- “黄金肉是一道历史悠久的传统菜,据说是清朝皇帝努尔哈赤在征战中,饥饿难忍,御厨无意中将肉片和蛋液混合在一起,旺火抓炒,仓促之间做成的一道菜,努尔哈赤吃后觉得味道鲜美可口,精神倍增,一鼓作气打败了对手,从此对这道菜倍加青睐,认为是上天赐予自己的美食,命名为黄金肉。人在疲惫困...
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- 食材明细主料金针菇(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金蒜蒸金针菇的做法步骤1、金针菇洗净。2、切段。3、码在盘中。4、大蒜多些切碎。5、锅子烧热爆香蒜末。6、加入生抽糖和盐调味。7、摆在金针菇上。8、大火蒸七分钟。9、取出...
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- 随着社会生活节奏的加快,许多人都开始叫外卖,或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃,在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手,所以今天我们来推荐一道简单方便的家常菜川味青蒜炒肉丝。川味青蒜炒肉丝方法一食材明...
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- “一道家常菜。”食材明细主料嫩豆腐(500g)青椒(350g)辅料生抽(少许)风味豆豉(少许)红椒(少许)蒜片(少许)姜丝(少许)原味(口味)未知(难度)青椒黄金豆腐的做法步骤1、准备好辅料。2、青椒划开后切段,备用。3、将嫩豆腐切块后放入高温热油中翻面进行煎至金黄。(嫩豆腐煎起来容易坏,需要不断的进...
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- “U盘坏了,存在里面好多菜谱就这样丢失了,沮丧难过了好几天,也没了什么做菜的热情。。想想生活往往会有这样的时候,当你觉得自己走在一条正确的路上或是开始越来越接近目标的时候,它总是要给你新的试炼。我想也许是为了让你证明渴望得到的信念有多强。买了好多香料和花草的种...
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- “黄金肉条炒蒜苗,清香可口,操作简便,烹饪时间短,快手菜。”食材明细主料黄金肉条(200克)大蒜苗(300克)辅料油(20克)盐(1克)生抽(10克)胡椒粉(2克)鸡精(2克)辣椒(3个)葱(10克)原味(口味)未知(难度)黄金肉条炒蒜苗的做法步骤1、蒜苗切段,肉条切片。2、锅烧热下油、葱、辣椒爆香。3、下肉条炒香。4、下...
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- 食材明细主料基围虾(适量)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)蒜蓉(适量)面包糠(适量)椒盐粉(适量)生姜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金蒜蓉虾的做法步骤1、虾去须,去虾线洗净,用生姜片,料酒,少放点盐,胡椒粉腌制十分钟。剁好蒜蓉备用2、锅里倒入油,虾少裹点淀粉下锅炸(裹点淀粉炸...
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- “家里从来没有断过的蒜头油,也叫蒜蓉酥有两种储存方法,一种还是泡在油里另一种是捞出来沥干储存”食材明细主料蒜头(10头)辅料花生油(450g)蒜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄金蒜蓉油的做法步骤1、蒜头掰开,掰开的是这样的,这样有利于皮脱离。2、用水泡半小时之后搓一搓,这一...
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- “黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼富...
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- “帝都叫蒜苗,有些地方叫蒜薹。管它叫啥,好吃就行。”食材明细主料蒜苗(一把)猪肉丝(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常蒜苗炒肉的做法步骤1、蒜苗洗净切段2、猪肉切丝,用料酒,五香粉腌十分钟3、热锅热油,放入猪肉丝,炒散至变色4、放...
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- 食材明细主料芦笋(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金蒜芦笋的做法步骤1、芦笋洗净。2、切段备用。3、锅子烧热放入芦笋。4、煮熟捞出码盘。5、锅子烧热油放入蒜末爆香,放适量盐和生抽调味。6、淋上芦笋。7、开动啦。...
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- 食材明细主料农家猪肉(200g)青椒(100g)辅料食用盐(适量)豆瓣(适量)老姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)胡椒粉(适量)食用油(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版青椒肉丝的做法步骤1、土猪肉切丝,加入淀粉,胡椒粉,食用油,食盐鸡精,鸡蛋清用手抓匀!2、青椒切丝备用!3、老姜切丝,大蒜切...
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- “山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。。。”食材明细主...
