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关于焖鸡肉的的餐饮百科

美味的焖鸡肉的做法如何做简单又好吃
  • 美味的焖鸡肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟我们的家里人都喜欢吃鸡肉,当然,我们选用的是柴鸡,因为柴鸡的肉质十分的鲜美。味道是很好的,今天给大家制作美味的焖鸡肉的做法,美味的焖鸡肉的做法十分得简单,我的儿子喜欢吃,因为家里有小孩子,所以我不会放太多...
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家常葱香油焖鸡如何做简单又好吃
  • 家常葱香油焖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡:半只辅料油:两勺葱:一棵生姜:一块辣椒:个人定具体步骤1.鸡剁成小块,放料酒、油、嫩肉粉、盐腌着备用。辣椒切花,蒜拍碎,葱切成葱花,生姜切片2.锅烧干水放油和生姜,蒜,油慢慢温热煸出香味,再倒入鸡块。3.鸡块大...
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家常笋衣焖鸡如何做简单又好吃
  • 家常笋衣焖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料笋衣干:一把小草仔鸡:一只辅料老抽:一勺生抽:一勺黄酒:两勺盐:适量糖:适量八角:一个香叶:两片桂皮:一小段花椒:10粒姜片:适量葱段:适量干尖椒:一个十三香:适量具体步骤1.小鸡洗净,剁小块2.炒锅中放入少油放入花椒、桂皮、...
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猪肉焖鸡肉如何做简单又好吃
  • 猪肉焖鸡肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡肉:半只猪肉:2斤辅料葱:适量姜:适量蒜:适量八角:适量辣椒:适量香叶酱油:适量盐:适量具体步骤1.鸡肉剁小块、锅里放水,下鸡肉块焯水,要冷水下锅。水开后捞出鸡肉备用。2.猪肉洗去血水,切成小块。葱切段,姜蒜切片。...
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球形西葫芦焖鸡肉如何做简单又好吃
  • 球形西葫芦焖鸡肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料球形西葫芦:1个洋葱:半个鸡腿:2个葱:适量姜:适量蒜:适量辅料豆瓣酱:15蚝油:15盐:1料酒:30ml具体步骤1.备齐所需原料。2.鸡腿去骨切丁。3.用豆瓣酱、蚝油、盐、料酒、葱姜蒜腌制30分钟。4.洋葱切丝,香蕉西葫芦切...
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凤眼果焖鸡如何做简单又好吃
  • 凤眼果焖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡:半只去壳凤眼果:150辅料蒜头:2个姜:3片酱油:3汤匙蚝油:2/3汤匙白酒:1/2汤匙白砂糖:1/2汤匙生粉:1/2汤匙具体步骤1.鸡洗净剁块,加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉,拌匀后腌制15分钟2.锅烧热倒入适量油,放入蒜头,姜...
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鸡肉焖面怎么做-鸡肉焖面的做法
  • 鸡肉焖面怎么做-鸡肉焖面的做法

  • “家常焖面。”食材明细主料挂面(500g)辅料黄豆芽(300g)豆角(200g)鸡胸肉(200g)调料盐(适量)葱姜蒜(适量)干辣椒(2个)花椒(少许)八角(2个)酱油(适量)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉焖面的做法步骤1、黄豆芽冲洗干净。2、鸡胸肉切丝,葱姜蒜、干辣椒改刀备用。3、蒸锅上火,将挂面...
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春笋焖鸡肉怎么做-春笋焖鸡肉的做法
  • 春笋焖鸡肉怎么做-春笋焖鸡肉的做法

  • “广东生活着很多客家人,他们有很多出名的美食、食材。这笋来着广东河源的山上,鸡是土鸡,用的是客家自酿的黄酒焖制,很入味。开胃又下饭。”食材明细主料鸡(半只)春笋(1斤)辅料辣椒(4个)姜(少许)蒜末(少许)葱(少许)调料黄酒(半碗)蚝油(2匙)食盐(2匙)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋焖鸡肉...
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鸡肉焖腐竹怎么做-鸡肉焖腐竹的做法
  • 鸡肉焖腐竹怎么做-鸡肉焖腐竹的做法

