当前位置:味味甜 >

关于经典小面包的餐饮百科

经典小面包如何做简单又好吃
  • 经典小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟经典小面包,想要学面包甜点的朋友可不能错过哟,是一款简单易学的甜点入门级课堂,是朋友聚会,餐后甜点、下午茶等都可备选的佳品,百吃不厌,而且步骤简单,在家就可轻松做出来,酥香可口皆宜惊艳你的味蕾,亲手做的更是...
  • 25489
美味经典小面包如何做简单又好吃
  • 美味经典小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟我给大家介绍一道美味经典小面包,自己在家做健康美味还很实惠,这道美味经典小面包可以在早餐的时候配上牛奶豆浆,也可以上班时间有点小饿的时候来一份,这道美食呢做法其实还是简单就是用的时候要长一点,关键是...
  • 18208
九八经典面包坊加盟费用多少
  • 九八经典面包坊加盟费用多少

  • 喜欢面包的朋友相信对九八经典面包坊并不陌生吧,该品牌是一家人气较高的面包品牌,凭借自身产品的优势获得了许多的消费者的喜爱和追捧,发展至今已经在餐饮市场上占据了较为重要的市场地位,拥有较大的品牌实力和影响力,是许多加盟商都争相加盟的餐饮项目。下面小编将为大家分析...
  • 11775
经典菠萝包的做法 经典菠萝包【法帅蒸汽烤箱式】 经典菠萝包怎么做
  • 经典菠萝包的做法 经典菠萝包【法帅蒸汽烤箱式】 经典菠萝包怎么做

  • “老广长大的孩子童年都会有一个菠萝包的记忆如今,面包的种类繁多十几年从未减少对它的喜爱。”食材明细面团高筋面粉(250g)细砂糖(25g)全蛋液(25g)干酵母(3g)奶粉(15g)牛奶(50g)清水(75g)无盐黄油(15g)酥皮低筋面粉(70g)无盐黄油(50g)细砂糖(30g)全蛋液(15g)奶粉(15g)蛋黄(1个(刷表面用))辅料无盐黄油(15...
  • 23412
经典奶油面包怎么做-经典奶油面包的做法
  • 经典奶油面包怎么做-经典奶油面包的做法

  • “当妈的不易,每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐。经典奶油面包,圆鼓鼓的面包胚、清甜的奶油霜,女儿一次一大个,举手称赞!”食材明细主料砂糖(24g)黄油(18g)全蛋液(27g)酵母(3g)盐(2.5g)淡奶油(96g)高筋面粉(240g)牛奶(48g)辅料熟白芝麻(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典奶油...
  • 4380
经典小炒有哪些
  • 经典小炒有哪些

  • 有鱼香茄子煲,番茄炒鸡蛋,辣子鸡,龙井虾仁,小炒肉,土豆焖牛腩,糖醋里脊,蒜香排骨,干煸豆角,鱿鱼须炒韭菜等等。其它的还有卷心菜炒肉丝、肉末炒茄子、肉末南瓜、肉丝炒茼蒿、韭菜炒肉丝、蕨菜炒肉丝、芦笋炒肉丝、双菇炒肉丝、茶树菇炒肉丝等。其实经典的小炒很多都是家常可以做的...
  • 6550
经典基础款英式面包怎么做-经典基础款英式面包的做法
  • 经典基础款英式面包怎么做-经典基础款英式面包的做法

  • “想买烤箱不是一天两天了,后来也跟着视频里学了基础款的面包,反复的经过试做,最后觉得可以见人了,别看不好看,但真的挺好吃,味道超香,最主要是方便,第二天的早餐可就省事了。”食材明细主料高筋粉(500g)辅料盐(3g)酵母粉(5g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)经典基础款英式面包的做法...
  • 28730
爱尔兰经典面包的做法 爱尔兰经典面包(Irish Soda Bread) 爱尔兰经典面包怎么做
  • 爱尔兰经典面包的做法 爱尔兰经典面包(Irish Soda Bread) 爱尔兰经典面包怎么做

  • “爱尔兰经典的面包,外皮酥脆,内陷绵软。一款百搭的西式面包,而且不用揉搓,超级省劲!献给大家的新年礼物!”食材明细主料面粉(450g)苏打粉(5ml)泡打粉(15ml)砂糖(15ml)盐(5ml)辅料鸡蛋(1个)脱脂奶(240ml)黄油(100g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爱尔兰经典面包的做法步骤1、准备所有材料。2...
  • 23304
经典老式面包怎么做-经典老式面包的做法
  • 经典老式面包怎么做-经典老式面包的做法

