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关于炒酱的餐饮百科

豆渣炒酱如何做简单又好吃
  • 豆渣炒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黄豆酱:半瓶豆干:适量肉末:适量花生:适量辅料葱姜:适量具体步骤1.豆干切小丁2.花生洗净3.葱姜切碎4.牛肉末猪肉末都行,拌匀5.磨豆浆剩下的豆渣,挤干,或者炒干,我是之前打算学做炒豆渣,已经炒过。6.锅里放油,先炒...
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韭菜炒酱干的做法 南昌特色韭菜炒酱干 韭菜炒酱干怎么做
  • 韭菜炒酱干的做法 南昌特色韭菜炒酱干 韭菜炒酱干怎么做

  • 食材明细主料韭菜(200克)酱干(200克)辅料干辣椒(10克(小米椒))蒜末(10克)蒜蓉辣酱(1茶匙)料酒(1茶匙)老抽(1茶匙)糖(少许)盐(1小勺)鸡精(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒酱干的做法步骤1、韭菜择好洗净,将比较硬的头部和叶子分开。2、分别切成一寸左右的段。3、酱干切成薄片。4、...
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美味青辣椒炒酱猪蹄如何做简单又好吃
  • 美味青辣椒炒酱猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟猪蹄是很多人爱吃的一种食物,可以说是猪身上最好吃的一个地方了,那种肥而不腻的口感很是令人怀恋,不仅如此,据研究,猪蹄富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B、C、E等,今天的这款美味青辣椒炒酱猪蹄一定...
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超级辣椒炒酱干丝如何做简单又好吃
  • 超级辣椒炒酱干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟辣椒炒酱干丝是一道家常菜,因为它制作比较简单,很容易准备材料,又美味健康,所以深受喜爱。辣椒炒酱干丝中有辣椒,它本身就含有多种维生素,如维生素c等等,对心血管疾病也有一定的作用,还有随着年龄的增长诱发的疾...
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风味芹菜炒酱干如何做简单又好吃
  • 风味芹菜炒酱干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟风味芹菜炒酱干,就是芹菜炒酱干,不必拘束于是芹菜多还是酱干多,根据自己准备的食材制作就行。这道菜在我记忆里母亲常做,因为父亲有高血压而芹菜正好有控制血压的功能,为了父亲的健康着想这道芹菜炒酱干就经常...
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八宝炒酱怎么做-八宝炒酱的做法
  • 八宝炒酱怎么做-八宝炒酱的做法

