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关于凤凰蛋的做法步骤的餐饮百科

凤凰蛋怎么做-凤凰蛋的做法
  • 凤凰蛋怎么做-凤凰蛋的做法

  • 食材明细主料肉末(250g)卤鹌鹑蛋(11个)鸡蛋(1个)辅料干淀粉(适量)水淀粉(适量)调料味极鲜酱油(适量)盐(适量)白糖(少许)鱼香料汁(少许)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凤凰蛋的做法步骤1、肉末加入鸡蛋一个,干淀粉放入搅拌机里再搅打一次,使它的肉末更细腻且肉泥上劲。2、卤鹌鹑蛋剥皮,将粘...
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凤凰的传说怎么做-凤凰的传说的做法
  • 凤凰的传说怎么做-凤凰的传说的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(100克)澄粉(20克)糯米粉(20克)辅料胡萝卜(一根)黄瓜(一根)紫菜(少许)菠萝(一片)红曲粉(2克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凤凰的传说的做法步骤1、把面粉,澄粉,糯米粉搅拌均匀,再放两克红曲,用温水揉面2、醒面30分钟,要盖保鲜膜~3、时间到后擀成薄片~4、用模具扣出花瓣...
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这里有详细步骤-怎样做泡椒凤爪
  • 这里有详细步骤-怎样做泡椒凤爪

  • 今天教大家做一道菜,就是泡椒凤爪。让你可以自己动手做,吃了还想吃哦。有的时候,天气太冷,或者是胃口不太好的时候,就总想吃点有味道的东西。但是呢,有的菜做起来步骤又非常复杂,所以今天要做的就是操作起来很简单,但是味道又让人流连忘返的一道菜。接下来给大家说一下怎样做泡椒...
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凤凰喜迎春怎么做-凤凰喜迎春的做法
  • 凤凰喜迎春怎么做-凤凰喜迎春的做法

  • 食材明细主料童子鸡(1只)辅料干龙眼(10个)八角(1粒)老姜(4片)红辣椒(1只)春葱(2棵)蒜头粒(6粒)栗子(10粒)清鸡汤(150克)配料黑枣酒(1/3瓶)冰糖(20克)生抽(2汤匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凤凰喜迎春的做法步骤1、准备主料。2、准备调料。3、煮一锅沸水,然后...
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完美的凤凰蛋如何做简单又好吃
  • 完美的凤凰蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料鸡蛋:350猪肉(瘦):45鸡蛋清:50辅料淀粉(蚕豆):10小葱:5姜:3盐:3酱油:10味精:2黄酒:15植物油:30具体步骤将鸡蛋煮熟,用凉水浸一下,剥去外皮;猪肉剁成泥;猪肉泥同葱姜末放在碗内,加入蛋清、湿淀粉、精盐及酱油、味精、...
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凤凰托世肚包鸡怎么做-凤凰托世肚包鸡的做法
  • 凤凰托世肚包鸡怎么做-凤凰托世肚包鸡的做法

  • “在广东和福建的客家地区,有一道广为流传,说是乾隆皇帝至爱的“凤凰托世”,也叫“猪肚包鸡”和“凤凰投胎”的美食,让人口水直流!肚包鸡主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气的功效。汤里浓中带清,有浓郁胡椒香气!”食材明细主料猪肚(1个)小母...
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奶香凤凰玉米羹的做法 【广东】奶香凤凰玉米羹 奶香凤凰玉米羹怎么做
  • 奶香凤凰玉米羹的做法 【广东】奶香凤凰玉米羹 奶香凤凰玉米羹怎么做

  • “这款凤凰玉米羹做出来的汤羹清甜可口,唇齿留香。(百度)玉米羹是广东省汉族名菜,属于粤菜系,汤羹类,是由玉米,鸡蛋,盐,生粉等食材烹制而成,也可加入其他成分,制成不同口味的玉米羹。”食材明细主料水果甜玉米(150g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(适量)淡奶油(适量)淀粉(适量)白糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分...
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凤凰游盘怎么做-凤凰游盘的做法
  • 凤凰游盘怎么做-凤凰游盘的做法

  • “凤凰经历烈火的煎熬和痛苦的考验,获得重生,并在重生中达到升华,以此典故寓意不畏痛苦、义无返顾、不断追求、提升自我的执着精神。此菜在健康美食的烹饪下制作而成,选择鸡排为主料,白萝卜通气消食,生菜,圣女果,黄瓜为配菜,主要考虑荤素搭配合理,采用烘焙的手法可使菜肉油腻度降低...
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凤凰单丛茶如何采摘加工-凤凰单丛茶是什么
  • 凤凰单丛茶如何采摘加工-凤凰单丛茶是什么