  • 食材明细主面团高粉(150克)白糖(48克)盐(2克)鸡蛋(1个)黄油(35克)酵母头高粉(150克)白糖(12克)酵母(3克)水(110克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典老式面包的做法步骤1、把所有酵母头所需材料放入面包桶搅拌均匀并发酵2、发酵好的面团内部成蜂窝状3、加入除黄油外的其它主面团材料和...
  • 28551
经典肉松面包卷怎么做-经典肉松面包卷的做法
  • 经典肉松面包卷怎么做-经典肉松面包卷的做法

  • “经典肉松面包卷,简易汤种法,蓬松清爽不甜腻,不开不裂有技巧。”食材明细主料高筋面粉((25+75+150)克)酵母粉(3克)精盐(1克)细砂糖(25克)鸡蛋(1个(约50克))全蛋液(适量)清水(或纯牛奶)((100+50)克)黄油(30克)辅料肉松(适量)白芝麻(适量)香葱碎(适量)蛋黄口味沙拉酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)经...
  • 5101
经典豆沙面包的做法 ~~经典豆沙面包 经典豆沙面包怎么做
  • 经典豆沙面包的做法 ~~经典豆沙面包 经典豆沙面包怎么做

  • “豆沙面包是一家老小所喜欢的一款甜味面包。加入了部分黑麦粉,口感虽然少了一份细腻,但多了一份麦香。咬上一口,慢慢体会奶香,麦香以及豆沙在嘴中融合在一起的那种甜蜜感觉吧。”食材明细主料金象高筋面粉(230克)黑麦粉(40克)牛奶(130克)绵白糖(15克)总统黄油(20克)盐(2克)酵母(2.5克)奶粉...
  • 17615
经典吐司面包怎么做-经典吐司面包的做法
  • 经典吐司面包怎么做-经典吐司面包的做法

  • “这只不过是本人平生第一次做吐司面包!没有经验!但是我相信一句话:工欲善其事,必先利其器。于是,我给自己的烘培武器中增加了一个新成员,它的名字:乔立厨师机!”食材明细主料高筋面粉(500g)奶(35g)水(180g)鲜鸡蛋(2个)黄油(50g)辅料面包泡打粉(1匙)糖(94g)盐(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
  • 13481
经典意大利面怎么做-经典意大利面的做法
  • 经典意大利面怎么做-经典意大利面的做法

  • “意大利面的做法有很多,经典做法离不开番茄、洋葱、肉末做酱,下面来看看最最简单的做法吧。”食材明细主料意面(100克)肉馅(100克)洋葱(1/4个)西红柿(1个)辅料蒜(4瓣)番茄酱(适量)盐(适量)黑胡椒(少许)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)经典意大利面的做法步骤1、准备食材。2、洋葱、西红...
  • 18118
经典小炒肉片怎么做-经典小炒肉片的做法
  • 经典小炒肉片怎么做-经典小炒肉片的做法

  • 食材明细主料肉(3两)辅料木耳(少许)红椒(一个)洋葱(1/4个)配料盐(少许)生抽(少许)糖(少许)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)经典小炒肉片的做法步骤1、肉是从冰箱拿出来的,还没化冻就切片,这样容易切,这是生态猪肉哟,我回家的时候爸爸买的2、黑木耳泡发后,用手撕成片3、洋葱切成片,红椒切成...
  • 6950
经典香肠面包的做法 经典香肠面包,美味香肠,松软面包,超级好吃。 经典香肠面包怎么做
经典的老式面包怎么做-经典的老式面包的做法
  • 经典的老式面包怎么做-经典的老式面包的做法

  • “做这款面包期间出来种种状况,两个宝搞得我团团转,期间有些过程图也忘了拍,最后拍成品还没拍过瘾呢,手机没电了,苍天啊......(>_”食材明细主料高粉(175克)低粉(75)酵母(5克)水(200克)糖(20克)辅料高粉(175克)低粉(75克)糖(50克)盐(5克)奶粉(20克)鸡蛋(75克)水(20克)黄油(45克)吉士粉(5克)甜味(口味)烘焙(工...
  • 31734
早餐经典奶香包怎么做-早餐经典奶香包的做法
  • 早餐经典奶香包怎么做-早餐经典奶香包的做法

