![双冬梅菜扣肉怎么做-双冬梅菜扣肉的做法]( "双冬梅菜扣肉怎么做-双冬梅菜扣肉的做法")
- ““梅干菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大人民的欢迎，一时，成为席上的美味菜肴。今天用梅干...
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![梅干菜冬瓜汤怎么做-梅干菜冬瓜汤的做法]( "梅干菜冬瓜汤怎么做-梅干菜冬瓜汤的做法")
- “冬瓜是夏季最为常见的食材，在这炎热的夏热里，来上一份【梅干菜冬瓜汤】消消暑，是非常不错哦。。。”食材明细主料冬瓜（415克）梅干菜（25克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜冬瓜汤的做法步骤1、材料：冬瓜、梅干菜（已洗净）2、将冬瓜去皮去籽、清洗一下。3...
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![酸梅冬瓜脯怎么做-酸梅冬瓜脯的做法]( "酸梅冬瓜脯怎么做-酸梅冬瓜脯的做法")
- “这个类似橙汁冬瓜条，比较适合喜欢酸梅汤口味的人。冬瓜吃起来很爽口，冰镇后更好吃。”食材明细主料冬瓜（适量）辅料酸梅膏（适量）配料白糖（适量）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸梅冬瓜脯的做法步骤1、原料图如图。2、冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状，也可以用挖球器挖球或者干...
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![家常梅子冬瓜饮如何做简单又好吃]( "家常梅子冬瓜饮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬瓜：适量话梅：适量陈皮：适量冰糖（看自己的口味：适量辅料具体步骤1.把话梅、陈皮放在开水的煮开后，关小火煮10分钟。梅子和陈皮的味道就都在水里的，尝一下，看情况加点冰糖。2.东瓜去皮，刻成小花（比较漂亮），用开水烫一...
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![午餐梅菜冬笋红烧肉如何做简单又好吃]( "午餐梅菜冬笋红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟梅菜冬笋红烧肉是五花肉和梅菜制作而成的一款美食，加入了各种调味料，比较好吃，这款梅菜是一款营养食品，滋补身体比较好，并且加入了冬笋等物质，所以说吃起来比较的口感好，喜欢的话赶紧尝试吃，是一种比较适合所有人...
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![梅菜扣冬瓜怎么做-梅菜扣冬瓜的做法]( "梅菜扣冬瓜怎么做-梅菜扣冬瓜的做法")
- “此到素菜灵感来源于经典粤式家常菜，梅菜扣肉。通过处理，让冬瓜做出做出五花肉的视觉享受。虽没有了五花肉的肉香，但蒸制过的冬瓜吸收了梅菜的酱香，对于在酷暑的人来说也是一大乐事。下面我们就来看看这道素扣肉是肿么炼成的。”食材明细主料冬瓜（500克）梅菜（1棵）辅料老抽（适量）蚝...
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![梅花紫菜鸡肉卷的做法 【冬季养生菜】梅花三弄---梅花紫菜鸡肉卷 梅花紫菜鸡肉卷怎么做]( "梅花紫菜鸡肉卷的做法 【冬季养生菜】梅花三弄---梅花紫菜鸡肉卷 梅花紫菜鸡肉卷怎么做")
- “紫菜的营养和功效：紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。鸡肉的营养和功效：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。肉质细嫩，滋味鲜美...
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![笋丝梅菜乌冬面怎么做-笋丝梅菜乌冬面的做法]( "笋丝梅菜乌冬面怎么做-笋丝梅菜乌冬面的做法")
- 食材明细主料乌冬面（适量）辅料梅菜笋丝（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋丝梅菜乌冬面的做法步骤1、超市买来的生乌冬面，倒入沸水中煮3分钟。2、盛出热乌冬面，倒入已备好的笋丝梅菜搅拌均匀。3、装盘，淋少许橄榄油、薄荷叶调味。...