  • 凤凰单丛茶生产于广东省,是中国国家地理标志的产品,凤凰单丛茶有着很多的传说,其中有着一个“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说,凤凰鸟衔来的茶枝泡出的茶,可想而知是多么的好喝,那么凤凰单丛茶是如何进行采摘和加工的呢?一、凤凰单丛茶是什么1.为何称之为凤凰单丛茶,因...
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水果拼盘凤凰呈祥的做法 凤凰呈祥 水果拼盘凤凰呈祥怎么做
  • 水果拼盘凤凰呈祥的做法 凤凰呈祥 水果拼盘凤凰呈祥怎么做

  • “有鸟居丹穴,其名曰凤凰。九苞应灵瑞,五色成文章。屡向秦楼侧,频过洛水阳。鸣岐今日见,阿阁伫来翔。凤凰是尊贵、崇高、祥瑞富贵的象征!凤凰涅磐不畏痛苦、不断追求、浴火新生,不屈不挠的奋斗精神和坚强的意志是生命永恒的赞歌~~~”食材明细主料红火龙果(一个)辅料苹果(半个)甜味(...
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最爱的凤凰蛋如何做简单又好吃
  • 最爱的凤凰蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凤凰蛋,就是正在孵化中的鸡蛋。这道菜历史悠久,相传是由乾隆皇帝亲自命名。有一次,他在出巡途中,和自己的随从走失,来到一个特别贫穷的农妇家里,农妇家中实在没有吃的,只能把正在孵化的鸡蛋拿来充数,没想到,皇帝还...
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浴火凤凰怎么做-浴火凤凰的做法
  • 浴火凤凰怎么做-浴火凤凰的做法

  • 食材明细主料鱼(750克)上海青(100克)大红椒(60克)胡萝卜(50克)榨菜(60克)大青椒(40克)辅料鸡汁(适量)蚝油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)浴火凤凰的做法步骤1、鱼片腌制,鱼骨过水。上海青过水2、将姜葱制香加水(有膏汤最好加膏汤)调味烧开...
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好吃的凤凰蛋如何做简单又好吃
  • 好吃的凤凰蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟凤凰蛋,即还没有完全孵化的鸡蛋,据说有药效作用,是治头疼的偏方,但没有得到专家的认证和许可。凤凰蛋,蛋壳里面一半鸡蛋一半胚胎,做法和水煮鸡蛋一样,是一种营养美味的小吃。当然,个人的口味不同,不是每个人都喜欢...
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凤求凰怎么做-凤求凰的做法
  • 凤求凰怎么做-凤求凰的做法

  • 食材明细主料鸡(500g)辅料香芋(500g)金针菇(300g)配料火锅底料(50g)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)酱油(适量)糖(适量)猪油(适量)醋(适量)味精(适量)料酒(适量)盐(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凤求凰的做法步骤1、新鲜的鸡肉切块,洗净,过水去血污,然后用料酒,盐腌...
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凤凰特产有哪些
  • 凤凰特产有哪些

  • 凤凰特产有苗家酸汤、湘西米豆腐、湘西腊肉等等。苗家酸汤是凤凰当地有名的传统特色美食,酸汤酸甜可口,独具风味,深受男女老少的喜爱。湘西腊肉也是凤凰当地的特色美食,与其他地区腊肉不一样的是湘西腊肉外表有一层类似油垢的壳,可以搭配多种食材进行烹饪,味道咸香可口。...
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桃色凤凰怎么做-桃色凤凰的做法
  • 桃色凤凰怎么做-桃色凤凰的做法

  • “好吃的哦”食材明细主料清远鸡(2斤)辅料西红柿(3斤)配料植物油(适量)盐(适量)姜丝(适量)生抽(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桃色凤凰的做法步骤1、鸡肉洗干净控干水,加入盐,生抽,植物油和姜丝淹15分钟2、淹鸡肉的同时把新鲜自然熟的西红柿切片3、准备好了4、热锅里加点油爆香...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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凤凰蛋的做法-凤凰蛋煮多久才合适
  • 凤凰蛋的做法-凤凰蛋煮多久才合适

