![大盘鸡裤带面怎么做-大盘鸡裤带面的做法]( "大盘鸡裤带面怎么做-大盘鸡裤带面的做法")
- 食材明细主料鸡（1只）辅料胡萝卜（3根）洋葱（半颗）杭椒（3根）料酒（2勺）干辣椒（4个）香叶（2片）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）豆瓣酱（2勺）面粉（半斤（裤带面））水（适量（裤带面））盐（2g（裤带面））油（适量（裤带面））微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大盘鸡裤带面的做法步骤1、裤带面做法。水里放盐，为了增加韧性。2、放面3、...
- 29275
![混搭裤带面怎么做-混搭裤带面的做法]( "混搭裤带面怎么做-混搭裤带面的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）虾（适量）土豆（适量）羊肉（适量）辅料鸡蛋（适量）面包糠（适量）配料盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）郫县豆瓣酱（适量）番茄酱（适量）干黄酱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）混搭裤带面的做法步骤1、羊肉用各种酱做羊肉酱，虾洗净开背加盐调味沾蛋液面包糠炸成金黄，土豆切片切...
- 15524
![陕西裤带面的做法 学做陕西裤带面 陕西裤带面怎么做]( "陕西裤带面的做法 学做陕西裤带面 陕西裤带面怎么做")
- ““陕西八大怪之一的“面条像裤带”的裤带面,俗称“biang-biang(现代汉语字典上没有这个字)面”,正宗的关中人所做的帮“biangbiang面”和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的“biangbiang面”,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,...
- 29601
![大盘鸡的做法 大盘鸡+皮带面 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 大盘鸡+皮带面 大盘鸡怎么做")
- “大盘鸡的主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，是亲朋好友聚会的尚好佳肴。”食材明细主料三黄鸡（半只）面粉（200克）辅料土豆（2个）青辣椒（1个）红辣椒（1个）胡萝卜（1根）配料葱（1根）姜（1块）蒜（1头）花椒（适...
- 27211
![自己做裤带面时需要注意什么-裤带面就是像裤带一样的面吗]( "自己做裤带面时需要注意什么-裤带面就是像裤带一样的面吗")
- 提起面食，相信朋友们并不陌生吧。面食是指用面粉制作而成的美食，包括馒头、包子、烧饼等等。那么，今天小编就带大家看看陕西特有的一种面食吧，它就是裤带面。一、裤带面就是像裤带一样的面吗裤带面是陕西汉中传统的美食，又叫做Biángbiáng面或是“彪彪面”“冰冰面”等，因为面...
- 12666
![裤带面的做法 裤带面/面片 裤带面怎么做]( "裤带面的做法 裤带面/面片 裤带面怎么做")
- 食材明细主料面粉（100）辅料西红柿（1/2）辣椒（1/2）黄瓜（1个）紫菜（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）裤带面的做法步骤1、温水和面，醒面15分钟，擀成大片分份。2、备菜。3、面片扯一扯入锅（开锅下），放紫菜-西红柿-辣椒。4、5分钟后，来点香油，开吃。5、开吃。小窍门口味，配菜自行调节。...
- 17169
![陕西裤带扯面的做法 陕西八大怪之陕西裤带扯面，超详步骤做法 陕西裤带扯面怎么做]( "陕西裤带扯面的做法 陕西八大怪之陕西裤带扯面，超详步骤做法 陕西裤带扯面怎么做")
- “俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西八大怪。其中就有“面条像腰带”之说。“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰...
- 31399
![裤带面面坯怎么做-裤带面面坯的做法]( "裤带面面坯怎么做-裤带面面坯的做法")
- “不论是油泼面的面条，还是做大盘鸡垫在盘底的裤带面，这种面条都需要事先预制，因为醒面最好在4小时以上。有空的时候可以准备一些裤带面的面坯，在冰箱冷藏过夜，第二天就可以做油泼面或者大盘鸡啦。”食材明细主料中筋面粉（300g）盐（2g）水（160ml）辅料食用油（适量，抹在面上用的）咸鲜（口味）其...
