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关于制作面糊的餐饮百科

曲奇饼干原如何做简单又好吃-制作面糊
  • 曲奇饼干原如何做简单又好吃-制作面糊

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟制作面糊-曲奇饼干原主要是由面粉搭配鸡蛋牛油和不同的配料制作而成。甜点之中的牛油的营养物质比较多,许多糕点都用这种材料,牛油让糕点口感多层,深受喜爱。曲奇的颜色和糕点的形状让这道糕点制作出来外观...
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制作面糊如何做简单又好吃
  • 制作面糊如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟面糊十分的香软,也易于消化。非常适合生病后胃口不佳的病人以及老人小孩食用。今天就教大家如何制作面糊。做法简单易学,只要准备简单的食材,在看完具体的制作过程后你也可以在家尝试制作面糊。学会了记得给...
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面食制作方法
  • 面食制作方法

  • 面食有很多,最常见的有面条的做法。首先准备适量的面粉,加入适量的碱面。再用温水和面,将面活成絮状揉成团。表面揉至光滑即可用擀面杖擀出薄皮。切成条在开水中下入煮熟捞出,可以干拌,也可以配菜。加入自己喜欢吃的调料和配料,味道十分好。...
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手工面条的制作怎么做-手工面条的制作的做法
  • 手工面条的制作怎么做-手工面条的制作的做法

  • “面粉是生活中的必需品,家家户户也都离不开它。”食材明细主料面粉(500克)食用盐(适量)辅料清水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工面条的制作的做法步骤1、面粉加盐。2、合成光滑面团。3、擀成薄片。4、卷成长条。5、切成小条。6、成品图。小窍门面粉中加点盐不易...
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私房糊涂面的做法 秘制私房糊涂面 私房糊涂面怎么做
  • 私房糊涂面的做法 秘制私房糊涂面 私房糊涂面怎么做

  • “老妈的拿手饭,糊涂面美味易消化,适合各个季节,里面可以放自己喜爱的菜,包容万物,难得胡涂,蕴含着无穷的哲理!”食材明细主料面条(300克(豆面))瘦肉(适量)蒜苗(两根)菠菜(适量)胡萝卜(半根)豆腐(半块)香菇(三朵)姜(适量)花椒(适量)炒面(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)味精(适量)咸香(口味)煮(工...
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中华拉面(圆面)制作怎么做-中华拉面(圆面)制作的做法
  • 中华拉面(圆面)制作怎么做-中华拉面(圆面)制作的做法

  • “手动压面机一台,关键是拉面制作,以后在家也可以吃拉面,比猪骨汤拉面馆还好吃的面”食材明细主料面(一斤)辅料盐(少许)水(少许)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中华拉面(圆面)制作的做法步骤1、用水搅拌面成干穗2、和面团,不用光滑,之后用压面机压3遍3、三遍后的面片,一米长,光滑...
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教会你如何制作玉米糊-玉米糊热量大概是多少
  • 教会你如何制作玉米糊-玉米糊热量大概是多少

  • 对于玉米小编想大家应该都不陌生,玉米有很多种的吃法,可以煮玉米,烤玉米,甚至将玉米磨成粉,做成玉米糊。玉米糊的制作其实很简单,那么玉米糊热量是多少?吃了玉米糊会发胖吗?小编接下来就会为大家来解答这些疑惑。一、玉米糊热量现在人的饮食已经越来越讲究养生了,吃的也越来越健康...
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怎么制作烤面筋
  • 怎么制作烤面筋

  • 烤面筋是我国传统的特色风味小吃,在大街小巷随处可见,即可当作主餐食用,也可以当作闲暇时间的零食食用,很多人担心在外面购买的面筋不够干净卫生,接下来小编就告诉大家怎么制作烤面筋,想吃的朋友赶快行动起来吧。一、怎样制作烤面筋1、制作方法:(1)将高筋粉加水揉成表面相对光滑...
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煮糊糊面的做法 #妈妈的味道#煮糊糊面 煮糊糊面怎么做
  • 煮糊糊面的做法 #妈妈的味道#煮糊糊面 煮糊糊面怎么做

