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关于白灼海蛏子的餐饮百科

白灼海蛏子怎么做-白灼海蛏子的做法
  • 白灼海蛏子怎么做-白灼海蛏子的做法

  • “蛏子,号称海里的人参,生活在沿海泥中,肉味鲜美,蛏子的肉很好吃,并且价格也很便宜,所以是一种大众化的海产食品。”食材明细主料海蛏子(适量)辅料生姜末(适量)醋(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼海蛏子的做法步骤1、原料:蛏子2、调料:生姜、醋3、将蛏子多次冲洗干净后,放养...
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蛏子是海鲜吗
  • 蛏子是海鲜吗

  • 想知道蛏子是海鲜吗,可以看看文章的介绍,让我们知道了这款美食是海鲜类的,并且营养价值是非常丰富的,对于我们身体来说功效也是比较多的,但是对于海鲜过敏的人来说是不可以吃这款美食的哟,这款美食可以长期食用。蛏子是海鲜吗是的。蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动...
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白酒炒蛏子的做法 傻瓜版白酒炒蛏子 白酒炒蛏子怎么做
  • 白酒炒蛏子的做法 傻瓜版白酒炒蛏子 白酒炒蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料大蒜头(适量)生姜(适量)配料白酒(适量)郫县豆瓣(适量)生抽(适量)蘑菇精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白酒炒蛏子的做法步骤1、选择个大、鲜活的蛏子。秘诀:轻轻捏住外壳,用食指轻按触角,触角较为敏感的较为鲜活。2、姜蒜切碎备用。3、用牙刷或软毛刷...
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白灼海虾的做法 【粤菜】白灼海虾 白灼海虾怎么做
  • 白灼海虾的做法 【粤菜】白灼海虾 白灼海虾怎么做

  • “白灼要的就是原汁原味,什么都不加。”食材明细主料海虾(500克)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼海虾的做法步骤1、活海虾500克。2、反复冲洗几次,干净,捞起。3、干净的锅,开火,倒入海虾。4、刚下锅的虾,受热会乱跳,盖上盖子防止虾子逃跑。5、不动了!揭开盖翻动下。6、继续...
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海带炒蛏子怎么做-海带炒蛏子的做法
  • 海带炒蛏子怎么做-海带炒蛏子的做法

  • “喜欢吃蛏子,搭配家里一些泡发好的海带一起炒炒来吃。。。”食材明细主料蛏子(210克)海带(130克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带炒蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已清洗)、海带(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的海带翻炒一下。3、接着,合入清...
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白灼海虾怎么做-白灼海虾的做法
  • 白灼海虾怎么做-白灼海虾的做法

  • 食材明细主料海虾(26只)辅料清水(300ml)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼海虾的做法步骤1、清洗干净海虾后,煮开一锅水。2、把准备好的虾放入沸水中,煮2-3分钟后关火。3、利用沸水的余温,等待多1-2分钟,待虾完全变色成橘红色...代表虾已经熟透。4、倒掉沸水,用冷水清洗已经熟...
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白灼蛏子怎么做-白灼蛏子的做法
  • 白灼蛏子怎么做-白灼蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(500g)辅料秋葵(250g)葱(适量)甜椒(少许)调料蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼蛏子的做法步骤1、水里加盐,浸泡蛏子半天时间,吐出泥沙。2、水开下入蛏子,煮至蛏子张开后半分钟,关火。取出蛏子自然冷却。3、水里加盐,加少许油,水开下入秋葵焯水一分钟(...
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白灼大海虾怎么做-白灼大海虾的做法
  • 白灼大海虾怎么做-白灼大海虾的做法

  • “海虾性能味甘、咸,性微温。能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃。”食材明细主料大海虾(500g)大蒜(适量)彩椒(适量)姜(适量)辅料油(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼大海虾的做法步骤1、将虾洗净沥干备用2、锅中烧开水加入切好的姜丝3、倒入大虾4、煮至起泡沫后捞起装入盘中...
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白灼海螺片怎么做-白灼海螺片的做法
  • 白灼海螺片怎么做-白灼海螺片的做法