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![梅花肉炒冬笋怎么做-梅花肉炒冬笋的做法]( "梅花肉炒冬笋怎么做-梅花肉炒冬笋的做法")
- 食材明细主料冬笋（适量）梅花肉（100g）辅料食用油（1匙）胡萝卜（小许）调料干辣椒（小许）食盐（1.5g）葱（小许）生抽（5g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅花肉炒冬笋的做法步骤1、焯过水的冬笋冷水浸泡。2、取一些，沥干水分备用。3、梅花肉切片，切胡萝卜和葱花。4、热锅冷油，油热放食盐。5、放胡萝...
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![美味梅花冬瓜脯如何做简单又好吃]( "美味梅花冬瓜脯如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.冬瓜去籽、去皮后洗净，用小花模具压出梅花的形状，别忘了在花心位置也压出一个圆形，然后放在开水锅中焯一下，取出后过凉水备用。（为了更方便我们使用模具，在挑选冬瓜时，要尽量挑选切的厚一些的冬瓜...
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![青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎么做]( "青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎么做")
- “春末夏初，鲜果弥漫，静待花落，启封品酒”食材明细主料古法黄冰糖（500克（酒&露））蜂蜜（适量（梅子露））真露绍酒（1000克（青梅酒））白醋（适量（梅子露））辅料青梅（1000克）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）青梅酒和梅子露的做法步骤1、青梅洗净，用牙签轻轻挑去青梅蒂，铺在扁筛上晾干2、家里人都不太爱喝烈...
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![酸梅汁淋冬瓜怎么做-酸梅汁淋冬瓜的做法]( "酸梅汁淋冬瓜怎么做-酸梅汁淋冬瓜的做法")
- “夏天，酸梅汁和冬瓜都是解暑的好东西，而且开胃”食材明细主料冬瓜（1斤）辅料瘦肉片（1碟）蒜头（2粒）葱（2根）酸梅汁（1汤勺）辣椒（几圈）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸梅汁淋冬瓜的做法步骤1、冬瓜，切成薄片2、配料准备好3、酸梅汁，也可以用酸梅，如果汁用完的话，但是酸梅要捏散，才能煮出味道...
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![掌勺级梅菜冬笋红烧肉如何做简单又好吃]( "掌勺级梅菜冬笋红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:2小时这道梅菜冬笋红烧肉难度系数很难，是掌勺级别的人才能做的好吃。所以需要做菜的人水准很高，梅菜要吸油才好吃，所以五花肉会很肥。红烧肉是一道家常菜，但是许多人会觉得油腻，但是这道菜里面加入了梅菜和冬笋，梅菜...
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![最爱吃的梅花冬瓜脯如何做简单又好吃]( "最爱吃的梅花冬瓜脯如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：火腿（这是一道上海菜，本该用干贝的，但我用了火腿代替）：辅料盐：鸡粉：淀粉：生抽：高汤：糖：具体步骤1.冬瓜去籽、去皮后洗净，用小花模具压出梅花的形状，别忘了在花心位置也压出一个圆形，然后放在开水锅中焯一下，取出...
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![梅豆烧冬瓜怎么做-梅豆烧冬瓜的做法]( "梅豆烧冬瓜怎么做-梅豆烧冬瓜的做法")
- 食材明细主料梅豆（120克）冬瓜（315克）辅料生抽（适量）白糖（一勺）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅豆烧冬瓜的做法步骤1、材料：梅豆、冬瓜2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。5、放在案板上切成小块，待用。6、烧锅倒油烧热，下入摘洗干...
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![冬菇甜梅菜蒸肉饼怎么做-冬菇甜梅菜蒸肉饼的做法]( "冬菇甜梅菜蒸肉饼怎么做-冬菇甜梅菜蒸肉饼的做法")
- 食材明细主料猪肉（半斤）冬菇（3朵）甜梅菜（一颗）辅料生粉（少许）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬菇甜梅菜蒸肉饼的做法步骤1、首先将浸开的干香菇切粒2、将甜梅菜也切粒,肉我已经在肉档叫挡住帮我打碎,将香菇和梅菜都铺在肉上3、加入糖,生粉,盐搅匀,加入少量的水一...
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![梅菜冬菇炒黄豆如何做简单又好吃]( "梅菜冬菇炒黄豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：一饭碗梅干菜：一饭碗冬菇：3-4朵香肠(也可用肉沫替换)：一根(自制的)盐：适量五香粉：适量酱油：适量鸡精：适量辅料具体步骤1.黄豆、梅干菜、冬菇泡软；2.冬菇、香肠切成小粒；3.锅入底油，热后放入香肠、黄豆、香菇翻...
