![好吃的生抽面条如何做简单又好吃]( "好吃的生抽面条如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟早上吃一碗面条，应该是一件很美好的事情，热腾腾的，有汤有面，想想都棒极了。我最喜欢的面条就是好吃的生抽面条了，不仅简单好做，而且味道非常棒，最重要的是真的非常节省时间，有的时候自己一个人在家不想做饭，也可以...
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![如何做简单又好吃-自制生抽面条]( "如何做简单又好吃-自制生抽面条")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我真的很懒的一个人，平时早上也不会做饭，但是终究不是办法。所以通过老妈的传授，教我制作生抽面条。我已经学会自己给自己做早饭了，而且还挺快，面条熟了，汤也很美味，真的是吃着超感动啊！哈哈。其实制作起来并不是...
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![三杯透抽如何做简单又好吃]( "三杯透抽如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料透抽：2条老姜：30公克蒜仁：7颗九层塔：40公克辣椒：1/2条酱油膏：1大匙酱油：1茶匙糖：1大匙乌醋：1茶匙麻油：1大匙米酒：2大匙辅料具体步骤1.透抽洗净、去膜切花，再放入滚水中汆烫后，捞出过凉，备用。2.姜切片；九层塔洗净、去梗；...
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![美味生抽面条如何做简单又好吃]( "美味生抽面条如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味生抽面条，喜欢吃面条的朋友不要错过了。这道菜与普通的面条煮法不一样，一般生抽都是面煮好了再放的，而这道菜，是先将生抽与其他材料煮好后再下入面条的。面条对上班族和学生来说是非常非常方便的，既节约了...
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![炒面用生抽还是老抽好]( "炒面用生抽还是老抽好")
- 老抽。炒面是中国的一种传统小吃，味道鲜美、口感极佳，炒面的制作方法也是超级简单。炒面加老抽可以提升炒面的鲜味，让炒面口味更加醇厚，还可以添加炒面的颜色，让炒面看起来更好看。注意炒面翻炒时间不要超过5分钟，面在锅中炒太久容易粘锅影响口感。...
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![生抽是什么，生抽的功效，与老抽的区别]( "生抽是什么，生抽的功效，与老抽的区别")
- 生抽是日常中必备的调味品，烹饪的时候都要加入一定量的生抽，家庭厨房里都不开生抽的参与。你知道生抽是什么吗？生抽加入菜肴，除了调味以外，其本身也有着食用功效哦，生抽的功效又有哪些呢？生抽与老抽都是厨房里必备的调味品，那么生抽与老抽又有什么不同呢？一、生抽是什么，生抽的功效...
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![拌面用的酱油是生抽还是老抽]( "拌面用的酱油是生抽还是老抽")
- 生抽。拌面使用生抽，既能增加面条的鲜味，也能使面条颜色变得更好。拌面是一款传统的面食，起源于福建的沙县、福州等地，制作的材料包括面条、花生酱、芝麻酱、食用盐、蒜末、葱花、香油、生抽等。制作拌面的时候可以酌情添加黄瓜丝、胡萝卜丝等食材，吃起来口味会更丰富。...
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![生抽与老抽的区别是什么-生抽跟老抽哪个炒菜好]( "生抽与老抽的区别是什么-生抽跟老抽哪个炒菜好")
- 在不少家庭的厨房当中，都是会有着很多的调味品的。比如说食用盐以及味精等。但提到生抽和老抽的话，还是有不少人都分不太清楚的，毕竟生抽和老抽之间实在是太像了。在炒菜的时候，人们也会有些困惑，生抽跟老抽到底哪个炒菜好，以及他们之间的区别是什么？一、生抽跟老抽哪个炒菜好1....
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![生抽和老抽的不同之处在哪-拌姜丝用老抽还是生抽]( "生抽和老抽的不同之处在哪-拌姜丝用老抽还是生抽")
- 在我们的日常生活中，我们经常能碰见两种调料，但是又分不清两者的区别，这两种调料就是老抽和生抽。有些人炒菜喜欢用生抽，而有些人则喜欢用老抽。而在拌姜丝用老抽还是生抽？生抽和老抽的不同之处在哪?下面就让小编来给大家好好解答一下这些问题吧。一、拌姜丝用老抽还是生抽?1....
