![油泼臊子面的做法 美味的油泼臊子面 油泼臊子面怎么做]( "油泼臊子面的做法 美味的油泼臊子面 油泼臊子面怎么做")
- 食材明细主料手擀面（500g）辅料油（2大勺）海天味极鲜（3勺）麻油（2勺）葱（1颗）蒜（4半）辣椒面（2勺）胡椒粉（适量）超辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油泼臊子面的做法步骤1、煮好的面条用凉水冲凉了，装入碗中备用。2、葱末、蒜末、辣椒面、胡椒粉，放在面条上。3、锅中热油，同时放麻油，感觉油温很热的...
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![油泼臊子面怎么做-油泼臊子面的做法]( "油泼臊子面怎么做-油泼臊子面的做法")
- 食材明细主料（面）面粉（180克）（面）盐（2克）（面）水（100克）辅料五花肉（200克）白玉菇（80克）油菜（适量）黄豆芽（适量）葱花（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）配料生抽（1汤匙）老抽（1汤匙）桂皮（1块）八角（1个）五香粉（0.5茶匙）盐（0.5茶匙）香醋（2汤匙）冰糖（3-4小粒）植物油（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油泼臊子面的做法步骤1、（1...
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![西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎么做]( "西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎么做")
- “冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待...
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![油泼辣子面的做法 油泼辣子面（简易版） 油泼辣子面怎么做]( "油泼辣子面的做法 油泼辣子面（简易版） 油泼辣子面怎么做")
- “自己家吃，方便为主，味道还行。”食材明细主料刀削面（适量）辅料油菜（适量）配料辣椒面（适量）花椒（适量）葱末（适量）蒜末（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼辣子面的做法步骤1、准备刀削面，超市有卖的（店员说是刀削面，刀削面有这么长？）。2、准备葱末蒜末。3、锅内烧...
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![正宗岐山臊子面如何做简单又好吃]( "正宗岐山臊子面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟臊子面是北方的特色传统面食小吃，在陕西逢年过节，婚嫁丧葬，就会杀猪来做臊子，臊就是猪油。还有其它配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子面的精华在于红香诱人的辣椒油和香浓的臊子汤，大口吃面大碗喝汤的感觉尤其...
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![正宗油泼扯面怎么做-正宗油泼扯面的做法]( "正宗油泼扯面怎么做-正宗油泼扯面的做法")
- “随着电视剧白鹿原的热播，一时间让西安传统美食油泼扯面声名鹊起。其实做好一碗地道的油泼扯面并不难，只要认真完成三个关键步骤：和面、饧面、扯面，那么人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味浓的油泼扯面。”食材明细主料面粉（400克）辅料盐（适量）青菜（2棵）香醋（适量）味精（1克）葱花（10克）姜末（5...
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![油泼面 油泼面怎么做-油泼面的做法 【佳子私房菜】之]( "油泼面 油泼面怎么做-油泼面的做法 【佳子私房菜】之")
- “因为喜欢面食，因为长得壮实，因为性格豪爽，常常被人误认为是北方女孩，其实我想说，我真的是个南方女孩。第一次在美食天下发帖，希望大家相互学习~~”食材明细主料高筋面粉（200g）辅料葱（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）香醋（适量）酱油（适量）食盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油泼面的做法...
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![素臊子油泼面怎么做-素臊子油泼面的做法]( "素臊子油泼面怎么做-素臊子油泼面的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）盐（适量）温水（适量）辅料红萝卜（半个）豆角（适量）土豆（一个）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）素臊子油泼面的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、面粉加盐用温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几...
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![正宗岐山肉臊子的做法 【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎么做]( "正宗岐山肉臊子的做法 【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎么做")
- “上次我做过一次岐山臊子面，里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力，这此换了单反决定再战肉臊子不多说，上菜吧。具体介绍看我日志岐山臊子面吧”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）桂皮（适量）八角（适量）料酒（适量）辣椒面（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时...