  • “白灼海螺,这种吃法应该是厦门人发明的,很多人到了厦门,都会被推荐去吃这道菜。将海螺洗刷干净,放入开水锅中煮熟,然后取出切成片。然后将海螺片、香菜、盐、香油、醋、姜末等拌匀即成。虽然做法很简单,但味道却完全不同于平时吃到的螺肉的香味,而是一种清甜爽口的感觉。在厦门...
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白煮蛏子怎么做-白煮蛏子的做法
  • 白煮蛏子怎么做-白煮蛏子的做法

  • “盐水烧蛏子”食材明细主料蛏子(2斤)辅料小葱(适量)姜片(2~3片)配料盐(适量)芥末(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白煮蛏子的做法步骤1、1、买回来的蛏子首先放入清水中泡30分钟(将泥沙泡出)2、2、然后将水烧开,放入姜片和葱(我是放了少许黄酒去去味),然后将洗净的蛏子放入,盖上锅...
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白灼海波罗怎么做-白灼海波罗的做法
  • 白灼海波罗怎么做-白灼海波罗的做法

  • 食材明细主料海波罗(1000克)辅料盐(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼海波罗的做法步骤1、海波罗在市场一定要买活的新鲜的,如果不新鲜煮的时候会带着满锅都有臭味的2、用盐水浸泡一个小时让海波罗吐吐沙子3、吐净沙子的海波罗用清水清洗干净沥干水份备用4、锅中填入...
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茭白炒蛏子怎么做-茭白炒蛏子的做法
  • 茭白炒蛏子怎么做-茭白炒蛏子的做法

  • 食材明细主料茭白(120克)蛏子(235克)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒蛏子的做法步骤1、材料:茭白(已剥壳清洗去皮)、蛏子(已吐完泥沙洗净)、干辣椒、姜片、葱段2、烧锅倒油烧热,下入干辣椒和姜片炝锅。3...
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白灼蛏子如何做简单又好吃
  • 白灼蛏子如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料蛏子:500辅料葱叶碎:一小把蒜末:一小把姜末:一小把蒸鱼豆豉:2调羹蚝油:1调羹盐:少许料酒:2调羹醋:少许具体步骤1.蛏子买回来,加水浸泡,加少许盐和香油浸泡(要换3次水)。我买的是泡好的。葱叶,蒜,姜分别切碎。材料合照...
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蛏子白灼多久
  • 蛏子白灼多久

  • 10-15分钟。蛏子在清洗的时候要用食用盐浸泡清洗,这样能把蛏子清洗的很干净,清洗干净的蛏子还需要焯水。蛏子在制作白灼蛏子的时候调料不需要太多,放一些食用盐,姜丝,蚝油,生抽,鸡精,蒜沫即可,这样做出来的白灼蛏子鲜香美味,口感极佳。...
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白灼蛏王肉怎么做-白灼蛏王肉的做法
  • 白灼蛏王肉怎么做-白灼蛏王肉的做法

  • “好的食材简单的烹饪就可以,蛏王肉可以补充营养、帮助增强体质,具有补阴、除烦等功效,建议适量食用。蛏王肉味道鲜美,其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、钙、铁、硒、碘等物质。营养价值比较丰富,食用可以满足饱腹感,补充人体所需的营养元素,为日常活动提供一定的能量,也可...
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蛏子拌茭白怎么做-蛏子拌茭白的做法
  • 蛏子拌茭白怎么做-蛏子拌茭白的做法

  • 食材明细主料蛏子(455克)茭白(2株)调料蒜蓉辣椒酱(适量)盐(适量)酱油(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛏子拌茭白的做法步骤1、食材:茭白、蛏子(已清洗焯熟)、蒜蓉辣椒酱。2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片。5、...
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白灼海苦螺怎么做-白灼海苦螺的做法
  • 白灼海苦螺怎么做-白灼海苦螺的做法

