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关于家常酱豆皮的做法的餐饮百科

家常酱豆皮怎么做-家常酱豆皮的做法
  • 家常酱豆皮怎么做-家常酱豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)五花肉(适量)尖椒(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酱豆皮的做法步骤1、豆腐皮切三角片焯水备用。2、辅料备用。3、锅中放油加入五花肉炒出油脂加葱花爆香。4、然后加适量清水放入豆皮小火...
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酱豆子的做法 家常小菜-酱豆子 酱豆子怎么做
  • 酱豆子的做法 家常小菜-酱豆子 酱豆子怎么做

  • “家乡的人每年都是夏天晒酱,用其中的酱汁做酱豆子,秋天煮咸菜,剩的咸菜汁煮酱豆子,酱豆子是每餐必备的小菜,咸咸的,香香的,带点辣味,无比的开胃。喜宴开始前的小菜一般都有,加点雪里蕻。我没有找到咸菜汁,用了生抽做的也不错呢。”食材明细主料黄豆(300克)辅料红辣椒(4个)配料姜(4片)花...
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家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法
  • 家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法

  • “豆腐营养价值比较高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)皮蛋(2个)辅料小米红椒(1个)香葱(2颗)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(一点)盐(一点)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常皮蛋豆腐的做法步骤1、准备食材,皮蛋我放了2个,大半个红辣椒。2、切好豆腐装盘,豆腐水倒出来...
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家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法
  • 家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法

  • 食材明细主料肉皮(500克)辅料姜(适中)葱段(适中)八角(适中)盐(少量)香叶(适中)料酒(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮开再剃,反复两次洗净,改刀放进调料开始煮3、煮一个小时4、放少许盐5、放入容器放凉入冰箱...
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酱豆皮怎么做-酱豆皮的做法
  • 酱豆皮怎么做-酱豆皮的做法

  • 食材明细主料薄豆皮(2张)红杭椒(2个)葱花(适量)辅料淀粉(一点)黄豆酱(2勺)糖(一点)油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱豆皮的做法步骤1、薄豆皮切窄条,放热水焯一下然后攥干水份备用2、辅料切好备用3、锅中热油加入葱花蒜末爆香然后加清水4、水开下入豆皮5、中火...
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家常土豆酱怎么做-家常土豆酱的做法
  • 家常土豆酱怎么做-家常土豆酱的做法

  • “家常味,拌上米饭,加小葱、香菜、白菜叶和匀,特别好吃。”食材明细主料土豆(3个)豆瓣酱(3勺)水(适量)油(适量)辅料葱(2颗)香菜(少许)花椒粉(少许)白菜(少许)生菜(少许)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常土豆酱的做法步骤1、备好食材。2、土豆去皮切小块,豆瓣酱加少许水、花椒粉、葱花。3、...
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家常番茄酱土豆怎么做-家常番茄酱土豆的做法
  • 家常番茄酱土豆怎么做-家常番茄酱土豆的做法

  • “老公病还没好,我要继续做厨娘,他说他想吃番茄酱炒土豆,好吧——”食材明细主料土豆(2个)辅料蕃茄沙司(3勺)盐(1匙)生抽(1勺)白糖(1勺)醋(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常番茄酱土豆的做法步骤1、土豆两个,去皮,放九阳料理机里切丝,哎,刚买回来的,第一次用,哎,方便是方便,可是太细了...
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家常版的脆皮豆腐怎么做-家常版的脆皮豆腐的做法
  • 家常版的脆皮豆腐怎么做-家常版的脆皮豆腐的做法

  • “今天下午不[工作],想起了做几道菜给爸爸吃.”食材明细主料盒豆腐(一盒)辅料淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(一个)大蒜末(适量)配料干辣椒(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版的脆皮豆腐的做法步骤1、先把盒豆腐切好,顺便在豆腐洒上一点盐和鸡精.料酒.再放到一边待用。2、以面...
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酱烧豆腐皮的做法 酱烧豆腐皮❗️快手简单低脂家常菜 酱烧豆腐皮怎么做
  • 酱烧豆腐皮的做法 酱烧豆腐皮❗️快手简单低脂家常菜 酱烧豆腐皮怎么做

