当前位置:味味甜 >

关于勺式烤火鸡的餐饮百科

烤火鸡的做法 勺式烤火鸡 烤火鸡怎么做
  • 烤火鸡的做法 勺式烤火鸡 烤火鸡怎么做

  • 食材明细主料火鸡(一只3斤)辅料清水(1110ml)配料八角(2枚)香叶(2片)花椒(3克)胡椒粒(2克)葱(100克)老姜(50克)花雕酒(50ml)盐(30克)砂糖(40克)蜂蜜(10克)黄酒(20ml)老醋(10ml)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤火鸡的做法步骤1、全部食材。火鸡洗净备用。2、水煮开,下入腌料中的所有食材煮沸晾凉,便为...
  • 24474
韩式烤鸡腿怎么做-韩式烤鸡腿的做法
  • 韩式烤鸡腿怎么做-韩式烤鸡腿的做法

  • “我们这里是中国离韩国最近的地方,所以韩国人非常多,韩国风味自然也就流行起来,做一款韩式烤肉,外焦里嫩,真的很棒”食材明细主料大鸡腿(两只)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)配料韩国辣酱(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)孜然(适量)姜(适量)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩式烤鸡腿的做法...
  • 24297
美式烤鸡怎么做-美式烤鸡的做法
  • 美式烤鸡怎么做-美式烤鸡的做法

  • “美式风味的烤鸡。”食材明细主料鸡(1只)玉米棒(1只)西芹(适量)胡萝卜(1个)洋葱(200g)辅料香菇蘑(3个)杏鲍菇(1个)三色彩椒(3个)卡真粉(适量)孜然粉(适量)蒜粉(适量)红甜椒粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)麻香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)美式烤鸡的做法步骤1、用盐胡椒粉卡真粉蒜粅孜然粉红甜椒粉辣椒...
  • 6964
烤笨式鸡翅怎么做-烤笨式鸡翅的做法
  • 烤笨式鸡翅怎么做-烤笨式鸡翅的做法

  • “山林中自产小笨鸡,鸡翅中的肉质鲜嫩,很适合烤箱烘烤这吃。这次做笨式鸡翅的烤箱做法,果然不负众望,卖相,味道都超棒,真是上得了台面的一道美食。”食材明细主料鸡翅中(6个)辅料植物油(适量)烧烤酱(1汤勺)大葱(1根)蒜(5瓣)黑胡椒(1小勺)叉烧酱(1汤勺)料酒(1汤勺)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(...
  • 7047
韩式烤鸡翅怎么做-韩式烤鸡翅的做法
  • 韩式烤鸡翅怎么做-韩式烤鸡翅的做法

  • “鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。鸡翅肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子...
  • 17539
勺大叔老式麻辣烫加盟流程是什么
  • 勺大叔老式麻辣烫加盟流程是什么

  • 麻辣烫可谓是我国最受欢迎的一种传统美食,将各种食材放到特制汤底的锅里煮着,每次闻到现做的麻辣烫的味道就会流口水,越来越多的人想要加盟一家勺大叔老式麻辣烫店,那么勺大叔老式麻辣烫加盟流程是什么呢?大家一起来看看吧。勺大叔老式麻辣烫加盟流程是什么1.加盟者们以电话...
  • 5282
糖醋排骨一勺料酒二勺醋三勺白糖吗
  • 糖醋排骨一勺料酒二勺醋三勺白糖吗

  • 是的。制作糖醋排骨一勺料酒二勺醋三勺白糖这个口诀是没错的,首先要将排骨切成两根手指的大小,切的太大容易不入味。切记要将排骨先焯水,焯水的时候加入料酒葱姜去腥,取出放凉备用。然后就将口诀中的调料调和成一碗料汁,把排骨和蒜一起爆香后再倒入一起翻炒直至粘稠即可。...
  • 24442
广式烤鸡翅怎么做-广式烤鸡翅的做法
  • 广式烤鸡翅怎么做-广式烤鸡翅的做法

  • “很喜欢吃鸡肉,鸡肉多富含胶质,胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,还有补精添髓、强腰健胃等功效。自从家里添置了烤箱,除了做我喜欢的西点,做得最多的就是烤鸡翅了,这个配方做出的鸡翅色泽鲜明、香味四溢,口感很好,也可以拿来做广式叉烧肉。”食材明细主...
  • 20708
中式烤鸡怎么做-中式烤鸡的做法
  • 中式烤鸡怎么做-中式烤鸡的做法

