入是凉水和糖揉成面团!然后醒半小时!5、面团醒好之后擀成长方形面片,然后把...
  • 7004
烤皮渣的做法 烤皮渣【地方特色美食---附皮渣制作方法】 烤皮渣怎么做
  • 烤皮渣的做法 烤皮渣【地方特色美食---附皮渣制作方法】 烤皮渣怎么做

  • “皮渣是冀南、豫北地区著名特产,冀南峰峰地区、磁县西南部地区、成安地区、安阳西部地区的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材,是独具地方特色菜肴。此菜可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。在粉条的加工过程中...
  • 5043
午餐肉酥皮卷的做法 午餐肉酥皮卷制作教程,一个手抓饼就可以做,不用和面,酥得掉渣的美味 午餐肉酥皮卷怎么做
千层酥皮肉卷的做法 超强美味卷起来-----千层酥皮肉卷 千层酥皮肉卷怎么做
  • 千层酥皮肉卷的做法 超强美味卷起来-----千层酥皮肉卷 千层酥皮肉卷怎么做

  • “最近的天气不冷不热,感觉特别适合做千层酥皮,一口气做了两次,都非常好,用其中一部分来做了酥皮肉卷,味道美美的,吃起来不停掉渣哦。”食材明细主料低筋面粉(110克)高筋面粉(15克)黄油(90克(裹入面团用))白砂糖(3克)盐(1克)清水(62克左右)辅料肉馅(适量)调味((详见小贴士))小葱(适量)葱香(口味)烘焙(工...
  • 4053
自制千层酥皮-千层酥皮
  • 自制千层酥皮-千层酥皮

  • “我经常会做好一大份的千层酥皮,放在冷冻室里,分成小份,想吃的时候随时拿,随时用,很方便!😘分享自己做酥皮的方法,希望对大家有帮助!😜PS祝:元旦快乐!🎉🎉🎉”食材明细主料面粉(500克)酵母(14克)盐(12克)糖(50克)温水(300克)黄油(100克)辅料黄油(250克)原味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制千...
  • 11362
酥皮培根卷的做法 【培根“美”味“大”不同】—酥皮培根卷 酥皮培根卷怎么做
酥皮蛋挞的做法 酥皮蛋挞(自制蛋挞皮) 酥皮蛋挞怎么做
  • 酥皮蛋挞的做法 酥皮蛋挞(自制蛋挞皮) 酥皮蛋挞怎么做

  • “金黄酥香的蛋挞底,金黄香嫩的蛋挞馅。自制的酥皮做蛋挞。秒杀一切市售蛋挞皮,不但好吃还安全健康。主料是千层酥皮的食材辅料是挞水的食材”食材明细主料低筋面粉(110g)高筋面粉(15g)黄油(夹层90g+面团20g)清水(60g)糖(3g)盐(1g)手粉(适量)辅料蛋黄(4个)牛奶(160g)淡奶油(200g)白糖(20g)低筋面...
  • 22349
香蕉酥皮卷怎么做-香蕉酥皮卷的做法
  • 香蕉酥皮卷怎么做-香蕉酥皮卷的做法

  • “不需要揉面的香蕉酥,酥得掉渣,好吃到爆炸,手抓饼的神仙吃法。”食材明细主料手抓饼(2张)香蕉(2个)辅料黑芝麻(少许)蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉酥皮卷的做法步骤1、手抓饼稍微解冻2、香蕉去皮,这样摆3、卷起来,稍微卷紧一点4、也可以切成条再包香蕉5、卷紧,收...
  • 18598
酥皮香肠卷怎么做-酥皮香肠卷的做法
  • 酥皮香肠卷怎么做-酥皮香肠卷的做法

  • “方子参照“梦悦”前辈的,简单易做,喜欢烘培的你可不要错过哟。”食材明细主料小香肠(适量)飞饼(6张)辅料蛋液(适量)白芝麻(少许)小葱(少许)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥皮香肠卷的做法步骤1、准备材料,飞饼超市有售,提前从冰箱取出解冻。2、解冻的飞饼两张叠一起,用擀面杖擀开...
  • 23242
酥皮苹果派的做法 酥皮苹果派(附千层酥皮做法) 酥皮苹果派怎么做
  • 酥皮苹果派的做法 酥皮苹果派(附千层酥皮做法) 酥皮苹果派怎么做

  • 食材明细派皮黄油(90克(派皮裹入))清水(60克)糖(5克)盐(1克)低筋粉(110克)高筋粉(15克)派馅苹果(1个)黄油(15克)细砂糖(20克)柠檬汁(3ml)玉米淀粉(5克)清水(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮苹果派的做法步骤1、派皮材料中除裹入黄油外全部放进面包机桶内,揉面15分钟。2、揉好的面团盖好保...
  • 21356
千层酥皮的作方法的做法 千层酥皮的详细制作方法 千层酥皮的作方法怎么做
  • 千层酥皮的作方法的做法 千层酥皮的详细制作方法 千层酥皮的作方法怎么做

  • “这款千层酥皮,黄油用量相比其他很多配方来说少了很多,可起酥程度却格外的好,不仅可以做封面上的苹果千层酥,还可以做葡式蛋挞、蝴蝶酥、水果塔等等一系列的甜点,做好后的成品还可以保存一星期呢,”食材明细主料低筋面粉(200g)水(适量)白砂糖(20g)盐(1/4小勺)辅料无盐奶油(140g)其他(口味...
  • 9734
专题