当前位置:味味甜 >

关于香炒牛皮菜怎么做的餐饮百科

香炒牛皮菜怎么做-香炒牛皮菜的做法
  • 香炒牛皮菜怎么做-香炒牛皮菜的做法

  • 食材明细主料牛皮菜(3棵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(少许)豆豉(少许)菜籽油(适量)猪油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒牛皮菜的做法步骤1、主料:牛皮菜,先洗干净2、配料图,豆瓣、豆豉少许,葱、姜、蒜切段备用3、牛皮菜切段,下锅煮,煮熟煮软即可,不要...
  • 25322
香芥菜炒虾皮怎么做-香芥菜炒虾皮的做法
  • 香芥菜炒虾皮怎么做-香芥菜炒虾皮的做法

  • “同事自己种的芥菜,细梗花叶的品种,从菜地里新鲜采摘,有一股清香,和着虾皮炒很美味。”食材明细主料香芥菜(适量)虾皮(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芥菜炒虾皮的做法步骤1、香芥菜洗净,虾皮冲洗一遍。2、芥菜切细。3、热锅冷油,下入蒜...
  • 5556
香菜炒牛怎么做-香菜炒牛的做法
  • 香菜炒牛怎么做-香菜炒牛的做法

  • 食材明细主料牛肉(200g)香菜(1捆)辅料烹饪料油(30ml)调料生抽(15ml)料酒(20ml)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜炒牛的做法步骤1、牛肉,香菜准备。2、牛肉切丝。3、香菜去根洗净切段,牛肉放生抽,料酒腌制20分钟。4、烹饪料油准备。5、锅中放油炒牛肉30秒。6、放香菜快炒30秒。7、...
  • 9795
香菜梗炒牛肉怎么做-香菜梗炒牛肉的做法
  • 香菜梗炒牛肉怎么做-香菜梗炒牛肉的做法

  • “香菜梗炒牛肉,香辣入味,口感滑嫩,一上桌就抢光,太过瘾了。”食材明细主料牛肉(350g)香菜(6颗)辅料大蒜(2粒)生姜(1块)小米辣(2)小葱(1颗)调料生抽(1勺)料酒(半勺)蚝油(半勺)白胡椒粉(1勺)玉米淀粉(适量)白糖(适量)老抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菜梗炒牛肉的做法步骤1、准备食材,香菜洗...
  • 31531
香菜炒豆腐皮怎么做-香菜炒豆腐皮的做法
  • 香菜炒豆腐皮怎么做-香菜炒豆腐皮的做法

  • “买回来这豆皮如果不马上吃的话放到第二天那味道就不是很新鲜了,所以我一般第一天吃不完的第二天就拿来炒着吃,用香菜炒还是第一次,心想香菜味道鲜美配上豆皮肯定很下饭,试着炒了还不错,很下饭~”食材明细主料豆腐皮(200克)辅料香菜(50克)配料油(适量)盐(适量)豆豉(适量)大葱(适量)生抽(适...
  • 32233
西芹炒五香牛皮干怎么做-西芹炒五香牛皮干的做法
  • 西芹炒五香牛皮干怎么做-西芹炒五香牛皮干的做法

  • “西芹炒牛皮干,很简单的一道菜,却有很丰富的营养,有肉类,有蛋白质,有维生素,叶绿素,植物粗纤维,我们一天所需在这小小一盘菜中都可以找到,所以幸福不一定要山珍海味,简单也可以很幸福。”食材明细主料西芹(适量)五香牛皮干(适量)辅料青红椒(适量)瘦猪肉(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通...
  • 31928
香菜炒凉粉皮怎么做-香菜炒凉粉皮的做法
  • 香菜炒凉粉皮怎么做-香菜炒凉粉皮的做法

  • 食材明细主料凉粉皮(适量)香菜(少许)辅料盐(少许)鸡精(少许)葱花(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菜炒凉粉皮的做法步骤1、凉粉皮切块。2、锅热多放些油爆香葱花。3、加入凉粉皮翻炒片刻。4、加入香菜翻炒一下,加盐鸡精调味即可。5、装盘即可食用。小窍门凉粉皮容易...
  • 11117
香菜炒牛肉怎么做-香菜炒牛肉的做法
  • 香菜炒牛肉怎么做-香菜炒牛肉的做法