  • “很传统的一道菜,吃过的人都知道,这是下饭的绝佳美味,堪比肉香。每年都会抽空制作好几次,每次都大受欢迎。最麻烦的地方在于所有材料切丁,两人动手忙半天。但看在成品味美,父母家人都喜欢的份上辛苦是值得的。”食材明细主料里脊肉(适量)虾仁(适量(或连壳小虾))豆腐干(适量)熟腰果(适量...
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美味的鸡蛋香肠青椒炒酱如何做简单又好吃
  • 美味的鸡蛋香肠青椒炒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的鸡蛋香肠青椒炒酱,顾名思义,是鸡蛋、香肠和青椒一起搭配酱翻炒后出锅,飘香四溢,非常的美味。鸡蛋,可以保护眼睛,增强免疫力。青椒有着消除疲劳的重要作用,还可以解热、镇痛,并且净化血液。当然,还能促进食欲...
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营养美味青辣椒炒酱猪蹄如何做简单又好吃
  • 营养美味青辣椒炒酱猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟猪蹄所含的营养成分很多,是爱美女性经常食用的食物,同时它也可以用来制作豪华美味的食物。青辣椒炒酱猪蹄,加了青椒,葱花,蒜和酱猪蹄一起炒制,颜色看起来十分诱人,猪蹄的口感也很不错,而且,搭配了青椒的猪蹄吃起来...
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“自制”冬笋炒酱腊肉如何做简单又好吃
  • “自制”冬笋炒酱腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冬笋:3个酱腊肉:1条大葱:2根辅料蚝油:5盐:2糖:2鸡精:2具体步骤1.冬笋入水氽,去掉涩味。取出后与腊肉一起切片备用。2.热锅冷油入腊肉煸炒至肥肉的部分变透明,锅内油要少放,甚至可以不放,因为腊肉会煸出不少的油。3....
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洋葱包菜炒酱排骨如何做简单又好吃
  • 洋葱包菜炒酱排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料卷心菜:300酱排骨:150辅料料酒:适量油:适量酱汁:适量盐:适量洋葱:适量蒜头:适量具体步骤1.洋葱切丝,蒜头切碎。2.卷心菜切粗丝。3.酱排骨备用。4.热油炒香洋葱,蒜粒。5.倒入酱排骨一起翻炒。6.倒入卷心菜一起大...
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白扁豆炒酱包瓜的做法 上海崇明农家菜,原汁原味才精彩——白扁豆炒酱包瓜 白扁豆炒酱包瓜怎么做
竹笋腊肉炒酱干如何做简单又好吃
  • 竹笋腊肉炒酱干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料潮州酱干:100腊肉:150竹笋:200辅料盐:适量料酒:适量小葱:适量白糖:适量油:适量生姜:适量大蒜:适量具体步骤1.准备食材2.准备生姜片,蒜片和葱花3.腊肉洗净后放入锅中,倒入清水,加入2片生姜和料酒盖上煮15分钟后捞起...
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平菇炒酱辣椒怎么做-平菇炒酱辣椒的做法
  • 平菇炒酱辣椒怎么做-平菇炒酱辣椒的做法

  • “配料:平菇120g,将新鲜平菇撕开备用,酱辣椒20g大蒜叶1根做法:1.酱辣椒切末。大蒜叶切段。2.起锅,加入少许油,油热放入少许盐,再放入平菇翻炒至5成熟。3.倒入酱辣椒末与大蒜叶继续翻炒至8成熟,加入适量水,大火烧开,起锅。”食材明细主料平菇(120g)辅料酱辣椒(20g)调料生抽(5ML)食盐(1克)微...
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家常炒酱怎么做-家常炒酱的做法
  • 家常炒酱怎么做-家常炒酱的做法

  • 食材明细主料毛豆(200克)猪肉(115克)香干(145克)茭白(2株)辅料豆瓣酱(2勺)调料料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常炒酱的做法步骤1、食材:毛豆、猪肉(已清洗)、香干、茭白、豆瓣酱。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将茭白剥壳,清洗清洗捞出。4、放在案板上切...
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简易版炒酱的做法 超下饭的简易版炒酱 简易版炒酱怎么做
  • 简易版炒酱的做法 超下饭的简易版炒酱 简易版炒酱怎么做

  • “简单的四种食材加上豆瓣酱甜面酱炒至出来微辣微甜软韧香浓,超级下饭。”食材明细主料豆干(4块)土豆(1只)腿肉(50g)辅料黄瓜(半根)调料豆瓣酱(1勺)甜面酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简易版炒酱的做法步骤1、黄瓜,豆干,土豆,腿肉切丁备用。2、热锅热油放入肥肉煸炒出油。3、加...
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洋葱炒酱羊肉怎么做-洋葱炒酱羊肉的做法
  • 洋葱炒酱羊肉怎么做-洋葱炒酱羊肉的做法

  • “孜然味儿浓郁,羊肉入味,洋葱脆中透着清甜。”食材明细主料酱羊肉(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(一个)生抽(适量)蚝油(适量)烧烤料(适量)蒜(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒酱羊肉的做法步骤1、酱羊肉一块。2、切成小块。3、洋葱切大块。4...
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辣椒炒酱怎么做-辣椒炒酱的做法
  • 辣椒炒酱怎么做-辣椒炒酱的做法

