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关于芽菜包的做法的餐饮百科

芽菜包怎么做-芽菜包的做法
  • 芽菜包怎么做-芽菜包的做法

  • 食材明细主料猪肉(400g)辅料芽菜(一大袋)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芽菜包的做法步骤1、选上好的夹缝肉,肥肉需要多些口感更好2、把所有调料和肉混一起下油锅翻炒3、待肉冷却时擀皮(其实一般头一天我就把馅儿准备好了,第二天发面包)4、包...
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豆芽菜怎么做-豆芽菜的做法
  • 豆芽菜怎么做-豆芽菜的做法

  • 食材明细主料豆芽(一把)辅料胡萝卜(1个)芹菜(适量)盐(适量)辣椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽菜的做法步骤1、豆芽摘去根部洗净备用,胡萝卜切丝芹菜切段。2、锅中倒入少许油炒香蒜辣椒。3、加入胡萝卜豆芽翻炒。4、炒软后加入芹菜。5、加入芹菜段翻炒均匀。6、加入适...
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芽菜猪肉包怎么做-芽菜猪肉包的做法
  • 芽菜猪肉包怎么做-芽菜猪肉包的做法

  • 食材明细主料猪夹缝肉(3斤左右(肥肉适度多点才香))芽菜(适量)面粉(500克)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)酵母粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芽菜猪肉包的做法步骤1、先用煎好的菜籽油炒肉,翻炒5分钟。2、加入生抽,耗油,甜面酱继续翻炒。3、加入提前泡好的芽菜(把亚硝酸盐泡去...
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小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做
  • 小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做

  • “小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高,多吃都身体也是很有营养的哦!”食材明细主料牛奶(145g)黄油(30g)鸡蛋(1个)高筋面粉(315g)即发酵母(4g(1+1/3小勺))小麦胚芽(40g)辅料盐(4g)红糖(35g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小麦胚芽面包的做...
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芽菜肉包怎么做-芽菜肉包的做法
  • 芽菜肉包怎么做-芽菜肉包的做法

  • “家里有宜宾芽菜,所以做点包子吧,这样早餐就方便了,吃时取出来蒸热即可。”食材明细主料宜宾芽菜(适量)肉馅(适量)辅料中筋粉(适量)酵母(3g)温水(适量)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芽菜肉包的做法步骤1、面粉加入适量温水和酵母揉成面团,放一边发酵大概一个半小时,芽菜肉馅提前炒...
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包装好的芽菜用洗吗
  • 包装好的芽菜用洗吗

  • 不需要。包装好的芽菜在包装之前就已经清洗过了,因此吃的时候可以直接食用。芽菜其实是用芥菜的茎切成丝之后腌制而成的,制作芽菜的时候需要选用芥菜鲜嫩的茎叶,这样制作出来的芽菜口感会更好。买回来包装的芽菜吃不完可以保存在冰箱冷藏室。...
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包菜炒黑豆芽怎么做-包菜炒黑豆芽的做法
  • 包菜炒黑豆芽怎么做-包菜炒黑豆芽的做法

  • “美味可口,健康营养。”食材明细主料包菜(半棵)黑豆芽(300g)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)五香粉(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒黑豆芽的做法步骤1、蒜切片,备用。2、包菜切丝。3、淘洗干净,沥干水分,备用。4、黑豆芽淘洗干净,沥干水分,备用。5、锅烧热放适量油,倒...
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芽菜肉怎么做-芽菜肉的做法
  • 芽菜肉怎么做-芽菜肉的做法

  • 食材明细主料腱子肉(适量)芽菜(适量)辅料油(适量)配料酱油(适量)冰糖(适量)王守义十三香(适量)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芽菜肉的做法步骤1、腱子肉洗净,切大块,芽菜提前用水泡发,洗净,切成断。2、锅中热油,然后下芽菜进行煸炒,下少量的盐和味精。3、锅中热少量的油,下酱油和冰糖,熬...
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豆芽粉丝包菜怎么做-豆芽粉丝包菜的做法
  • 豆芽粉丝包菜怎么做-豆芽粉丝包菜的做法

  • “这是我最喜欢的家常菜,清淡且不油腻,好吃又营养,今天做成菜谱分享给大家,希望你能喜欢。”食材明细主料粉丝(100g)包菜(150g)绿豆芽(100g)辅料剁椒酱(2匙)姜末(5g)蒜末(5g)葱末(适量)食用油(1.5勺)生抽(适量)蚝油(2匙)味精(1匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆芽粉丝包菜的做法步骤1、粉丝用...
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豆芽粉丝炒包菜怎么做-豆芽粉丝炒包菜的做法
  • 豆芽粉丝炒包菜怎么做-豆芽粉丝炒包菜的做法