  • “常见的家常菜,腐竹焖鸡,味道不错。”食材明细主料鸡肉(100g)腐竹(40g)辅料黄花干(25g)葱(少许)姜(少许)调料蚝油(1匙)酱油(1匙)食用油(适量)食盐(适量)豆瓣酱(2匙)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉焖腐竹的做法步骤1、准备的食材。2、腐竹、黄花干都需温水泡软,鸡肉砍小块,其他配菜备齐。3...
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香菇焖鸡肉怎么做-香菇焖鸡肉的做法
  • 香菇焖鸡肉怎么做-香菇焖鸡肉的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)鸡肉(适量)葱花(一根)香叶(几片)辅料老干妈辣椒酱(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇焖鸡肉的做法步骤1、鸡肉切块洗干净入锅加入香叶煸炒。2、香菇洗干净备用。3、倒入香菇一起煸炒。4、添加一勺老干妈辣椒酱。5、...
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萝卜焖鸡肉怎么做-萝卜焖鸡肉的做法
  • 萝卜焖鸡肉怎么做-萝卜焖鸡肉的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半个)鸡腿(3个)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)豆瓣酱(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)盐(1克)鸡精(1克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜焖鸡肉的做法步骤1、鸡腿挑去骨头,然后将肉切成小块,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟2、白萝卜去皮切成小方块3、姜、蒜...
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鸡肉焖板栗的做法 鸡肉焖板栗🌰大口吃肉 鸡肉焖板栗怎么做
  • 鸡肉焖板栗的做法 鸡肉焖板栗🌰大口吃肉 鸡肉焖板栗怎么做

  • “板栗具有固肾补益的功效,对身体成长有好处。鸡肉更不用说,富含蛋白质,口感鲜嫩,比牛肉易消化吸收,还不容易长胖(不吃鸡皮)。”食材明细主料鸡腿(1-2个(或鸡肉500g-800g))辅料姜(几片)葱白(2-3根)调料酱油(适量)盐(适量)红烧汁(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡肉焖板栗的做法步骤1、...
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蒜香焖鸡肉怎么做-蒜香焖鸡肉的做法
  • 蒜香焖鸡肉怎么做-蒜香焖鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)大蒜(几个)葱花(适量)调料盐(少许)玉米油(10毫升)生抽(5毫升)奥尔良调料(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香焖鸡肉的做法步骤1、整块鸡肉用奥尔良调料,生抽,料酒,大蒜,盐少许腌制半小时备用。2、然后入锅放入玉米油,煎鸡肉。3、然后换一面煎至两面。...
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土豆焖鸡肉怎么做-土豆焖鸡肉的做法
  • 土豆焖鸡肉怎么做-土豆焖鸡肉的做法

  • “最近妈妈家的土豆收成了,家里好多土豆,各种土豆菜安排起来。”食材明细主料鸡肉(300g)土豆(2个(小))胡萝卜(1个)调料姜片(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆焖鸡肉的做法步骤1、鸡肉剁小块,用油盐稍腌一下。土豆胡萝卜切小块,姜片备用。2、油锅爆香鸡肉...
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鸡肉焖饭怎么做-鸡肉焖饭的做法
  • 鸡肉焖饭怎么做-鸡肉焖饭的做法

  • “今天买了点鸡肉鸡翅鸡腿啥的做一锅焖饭,简单快手,美味营养。不知道吃什么或者没时间煮菜的时候就会做上这么一锅,特别的方便。主食蔬菜肉类都有了,也不用担心营养不够,赶快试一下吧!”食材明细主料鸡翅中(5个)鸡腿(2个)鸡翅根(5个)辅料洋葱(半个)胡萝卜(半个)调料胡椒粉(1勺)嫩肉粉(2勺)生...
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茨菇焖鸡肉怎么做-茨菇焖鸡肉的做法
  • 茨菇焖鸡肉怎么做-茨菇焖鸡肉的做法

  • “茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。”食材明细主料茨菇(500g)鸡肉(500g)青椒(1个)香菇(适量)辅料蒜头(适量)泡椒(4个)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)油(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茨菇焖鸡肉的做法步骤1、鸡肉斩块...
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低温焖鸡肉怎么做-低温焖鸡肉的做法
  • 低温焖鸡肉怎么做-低温焖鸡肉的做法

  • “鸡肉一不小心就煮硬了。不知道大家有没有这个经验?反正我有!鸡肉为什么会硬?理论上蛋白质在摄氏63度开始凝固,摄氏68度的时候肉汁就开始流出。可我们又不能拼死吃河豚,总还要顾及食物中毒的问题吧?特别是夏天。纠结了许久又查了资料,据日本的家政学会志发表的有关鸡肉的真空调...
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菊花焖鸡肉的做法 家常菜肴@@菊花焖鸡肉 菊花焖鸡肉怎么做
  • 菊花焖鸡肉的做法 家常菜肴@@菊花焖鸡肉 菊花焖鸡肉怎么做