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![葱油拌面用的是生抽还是老抽]( "葱油拌面用的是生抽还是老抽")
- 两者一起用。虽然两者都是酱油，但是吃起来却是有一定区别。老抽的颜色相比生抽会更深，放了老抽的菜会显得更加有食欲，而生抽基本没有什么颜色。老抽的盐分含量相对来说比生抽更少一些，生抽比较咸，所以两者结合在一起做出来的葱油拌面会更美味。...
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![现在告诉你老抽和生抽的区别-老抽生抽傻傻分不清]( "现在告诉你老抽和生抽的区别-老抽生抽傻傻分不清")
- 老抽和生抽是我们日常生活烹饪时离不开的两种调料，很多菜都会用到它，但是很多人对老抽和生抽都是傻傻分不清楚的，那么老抽和生抽除了颜色有些不同之外，它们到底还有什么不同之处呢?今天在这里就向大家详细介绍一下，一起来看看吧。一、老抽和生抽的区别1.看外表：通常生抽的颜色...
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![拌面的葱油是生抽还是老抽]( "拌面的葱油是生抽还是老抽")
- 生抽。制作葱油的时候，要将葱叶留下，葱白舍去，下锅的时候，要注意控制火候的大小，要保持在小火的状态，将葱白烧成焦黄色就可以捞出了，然后再倒入生抽和一些白糖，手要不停的搅拌，煮的时间不要太长，时间太长容易发苦；之后再烧水将面煮熟后，就可以加入葱油搅拌了。...
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![凉拌生抽还是老抽]( "凉拌生抽还是老抽")
- 凉拌用生抽。酱油分生抽和老抽，生抽颜色较淡，味道偏咸，主要用于调味，所以凉拌会选用生抽。老抽颜色较深，呈现焦糖色，味道鲜美味甜，主要是在做菜时上色用，比如红烧。老抽由于晒制的时间更久，其香味也比生抽更加浓郁。在分辨生抽老抽是，可以观察其颜色，以及品尝其味道。...
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![老抽上色还是生抽]( "老抽上色还是生抽")
- 老抽。老抽在生抽的基础上添加了焦糖，所以酿造后颜色会比较深，可以用于红烧上色以及焖煮炒菜等。保存老抽时，将老抽放在常温保存或冰箱冷藏保存即可。打开后的老抽，需要尽快使用，不宜放置过久，以免滋生细菌。选购老抽时，可以看一下配料表，品质好的老抽以老抽为主体。...
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![做拌面用生抽还是老抽]( "做拌面用生抽还是老抽")
- 生抽。老抽的作用是用来上色，生抽的作用则是调节咸淡。但在做土豆炖排骨这类菜的时候，是需要使用老抽的。老抽上色后，可以使得土豆炖排骨看起来更加的美观诱人。在做拌面的时候，建议放入适量的豆瓣酱充分搅拌，这样能够使得拌面更美味。...
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![炒粉条用生抽还是老抽]( "炒粉条用生抽还是老抽")
- 生抽。炒粉条应该使用生抽来调色和调味，老抽比较咸，是酱油的一种，所以炒粉条应该用生抽。在炒粉条的时候，生抽不宜放太多，不然炒粉条的味道会很咸，且颜色不好看。炒粉条放入生抽后可以适当的放一点蚝油来调味，这样菜的味道才会更好。...
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![拌面底料醋生抽老抽比例是多少]( "拌面底料醋生抽老抽比例是多少")
- 比例为2：5：3。在制作拌面底料的时候，加入生抽和老抽能够使得色泽看起来更加有食欲，同时也能够调节拌面底料的咸淡。在做拌面时，拌面的面条可以选择用火鸡面、碱水面以及普通挂面等。在拌面熟透后，可以在表层加入适量的黄瓜丝以及花生米等调味。...