  • “现在有商品的糊糊面了真方便。”食材明细主料糊糊面(100g)辅料水(600g)蜂蜜(20g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮糊糊面的做法步骤1、商品糊糊面。2、糊糊面入凉水,搅拌均匀。3、开火,中火煮开。4、水开后小火熬煮2分钟味道会更好。5、加点蜂蜜味道会更好。小窍门待糊糊面...
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老面制作教程怎么做-老面制作教程的做法
  • 老面制作教程怎么做-老面制作教程的做法

  • “老面。各个地方的叫法不同。有的地方叫面肥,面引子。老酵头……其实他指的是同一种东西。它所起的作用是发酵。老面含有较多的有益菌。用老面制作的包子馒头还有一种特殊的香味。对于现在健康的观念。是个不错的选择。”食材明细主料面粉(3勺)辅料酵母(1g)水(适量)其他(口味)其...
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玉米面糊糊的做法 【鲁菜】农家味---玉米面糊糊 玉米面糊糊怎么做
  • 玉米面糊糊的做法 【鲁菜】农家味---玉米面糊糊 玉米面糊糊怎么做

  • “这是很有农家风味的家常汤粥。配上韭菜盒子,就是一顿地道的山东农家饭。”食材明细主料玉米面(50克)辅料清水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面糊糊的做法步骤1、准备好玉米面。2、锅中加入适量的清水烧开。3、把玉米粉加入少许清水调开拌均匀。4、锅中水烧开再...
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玉米面糊糊怎么做-玉米面糊糊的做法
  • 玉米面糊糊怎么做-玉米面糊糊的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米面糊糊的做法步骤1、玉米面适量。2、放入少许清水活匀,防止直接放起疙瘩。3、小砂锅🍲放入适量清水。4、不要等水开,将调好的玉米面放入砂锅里,用勺子搅拌。5、中火烧开,不断搅拌。6、转小火熬煮十五...
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制作年糕的做法 制作年糕(面包机版) 制作年糕怎么做
  • 制作年糕的做法 制作年糕(面包机版) 制作年糕怎么做

  • “制作年糕(面包机版)”食材明细主料糯米(250g)水(250g)辅料色拉油(15g)其他(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)制作年糕的做法步骤1、将糯米淘洗干净,最少浸泡3-4个小时,浸泡到糯米饱满。2、将浸泡好的糯米和水放进面包机桶里,水的量是刚刚好没过糯米的。3、选择面包机的年糕功能。4、...
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怎么制作营养好吃的米糊-米糊保质期有多长
  • 怎么制作营养好吃的米糊-米糊保质期有多长

  • 米糊是一种特殊的食物,非常粘稠和柔软,非常适合婴幼儿食用。米糊的制作原料也十分丰富,各种五谷杂粮都可以加入其中,一些红薯紫薯也可以。所以现在很多人都喜欢吃米糊了,不仅仅是婴幼儿。那么米糊保质期有多长呢?应该怎么烹饪米糊呢?一、米糊保质期假如米糊是未开封的,通常是一到...
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面包机制作肉松怎么做-面包机制作肉松的做法
  • 面包机制作肉松怎么做-面包机制作肉松的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(500g)辅料生姜(2片)大葱(3小段)调料料酒(适量)生抽(25g)油(35g)盐(2g)味精(3g)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机制作肉松的做法步骤1、瘦肉顺着纹路切小片,放生姜、大葱、料酒焯水略煮后,另起一高压锅放适量水+肉片压制儿10分钟左右。2、晾凉取肉片放入食品袋,...
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杂粮制作炒剪刀面的做法 一款杂粮制作“炒剪刀面” 杂粮制作炒剪刀面怎么做
  • 杂粮制作炒剪刀面的做法 一款杂粮制作“炒剪刀面” 杂粮制作炒剪刀面怎么做

  • “今天收拾粮食储藏柜,里面左一包右一包杂七杂八一大堆,除了颗粒状的粮食再有就是粉类的粮食,每包多则一二斤少则几两,随意取了一些制作了一道面食。和好面后也懒得去擀它,因此用剪刀把面团剪成面鱼先煮后炒,感觉特好吃,呵呵!这道“炒剪刀面”里面用的是小麦面粉、荞麦面粉、莜麦...
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菜面糊糊怎么做-菜面糊糊的做法
  • 菜面糊糊怎么做-菜面糊糊的做法