- 17879
![干拌裤带面怎么做-干拌裤带面的做法]( "干拌裤带面怎么做-干拌裤带面的做法")
- “裤带面是陜西的一道名面，拌料中炒韭菜是不可少的，有荤拌，有素拌，我们做的是素拌裤带面，面条筋道，拌料浓郁，香辣可口，吃完耐人回味，令人难忘。”食材明细主料面粉（300g）辅料西红柿（500g）鸡蛋（2个）韭菜（100g）盐（适量）食用油（适量）味精（适量）油泼辣椒（适量）生抽（适量）葱花（10g）小青菜（50g）微辣（口味）炒（工艺）...
- 12521
![菠菜裤带面怎么做-菠菜裤带面的做法]( "菠菜裤带面怎么做-菠菜裤带面的做法")
- “香辣，筋道，好吃。”食材明细主料菠菜面团（适量）蜜薯（适量）小米椒（适量）香菜（适量）辅料花生油（适量）葱（适量）花椒（适量）八角（一个）辣椒红油（适量）生抽（适量）老抽（一点）盐（适量）姜（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜裤带面的做法步骤1、蜜薯切小丁，葱姜。2、锅内适量油烧热，葱姜，花椒，八角放入炒...
- 29223
![皮带面大盘鸡怎么做-皮带面大盘鸡的做法]( "皮带面大盘鸡怎么做-皮带面大盘鸡的做法")
- “大盘鸡为著名新疆的特色菜肴，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成，新疆大盘鸡色彩鲜艳，爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，让人胃口大开”食材明细主料鸡（适量）土豆（适量）黄洋葱（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）啤酒（适量）自制花椒油（适量）酱油（适量...
- 5346
![紫薯裤带面怎么做-紫薯裤带面的做法]( "紫薯裤带面怎么做-紫薯裤带面的做法")
- “早上包饺子剩的面团，擀成了面条。煮面条用的时间短，而且白天的光线给力，做好的面条颜色看起来美美哒。”食材明细主料紫薯面团（适量（包饺子剩下的））辅料猪肉（适量）胡萝卜（适量）食盐（适量）生抽（适量）绿甘蓝（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫薯裤带面的做法步骤1、面团擀...
- 19289
![油泼裤带面怎么做-油泼裤带面的做法]( "油泼裤带面怎么做-油泼裤带面的做法")
- “油泼面是流行于陕西省的一道大众面食。做法简单，酸辣爽口。”食材明细主料宽面条（200g）辅料韭菜（50g）绿豆芽（50g）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（少许）生抽（少许）陈醋（少许）味精（少许）辣椒面（适量）热油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼裤带面的做法步骤1、买回来的成品面胚轻轻拉长，下...
- 32644
![大盘鸡皮带面的做法 大盘鸡皮带面（简约版） 大盘鸡皮带面怎么做]( "大盘鸡皮带面的做法 大盘鸡皮带面（简约版） 大盘鸡皮带面怎么做")
- “大盘鸡、羊肉串貌似最喜欢的新疆美食！在新疆那几年，那里的美食深深的吸引我，如今也是每次回想起来都就会回味无穷；毕业了，我们离开了那里！结婚那年，众多新疆朋友的邀请，我和他又返回乌鲁木齐和大伙一起相聚。短短的三天，朋友们带我和他又美美滴重温了一遍新疆美食，大盘鸡、羊肉串...
- 18579
![裤带面的做法 扯面(裤带面) 裤带面怎么做]( "裤带面的做法 扯面(裤带面) 裤带面怎么做")
- “宝宝2岁,不能跟大人一样吃太硬的食物,所以面条是很好的选择.今天做的面条和平时不太一样,跟书上学的,跟大家展示一下.”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）裤带面的做法步骤1、面粉加少许盐搅拌均匀。2、加清水揉成面团,揉透....
- 14871
![裤带面的做法 陕西八大怪-【面条像裤带】 裤带面怎么做]( "裤带面的做法 陕西八大怪-【面条像裤带】 裤带面怎么做")
- “身为一个陕西人来到美食天下，很高兴和大家交流美食，同样也非常乐意与大家分享我们陕西的一些特色美食，特色小吃，虽然我做的还不是很好很到位，但是希望得到大家的支持和指点，我们一同进步。自从前两篇日志陕西八大怪【油泼辣子】一道菜和陕西八大怪【锅盔】像锅盖发表后得到了...