  • “下饭家常菜,牛肉和香菜绝配。”食材明细主料牛肉(500g)辅料香菜(300g)子姜(100g)青椒(6个)调料菜油(200ml)酱油(2勺)豆瓣酱(1勺)食盐(1勺)蒜瓣(6个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菜炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片,放一勺菜油和豆瓣酱腌制10分钟。2、青椒切滚刀,子姜切丝,香菜切寸长。3、...
  • 13445
香菜炒牛里脊怎么做-香菜炒牛里脊的做法
  • 香菜炒牛里脊怎么做-香菜炒牛里脊的做法

  • 食材明细主料牛里脊(适量)香菜(适量)辅料洋葱(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菜炒牛里脊的做法步骤1、所需配菜准备就绪。2、牛里脊薄片装盘。3、洋葱切丝,红辣椒切碎。4、牛肉中放入...
  • 14122
豆豉鲮鱼炒牛皮菜怎么做-豆豉鲮鱼炒牛皮菜的做法
  • 豆豉鲮鱼炒牛皮菜怎么做-豆豉鲮鱼炒牛皮菜的做法

  • 食材明细主料牛皮菜(1把)豆豉鲮鱼(1罐)辅料姜(2-3片)调料盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒牛皮菜的做法步骤1、牛皮菜也叫莙薘菜,猪乸菜,勺菜。2、把菜洗净。菜梗的皮比较厚,把外皮撕去,吃起来口感比较好。3、姜切片。4、豆豉鲮鱼倒去大半的油不要。5、把姜片和豆...
  • 22048
香酥牛肉炒芹菜的做法 #肉菜#香酥牛肉炒芹菜 香酥牛肉炒芹菜怎么做
  • 香酥牛肉炒芹菜的做法 #肉菜#香酥牛肉炒芹菜 香酥牛肉炒芹菜怎么做

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。1、牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。2、牛肉中...
  • 23424
虾皮香干炒花菜怎么做-虾皮香干炒花菜的做法
  • 虾皮香干炒花菜怎么做-虾皮香干炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(半棵)香干(两块)虾皮(适量)辅料葱花(适量)配料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮香干炒花菜的做法步骤1、材料:花菜2、香干、虾皮、葱花3、将花菜掰成小朵清洗一下。4、捞出待用。5、将香干放在案板上切成片,待用。6、随后,将花菜下入沸...
  • 21737
虾皮笋尖炒牛心菜怎么做-虾皮笋尖炒牛心菜的做法
  • 虾皮笋尖炒牛心菜怎么做-虾皮笋尖炒牛心菜的做法

  • 食材明细主料牛心菜(300克)虾皮(25克)笋尖(2根)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮笋尖炒牛心菜的做法步骤1、食材:牛心菜、虾皮、笋尖(已煮熟)2、将牛心菜撕开清洗一下,捞出待用。3、将已煮熟的笋尖放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖翻...
  • 15230
牛肉炒香菜怎么做-牛肉炒香菜的做法
  • 牛肉炒香菜怎么做-牛肉炒香菜的做法

  • “买了牛肉和香菜本来想涮火锅,又突发奇想想挑战一下自己不擅长的炒菜,来搭配炒饭。于是乎,一炒不可收拾,非常好吃。分享给大家。”食材明细主料牛肉(300g)辅料香菜(100g)小米辣(1个)杭椒(2个)蒜(4-5颗)黄泡椒(4-5颗)调料酱油(1勺)蚝油(1匙)盐(1匙)胡椒粉(1匙)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牛...
  • 29292
清炒牛皮菜怎么做-清炒牛皮菜的做法
  • 清炒牛皮菜怎么做-清炒牛皮菜的做法

  • “牛皮菜鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。”食材明细主料牛皮菜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒牛皮菜的做法步骤1、牛皮菜洗净。2、蒜切末,牛皮菜切...
  • 22372
香辣豆皮炒包菜怎么做-香辣豆皮炒包菜的做法
  • 香辣豆皮炒包菜怎么做-香辣豆皮炒包菜的做法

  • “郫县豆瓣很咸,这个菜我就没有放盐,喜欢吃咸一点的,根据自己口味调整。”食材明细主料豆皮(一张)包菜(半个)郫县豆瓣(一勺)辅料花生油(2勺)花椒(少许)葱末(少许)姜末(少许)酱油(一勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣豆皮炒包菜的做法步骤1、食材清洗干净。2、包菜切块。3、豆皮切块。...
  • 21831
香菜炒豆皮怎么做-香菜炒豆皮的做法
  • 香菜炒豆皮怎么做-香菜炒豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)辅料香菜(适量)调料油(适量)盐和五香粉(适量)蚝油(适量)葱丝和红椒丝(适量)生抽(适量)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜炒豆皮的做法步骤1、豆皮改刀切成丝。2、热水焯一下。3、准备辅料备用。4、锅中热油加入蒜末和红椒段爆香。5、加豆皮适量蚝油...
  • 11456
香卤豆腐皮炒香菜怎么做-香卤豆腐皮炒香菜的做法
  • 香卤豆腐皮炒香菜怎么做-香卤豆腐皮炒香菜的做法