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![番茄冬瓜梅菜汤怎么做-番茄冬瓜梅菜汤的做法]( "番茄冬瓜梅菜汤怎么做-番茄冬瓜梅菜汤的做法")
- 食材明细主料番茄（1只）冬瓜（500克）梅菜（20克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄冬瓜梅菜汤的做法步骤1、所有食材。2、梅菜洗净，番茄洗净切块，冬瓜去皮去籽洗净切块。3、起油锅加热，放入番茄煸炒。4、放入冬瓜煸炒。5、然后放入梅菜炒匀。6、倒入约一...
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![冬季蓝梅是催熟的吗]( "冬季蓝梅是催熟的吗")
- 不是。蓝莓自然成熟的时间在7月到9月之间，蓝莓采摘后难易长期保存，所以冬季吃的蓝莓多是经过技术栽培出来的蓝莓，不是催熟的蓝莓，并且经过催熟的蓝梅其味道不如自然成熟的蓝梅香甜。...
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![梅菜冬笋红烧肉如何做简单又好吃]( "梅菜冬笋红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟梅菜是特色传统名菜，经多道工序制作而成，清甜爽口，具有又有消积食，生津开胃的作用，可做主菜又可作为配菜。在这它搭配由肥而不腻的五花肉做成的红烧肉，既能吸油又不会减低红烧肉的香味，再加上营养价值高的冬笋，使...
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![梅干菜蒸冬瓜如何做简单又好吃]( "梅干菜蒸冬瓜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.梅干菜泡开洗净，用油炒香，加入酱油，蘑菇精2.冬瓜切片煎至金黄3.冬瓜放入深盘，铺上梅干菜，中火蒸20分钟4.整好后盘子倒扣，汤汁用来勾芡淋在冬瓜上即可...
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![#梅太厨房#瑶柱烧冬瓜如何做简单又好吃]( "#梅太厨房#瑶柱烧冬瓜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：适量蟹味菇：适量辅料干瑶柱：适量具体步骤1.冬瓜去皮切片2.蟹味菇过水、切小段3.干瑶柱洗净泡发撕成细丝，最后一次泡发的水不要倒掉4.热锅倒少量橄榄油，炒香蒜丝、姜丝和瑶柱丝5.冬瓜片和蟹味菇下锅翻炒后...
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![梅菜扣肉的做法 冬日美味---梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 冬日美味---梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “前几天在淘宝败了些梅菜干，今天趁有空做了梅菜扣肉，明天给同事们做午餐，补充福利。忘记我们一家都不吃辣椒了，放了几个辣椒。不过同事的姐妹们都很喜欢吃辣的，投其所好吧。”食材明细主料五花肉（约3斤）梅菜干（2两）辅料红辣椒（4个）蒜头（1个）葱白（3根）配料五香粉（适量）盐（适量）生抽（适量）蜂蜜（...
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![鲜煮酸梅汤的做法 冬日火锅必备鲜煮酸梅汤 鲜煮酸梅汤怎么做]( "鲜煮酸梅汤的做法 冬日火锅必备鲜煮酸梅汤 鲜煮酸梅汤怎么做")
- “从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃乌梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，乌梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。因为乌梅含有丰富的粗纤维和花表素，可以促使肌体加快新陈代谢，有效的排出脂肪和毒素，山楂则可以解肉食油腻之毒、减肥消...
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![冬瓜梅豆排骨汤怎么做-冬瓜梅豆排骨汤的做法]( "冬瓜梅豆排骨汤怎么做-冬瓜梅豆排骨汤的做法")
- 食材明细主料梅豆（95克）冬瓜（295克）排骨（175克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜梅豆排骨汤的做法步骤1、材料：梅豆、冬瓜2、排骨（已焯）3、将梅豆摘洗干净。4、捞出待用。5、将冬瓜去皮去籽清洗一下。6、放在案板上切成小块，待用。7、将已焯的排骨...
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味味甜