  • 食材明细主料海苦螺(1斤)辅料盐(1勺)水(2碗)原味(口味)煮(工艺)简单(难度)白灼海苦螺的做法步骤1、海苦螺清洗干净,漓干水。2、锅加入约2碗水,加一小勺盐。3、水煮开后加入海苦螺,盖锅盖煮5分钟。4、关火漓干水份,装盘。5、食用时可以沾芥末或蒜蓉辣酱。...
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白灼海虹怎么做-白灼海虹的做法
  • 白灼海虹怎么做-白灼海虹的做法

  • 食材明细主料海虹(800克)辅料苹果醋(5克)生抽(5克)辣椒油(2克)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼海虹的做法步骤1、新鲜海虹。2、摘洗干净。3、放锅里,不加水。4、盖锅盖。5、中大火烧开。6、贝肉丰满,这是煮的刚刚好。7、装盘。8、取苹果醋。9、放生抽。10、放辣椒油。11、成...
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蛏子拌海带丝怎么做-蛏子拌海带丝的做法
  • 蛏子拌海带丝怎么做-蛏子拌海带丝的做法

  • 食材明细主料干海带丝(30克)蛏子(340克)辅料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛏子拌海带丝的做法步骤1、食材:干海带丝(已泡发清洗)、蛏子(已清洗焯熟)2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、将海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。4、晾凉。5、接着,合入剥...
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白灼海螺怎么做-白灼海螺的做法
  • 白灼海螺怎么做-白灼海螺的做法

  • 食材明细主料海螺(适量)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)葱段(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼海螺的做法步骤1、海螺洗净,放入料酒和姜片、葱段。2、煮开。3、捞出即可。小窍门用自己喜欢的调料。...
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白灼海兔仔怎么做-白灼海兔仔的做法
  • 白灼海兔仔怎么做-白灼海兔仔的做法

  • 食材明细主料海兔仔(适量)辅料蒜末(少许)调料酱油(少许)乌醋(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼海兔仔的做法步骤1、海兔仔。2、将海兔仔放入开水锅中烫熟大约3分鐘左右。3、捞起装碟。4、配上酱油,乌醋,蒜末调的酱料。5、成品图。6、成品图。...
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白灼海鳗鱼怎么做-白灼海鳗鱼的做法
  • 白灼海鳗鱼怎么做-白灼海鳗鱼的做法

  • “减肥对于无肉不欢者一直是个难题。其实,减肥的时候是可以吃肉的。而且适当吃些肉类,不仅能减轻体重,还能促进心脏健康,增强人的记忆力。海鳗鱼低脂肪,高蛋白质,低胆固醇。海鳗鱼性味甘平,有滋补、补虚损的功能,鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E、及...
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白灼海参怎么做-白灼海参的做法
  • 白灼海参怎么做-白灼海参的做法

  • 食材明细主料活海参(一个)辅料黄瓜(一个)调料辣根(小许)生抽(几克)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼海参的做法步骤1、黄瓜洗净。2、切厚片。3、摆盘。4、锅烧开水。5、取切片的活海参。6、放开水里,烫十秒即可捞出。7、装盘。8、成品。9、取辣根。10、挤碗里。11、放生抽,...
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蛏子白菜汤怎么做-蛏子白菜汤的做法
  • 蛏子白菜汤怎么做-蛏子白菜汤的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料蛏子(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛏子白菜汤的做法步骤1、蛏子用盐水吐沙后洗净备用。2、白菜洗净改刀切块。3、热锅下油放入白菜炒软。4、加入适量清水煮开。5、煮开焖几分钟至白菜快熟。6、放入蛏子。7、煮至蛏...
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海蛏子蒸多久
  • 海蛏子蒸多久

  • 5到10分钟,蒸海蛏子之前,一定要把海蛏子清洗干净,避免海蛏子里面的细沙子影响了海蛏子的口感。清蒸好的海蛏子出锅后直接倒入调好的酱汁即可食用。海蛏子除了可以清蒸之外,还可以制做成水煮海蛏子、蒜蓉海蛏子、爆炒海蛏子等等。...
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专题