当前位置:味味甜 >

关于咖啡酥怎么做好吃的餐饮百科

咖啡酥怎么做-咖啡酥的做法
  • 咖啡酥怎么做-咖啡酥的做法

  • “很家常的做法,但是味道很不错的一款小点心。”食材明细主料低筋粉(适量)辅料速溶咖啡(一袋)奶粉(适量)水(适量)泡打粉(一小勺)配料食用油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡酥的做法步骤1、速溶咖啡一袋倒入碗中~2、加入低筋粉~3、加入两勺奶粉和一小勺泡打粉~4、加入适量...
  • 20975
芝麻咖啡串串酥怎么做-芝麻咖啡串串酥的做法
  • 芝麻咖啡串串酥怎么做-芝麻咖啡串串酥的做法

  • 食材明细主料格兰特柏瑞姆速溶黑咖啡(4克)低筋面粉(145克)熟芝麻(40克)鸡蛋液(30克)糖粉(50克)玉米油(45克)辅料泡打粉(1克)苏打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻咖啡串串酥的做法步骤1、食材分别称好备用,鸡蛋液余下的用来刷表面。2、鸡蛋液、玉米油、糖粉倒入盆中,黑咖啡用...
  • 26276
咖啡一口酥怎么做-咖啡一口酥的做法
  • 咖啡一口酥怎么做-咖啡一口酥的做法

  • “这次做的一口酥真是超受欢迎的,做好了才一天多的时间,那么大一堆的点心就都被吃光了。吃的时候真的是一口一个,一口接一口,好像上瘾吃不够似的。材料:酥皮:黄油160g,糖粉100g,盐2g,蛋液60g,蛋黄1个,奶粉30g,低筋面粉300g馅料:咖啡馅250g表面装饰:蛋黄1个,黑芝麻适量”食材明细主料黄油...
  • 16259
咖啡核桃酥怎么做-咖啡核桃酥的做法
  • 咖啡核桃酥怎么做-咖啡核桃酥的做法

  • “咖啡不仅可以冲着喝还可以做进美食里,格兰特柏瑞姆速溶黑咖啡香味芳醇,回味悠扬。用少许咖啡加入面粉中,再加上喜欢的核桃碎做成桃酥,咬上一口,酥松的直掉渣,浓郁的咖啡香瞬间弥漫在唇齿之间,甜度适中,香酥美味!吃一次就会爱上的小零食!”食材明细主料美玫低筋面粉(165克)糖粉(60克)...
  • 32633
咖啡核桃酥饼怎么做-咖啡核桃酥饼的做法
  • 咖啡核桃酥饼怎么做-咖啡核桃酥饼的做法

  • “这是一款冷冻饼干,咖啡和核桃仁搭配,香喷喷的,果仁也可以换成其他喜欢的,也是利用蛋黄做的饼干。”食材明细主料无盐黄油(120克)低粉(240克)核桃仁(100克)辅料细砂糖(80克)速溶纯咖啡粉(2大匙)热牛奶(2大匙)蛋黄(1个)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡核桃酥饼的做法步骤1、核桃仁放...
  • 27457
酥粒咖啡排包怎么做-酥粒咖啡排包的做法
  • 酥粒咖啡排包怎么做-酥粒咖啡排包的做法

  • “第一次做了咖啡口味的面包,把咖啡粉倒入面粉中,和面的时候咖啡香气就飘了出来。还有就是烘烤的时候,整个咖啡香都弥漫着~”食材明细主料高筋面粉(200g)咖啡粉(5g)黄油(10g)白砂糖(40g)辅料低筋面粉(20g)玉米油(10g)椰蓉(5g)白砂糖(6g)酵母(3g)牛奶(20ml)食盐(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
  • 16005
口感极佳的咖啡酥条如何做简单又好吃
  • 口感极佳的咖啡酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低脂奶酪:120糖:40咖啡:50辅料泡打粉:1/2小勺油:25具体步骤1.原料:低粉,咖啡,玉米油,糖,泡打粉2.将泡打粉放入低粉中混合均匀3.盆中放入白糖,油,咖啡4.混合均匀5.放入过筛的低粉和泡打粉6.拌匀成面团7.擀成均匀的...
  • 32468
奶酥咖啡玛芬蛋糕怎么做-奶酥咖啡玛芬蛋糕的做法
  • 奶酥咖啡玛芬蛋糕怎么做-奶酥咖啡玛芬蛋糕的做法