  • “即健康又营养,即简单又美味,即暖心又暖胃。”食材明细主料菠菜(适量)红萝卜(适量)黄豆(适量)素丸子(适量)玉米面(适量)辅料葱(少许)香菜(少许)纯净水(适量)熟花生米(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)十三香(少许)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜面糊糊的做法步骤1、泡好的黄豆,红萝卜洗净,削皮切丝,...
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炸土豆的面糊怎么调制
  • 炸土豆的面糊怎么调制

  • 把适量面粉倒入碗中,之后打入鸡蛋加清水进行搅拌即可。在做炸土豆之前,是需要把炸土豆进行去皮的。在挑选土豆时,要挑选大小适中的土豆。当土豆大小类似时,要购买相对较重的土豆是会更加新鲜一些的。土豆,可用来做红烧土豆块、酸辣土豆丝以及土豆炖排骨等。...
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章鱼丸子面糊怎么制作
  • 章鱼丸子面糊怎么制作

  • 将适量的面粉、清水、鸡蛋、食用盐混合,搅拌成面糊即可。章鱼丸子是常见的美食,起源于日本,入口咸鲜,制作的食材包括章鱼、面粉、清水、高丽菜、海苔等。做好的章鱼丸子可以直接吃,也可以撒上适量的烧烤甜酱、沙拉酱、鱼粉、芥末粉、青瓜粒、紫菜碎等食材一起吃。...
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轻松制作意酱面怎么做-轻松制作意酱面的做法
  • 轻松制作意酱面怎么做-轻松制作意酱面的做法

  • “今天花儿一人食,回来就想做的简单,可口。于是面条拌酱是首选,想起了久违的意酱面,那浓香的酱汁,番茄和洋葱勾勒出来的汤汁,加入罗勒叶和多多的研磨黑胡椒粉,再加入碎小肉沫,真真美味哦!”食材明细主料番茄(1个)洋葱(半个)肉末(100克)意大利面(150克)辅料罗勒叶(适量)黑胡椒粉(适量)糖(适量)盐(...
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如何制作美味的面食呢-面食制作你知道多少
  • 如何制作美味的面食呢-面食制作你知道多少

  • 中华饮食文化博大精深,面食文化更是其中最光辉灿烂的一抹色彩。中国人对面食的喜爱程度可谓是溢于言表。我们总是在探索各种美味面食的做法,为我们的中华美食增添光彩。那么如何制作出美味可口的面食呢?相信大家看了下面的这些内容,一定会有所收获。多种面食制作方法一、可可...
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如何制作担担面
  • 如何制作担担面

  • 担担面是一道地道的川蜀小吃,面条劲道,调料清香。深受男女老少的喜爱。夏天天气炎热没有胃口,吃一碗担担面在何适不过了。在家怎样才能制作出一道美味的担担面呢?担担面的制作手法是怎样的呢?独特的红油是如何调制出来的呢,今天小编就带你一起学做一道家常美味的担担面。一、担...
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潮面制作的做法 中点传奇—潮面制作 潮面制作怎么做
  • 潮面制作的做法 中点传奇—潮面制作 潮面制作怎么做

  • “今天分享潮面的制作,是我根据奎元馆的面制作的,可以说是完美破解,就是奎元馆的味道,我用的是压面机制作的,家里要是没有压面机,可以用刀切,那就是手工面,配方有点小改动”食材明细主料面粉(500克)水(220克)辅料盐(5克)碳酸钠(1克)鸡蛋(2个)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)潮面制作的...
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面包老面制作方法怎么做-面包老面制作方法的做法
  • 面包老面制作方法怎么做-面包老面制作方法的做法

  • “一款用来制作面包的老面,加入会口感更好,提前做好才行。”食材明细主料高粉(110g)水(70g)酵母(1.5g)辅料盐(1.5g)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)面包老面制作方法的做法步骤1、东西准备好。2、和面机揉成面团。3、发酵至两倍大。4、拿出来排气密封冷藏保存16小时以上就可以拿...
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面包机制作粗粮面包怎么做-面包机制作粗粮面包的做法
  • 面包机制作粗粮面包怎么做-面包机制作粗粮面包的做法

  • “减肥健身的朋友必学食谱”食材明细主料面粉(4勺)鸡蛋(2只)粗粮(2勺)牛奶(250g)辅料酵母粉(2g)盐(少量)糖(适量)色拉油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面包机制作粗粮面包的做法步骤1、2勺的粗粮,用牛奶泡发。2、面包机里放入4勺面粉,应该是用高筋面吧,我觉得自己做东西好随意呀,就...
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