  • “有人爱吃奶油面包,有人爱吃椰蓉面包,可我偏爱吃这样简单充满回忆味儿的经典奶香包,满满的回忆,满满的甜蜜”食材明细主料高筋粉(125g)牛奶(40g)鸡蛋(1个)黄油(20g)白糖(20g)辅料盐(1g)发酵粉(2g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)早餐经典奶香包的做法步骤1、面包桶打入鸡蛋2、再倒入牛奶...
  • 23953
经典肉松面包的做法 永远都吃不厌的面包---〖经典肉松面包〗 经典肉松面包怎么做
经典面包的做法 经典面包-豆沙style 经典面包怎么做
  • 经典面包的做法 经典面包-豆沙style 经典面包怎么做

  • “最近不是流行什么江南style吗,和大家分享一下今天做的面包,呵呵~~~也起了个赶潮流的名字,豆沙面包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明细主料高粉(250g)绵白糖(45g)盐(3g)酵母粉(5g)鸡蛋(1个)水(100g)黄油(20g)辅料豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)经典面包的做法步骤1、将所需...
  • 19351
经典奶香小面包怎么做-经典奶香小面包的做法
  • 经典奶香小面包怎么做-经典奶香小面包的做法

  • “经典奶香小面包!”食材明细主料高筋面粉(400克)细砂糖(40克)牛奶(200克)辅料全蛋液(50克)酵母(5克)黄油(15克)盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)经典奶香小面包的做法步骤1、准备食材,把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。2、然后加入黄油继续揉至光滑。3、能拉出一层薄...
  • 23062
经典肉酱蛋包饭的做法 经典肉酱蛋包饭&咖喱蛋包饭 经典肉酱蛋包饭怎么做
  • 经典肉酱蛋包饭的做法 经典肉酱蛋包饭&咖喱蛋包饭 经典肉酱蛋包饭怎么做

  • “突然想吃咖喱蛋包饭了,可是家里还有个人不喜欢咖喱的味道,所以一次做了2种口味的!家里有小朋友的可以做肉酱的,有点酸味,小朋友吃了更开胃哦。本来还想做那种梦幻蛋包饭,可家里人都不太喜欢半熟蛋,所以果断放弃!这次做的是一份肉酱的,两份咖喱的。”食材明细主料米饭(3-4碗)胡萝...
  • 26688
肉酱经典意面 肉酱经典意面怎么做-肉酱经典意面的做法 意大利面
  • 肉酱经典意面 肉酱经典意面怎么做-肉酱经典意面的做法 意大利面

  • “前几天买了意面今天男票来做给他吃”食材明细主料意大利面(1条)西兰花(1个)辅料番茄(2个)洋葱(1个)牛肉(1条)黑胡椒粉(2克)番茄酱(2勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱经典意面的做法步骤1、主料忘拍洋葱了2、番茄切丁去皮的话就将番茄放进沸水里滚一圈3、牛肉切丁切成酱也行我...
  • 22512
肉酱经典意面的做法 经典肉酱意面 肉酱经典意面怎么做
  • 肉酱经典意面的做法 经典肉酱意面 肉酱经典意面怎么做

  • “前几天买了意面今天男票来做给他吃”食材明细主料意大利面(1条)西兰花(1个)辅料番茄(2个)洋葱(1个)牛肉(1条)黑胡椒粉(2克)番茄酱(2勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱经典意面的做法步骤1、主料忘拍洋葱了2、番茄切丁去皮的话就将番茄放进沸水里滚一圈3、牛肉切丁切成酱也行我...
  • 9900
经典港式菠萝包怎么做-经典港式菠萝包的做法
  • 经典港式菠萝包怎么做-经典港式菠萝包的做法

  • “菠萝酥皮材料中使用了猪油及少量泡打粉,口感非常香酥,不用切割也能膨胀出漂亮的花纹,如果不喜欢猪油气味的,也可以用玉米油代替,口感会略减。面包使用了汤种做法,汤种的加入让面包提高了吸水率,延缓面包老化,松软的面包体结合香酥的菠萝皮,非常好吃!”食材明细汤种高筋面粉(20g)水(1...
  • 8057
经典迷你扭结小面包如何做简单又好吃
  • 经典迷你扭结小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料高粉:210低粉:90细砂糖:24酵母:6水:240盐:5奶粉:24全蛋:90黄油:72融化黄油:适量辅料具体步骤1.1、中种面团中的酵母加入水中搅拌使其融化,和其他干性材料混合均匀;2、盖保鲜膜将面团发酵至3倍大小,至中间塌陷的程度;3、...
  • 30493
专题