  • 食材明细主料豆芽(适量)粉丝(适量)包菜(适量)辅料有(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆芽粉丝炒包菜的做法步骤1、包菜切丝。2、豆芽去根。3、粉丝泡发。4、锅中放入适量油烧热后放入豆芽炒至断生。5、放入包菜翻炒。6、炒至变色。7、放入粉丝。8、加入适量盐翻炒。...
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腊肉芽菜包子的做法 【四川】腊肉芽菜包子 腊肉芽菜包子怎么做
  • 腊肉芽菜包子的做法 【四川】腊肉芽菜包子 腊肉芽菜包子怎么做

  • “用牛奶和面,蒸出来的包子有一股奶香味,又白又松软,特别好吃~”食材明细主料面粉(250g)牛奶(100g)酵母粉(3g)白糖(2g)腊肉(75g)豆腐干(2个)芽菜(50g)辅料蒜(10g)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊肉芽菜包子的做法步骤1、面粉中放入酵母粉、白糖2、倒入温牛奶3、用筷子顺着一个方向搅拌,...
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包菜绿豆芽炒粉丝怎么做-包菜绿豆芽炒粉丝的做法
  • 包菜绿豆芽炒粉丝怎么做-包菜绿豆芽炒粉丝的做法

  • “简单美味,快手菜。”食材明细主料包菜(半棵)绿豆芽(一把)龙口粉丝(一团)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)五香粉(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜绿豆芽炒粉丝的做法步骤1、包菜切丝。2、淘洗干净,沥干水分,备用。3、自制绿豆芽,纯天然无添加无公害。4、淘洗干净...
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香辣芽菜包怎么做-香辣芽菜包的做法
  • 香辣芽菜包怎么做-香辣芽菜包的做法

  • “芽菜在川菜中的地位恐怕仅次于郫县豆瓣了。许多菜品特别是面条都会用到。记得小时候家附近有家包子铺,我最爱他家的芽菜肉包了。这种包子的不同之处在肉馅是炒制过的。有些还加了辣椒。鲜香微辣而不腻很是好吃。现在身在东北别说芽菜肉包了,芽菜也买不着。让家里人寄了些...
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芽菜猪肉水煎包的做法 【东北】芽菜猪肉水煎包 芽菜猪肉水煎包怎么做
  • 芽菜猪肉水煎包的做法 【东北】芽菜猪肉水煎包 芽菜猪肉水煎包怎么做

  • “芽菜总是在煮面的时候才吃,用它来和馅也别有一番风味。”食材明细主料面粉(250g(面团用))芽菜(100g)水(125g(面团用))猪肉馅(250g)辅料植物油(适量)花椒粉(1g)蚝油(2ml)葱(适量)面粉(5g)酱油(5ml)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芽菜猪肉水煎包的做法步骤1、酵母溶于水中2、将酵母水倒入...
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小麦胚芽餐包怎么做-小麦胚芽餐包的做法
  • 小麦胚芽餐包怎么做-小麦胚芽餐包的做法

  • “原方是爱和自由老师的麸皮餐包,我把麸皮用小麦胚芽代替了,水量要先预留5-10%,以免一次加入过湿。”食材明细主料高粉(200克)低粉(30克)小麦胚芽(20克)即发干酵母(3克)红糖(30克)盐(3/4小匙)奶粉(10克)蛋液(20克)水(138克)黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小麦胚芽餐包的做法步骤1...
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芽菜饼怎么做-芽菜饼的做法
  • 芽菜饼怎么做-芽菜饼的做法

  • 食材明细主料面粉(3勺)红糖(1块)芽菜(2勺)辅料开水(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芽菜饼的做法步骤1、三勺普通面粉放入碗中。2、红糖用开水化开,倒入碗中。3、用猪油炒过的芽菜放入碗中。4、把所有食材一起搅拌,搅至比较稀的程度,顺着筷子均匀滴下即可。5、电饼铛预热,不需...
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豆芽香菜素包怎么做-豆芽香菜素包的做法
  • 豆芽香菜素包怎么做-豆芽香菜素包的做法

  • “晚餐喜欢素食,时间充裕包了包子,豆芽菜和香菜,搭配胡萝卜和干香菇,清清爽爽的感觉。”食材明细主料面粉(1000克)酵母粉(10克)绿豆芽(1000克)香菜(250克)辅料胡萝卜(1棵)干香菇(30克)葱(1棵)食用油(3勺)鸡蛋(3个)调料蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)酱油(3勺)盐(4克)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆芽香菜素...
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芽菜肉包的做法 好吃的芽菜肉包 芽菜肉包怎么做
  • 芽菜肉包的做法 好吃的芽菜肉包 芽菜肉包怎么做