  • “一道下饭的家常菜,酱香豆腐皮,做法比较简单,酱香十足,透着微辣,好吃不长胖。”食材明细主料豆皮(2张)蒜苔(4颗)木耳(10朵)辅料葱(少许)大蒜(2瓣)姜(适量)调料豆瓣酱(2勺)白胡椒粉(2g)鸡精(2g)盐(1-2g)糖(2g)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧豆腐皮的做法步骤1、木耳提前泡发,蒜苔切段,豆腐皮切...
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酱香豆皮怎么做-酱香豆皮的做法
  • 酱香豆皮怎么做-酱香豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(一张)辅料豆瓣酱(一勺)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香豆皮的做法步骤1、豆皮切丝,锅里烧开水焯水备用。2、锅里加适量油,加入豆瓣酱(一定要小火),到入豆腐皮拌均匀,加适量生抽即可(豆瓣酱比较咸,所以没加盐)。3、装盘即可。...
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家常酱丁怎么做-家常酱丁的做法
  • 家常酱丁怎么做-家常酱丁的做法

  • 食材明细主料花生米(300克)猪肉(200克)香干(100克)土豆(200克)辅料油(适量)糖(适量)辣椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)味精(适量)豆瓣辣酱(二大勺)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常酱丁的做法步骤1、准备食材2、花生米微波炉分三次,共6分钟中高火转熟3、猪肉切丁4、土豆去皮切丁后水中浸没.5...
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家常酱汤怎么做-家常酱汤的做法
  • 家常酱汤怎么做-家常酱汤的做法

  • “延吉风味的家常酱汤,公公突然想吃,所以上传的匆忙,不美观。”食材明细主料豆腐(适量)蘑菇(适量)小白菜(适量)五花肉(适量)辅料青尖椒(一个(必须有))蒜(三瓣(必须有))葱(一棵(必须有))红辣椒面(适量(必须有))大酱(适量(必须有))咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常酱汤的做法步骤1、豆腐切块,蒜切片,青...
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家常辣酱怎么做-家常辣酱的做法
  • 家常辣酱怎么做-家常辣酱的做法

  • “简单版的家常辣酱鲜辣辛香,特别下饭,配白粥,面条特别好吃。。。”食材明细主料猪肉(250g)花生米(280g)豆干(4块)土豆(280g)辅料油(适量)盐(适量)辣椒酱(2勺)白糖(适量)生抽(1勺)料酒(1勺)甜面酱(2勺)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常辣酱的做法步骤1、准备食材。2、土豆去皮切丁,豆干切丁。3...
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家常XO酱怎么做-家常XO酱的做法
  • 家常XO酱怎么做-家常XO酱的做法

  • “XO酱是名厨黄炳华先生发明的一种顶级调味料。选用优质的干贝、虾米、金华火腿作为主料烹制。口味更鲜美纯正、营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材,烹制海鲜、肉类、蔬菜时候都可以作为酱料添加。”食材明细主料干贝(150g)虾米干(20g)鸡胸肉(75g)辅料洋葱(1个)大蒜(10瓣)干辣椒(...
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家常肉酱烧豆腐怎么做-家常肉酱烧豆腐的做法
  • 家常肉酱烧豆腐怎么做-家常肉酱烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(四块)辅料木耳(适量)自制肉酱(适量)香芹叶(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常肉酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、切好的豆腐,放入小当家煎锅内。3、豆腐简直两面金黄4、木耳泡发洗净备用5、锅内倒油,加入肉酱翻炒6、加入豆腐翻炒7、加入木耳翻炒8...
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酱焖豆皮怎么做-酱焖豆皮的做法
  • 酱焖豆皮怎么做-酱焖豆皮的做法

  • “酱焖豆皮滋味浓厚,口感软嫩,吃起来更是下饭。”食材明细主料豆皮(1张)辅料豆瓣酱(1茶匙)白糖(1/2茶匙)红烧酱油(2茶匙)青蒜(2棵)大葱(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖豆皮的做法步骤1、准备食材豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油等2、青蒜、大葱分别切末,豆瓣酱也细细的...
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家常炒酱怎么做-家常炒酱的做法
  • 家常炒酱怎么做-家常炒酱的做法

  • 食材明细主料毛豆(200克)猪肉(115克)香干(145克)茭白(2株)辅料豆瓣酱(2勺)调料料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常炒酱的做法步骤1、食材:毛豆、猪肉(已清洗)、香干、茭白、豆瓣酱。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将茭白剥壳,清洗清洗捞出。4、放在案板上切...
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家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法
  • 家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法