  • “前行的路,不怕万人阻挡,只怕自己投降。人生的帆,不怕狂风巨浪,只怕自己没胆量!”食材明细主料尖椒(适量)茶豆角(适量)甜面酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料十三香(适量)生抽(适量)白酒(适量)味精(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒酱的做法步骤1、葱姜蒜、干辣椒...
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好吃的芹菜炒酱干如何做简单又好吃
  • 好吃的芹菜炒酱干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟芹菜炒酱干这是一道非常的简单的家庭小炒了。酱干不管是用来炒还是凉拌都是非常爽口的。而芹菜的功效呢,芹菜是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。...
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简单美味芹菜炒酱干如何做简单又好吃
  • 简单美味芹菜炒酱干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在日常生活中,一些素菜是必不可少的,比如芹菜炒酱干就是一种家庭小炒。芹菜炒酱干制作起来简单上手容易。而且无论是主料还是配料都是很常见的东西。这道菜还可以预防心血管方面的疾病,而且无论是对高血压还...
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家常四季豆炒酱排如何做简单又好吃
  • 家常四季豆炒酱排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟因为以前不懂得做四季豆炒酱排,但是又很喜欢吃,所以经常出去买回来吃,前几天我的表姐看我这么爱吃四季豆炒酱排,索性就教我做了,真的不难制作,倒是还挺简单的,只不过需要比较细心,当时当你用心做,效果肯定比在外面...
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韭花(韭苗)炒酱干如何做简单又好吃
  • 韭花(韭苗)炒酱干如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料韭花:适量酱干:1块蚝油:两勺青红椒:适量食盐:适量鸡精:一勺(可不放)辅料具体步骤1.韭菜花,有的地方叫韭苗2.这是小区菜场一家自制的酱干老公很喜欢吃,大家可以在超市买,不要太硬的,会影响口感3.我选的是李锦记的蚝...
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青椒炒酱猪蹄怎么做-青椒炒酱猪蹄的做法
  • 青椒炒酱猪蹄怎么做-青椒炒酱猪蹄的做法

  • “少爷他爹要吃酱猪蹄,买了一个又嫌弃是凉的,让再加工一下。自己选择青椒炒一下。”食材明细主料青椒(1个)酱猪蹄(1个)食用油(1汤匙)葱姜(小许)食盐(0.5克)生抽(5克)鸡精(1克)辅料胡萝卜(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒酱猪蹄的做法步骤1、酱猪蹄斩块。2、青椒洗净切块。3、...
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美味的青辣椒炒酱猪蹄如何做简单又好吃
  • 美味的青辣椒炒酱猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟青辣椒炒酱猪蹄中,猪蹄是我的最爱,猪蹄中富含丰富的蛋白质!和胶原!女生吃了对皮肤非常的好,一般都是清炖比较好,但是青辣椒炒猪蹄也是非常的好吃的!吃了一块还想吃另一块,可以吃两大碗饭!把他当作自己的拿手菜,到时...
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美味的辣椒炒酱干丝如何做简单又好吃
  • 美味的辣椒炒酱干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常辣椒炒酱干丝,就只是这几个字,听着有没有让屏幕前的你垂涎欲滴啊。这是一块特别可口美味的家常好菜。酱干丝和辣椒在经过煸炒之后,香味散满了整个屋子,就只是闻着这个味道,可能都会让你多吃两碗饭吧。吃货...
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西红柿辣椒炒酱怎么做-西红柿辣椒炒酱的做法
  • 西红柿辣椒炒酱怎么做-西红柿辣椒炒酱的做法

  • “此马非凡马,房星本是星。向前敲瘦骨,犹自带铜声。”食材明细主料辣椒(6个)西红柿(2个)豆瓣酱(1勺)黄豆酱(1勺)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料十三香(适量)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿辣椒炒酱的做法步骤1、葱姜蒜、西红柿去皮切丁、辣椒切丝、豆...
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