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- “今天LG买了一些对虾,看着还不错,就做了几个吉利虾。如果全部做吉利虾,感觉太费时了,还不如做些黄金虾来吃吃。其实,一样的食才,不一样的烹饪,真可以收到两种美味的享受!”食材明细主料对虾(200克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)青蒜(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)面包粉(适量)葱(...
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- “天气一下子就冷了,秋天的最后一个节气霜降已经过了,天气渐凉,秋燥明显,吃点儿啥呢?除了煲过几次薏米银耳粥,好像没做啥应对秋燥的吃食,上网看看,在饮食调养方面,此时宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,少油腻,多喝水,喝蜂蜜、吃雪梨,栗子、藕、芝麻等等,对于上班...
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- “用烤箱做出来的美食又多了一款,简单而不失大方。虾肉的鲜香爽滑,配上蒜蓉的香味,虽然不是很多人受得了蒜蓉的味道,但是吃起来你就会发现,像生蚝一定要跟蒜蓉搭配味道才是最佳的感觉一样哦。”食材明细主料虾(12只)融化黄油(150g)辅料蒜蓉(6汤匙)椒盐(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)...
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- “家常小炒。”食材明细主料蒜苔(300g)瘦肉(100g)辅料青椒(2个)调料盐(适量)味精(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜苔炒肉的做法步骤1、蒜苔洗净切寸段,青椒去籽,瘦肉切丝。2、炒锅放油烧热,放入肉丝煸干水分。3、放入蒜苔、青椒同炒。4、待蒜苔炒至变色,放适量盐...
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- 食材明细主料罗氏虾(1000g)龙口粉丝(1把)辅料大蒜头(3头)泡椒(4-5个)盐(8g)白砂糖(5-10g)白胡椒(适量)啤酒(适量)香葱(适量)黄油(20g)猪油(15g)菜籽油(15g)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金蒜泥虾的做法步骤1、蒜剥好洗净与泡椒一起放入料理机打成泥,静置等待蒜泥氧化。2、黄油提前取出软化3...
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- “周末逛菜市的时候,发现青笋真是便宜。5角钱一斤,还等什么呢?赶紧买吧!O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料青笋(2根)肉丝(适量)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)葱段(适量)小米辣(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青笋肉丝的做法步骤1、青笋去皮,...
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- “易太食品生产的金牌蒜香骨,采用优质的鲜嫩猪肋排,用云南地道的紫皮蒜打汁腌制,蒜香浓郁,香酥可口,营养又美味。”食材明细主料易太金牌蒜香骨(一袋)辅料食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金蒜香骨的做法步骤1、将易太金牌蒜香骨解封后,解冻,拌匀浆汁,备用。2、锅中倒...
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- 食材明细主料青蒜苗(适量)豆干(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜豆干的做法步骤1、青蒜苗洗净备用。2、蒜苗切段。3、豆干切条。4、锅里放油。5、烧热后,放豆干煸炒。6、然后放入蒜苗,盐翻炒。7、最后加鸡精调味,出锅。8、简单的青蒜...
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- “蒜香味”食材明细主料鱼头(一个)辅料蒜头(大量)姜(适量)配料生抽(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金蒜头鱼的做法步骤1、鱼头用盐姜和些许蒜蓉腌好蒜头切蓉2、鱼上锅蒸水开蒸8分钟3、趁蒸鱼的时候调个汁(也可以用蒸鱼酱油)生抽糖胡椒粉盐4、1把调...
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- 食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料料酒(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒炒肉的做法步骤1、青红椒洗干净切丝。2、猪肉准备好。3、锅烧热倒入油煸炒猪肉。4、炒至猪肥肉出油。5、加入青红椒翻炒即可出锅。...
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- “夏天都喜欢在自家后院BBQ,我喜欢用猪肉做烤肉串,每一次都事先将肉腌制好,第二天串成肉串然后用炭烤的方法将肉串烤熟。前天,是星期天,经过一个懒懒的午睡,起床正准备串肉串时,突然下起大雨。尽管最后雨停了,可地面是湿的,而且给人的感觉很闷热!没有心情BBQ,但这么一大盘的肉怎么办...
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- “黄花鱼家常做法,加了大蒜,不腥而入味。”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料盐(少许)料酒(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(适量)香醋(1勺)大蒜(半棵)老姜(适量)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常蒜香黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼买回来解冻后去鱼鳞,内脏清洗干净后用少许盐抹一下腌15分钟。2、准备...
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