  • 大家平常吃鸡蛋的做法有很多,例如水煮、煎、炸等,那么大家有吃过凤凰蛋吗?一开始小编以为凤凰蛋是溏心蛋的别称,其实不是这样的,凤凰蛋看起来比较美味点,而且跟溏心蛋的做法完全不一样。那么大家知道凤凰蛋煮多久才合适呢,下面小编就给大家分析一下吧。一、凤凰蛋煮多久才合适凤...
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养颜凤凰疏果汁怎么做-养颜凤凰疏果汁的做法
  • 养颜凤凰疏果汁怎么做-养颜凤凰疏果汁的做法

  • “富含天然膳食纤维的风梨,其营养成分还包含有机酸,维生素B1,维生素C,类胡萝卜素,钾等。凤梨中的维生素C含量可是苹果的5倍哦!凤梨所含的蛋白酶,还可以分解蛋白质,能帮助人体对蛋白质的吸收和消化。凤梨中含有的维生素B1,不但可以消除疲劳,同时还能增进食欲。不仅如此,凤梨中内含的...
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蛋黄凤凰盏蒸多久
  • 蛋黄凤凰盏蒸多久

  • 10分钟左右。蛋黄凤凰盏为广东地区腊味食物的代表,被誉为广式腊味之王,以腊肠料为底层,上面加上咸蛋黄,其外观优美,色泽鲜明,口感鲜香浓郁,咸而细腻,有金玉满堂的寓意,是宴会上常见的菜品。...
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凤凰球青菜炒饭怎么做-凤凰球青菜炒饭的做法
  • 凤凰球青菜炒饭怎么做-凤凰球青菜炒饭的做法

  • “凤凰球是好友从广东带来的.名字甚是好听,其实就是广式腊肠中间镶嵌了蛋黄.做成一个球的形状.一直想不起来怎么吃它.无意间拿它炒饭,竟跟金沙南瓜一样好吃.每个饭粒上都沾满了沙沙的蛋黄,香而不腻.”食材明细主料米饭(适量)辅料鸡蛋(适量)凤凰球(适量)青菜(适量)配料盐(适量)鸡粉(...
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凤凰酥的做法 家庭版爸爸糖凤凰酥 凤凰酥怎么做
  • 凤凰酥的做法 家庭版爸爸糖凤凰酥 凤凰酥怎么做

  • “吃的原版的里面是有蛋黄的,但是不想抠蛋黄,因为剩下的蛋白不想吃,丢掉太浪费了所以就没有放蛋黄了,不过改良版的也很好吃哦。”食材明细主料凤梨(1个)冰糖(100g)底筋面粉(140g)辅料麦芽糖(50g)黄油(80g)鸡蛋液(30g)奶粉(15g)调料糖粉(30g)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)凤凰酥...
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虾凤凰烧卖怎么做-虾凤凰烧卖的做法
  • 虾凤凰烧卖怎么做-虾凤凰烧卖的做法

  • 食材明细主料烫面团(适量)辅料五花肉(适量)鲜虾(适量(去掉虾头保留虾尾的))鸡蛋(一个)木耳(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)虾凤凰烧卖的做法步骤1、烧卖馅原料:五花肉,去掉虾头保留虾尾的鲜虾,木耳,葱,姜,盐,胡椒粉,料酒,...
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吃它有营养吗-凤凰蛋是毛蛋吗
  • 吃它有营养吗-凤凰蛋是毛蛋吗

  • 很多朋友看了今天文章中想要介绍的这个主题都和小编一样有个疑问,想知道凤凰蛋是毛蛋嘛,大家都以为凤凰蛋就是大家熟知的毛蛋,其实并不是这样,凤凰蛋是一种非常美味的菜肴,颜色很鲜艳,所以才把它取名叫凤凰蛋。凤凰蛋是一种营养价值非常高的菜肴,很多人平日里都会在家里制作,今天...
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凤凰熏鱼值得推荐!-凤凰特产有哪些
  • 凤凰熏鱼值得推荐!-凤凰特产有哪些

  • 湖南张家界凤凰古城是一座拥有悠久历史而且非常美丽的城市。在凤凰古城我们可以欣赏它的美景,同时也可以品尝到当地非常有特色的美食,很多小伙伴来到凤凰古城之后会买一些特产回去赠送亲朋好友。下面我们就来了解一下凤凰特产有哪些,这样在购买的时候也会有一些参考和选择。...
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