- “紫米补血益气、暖脾温胃,适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症。滋阴补肾、明目补血,是女性知己。具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,对于孕产妇和康复病人的保健,疗效显著。富含膳食纤维,能够降低血液中胆固醇的含量,有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。”食材...
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- 食材明细主料地瓜(2个)辅料酸奶(200ml)水果(适量)麦片(适量)原味(口味)未知(难度)地瓜酸奶糕的做法步骤1、地瓜,烤箱上下烤200度1小时,如果电烤箱就是200度30分钟。2、用勺子按压地瓜泥,做成型。3、然后倒上一层酸奶。4、撒一层麦片。5、准备水果点缀。6、用喜欢的水果点缀。...
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- “大米松糕是南方江浙一带的传统小吃,用大米粉(又称粘米粉、籼米粉)、糯米粉、白糖、水为基础,辅以各种果干、坚果蒸制而成的。其口感松软、弹口,制作简单,是一道中式甜点,也是一家健康的美味小吃。松糕的主材无固定的比例,大米粉和糯米粉的比例以3:1为宜,多点少点也不会有太大的影...
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- 食材明细主料紫米(2/3杯)糯米(1/3杯)苹果(1个)核桃仁(适量)花生仁(适量)白糖(适量)葡萄干(适量)辅料水(2杯)甜味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫米糕的做法步骤1、紫米,糯米。2、紫米糯米淘洗干净后加水泡2小时后放电饭煲里。3、启动柴火饭功能。4、煲到米成型没水分时放入苹果(去皮切片)葡...
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- 食材明细主料紫地瓜(3个)辅料油(要多点)白糖(20克)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝紫地瓜条的做法步骤1、削好皮的紫地瓜。2、切好的地瓜条。3、下锅炸地瓜条。4、炸好的地瓜条。5、锅内下糖跟水要不停翻炒至焦黄色就OK。6、待糖浆成金黄色马上倒进地瓜条快速翻炒...
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- “紫薯馅剩了一小坨。忽见几个红薯躺在菜篮里。心中一亮,二薯本是一家亲,却从不曾同台登场。不如就让它们在同一面包里出场,红薯为皮,紫薯为馅。等到这日蒸红薯,留出一小块。只是,为什么这日的红薯肉色发白而不是亮丽金黄呢?罢了,白就白用,不等下一次了。从红薯到紫薯,再到二薯,驾轻...
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- 食材明细主料地瓜(适量)白糖(适量)辅料食用油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)家常版拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮2、切成滚刀块3、均匀的撒上玉米淀粉4、油温七成热下入地瓜块5、中火炸至外皮金黄焦脆捞出6、锅中留少许油倒入半碗白糖小火使白糖融化7、继续小火将白糖熬...
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- “地瓜含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质。食疗功效地瓜中水分和维生素C的含量很高,有清凉祛热的功效。”食材明细主料地瓜(300g)辅料玉米粉(50g)配料糖(50g)甜味(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)地瓜糕的做法步骤1、红薯切丝,糖,玉米粉等备用2、红薯丝先泡水10分钟,在晾干3、加...
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- “在东北的冬天,手里捧着一个暖暖的烤地瓜,是很幸福的时刻”食材明细主料紫薯(6个)辅料水(一盆)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤紫薯地瓜的做法步骤1、准备好紫薯地瓜洗净2、烤箱预热125~150放入烤15~30分钟左右3、烤的时候要隔几分钟翻翻捏一捏,拿出来之后,轻轻压一压松软。4...
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- 食材明细主料地瓜(1块)白糖(适量)辅料熟芝麻(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮切块,放入适量淀粉拌匀。2、油温六成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出备用。4、一勺水,一勺白糖放入锅中。5、小火熬制。6、熬制金黄色的时候下入地瓜快速翻炒均...
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- “还有些个紫薯,干脆拿来做这紫地瓜饼。用料特别简单,连糖都没有,就加了点儿生粉,估计是以防紫薯太松散。生粉,是什么?一直没太明白。最明白的是,它就是一种淀粉。但淀粉有多种,玉米淀粉,红薯淀粉,豌豆淀粉,土豆淀粉。。。。它是哪一种呢?后来查了许久,得到一个印象,生粉大多指土豆淀粉...
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- “宝宝想吃蛋糕,却又担心宝宝吃了容易上火,那么蒸的蛋糕有木有呢,好不容易琢磨出了一款健康的不用烤箱的紫米糕,宝宝吃着营养又健康,可以推荐下,做起来也简单不费力”食材明细主料鸡蛋(2个)紫米(100g)辅料白糖(20g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫米糕的做法步骤1、营养添加考虑,...
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- “来自于妃娟地瓜烧的启发。把迷你小地瓜用酥皮包裹烘烤出酥皮地瓜烧,如果用面包的面团包入一整条迷你小地瓜,又会是个什么感觉?还有一些紫薯泥,索性就做成紫色面团,用紫薯去包裹红薯。想要深紫的面团,选了一个紫薯泥含量最多的方子——紫薯泥是面粉用量的一半还多。很快开始担...
