当前位置:味味甜 >

关于川味腊肠焖笋的做法步骤的餐饮百科

川味腊肠焖笋怎么做-川味腊肠焖笋的做法
  • 川味腊肠焖笋怎么做-川味腊肠焖笋的做法

  • “现在这个季节菜场多了很多鲜笋,一直以来我对笋、菇类、木耳都没有抵抗力,就买2颗回来做菜!腊肠是公公自己做的,公公是四川人,做的是麻辣味的,用的也是当地的土猪肉,味道真的是好极了,过年去四川的时候,他们的吃法和我们有很大的不同,只是把腊肠蒸熟切片就行了,但对于我们湖南人来...
  • 6603
腊肠炒莴笋的做法 【腊肠炒莴笋】家常的浓香味~ 腊肠炒莴笋怎么做
  • 腊肠炒莴笋的做法 【腊肠炒莴笋】家常的浓香味~ 腊肠炒莴笋怎么做

  • “做过了几回莴笋后,发现它也是个面变的小精灵呢~凉拌时很爽口,颜色很清新。炒成热菜时,可与各种肉蛋任意搭配,味道也是超好,还可以煲汤,喝起来也是非常鲜美。今天这道是用腊肠搭配来炒的,因为加入了蚝油,所以颜色上没那么清新了,但味道却很浓郁。特别是自己家做的腊肠,炒出来的味...
  • 31867
腊肠焖饭的做法 美食记||腊肠焖饭 腊肠焖饭怎么做
  • 腊肠焖饭的做法 美食记||腊肠焖饭 腊肠焖饭怎么做

  • 食材明细主料麻辣香肠(2个)土豆(1颗)豆角(适量)大米(适量)辅料大蒜(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠焖饭的做法步骤1、首先,准备好材料。2、大米,提前用水泡一下(颗粒会变大),煮出来也会更加柔软3、把材料都切好(土豆、豆角),麻辣香肠用烧开的水煮5分钟之后,在洗干净,切片放入大蒜...
  • 18988
四川腊肠的做法 四川腊肠的清洗方法和简单吃法 四川腊肠怎么做
  • 四川腊肠的做法 四川腊肠的清洗方法和简单吃法 四川腊肠怎么做

  • “又到做腊肠的季节了,在老家,每年过了冬至,家家都做腊肠,做好后需要阴干,所以到处可见挂着的一串串腊肠,那是一道漂亮的风景线。四川的腊肠麻辣鲜香,易于保存,可以直接煮着吃,也可以配合其他材料一起炒。每年都要做很多腊肠送给亲朋好友,遇到没吃过四川腊肠的朋友我总要很详细地说...
  • 24910
腊肠炒笋怎么做-腊肠炒笋的做法
  • 腊肠炒笋怎么做-腊肠炒笋的做法

  • “很快手的一道菜”食材明细主料腊肠(一根)笋子(两根)香菇(两朵)辅料蒜苗末(适量)姜末(适量)配料糖(5g)盐(5g)味精(5g)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒笋的做法步骤1、材料切薄片,热锅倒油,油热后放入腊肠煸炒出香后倒进竹笋,香菇、蒜苗和姜末。加糖和盐爆炒。油干后,倒入温水,盖锅盖,...
  • 5195
笋片腊肠怎么做-笋片腊肠的做法
  • 笋片腊肠怎么做-笋片腊肠的做法

  • “家常下饭菜~”食材明细主料笋片(200g)腊肠(1根)尖椒(1根)辅料葱姜蒜(适量)干辣椒(2个)调料味极鲜(1勺)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)笋片腊肠的做法步骤1、1根腊肠切片(可先蒸一下去掉多余油脂)。2、200克笋片提前焯水沥干、1根尖椒切片配色。3、锅底喷薄油,油热爆香葱姜蒜和干辣...
  • 10329
腊肠焖饭怎么做-腊肠焖饭的做法
  • 腊肠焖饭怎么做-腊肠焖饭的做法

  • “非常喜欢这款怪味腊肠,香辣无比,我焖米时放了一根,让米和腊肠的味道融合在一起,也没放其他调料,依然美味。”食材明细主料大米(适量)怪味腊肠(1根)辅料香菇(3个)胡萝卜(1根)葱(适量)姜(适量)超辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊肠焖饭的做法步骤1、准备食材。2、香菇切丁。3、腊肠切片。...
  • 19416
腊肠焖饭的做法 花样米饭—腊肠焖饭 腊肠焖饭怎么做
  • 腊肠焖饭的做法 花样米饭—腊肠焖饭 腊肠焖饭怎么做