  • “卤制的豆腐片,本来就有着很好的卤香味,所以在炒制豆腐皮的时候就不需要加什么调料,味道就很好了。这是一道很不错的素菜佳肴。”食材明细主料卤豆腐皮(半斤)辅料大葱(1棵)香菜(1棵)辣椒(1个)食盐(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香卤豆腐皮炒香菜的做法步骤1、豆腐...
  • 18383
炒牛皮菜怎么做-炒牛皮菜的做法
  • 炒牛皮菜怎么做-炒牛皮菜的做法

  • “牛皮菜是儿时的记忆,因为便宜而且又好吃,所以一直都喜欢。”食材明细主料牛皮菜(一窝)辅料生姜(一块)大蒜(几瓣)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)豆瓣(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒牛皮菜的做法步骤1、准备好所用食材,洗净切块备用。2、准备好所用食材,洗净切块备用。3...
  • 22483
香肠炒牛心菜的做法 #腊味#香肠炒牛心菜 香肠炒牛心菜怎么做
  • 香肠炒牛心菜的做法 #腊味#香肠炒牛心菜 香肠炒牛心菜怎么做

  • 食材明细主料牛心菜(半颗)香肠(2根)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香肠炒牛心菜的做法步骤1、所有食材。2、牛心菜撕碎洗净,香肠洗净切片。3、起油锅加热,放入香肠煸炒。4、放入牛心菜炒匀炒透。5、放入适量的盐炒匀。6、最后放入适量的味精炒匀即...
  • 7095
韭菜虾皮炒香干怎么做-韭菜虾皮炒香干的做法
  • 韭菜虾皮炒香干怎么做-韭菜虾皮炒香干的做法

  • 食材明细主料香干(140克)韭菜(55克)虾皮(40克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜虾皮炒香干的做法步骤1、食材:香干、韭菜(已清洗切成段)、虾皮2、将香干放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的香干翻炒一下。4、接着,合入虾皮和韭菜翻炒翻炒。5、然后,加...
  • 10734
辣椒皮茶油炒牛肉的做法 【湘菜】辣椒皮茶油炒牛肉 辣椒皮茶油炒牛肉怎么做
  • 辣椒皮茶油炒牛肉的做法 【湘菜】辣椒皮茶油炒牛肉 辣椒皮茶油炒牛肉怎么做

  • “这是一道很地道的湘味农家菜,记得从小就见大人们每年在出大帮辣椒时就开始晒干椒辣和白辣椒皮。这味菜还真是得配肉肉炒起来才更香哦呵呵,尝尝俺今天的牛肉炒的,特棒阿!加上家乡的茶油,是百分百茶油哦,超市的茶油一点也不香,还贵!我这是乡下自已家山上收得的茶果用传统的压榨方...
  • 26093
香菜肉丝炒油皮怎么做-香菜肉丝炒油皮的做法
  • 香菜肉丝炒油皮怎么做-香菜肉丝炒油皮的做法

  • 食材明细主料油皮(适量)猪瘦肉(适量)香菜(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜肉丝炒油皮的做法步骤1、油皮用冷水泡发,十分钟不到就泡好了。2、泡好的油皮清洗一下沥干水。3、猪瘦肉切丝。4、肉丝放入碗中加一勺半味极鲜抓匀。5、放...
  • 7658
豆瓣酱炒牛皮菜怎么做-豆瓣酱炒牛皮菜的做法
  • 豆瓣酱炒牛皮菜怎么做-豆瓣酱炒牛皮菜的做法

  • 食材明细主料牛皮菜(适量)辅料姜丝(适量)调料豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱炒牛皮菜的做法步骤1、牛皮菜洗净焯水。再切成小段。2、锅预热,放入姜片和豆瓣酱。3、倒入牛皮菜,翻炒一分钟。4、加盐和生抽,炒均匀。5、出锅。...
  • 28289
鸭蛋牛皮菜炒年糕怎么做-鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法
  • 鸭蛋牛皮菜炒年糕怎么做-鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(适量)阔菜(适量)年糕(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法步骤1、食材清洗。2、牛皮菜切细,蒜瓣拍扁切碎。3、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。4、锅中放油,倒入蛋液炒散盛岀。5、另放油,...
  • 27296
专题