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- 食材明细主料地瓜(250克)大米(30克)燕麦米(20克)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地瓜米糊的做法步骤1、提前将大米和燕麦米洗净,浸泡一夜。2、地瓜洗净,切成小块。3、把泡好的米和地瓜块放入豆浆机中,倒入清水至1300ml水位线,盖好盖,选择"米糊/五谷"键后按下"开始"键,十几...
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- “拔丝地瓜一般不做,很是费时间,某天突然冒出个注意,拔丝和糖葫芦是差不多的,糖葫芦不用炸,为什么地瓜就要炸呢,蒸熟不就可以了吗,今天一试,果真是味道也不错,关键是略去了炸的麻烦环节,大快人心呢。”食材明细主料紫地瓜(一个)辅料白糖(两大勺)花生油(一小勺)甜味(口味)拔丝(工艺)十分钟(耗时...
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- “以前很少吃紫菜汤,我们这里的早饭常常是稀饭、豆浆之类的。前不久去了趟大连,带回来很多干虾、紫菜、海带,而且知道这些东西吃不胖,所以从美食天下找了食谱参照着做,味道很棒,老婆说正式加入到我们家早餐菜谱中。”食材明细主料紫菜(100g)冬瓜(50g)辅料小虾米(5g)糖(1匙)盐(1匙)蒜(5g)干...
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- “拔丝地瓜是道甜菜,几乎所有小孩都愿意吃”食材明细主料地瓜(300克)辅料油(500克)白糖(300克)水(200克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、准备地瓜,去皮2、地瓜且条备用3、锅中加入适量的油烧热,加入地瓜条4、炸至金黄捞出沥油5、锅中加入适量的水和白糖加热...
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- 地瓜是我们经常能在餐桌上见到的一种食物,地瓜又叫做红薯,是一种很好吃的食物哦,很多人会用地瓜片来涮火锅吃,地瓜其实还有很多不同的吃法,今天我们就来给大家介绍一下地瓜的家常吃法,地瓜的作用很多哦,我们现在就一起看看吧。地瓜怎么做好吃地瓜也叫做红薯、山芋等,它有着非常丰...
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- 食材明细主料地瓜(适量)紫薯(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香甜烤地瓜紫薯的做法步骤1、将地瓜和紫薯清晰干净,切成八块(大的切开,小的不用切)2、烤网铺锡纸摆上地瓜和红薯(我是分凉盘考的,这盘是地瓜)3、预热烤箱上下火210度,烤45分钟(个人烤箱的温度不同,适量增减温度和时间...
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- “还有不到一个月就春节了,春节一家人围在桌子上吃着各种零食,但是节后可要胖上三五斤哦!哈哈……(记得小时候每当过年妈妈都会弄好多,好吃的都是自己做的,特别好吃)今年春节准备自己做零食,地瓜干是首选哦而且吃了不怕胖,低热量哦!因为地瓜干要反复晾晒,提前做现在冬天不爱干,还总...
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- “说是肠仔,其实没有肠。一直不爱火腿肠,却总是眼馋火腿肠面包的各式包法。这日,望着长条形的迷你小地瓜,忽然打开了脑洞。这小长条,不正好和火腿肠形状相仿吗?火腿肠的各种包法,想必也适用于它。立马来个螺旋卷。还没用完的紫薯泥也来凑个热闹,用紫色面团搓成长条,用缠火腿肠的方...
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- 食材明细主料地瓜(1个)紫薯(1个)辅料糯米粉(适量)白糖(适量)面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜紫薯球的做法步骤1、地瓜和紫薯去皮切片上锅蒸熟。2、地瓜压成泥。3、加适量白糖。4、加适量的糯米粉。5、和成面团。6、紫薯加白糖压成泥。7、分别搓成球。8、地瓜面包...
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- “拔丝白薯,经典中的经典,今天我加了一个紫薯,美味又好看”食材明细主料地瓜(1个)紫薯(2个)辅料白糖(50克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜大个1个,洗干净,紫薯小的2个2、切成滚刀块3、锅烧油,地瓜下锅炸熟,中火就可以,炸边角硬起来,定型就熟了,捞出来控油4、...
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- “这是一款很可口的糕点。外面粘着肉松粉,里面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~”食材明细主料糯米粉(适量)水(适量)地瓜(适量)辅料肉松(适量)配料白糖(适量)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松地瓜糕的做法步骤1、地瓜洗净去皮放在蒸锅上蒸20分钟~30分钟(看地瓜的大小,也可以将地瓜...
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- “这两天做了很多小吃,基本都是自创的,但是没有拍照片,一个人忙不过来,只记录了这个糯米糕,还是分两次的,希望大家见谅啊!主要步骤都在下面了。”食材明细主料糯米粉(300g)南瓜(50g)紫薯(50g)红豆沙(50g)辅料芝麻(20g)红枣(2颗)枸杞(4颗)花生碎(若干)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯南瓜糯...
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