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![陕西油泼驴蹄面的做法 陕西特色【陕西油泼驴蹄面】（教你做最快捷正宗的油泼面） 陕西油泼驴蹄面怎么做]( "陕西油泼驴蹄面的做法 陕西特色【陕西油泼驴蹄面】（教你做最快捷正宗的油泼面） 陕西油泼驴蹄面怎么做")
- “陕西面食有名大家都知道我一般做面食比较少，说真的这面食看似简单，但的确是个功夫活儿，没有经验是不行的陕西面食花样百出，家老妈老爸不敢说是高手，但也是面食的一把好手了我也是正在学习中，今天就来陕西最有名的“油泼面”作为年终大赛的第一篇日志开个头彩，希望喜欢我的菜的...
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![家常油泼臊子面如何做简单又好吃]( "家常油泼臊子面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料卤肉：半斤土豆：一个胡萝卜：一个木耳：适量鸡蛋：一个辅料小油菜：两把豆芽：豆芽葱花：适量蒜末：适量辣椒油：适量盐水淀粉：适量具体步骤1.配菜小油菜豆芽胡萝卜洗净后，用热水焯熟盛出备用。2.土豆胡萝卜木耳切丁，放入汤锅中...
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![正宗岐山肉臊子怎么做-正宗岐山肉臊子的做法]( "正宗岐山肉臊子怎么做-正宗岐山肉臊子的做法")
- “陕西的臊子品种繁多，有荤的素的，有干臊子、汤臊子等，但最著名的是岐山肉臊子，其特点臊子油光红润，味鲜香浓厚而不腻，酸辣适口，可用来做汤臊子面、干拌臊子面或馍夹臊子。”这道岐山肉臊子的制作方法选自2014年2月出版的中国厨界权威期刊《烹饪艺术家》，菜谱是由专业厨师曹红科...
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![正宗陕西岐山臊子面怎么做-正宗陕西岐山臊子面的做法]( "正宗陕西岐山臊子面怎么做-正宗陕西岐山臊子面的做法")
- “岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山，是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样，味道讲究酸辣香。面条讲究薄筋光。岐山面好吃，除了面条口感筋道，还在于酸汤和顶端这层臊子。臊子要“汪”，酸汤要“稀”，面条要烫。”这道岐山臊子制作方法选自2014年2月出版的中国厨...
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![正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做]( "正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做")
- “压轴大菜？您家的压轴大菜是什么呢？鸡、鸭、鱼、肉？对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅无论是“红白喜事”还是逢年过节，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要程度一点都不亚于饺子。每年到了腊月南方可能是在杀猪...
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![油泼肉臊子面如何做简单又好吃]( "油泼肉臊子面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪颈背肉：一块鲜面条：一把绿豆芽：一把油菜：几颗辅料辣椒面：少许蒜：几瓣具体步骤1.猪颈背肉切碎，加生抽，老抽，黑胡椒粉，淀粉腌制20分钟。豆芽和油菜炒熟备用。蒜拍碎切丁。2.锅里热油，加葱姜炝锅，倒入腌制好的肉碎炒熟...
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![油泼臊子扯面如何做简单又好吃]( "油泼臊子扯面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟主料面鸡蛋胡萝卜臊子辣椒：适量辅料具体步骤1.把配菜炒熟我用的是胡萝卜丁炒辣椒然后打一个鸡蛋下去炒熟刚旁边2.把提前准备好的臊子拿出来放锅里热透3.下面锅中沸水然后下面条和菠菜4.捞出面条浇上臊子菜撒上...
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![饺子皮油泼面怎么做-饺子皮油泼面的做法]( "饺子皮油泼面怎么做-饺子皮油泼面的做法")
- 食材明细主料饺子皮（20个左右）葱、蒜（少许）辣椒面（1大勺）花椒面（少许）熟白芝麻（1勺）盐（少许）生抽（一勺）糖（少许）醋（一勺）辅料菜叶（几根）原味（口味）未知（难度）饺子皮油泼面的做法步骤1、葱蒜切末，蔬菜洗净。2、饺子皮折一下缓慢的拉开，变成长长的宽宽的面皮，最好来点油拌一下防粘。3、早餐机小锅中烧...