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![拌面酱油用生抽还是老抽]( "拌面酱油用生抽还是老抽")
- 生抽。酱油是一种常见的调味品，分为生抽和老抽。制作冷菜或者拌面要选用生抽，生抽是以面粉和大豆为主要原料，发酵制作而成的，颜色比较浅，味道更鲜美一些。然而老抽颜色比较深，需要加温才可以食用，用来提色，或者使菜更加的鲜亮有食欲。...
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![拌面用生抽好还是老抽好]( "拌面用生抽好还是老抽好")
- 生抽。生抽和老抽不同的地方很多，但最明显的特点是颜色不同，生抽看起来会偏红，而老抽看起来更偏棕且有亮泽。其次是味道的不同，生抽有一种很鲜的微甜味；而老抽经过加工后味道会比较重，比较咸，不会有甜的味道，且生抽更注重调味，老抽更调色。...
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![怎么区分生抽和老抽-酱油是生抽还是老抽]( "怎么区分生抽和老抽-酱油是生抽还是老抽")
- 调味料是中餐里面不可或缺的一个角色，酸甜苦辣都是由它来决定的，调味料你们了解多少呢？大家最熟悉的肯定就是酱油了吧？特别是平时不太会做饭的小伙伴们，是不是只要不够味时就会加一些酱油？今天小编就来给大家讲讲酱油是生抽还是老抽。一、酱油是生抽还是老抽既不是生抽也不是老...
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![拌粉拌面用生抽还是老抽]( "拌粉拌面用生抽还是老抽")
- 生抽。老抽的颜色较重，味道偏咸，不适合制作拌粉拌面使用。生抽的颜色偏淡，咸味适中，用于拌粉拌面口感和颜色都会更好。生抽和老抽都是酱油的一种，生抽也叫做酱青，是用大豆等食材酿制而成的，颜色偏淡，主要用于凉拌、炒菜等。老抽是用大豆、焦糖等食材酿制的，颜色偏深，主要用于红烧、...
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![拌凉面用的是生抽还是老抽]( "拌凉面用的是生抽还是老抽")
- 生抽。拌凉面使用生抽，可以提升凉面的味道。每个人的口味不同，喜欢吃颜色较深、酱油味较重的凉面也可以用老抽。凉面是将面条煮熟、过凉，添加黄瓜丝、香菜、胡萝卜丝、蒜末、香油、味精、花生碎等食材制作而成的。凉面的口味多样，包括咸味凉面、甜味凉面、麻辣味凉面等。...
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![炒面炒米粉用老抽还是生抽]( "炒面炒米粉用老抽还是生抽")
- 用生抽。生抽是以大豆、面粉为原料发酵而成，主要作用是调味，而老抽是用和生抽相同的材料加上焦糖制作而成的，主要作用是上色。在炒面、炒米粉时候，酱油的作用是提供咸味，不需要颜色很深，所以要用生抽。老抽可以在炒菜、卤菜时候添加，能够上色提鲜。...
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![拌面老抽好还生抽好]( "拌面老抽好还生抽好")
- 生抽。生抽用于拌冷菜或者做拌面时使用。而老抽在做炖各种肉类或者炒菜时使用，例如做炖红烧肉时，为了着色，使做出来的食物更加美观，大大增加食欲，在炖肉时要加入老抽。而做拌面时生抽只起到调味的作用，不需要着色，则不需要放入老抽。...
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![做小葱拌面老抽生抽用哪个]( "做小葱拌面老抽生抽用哪个")
- 老抽。生抽酱油多用于做凉拌菜。而老抽用来炒菜，老抽的着色能力强，使做出来的食物更加的有食欲。生抽相对于老抽着色能力更差一些。做小葱拌面一定要将葱尽量切碎，这样做出来的拌面更加的有味道。除了加老抽以外，还需要放食盐，油，鸡精等调味料。...
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味味甜