  • “喜欢动手做一些美食和大家分享,这是过年做得一个烤全鸡,出炉三分钟不到只剩骨架,大家吃完都意犹味尽,更是自家养的鸡,啖啖香!”食材明细主料本地鸡(约1000g左右)香菜(五根)香葱(五根)蒜粒(两三颗)辅料麦芽糖(两勺)蚝油(三勺)酱油(两勺)叉烧酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中式烤鸡...
  • 10293
勺式吐司两款怎么做-勺式吐司两款的做法
  • 勺式吐司两款怎么做-勺式吐司两款的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(540克)鲜牛奶(250克)辅料黑提(8克)糖粉(40克)鸡蛋(一枚50克)麦芽糖(5克)桂花酱(8克)盐(5克)活性干酵母(5克)清水(100克)固体奶油(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)勺式吐司两款的做法步骤1、全部食材。2、工具;450吐司模具两个、擀面杖、和面铲、刮板、案板。3、先...
  • 24415
西式烤鸡翅怎么做-西式烤鸡翅的做法
  • 西式烤鸡翅怎么做-西式烤鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(6~8个)洋葱(一只)卡真粉(少许)辅料油(少许)酱油(少许)香菜(少许)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西式烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,用盐、香菜末、洋葱末卡真粉和少许酱油腌制一晚。2、烤箱180度预热,鸡翅刷油,3、入烤箱烤制约12分钟即可成熟。...
  • 14159
粘火勺怎么做-粘火勺的做法
  • 粘火勺怎么做-粘火勺的做法

  • “东北的冬天特别寒冷,过冬时男人们总是爱凑在一起坐在热乎乎的火炕上打着小麻将。脸上洋溢着朴实的微笑。女人们则每天都在包粘火勺烙粘火勺。赶紧烙完了每天做饭就不用那么繁锁了。隔三差五锅里做上白菜炖粉条,上面用窜子溜些粘火勺。一锅成啦,省下大量的时间也去玩了。这...
  • 21545
筷和勺中式快餐加盟流程
  • 筷和勺中式快餐加盟流程

  • 俗话说得好,民以食为天,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。吃饭与人们的生活息息相关。现如今,大街小巷,繁华的大商场里,到处都是餐厅,美食广场。在这样的情况下,加盟商们要如何精确地选择一家靠谱的加盟公司。首先要加盟的餐饮店一定要有不错的品牌效应。其次该加盟公司的烹制技术一...
  • 19291
西式芝麻烤鸡的做法 电饭煲版西式芝麻烤鸡 西式芝麻烤鸡怎么做
  • 西式芝麻烤鸡的做法 电饭煲版西式芝麻烤鸡 西式芝麻烤鸡怎么做

  • “这是一道用电饭煲制作的西式烤鸡。之所以看起来时间长,主要是用来腌制入味。真正操作起来很简单的。”食材明细主料鸡(1只)辅料芝麻(1茶匙)洋葱碎(1杯)配料盐(4茶匙)辣椒粉(2茶匙)洋葱粉(1茶匙)百里香(1茶匙)白胡椒(1茶匙)蒜粉(1/2茶匙)黑胡椒(/2茶匙)麻辣(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)西式芝...
  • 12799
朝鲜粘火勺的做法 石道河乡音朝鲜粘火勺 朝鲜粘火勺怎么做
  • 朝鲜粘火勺的做法 石道河乡音朝鲜粘火勺 朝鲜粘火勺怎么做

  • “粘火勺又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料,经过浸泡发酵和水洗之后,带水磨成粘面子,淋干后分成小团,按压成面饼,中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅,还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅,叫芝麻盐。再压成小厚饼,上锅烙熟。此饼皮粘、馅甜,营养丰富,是冬季...
  • 27329
韩式烤鸡翅的做法 西屋特约之韩式烤鸡翅 韩式烤鸡翅怎么做
  • 韩式烤鸡翅的做法 西屋特约之韩式烤鸡翅 韩式烤鸡翅怎么做

  • “据说烤鸡翅是周星驰的最爱?你有没有注意过,很多片子里都会有“烤鸡翅膀,我爱吃……”的旋律。鸡翅的诱惑是巨大的,不管是红烧还是烤翅,都好吃的不要不要的!烤鸡翅的气味鲜香诱人,饱满的鸡肉,非常能够引人食欲;芝麻香味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足!接下来...
  • 21437
泰式烤鸡腿怎么做-泰式烤鸡腿的做法
  • 泰式烤鸡腿怎么做-泰式烤鸡腿的做法