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![油泼面的做法 老陕最爱油泼面 油泼面怎么做]( "油泼面的做法 老陕最爱油泼面 油泼面怎么做")
- 食材明细主料面（适量）辅料菠菜（适量）大白菜（适量）葱末（适量）姜末（适量）配料李锦记锦珍生抽（适量）醋（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）干辣椒面（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼面的做法步骤1、将买来的面箕子）用擀面杖擀开成长条状，在中间用擀面杖压一条楞，放在一边醒一会（这样面就软了...
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![正宗陕西肉臊子怎么做-正宗陕西肉臊子的做法]( "正宗陕西肉臊子怎么做-正宗陕西肉臊子的做法")
- “臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子，而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。”食材明细主料猪五花...
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![油泼面的做法 陕西正宗农家“油泼面” 油泼面怎么做]( "油泼面的做法 陕西正宗农家“油泼面” 油泼面怎么做")
- “陕西油泼面全国有名，不用炒菜，一碗面就是午饭”食材明细主料面粉（450g）辅料盐（3g）青菜（适量）白菜（适量）辣椒粉（适量）葱花（适量）蒜末（适量）原味（口味）未知（难度）油泼面的做法步骤1、准备好食材，青菜洗好，葱切末，蒜切末，白菜切大块。2、面粉加入盐及清水搅拌成絮状。3、揉成面团，多揉一下，大约四五...
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![正宗岐山臊子面的做法如何做简单又好吃]( "正宗岐山臊子面的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟岐山臊子面的做法，看起来有很多个步骤，但其实自己真正动手制作的话，就会发现其实并没有想象中的那么难。我一直有这样的一种想法，那就是，无论是再复杂再难拿捏的菜式，只要用心去做，就一定会成功。就像那句老掉牙...
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![油泼辣子面怎么做-油泼辣子面的做法]( "油泼辣子面怎么做-油泼辣子面的做法")
- “最简单的面，酸辣爽口。”食材明细主料宽面（150g）辅料绿豆芽（50g）韭菜（50g）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（少许）生抽（适量）陈醋（适量）辣椒面（适量）味精（少许）热油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼辣子面的做法步骤1、最简单的做法就是把平时的手擀面切的宽一点，不影响口感。不需要放盐...
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![正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法]( "正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法")
- “陕西妹子教你如何做好吃的油泼面，征服他/她的胃~”食材明细主料面粉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）辣椒粉（适量）菠菜（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）正宗油泼面的做法步骤1、和面，新手建议高筋面粉，做到三光即盆光手光面光;-)2、如图所示，将面搓成手指粗的条状，面四...
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![陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做-陕西宝鸡正宗肉臊子的做法]( "陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做-陕西宝鸡正宗肉臊子的做法")
- “自己也是第一次做，跟妈妈视频，妈妈一步步教的”食材明细主料五花肉（5斤）葱（3根）姜（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）醋（适量）十三香（适量）白糖（适量）菜籽油（适量）老抽（适量）五香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）陕西宝鸡正宗肉臊子的做法步骤1、五花肉切丁，不要太大2、姜切末，辣椒切段3、葱切段4、菜...
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![油泼面的做法 最简单的油泼面做法 油泼面怎么做]( "油泼面的做法 最简单的油泼面做法 油泼面怎么做")
- “最简单的油泼面做法”食材明细主料面条（200g）青菜（100g）辅料盐（适量）辣椒（30g）味精（适量）辣油（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼面的做法步骤1、往煮锅里放入适量的水后，把青菜和面条放入锅中大火煮3分钟（大约七成熟），捞出（碗里尽量不要有水）2、把面条和青菜放在碗里搅拌均匀...
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味味甜