  • “这几天突然很想吃芽菜肉包,那种咸香的口感,想想都想流口水,呵呵。。怕外面买的包子肉不是很好,所以决定自己做。。。在网上找了好久的芽菜肉包的食谱,基本都是用豆芽做的,不是我想要的,所以决定自己摸索着做,还不错,总算做成功了,很好吃哦。。”食材明细主料面粉(500g)辅料五花肉(40...
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欧式胚芽面包怎么做-欧式胚芽面包的做法
  • 欧式胚芽面包怎么做-欧式胚芽面包的做法

  • “越来越喜欢做面包、都说烘焙是个坑,非常甜蜜的就跳下去了,最近做菜做烘焙的激情很高,看着别人做的自己就想试试。而且还喜欢改配方。喜欢自己制作独特的一种,这次特意加了胚芽,非常有营养。”食材明细主料高筋面粉(180g)低筋面粉(25g)盐(1g)小麦胚芽(10g)鸡蛋(一个)橄榄油(15g)白糖(35g)酵...
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黄豆芽肉包子的做法 好吃的黄豆芽肉包子 黄豆芽肉包子怎么做
  • 黄豆芽肉包子的做法 好吃的黄豆芽肉包子 黄豆芽肉包子怎么做

  • “前段时间没事干去超市买了点黄豆回来,然后用自己买的买回来的黄豆弄生了一次黄豆芽,但是由于头一次做没经验结果弄多了吃不完了,扔了又觉得可惜,正好前几天割的肉馅子还没吃完,那就做成包子当早餐吃吧。”食材明细主料黄豆(适量)水(适量)黄豆芽((自己生的)250g)肉末(200g)发酵粉(4g)面粉...
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芽菜肉包子怎么做-芽菜肉包子的做法
  • 芽菜肉包子怎么做-芽菜肉包子的做法

  • “猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身。补充蛋白质的。包子做早餐营养丰富。”食材明细主料面粉(500克)酵母(6克)白糖(30克)辅料芽菜肉末(500克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芽菜肉包子的做法步骤1、备好食材面提前发好2、发好的面团切小节3、擀成片4、把芽菜肉末放入...
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高纤胚芽面包怎么做-高纤胚芽面包的做法
  • 高纤胚芽面包怎么做-高纤胚芽面包的做法

  • “基本上算是分辨明白裸麦是个什么东西之后,孟老师关于裸麦的面包终于排进日常。高纤胚芽面包,在藤篮中发酵。藤篮所赋予它的肌理效果,让面包充满乡村气息。没有藤篮,也懒得去淘。琢磨了许久,也没能想出大小合适的代用品。虽然孟老师有言,“若无法取得藤篮,也可以直接放在烤盘中...
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芽白包子怎么做-芽白包子的做法
  • 芽白包子怎么做-芽白包子的做法

  • 食材明细主料高山芽白菜(500克)五花肉(800克)面粉(800克)辅料葱花(1把)配料盐(5克)鸡精(5克)胡椒粉(3克)蚝油(1大勺)生抽(2大勺)糖(1勺)香油(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芽白包子的做法步骤1、面粉加老面,用水调成面团。2、揉面至面光盆光。3、醒发至2倍大。4、二次醒发。5、五花肉...
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包菜绿豆芽炒粉条怎么做-包菜绿豆芽炒粉条的做法
  • 包菜绿豆芽炒粉条怎么做-包菜绿豆芽炒粉条的做法

  • “一道简单美味的时蔬小炒。翠绿的包菜、洁白的绿豆芽,配上滑爽美味的粉条,下饭、卷饼两相宜。”食材明细主料包菜(200克)辅料绿豆芽(100克)红薯粉条(100克)调料盐(3克)蒜蓉(2瓣)干辣椒(1个)蚝油(1勺)生抽(1勺)鸡精(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤1、包菜...
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南瓜芽菜包怎么做-南瓜芽菜包的做法
  • 南瓜芽菜包怎么做-南瓜芽菜包的做法

  • “南瓜泛滥,做了窝窝头,又做包子。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)配料鲜肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜芽菜包的做法步骤1、南瓜切块蒸熟。2、乘热用勺子碾压成南瓜泥。3、面粉、酵母、适量盐混合,加入南瓜泥。4、揉成光滑的面团。5、放入保鲜膜,置温暖处...
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