  • “这道菜的重点是饭饭哦,哈哈哈,不是后面那盘青菜”食材明细主料白米饭(300g)腊肠(100g)香菇(3朵)辅料葱花(10g)酱油(20g)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠焖饭的做法步骤1、香菇泡发切小块,腊肠切薄片、葱切花备用;2、准备的材料的时候可以先煮饭,用电饭锅3、待电饭锅里的饭开始沸...
  • 6235
西芹炒川味腊肠怎么做-西芹炒川味腊肠的做法
  • 西芹炒川味腊肠怎么做-西芹炒川味腊肠的做法

  • “纯粹吃茎的西芹,冰箱里煮好的腊肠,一起来炒成一锅。西芹最外层的茎往往有较粗的筋,会影响西芹的脆嫩口感,嚼着也费劲。在处理西芹的时候,喜欢将它们一根根撕去。这筋撕起来倒也挺容易,就是有点费时,完事儿以后有一种终于弄完了的感觉。去筋的西芹,斜切成片,显得块大。直着切的话...
  • 16317
腊肠焖鸡怎么做-腊肠焖鸡的做法
  • 腊肠焖鸡怎么做-腊肠焖鸡的做法

  • “每年过年家里都有很多腊肠,小时候,最爱吃妈妈煮的这道菜了。那个汁拌白饭,都吃几碗饭。现在人在外地,还会经常想念这道菜。”食材明细主料鸡(1/2个)辅料腊肠(2条)小葱头(5个)麻油(1汤匙)绍兴酒(1汤匙)胡椒粉(1茶匙)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)盐(1/2茶匙)蒜头(5个)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
  • 19600
腊肠焖面怎么做-腊肠焖面的做法
  • 腊肠焖面怎么做-腊肠焖面的做法

  • “因为一碟香脆花生仁而做一份腊肠焖面...忽然想起某知名卫浴广告,为了一个水龙头而需要一栋别墅......其实是因为早餐吃得晚,中午不饿就忽略了午餐,下午做蒸米糕时却饿了,看到剩下的花生仁,果断就做了一份面果腹....我懒到直接用干挂面来做焖面,不料居然,竟然,成功了!真是永远不...
  • 6917
腊制湘食味 腊肉焖烟笋怎么做-腊肉焖烟笋的做法 腊肉焖烟笋
  • 腊制湘食味 腊肉焖烟笋怎么做-腊肉焖烟笋的做法 腊肉焖烟笋

  • “辣、香,下酒好菜”食材明细主料腊肉(适量)烟笋(适量)辅料干椒段(适量)葱(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉焖烟笋的做法步骤1、将腊肉切丝入锅爆炒至香2、放入烟笋、干椒段翻炒3、放入葱花,端盘即可小窍门烟笋一定要提前浸泡两天,每天换三次水,这样泡发好的烟笋才好吃...
  • 14307
多味腊肠焖饭怎么做-多味腊肠焖饭的做法
  • 多味腊肠焖饭怎么做-多味腊肠焖饭的做法

  • “腊味才是印象中新年的味道,但这次我加了一些其他的元素。”食材明细主料杏鲍菇(适量)虾皮(适量)腊肠(适量)大米(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)多味腊肠焖饭的做法步骤1、杏鲍菇切丁,腊肠切片;2、大米洗净,加入杏鲍菇丁、虾皮和腊肠片;3、加入盐、...
  • 18142
腊肠焖饭的做法 懒人版一腊肠焖饭 腊肠焖饭怎么做
  • 腊肠焖饭的做法 懒人版一腊肠焖饭 腊肠焖饭怎么做

  • “懒人版一腊肠焖饭,懒出新高度,营养好吃。”食材明细主料腊肠(3根)大米(500克)豌豆(100克)辅料橄榄油(1勺)食盐(1勺)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肠焖饭的做法步骤1、腊肠3根,大米500克,豌豆100克,橄榄油1勺,还有1勺盐。2、大米淘洗好,豌豆洗净,腊肠切好,都放入压力锅里。3、加1勺盐...
  • 14135
四川腊肠怎么做-四川腊肠的做法
  • 四川腊肠怎么做-四川腊肠的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料酱油(适量)老抽(适量)辣椒(适量)味精(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)四川腊肠的做法步骤1、先把猪小肠洗好包肉和调料准备好!2、把肉加入调料灌肠晾几天就可以了!蒸煮20-30分钟就可以!很美味3、煮熟后斜着切薄片摆盘就可以!小窍门蒸煮29分钟...
  • 21950
烤肠机烤肠的步骤是怎样的
  • 烤肠机烤肠的步骤是怎样的

  • 烤肠是一种美食,主要是用各种肉搅拌在一起而制作出来的,食用方法也是非常发多样的,比如可以炒制食用,也可以上锅去蒸,也可以放入烤肠机当中进行烤制。很多的人都不会使用烤肠机,今天文章就介绍烤肠机烤肠的步骤。烤肠机烤肠的步骤是怎样的1.一般用烤肠机进行烤制的烤肠都是专门...
  • 4589
腊肠焖饭的做法 快手素菜〜腊肠焖饭 腊肠焖饭怎么做
  • 腊肠焖饭的做法 快手素菜〜腊肠焖饭 腊肠焖饭怎么做