  • “不知道大家有没有试过用菊花做菜呢。有天在家泡一壶菊花茶,忽然灵机一动,想把菊花茶当高汤煮鸡肉。也不知道味道好不好,光想不如行动最实际。煮过了真的很好吃。肉质有一般菊花气味芬芳,汤汁咸鲜。同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。”食材...
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鸡肉焖土豆饭的做法 【鸡肉焖土豆饭】 鸡肉焖土豆饭怎么做
  • 鸡肉焖土豆饭的做法 【鸡肉焖土豆饭】 鸡肉焖土豆饭怎么做

  • “步骤:1.放入盐,糖,酱油,红米酒,姜片,腌半个小时。用花生油炒熟,待用!2.电饭煲洗米,洗好了泡一会(个人觉得泡过的米比较好吃噢)。3.把土豆切成小小的土豆块,然后放入电饭锅,跟米混在一起。倒入开水,接上电源。(开水就比平时煮饭的水稍微多一点点就可以了,视个人口味而定)4.待饭快熟的时候...
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鸡肉焖虾怎么做-鸡肉焖虾的做法
  • 鸡肉焖虾怎么做-鸡肉焖虾的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)虾(适量)辅料蒜头(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡肉焖虾的做法步骤1、适量虾去虾脑虾线后开背洗净备用。2、生姜洗净改刀切细。3、鸡腿肉洗净沥干水,加入适量生姜,蚝油,玉米淀粉抓匀静置。4、...
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鸡腿肉焖饭的做法 电饭锅版鸡腿肉焖饭 鸡腿肉焖饭怎么做
  • 鸡腿肉焖饭的做法 电饭锅版鸡腿肉焖饭 鸡腿肉焖饭怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(4个)鹌鹑蛋(4个)大米(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)八角(1个)葱花(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡腿肉焖饭的做法步骤1、鸡腿从冰箱里拿出来解冻。2、鸡腿从冰箱里拿出来解冻。3、把鸡腿洗净,去皮,剔骨,切丁。4、烧热电饭锅5、趁烧热电饭锅的时候...
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酱焖鸡肉怎么做-酱焖鸡肉的做法
  • 酱焖鸡肉怎么做-酱焖鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)香菇(适量)土豆(适量)辅料豆瓣酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)丁香(适量)老抽(适量)糖(适量)花雕酒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)麻油(适量)生抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖鸡肉的做法步骤1、先将土豆炸成金黄色,取出备用;2、鸡腿肉洗净,用生抽和胡椒粉腌半...
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洋葱焖鸡肉怎么做-洋葱焖鸡肉的做法
  • 洋葱焖鸡肉怎么做-洋葱焖鸡肉的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)洋葱(半个)生姜(适量)八角(两个)冰糖(几个)干辣椒(几个)葱花(一根)大蒜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)料酒(少许)生抽(一勺)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱焖鸡肉的做法步骤1、成品图来一张!看着不错吧!2、洋葱洗干净切片,生姜,大蒜,辣椒,八角,冰...
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支竹焖鸡肉怎么做-支竹焖鸡肉的做法
  • 支竹焖鸡肉怎么做-支竹焖鸡肉的做法

  • “腐竹要提前泡好,我下班才泡的没泡好。”食材明细主料鸡肉(四分之一)腐竹(四根)辣椒(两个)辅料蒜蓉(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)支竹焖鸡肉的做法步骤1、小材料先备好。2、鸡洗净剁块,加入盐十三香生粉酱油腌制十分钟。3、起锅热油大火1蒜蓉姜丝...
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鸡肉焖花卷怎么做-鸡肉焖花卷的做法
  • 鸡肉焖花卷怎么做-鸡肉焖花卷的做法

  • “这是一道新疆的地方菜品。今日,我想与亲们分享……”食材明细主料中筋面粉(200克)酵母(3克)食盐(2克)三黄鸡(半只)青椒(2个)红椒(1个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)冰糖(5克)老抽(2勺)葱段(4个)姜片(3片)蒜瓣(5个)八角(2个)花椒(30粒)桂皮(2节)香叶(5片)干辣椒(4个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鸡肉焖花卷...
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