  • “玛芬蛋糕是一款简易蛋糕,只要确保所有材料混合均匀,没有面粉成团不化就好了,它可以装到纸杯里,也可装到一些小模具里制作成蛋糕。”食材明细主料低粉(150克)黄油(80克)鸡蛋(1个)淡奶油(70克)无铝泡打粉(2克)朗姆酒(5克)速溶咖啡(5克)巧克力豆(适量)辅料黄油(20克)低粉(20克)杏仁粉(20克)糖粉(20克)...
  • 31812
香酥的咖啡豆小饼干如何做简单又好吃
  • 香酥的咖啡豆小饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟在家可以轻松做健康小零食——香酥的咖啡豆小饼干。在家看电视剧,看电影时无聊,嘴巴就停不下来,吃自己做的一口一个的香酥的咖啡豆小饼干最适合不过,再配上一杯红茶,这个下午就完美了。咖啡豆小饼干很适合烘焙...
  • 32440
自己做的咖啡酥条如何做简单又好吃
  • 自己做的咖啡酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料速溶咖啡:40小麦面粉:200辅料绵白糖:40泡打粉:1油:25牛奶:70具体步骤1.咖啡、油、糖、泡打粉加在一起搅匀。2.加入面粉搅匀。3.加入牛奶用手搓成这个样子。4.揉成面团稍醒。5.放在两个保鲜袋之间按压。6.四...
  • 20890
德普烘焙实验室 咖啡瓜子酥怎么做-咖啡瓜子酥的做法 咖啡瓜子酥
  • 德普烘焙实验室 咖啡瓜子酥怎么做-咖啡瓜子酥的做法 咖啡瓜子酥

  • “咖啡瓜子酥德普烘焙制作时间:50min、难度3星、人数4人、适应人群老少皆宜德普嵌入式烤箱设定:快热模式预热8min、烤制18min小时候都喜欢吃瓜子,知道瓜子越磕越香,却不知瓜子仁加到饼干中,再加上提神的咖啡粉,很适合做下午茶,吃完之后,既可以填饱肚子,还可以提神,是一款神奇的点心...
  • 20521
咖啡千层酥如何做简单又好吃
  • 咖啡千层酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:200高粉:200水:200CC融化黄油:40盐:8柠檬汁:少许片状黄油:240糖:62水饴:6蛋黄:10全蛋:30黄油:125特浓咖啡液:3辅料具体步骤1.低粉、高粉一起过筛,倒入盆内后加入盐。中间做出粉墙加入已融化的黄油、柠檬汁、水。2....
  • 18505
咖啡红豆酥怎么做-咖啡红豆酥的做法
  • 咖啡红豆酥怎么做-咖啡红豆酥的做法

  • “原创咖啡酥就是喜欢酥酥的咖啡味道。话不多说,上图。”食材明细主料雀巢咖啡(13克)麦芯粉(150克)花生油(150ml)红豆馅(150克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)咖啡红豆酥的做法步骤1、水油皮和咖啡油皮揉好,醒十分钟。2、搓成长条。3、切成相同块数。4、水油皮包咖啡油酥。收口...
  • 13894
咖啡夹心酥如何做简单又好吃
  • 咖啡夹心酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糖粉:120公克奶油:190公克蛋:1颗中筋面粉:320公克奶粉:3大匙水:1大匙沙拉油:1大匙即溶咖啡:1小匙辅料具体步骤1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。2.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中拌匀,再筛入中筋面粉和...
  • 8396
咖啡桃酥如何做简单又好吃
  • 咖啡桃酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料中粉:100鸡蛋:15辅料色拉油:50咖啡:10糖粉:40具体步骤1.将色拉油、糖粉、蛋液还有咖啡在容器里混合均匀2.将中粉过筛倒入已经混合好的色拉油里面,揉成团。3.烤盘上铺上油纸,将面团分成15g或者20g一个,位置留...
  • 5333
咖啡牛奶椰蓉酥如何做简单又好吃
  • 咖啡牛奶椰蓉酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料椰蓉:80鸡蛋:一个低粉:15辅料糖:40牛奶:适量咖啡粉:适量具体步骤1.准备好材料,一小勺咖啡粉用少量热水冲泡待用。2.椰蓉,糖,低粉加蛋液,牛奶混合均匀。3.搅拌成如图状。4.分装在黄油纸里,做出造型。5.入烤箱170°...
  • 11191
咖啡黑芝麻酥球怎么做-咖啡黑芝麻酥球的做法
  • 咖啡黑芝麻酥球怎么做-咖啡黑芝麻酥球的做法