  • “天气越来越热,吃啥都没味,来一盘凉皮,酸得开胃,凉得舒爽。”食材明细主料豌豆凉皮(500克)黄瓜(1根)辅料大蒜(3瓣)姜(1小块)小米椒(2个)榨菜(1小包)熟花生米(适量)小葱(适量)调料味达美清香米醋(3汤匙)味达美臻品特级生抽(2汤匙)味达美臻品蚝油(1汤匙)盐半(半茶匙)芝麻油(1汤匙)花椒油(1汤匙)辣椒酱(1汤匙...
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酱香家常豆腐怎么做-酱香家常豆腐的做法
  • 酱香家常豆腐怎么做-酱香家常豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)蒜(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香家常豆腐的做法步骤1、呵呵。。本来要用郫县豆瓣酱的可考虑到我家女儿不能吃辣就改用黄豆酱了也一样好吃2、配菜有:青椒胡萝卜配料有:葱...
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酱烧家常豆腐的做法 好吃不贵-豆腐聚会-酱烧家常豆腐 酱烧家常豆腐怎么做
  • 酱烧家常豆腐的做法 好吃不贵-豆腐聚会-酱烧家常豆腐 酱烧家常豆腐怎么做

  • “家常豆腐一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。酱烧家常豆腐,是以豆制品为主制作而成,含有较高的蛋白质,此菜LEMON主要用豆瓣酱、白糖和老抽三种调料,烹制出味美可口的下饭菜。”食材明细主料豆腐(1块)黑木耳(6朵)胡萝卜(半个)猪油(100克)料酒(1勺)老抽(1勺)鸡精(1勺)大蒜(2...
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酱香豆腐皮怎么做-酱香豆腐皮的做法
  • 酱香豆腐皮怎么做-酱香豆腐皮的做法

  • 食材明细主料五花肉(100克)豆腐皮(2张)辅料黄豆酱(10克)食盐(0.5克)葱末(小许)蒜末(小许)生抽(5克)鸡精(0.5克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切丝。2、冷水下锅焯水,捞出过冷水,备用。这个过程照片拍废了,葱蒜切末。3、猪肉切片。4、锅烧底油。5、油热放肉...
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家常酱豆腐怎么做-家常酱豆腐的做法
  • 家常酱豆腐怎么做-家常酱豆腐的做法

  • “最美的味道全部来源于“家”,家常酱豆腐,家的味道你知道。”食材明细主料内酯豆腐(1块)辅料韭菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)黄豆酱(1勺)蚝油(适量)生抽(适量)鸡精(少量)十三香(少量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常酱豆腐的做法步骤1、取斋外斋内酯豆腐一块,取掉包装盒,切成小块(...
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豆酱皮皮虾怎么做-豆酱皮皮虾的做法
  • 豆酱皮皮虾怎么做-豆酱皮皮虾的做法

  • “地道潮州菜”食材明细主料皮皮虾(500克)豆酱(20克)姜片(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆酱皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾剪去头上的须和尾尖,如图2、炒锅加热放油把姜,蒜爆香3、放入皮皮虾翻炒变色加入豆酱(普宁豆酱)尝一下味道,不够盐就添加4、再加少许...
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家常土豆牛肉炖粉皮怎么做-家常土豆牛肉炖粉皮的做法
  • 家常土豆牛肉炖粉皮怎么做-家常土豆牛肉炖粉皮的做法

  • 食材明细主料土豆(1颗)郫县豆瓣酱(适量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)辅料料酒(2匙)白砂糖(少许)蒜(适量)葱(1根)花椒粒(适量)小尖椒(4根)酱油(1匙)姜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常土豆牛肉炖粉皮的做法步骤1、准备好食材。清香熟牛肉切块,土豆去皮切块,宽粉泡好切段,青椒洗净滚...
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家常炸酱怎么做-家常炸酱的做法
  • 家常炸酱怎么做-家常炸酱的做法

  • “夏天,吃东西容易没胃口,就是俗称的苦夏呗。今儿给老公来了份炸酱面!他说酱超级好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”食材明细主料豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)猪里脊(适量)十三香(适量)尖椒(适量)豆油(适量)味精(适量)白开水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炸...
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