  • 食材明细主料白胡椒粉(1小勺)糖(4大勺)水(2大勺)鱼露(2大勺)椰浆(2大勺)咖喱(1小块)小辣椒切粒(半颗)辅料洋葱(1大勺(切成末))蒜头(1小勺(切成末))微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泰式烤鸡腿的做法步骤1、所有配料混合放进玻璃盒搅拌均匀,把鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分,用牙签扎上一些小孔,方便入...
  • 29887
笨式烤鸡翅怎么做-笨式烤鸡翅的做法
  • 笨式烤鸡翅怎么做-笨式烤鸡翅的做法

  • “鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处”食材明细主料鸡翅中(8个)辅...
  • 20381
东北火勺怎么做-东北火勺的做法
  • 东北火勺怎么做-东北火勺的做法

  • “火勺,其实是东北人对火烧的叫法。火烧,是山东的面食,主要流行于胶东地区,如掖县(今莱州)、黄县(今龙口)、潍县(今潍坊)。火烧最早叫火食,据《续掖县志》记载:“火烧,即火食也。盖因沿街擎卖者高呼‘火食嗷’,遂沿食与嗷音按呼转变为‘火烧’,且因火烙熟而食,则烧字亦有意义。”可见,从火...
  • 16173
延庆火勺怎么做-延庆火勺的做法
  • 延庆火勺怎么做-延庆火勺的做法

  • “这几天一直热衷于肉夹馍的研究和实践,试做了“羊肉串”味的鸭肉夹馍,昨天又做了个拿手的熏酱肘子,带到公司,把员工们都吃美了。看着切好的肘花突然想起二十年前去延庆在康庄火车站小铁门外吃过的“火勺”来了:站在饼炉旁边一边看着打火勺的大嫂熟练地做着火勺,一边用新出炉的...
  • 9447
正宗美式烤火鸡怎么做-正宗美式烤火鸡的做法
  • 正宗美式烤火鸡怎么做-正宗美式烤火鸡的做法

  • “圣诞节姐夫从美国带回只火鸡(不要问我怎么可以过安检的,我也不知道,总之没有被发现,哈哈)一直都没有做,最近刚好临近过年,大伙都齐了,于是决定先解决它。在美国每一家都有自己的制作方法,通常都会在火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食物,所以这个可以根据你家人的口味选择。”食材...
  • 11322
加盟京勺爆烤猪蹄怎么样?
  • 加盟京勺爆烤猪蹄怎么样?

  • 餐饮提问:加盟京勺爆烤猪蹄怎么样?鬼派左大莫回答:这家京勺爆烤猪蹄加盟店在国内不少的城市都有门店,看到很多人对这家店的评价都很不错。想要开一家熟食店的话,这个品牌也很值得考虑。据我所了解,加盟的费用大概是15.5万元,想要加盟这家店的话也比较简单,只需要拨打它们的加盟热...
  • 12536
京勺爆烤猪蹄加盟费多少?
  • 京勺爆烤猪蹄加盟费多少?

  • 餐饮提问:京勺爆烤猪蹄加盟费多少?秋逸浓89回答:主要还是看你加盟那种牌子,你要是想要加盟京勺爆烤猪蹄这样很好的牌子,费用会很高的,那么京勺爆烤猪蹄加盟费多少了呢,在31000左右,它的品牌的门槛还很高,所以你就只能先在其他方面降低下费用,花个差不多20210块钱先尝试一下,后续发展...
  • 23423
鲜肉火勺怎么做-鲜肉火勺的做法
  • 鲜肉火勺怎么做-鲜肉火勺的做法

  • 食材明细主料外脊肉馅(200g)面粉(250g)辅料黄油(110g)榨菜(一袋(平时卖1块一袋的那))配料花椒粉(一茶匙)白糖(半茶匙)油(一茶匙)生抽(俩茶匙)葱花(适量)水(75g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜肉火勺的做法步骤1、先和水油皮面,面150g,温水75g,黄油(我试过全用色拉油活水油皮也很好)60g,和成可...
  • 25440
勺勺炸鸡加盟要多少钱
  • 勺勺炸鸡加盟要多少钱

  • 炸鸡是生活中非常常见的一种美食,它虽然不是古色古香的地道中国食物,却在中国生根发芽,遍地开花。这都取决于它外酥里嫩的口感、金黄酥脆的外表和扑鼻的诱人香气。对于美食,中国向来是个包容的大国,国民们对于炸鸡的需求,越是越来越大,近几年韩剧中的炸鸡啤酒更是把炸鸡的火热,提...
  • 7745
专题