  • “绝对属于营养美味两不误的快手米饭。”食材明细主料大米(适量)小米(适量)腊肠(适量)小青菜(适量)泡发香菇(适量)黑木耳(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠焖饭的做法步骤1、大米小米混合洗净,加水没过米粒即可,水量比平时煮饭水要少些。2、小青菜洗净,切...
  • 9184
川味腊肠的做法 四川麻辣香肠 川味腊肠怎么做
  • 川味腊肠的做法 四川麻辣香肠 川味腊肠怎么做

  • “一直都爱吃妈妈做的香肠,每年一到腊月妈妈就会做各种口味的香肠,五香的、麻辣的、广式的,不过后来就只做麻辣口味的,因为全家人都是爱吃这一种。风干的香肠上笼蒸熟后切成小段,香喷喷、油滋滋、又麻又辣,那味道那人口水直流。”食材明细主料猪前腿肉(5000克)麻辣香肠料(300g)辅料...
  • 23192
广味腊肠焖饭怎么做-广味腊肠焖饭的做法
  • 广味腊肠焖饭怎么做-广味腊肠焖饭的做法

  • “自制的广味腊肠,配上蔬菜和米饭一同焖熟,饭菜一锅,省事又美味,腊月吃腊味,开心的盼着过大年。”食材明细主料大米(400g)广味腊肠(1根)辅料胡萝卜(2根)土豆(2个)干香菇(若干)豌豆(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)食盐(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)广味腊肠焖饭的...
  • 16327
川味腊肠炒饭怎么做-川味腊肠炒饭的做法
  • 川味腊肠炒饭怎么做-川味腊肠炒饭的做法

  • “川味腊肠炒饭是非常美味可口的一道美食,香辣可口,家人都非常爱吃。”食材明细主料川味腊肠(100克)鸡蛋(3个)蒜头(2瓣)香葱(1棵)米饭(适量)辅料酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川味腊肠炒饭的做法步骤1、腊肠用开水烫洗一下切丁,蒜头和香葱切碎。2、锅中加入少许油,大火烧热...
  • 18898
芦笋腊肠怎么做-芦笋腊肠的做法
  • 芦笋腊肠怎么做-芦笋腊肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(三根)芦笋(三根)辅料蒜(三瓣)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋腊肠的做法步骤1、全都洗干净,腊肠切成片,芦笋切成段2、蒜切成小块3、锅里放点油把蒜放下去,翻几下就把腊肠放进去,一起翻炒4、到了腊肠全熟,边缘有点焦黄,把芦笋放下去...
  • 10190
春笋炒腊肠怎么做-春笋炒腊肠的做法
  • 春笋炒腊肠怎么做-春笋炒腊肠的做法

  • “春天不可错过的一道美食~~~春笋炒腊肠。”食材明细主料春笋(1个)腊肠(3根)辅料红彩椒(1/4个)绿彩椒(1/4个)葱(1颗)大蒜(2粒)生姜(1块)调料盐(适量)生抽(半勺)花椒粉(半勺)鸡精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋炒腊肠的做法步骤1、准备春笋和腊肠。2、春笋去皮处理干净。3、...
  • 8077
腊肠炒笋尖的做法 下饭菜腊肠炒笋尖 腊肠炒笋尖怎么做
  • 腊肠炒笋尖的做法 下饭菜腊肠炒笋尖 腊肠炒笋尖怎么做

  • “功效作用竹笋。分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。1.开胃健脾竹笋中含有一种白色...
  • 31968
香肠腊肉焖冬笋怎么做-香肠腊肉焖冬笋的做法
  • 香肠腊肉焖冬笋怎么做-香肠腊肉焖冬笋的做法

  • 食材明细主料香肠(适量)腊肉(适量)冬笋(适量)调料盐(1.5克)豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香肠腊肉焖冬笋的做法步骤1、准备材料,腊肉,香肠提前煮一下,切片备用。2、油锅起火烧至六成熟倒入香肠腊肉大蒜煸炒出油。3、倒入冬笋煸炒均匀。4、加入一勺生抽。5、一...
  • 14978
详细步骤让你秒变四川人做地道川菜!-四川腊肠怎么腌
  • 详细步骤让你秒变四川人做地道川菜!-四川腊肠怎么腌

  • 四川腊肠听名字就知道是四川的小吃,而且我国的腊肠距今已经有1000多年的历史了,四川腊肠也已经由来已久。小编的外婆也会做腊肠,但做的就是自己家乡的味道,也不算是四川味道。小编特别想吃四川风味的腊肠,但是四川腊肠怎么腌制呢?小编这就跟大家说说。一、四川腊肠怎么腌配料:...
  • 8611
专题