  • “喜欢咖啡的香味,用咖啡粉来做的酥球,有着咖啡浓浓的香味,令人食指大动....”食材明细主料面粉(500克)色拉油(150克)白糖(80克)咖啡粉(1大勺)辅料小苏打(1小勺)盐(3克)泡打粉(1小勺)鸡蛋(1个)黑芝麻(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咖啡黑芝麻酥球的做法步骤1、秤重好各...
  • 6817
自制咖啡酥条如何做简单又好吃
  • 自制咖啡酥条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:120咖啡:50辅料糖:40油:25泡打粉:1/2小勺具体步骤1.原料:低粉,咖啡,玉米油,糖,泡打粉2.将泡打粉放入低粉中混合均匀3.盆中放入白糖,油,咖啡4.混合均匀5.放入过筛的低粉和泡打粉6.拌匀成面团7.擀成均匀的薄片...
  • 20577
奶油巧心咖啡酥如何做简单又好吃
  • 奶油巧心咖啡酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油:100公克糖粉:60公克蛋:1颗低筋面粉:100公克泡打粉:2公克即溶咖啡粉:3公克鲜奶油:60公克奶油夹心酱:适量辅料具体步骤1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。2.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中搅拌均...
  • 15806
意大利咖啡酥饼的做法 意大利咖啡酥饼--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥饼怎么做
  • 意大利咖啡酥饼的做法 意大利咖啡酥饼--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥饼怎么做

  • “香脆可口,适合于咖啡一起做下午茶”食材明细主料黄油(3/4杯)白糖(1杯)鸡蛋(2个)香草精(1又1/2茶匙)面粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)辅料榛子(1杯)配料盐(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)意大利咖啡酥饼的做法步骤1、烤箱预热350F/180C,把榛子放到烤盘里,入烤箱烤10...
  • 28243
香酥咖啡小饼干如何做简单又好吃
  • 香酥咖啡小饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:50玉米淀粉:25无盐黄油:50细砂糖:30速溶咖啡粉:1T1/2T水:1/4T小苏打:1/4T可可粉:1/2T辅料具体步骤1.咖啡粉放到一只干净的小碗中,加少量水,搅拌均匀,成为浓稠的咖啡糊;2.低粉中加入玉米淀粉;3.加入小苏打;4.加...
  • 28704
咖啡花生香酥球怎么做-咖啡花生香酥球的做法
  • 咖啡花生香酥球怎么做-咖啡花生香酥球的做法

  • “这是跟着君之学的咖啡花生小圆饼做的,但在整形操作时没把面坯压扁,所以就叫做球了,配方上的材料混合后不好整形,面粒儿散散的,所以就没敢把面坯往下压扁,不过挺香酥的,还有点象小时候炒米饼的味道,炒米饼是很硬的,但这些香酥球就酥松多了。”食材明细主料熟面粉(100克)无盐黄油(50...
  • 21897
咖啡豆沙酥怎么做-咖啡豆沙酥的做法
  • 咖啡豆沙酥怎么做-咖啡豆沙酥的做法

  • “平时没有喝咖啡的习惯,今天同事给了一包咖啡,也不能扔掉啊,物尽其用,做个咖啡味的豆沙酥吧”食材明细主料普通面粉(适量)辅料速溶咖啡(适量)黑芝麻(适量)鸡蛋(适量)红豆沙(适量)玉米面(适量)配料食用油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咖啡豆沙酥的做法步骤1、用开水将咖啡冲开,...
  • 5097
咖啡瓜子酥的做法 咖啡瓜子酥——德普烘焙实验室 咖啡瓜子酥怎么做
  • 咖啡瓜子酥的做法 咖啡瓜子酥——德普烘焙实验室 咖啡瓜子酥怎么做

  • “小时候都喜欢吃瓜子,知道瓜子越磕越香,却不知瓜子仁加到饼干中,再加上提神的咖啡粉,很适合做下午茶,吃完之后,既可以填饱肚子,还可以提神,是一款神奇的点心,今天就来制作这款神奇的点心——瓜子酥;”食材明细主料黄油(225g)鸡蛋(75g)低筋面粉(340g)苏打粉(3g)椰蓉(50g)瓜子仁(适量)辅料糖粉(21...
  • 28735
可可咖啡酥如何做简单又好吃
  • 可可咖啡酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:130可可粉:15咖啡:适量黄油:125植物油:适量糖粉:50蛋白:1个(1.5t)盐:少许辅料具体步骤1.黄油回室温软化后加糖粉打发。2.加盐,继续打发;3.加入轻微搅拌后的蛋白;4.再次搅打均匀;5.面粉可可粉分别过筛后再次混合...
  • 9874
专题