- 27398
![大盘鸡的做法 美味大盘鸡与皮带面 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 美味大盘鸡与皮带面 大盘鸡怎么做")
- “之所以想要做这道菜，是因为还念大学时校园外的新疆大盘鸡，现在也没有时间回学校去吃，就想自己做做看，满足一下小胃口，操作也不复杂，大家也可以动手试试哦！”食材明细主料鸡腿（2个）土豆（2个）红椒（1个）黄椒（1个）尖椒（1个）西红柿（1条）圆葱（1个）面粉（300克）鸡蛋（1个）辅料葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适...
- 27712
![老陕裤带面怎么做-老陕裤带面的做法]( "老陕裤带面怎么做-老陕裤带面的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）调料盐（2克）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）老陕裤带面的做法步骤1、面粉纳盆，加盐和水揉成较硬的面团。2、加盖饧20分钟，用擀面杖慢慢擀开。3、面越来越薄。4、擀好的面。5、切成宽面。6、即成。...
- 16496
![新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡VS蓝田裤带面 新疆大盘鸡怎么做]( "新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡VS蓝田裤带面 新疆大盘鸡怎么做")
- “请输入菜谱描述”食材明细主料鸡腿（1000克）土豆（2只）彩椒（适量）辅料干辣椒（十只左右，）花椒（两大匙，）朝天椒（适量）姜（1块）蒜（一头）豆瓣酱（1大匙）白糖（两大匙）葱（半根，）八角（2个，）桂皮（2小块，）老抽（3大匙，）料酒（3大匙，）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）新疆大盘鸡的做法步骤1、先把面和上，面粉加...
- 16980
![油泼翡翠裤带面的做法 #面食#油泼翡翠裤带面 油泼翡翠裤带面怎么做]( "油泼翡翠裤带面的做法 #面食#油泼翡翠裤带面 油泼翡翠裤带面怎么做")
- 食材明细主料面粉（约200克）菠菜叶（适量）盐（少许）辅料辣椒粉（1勺）香葱（1棵）生抽（1勺）陈醋（1勺）糖（半勺）盐（适量）植物油（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油泼翡翠裤带面的做法步骤1、菠菜洗净。2、取菠菜叶，梗可以留着做菜。3、焯水，只要入沸水中过一下即可。捞出过凉水。4、用料理机打成...
- 16629
![包心虾糕大白菜裤带面怎么做-包心虾糕大白菜裤带面的做法]( "包心虾糕大白菜裤带面怎么做-包心虾糕大白菜裤带面的做法")
- 食材明细主料裤带面（90克）包心虾糕（60克）大白菜（140克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）包心虾糕大白菜裤带面的做法步骤1、食材：裤带面、包心虾糕、大白菜（已清洗）2、将已清洗好的大白菜和包心虾糕放在案板上分别切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的大白...
- 30749
![裤带面怎么做-裤带面的做法]( "裤带面怎么做-裤带面的做法")
- 食材明细主料面粉（半斤）青菜（适量）辅料水（适量）调料盐（适量）葱（适量）蒜（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）醋（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）裤带面的做法步骤1、先揉面，面粉加一小撮盐，适量水，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒半个钟。2、洗好青菜。3、面团醒好后，用压面机压面。4、用刀划成宽面条。...
- 10867
![裤带南瓜面怎么做-裤带南瓜面的做法]( "裤带南瓜面怎么做-裤带南瓜面的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）南瓜（适量）鸡蛋（2个）空心菜叶子（适量）食用碱（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）醋（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）裤带南瓜面的做法步骤1、准备好南瓜和面粉，南瓜切片蒸熟压成泥2、面粉和南瓜泥，一点点盐搅拌成面絮3、揉成光滑的稍硬的面团...
- 25103
![秘制新疆大盘鸡的做法 秘制新疆大盘鸡(加裤带面) 秘制新疆大盘鸡怎么做]( "秘制新疆大盘鸡的做法 秘制新疆大盘鸡(加裤带面) 秘制新疆大盘鸡怎么做")
- “一年没更新过了，这次直接上个硬菜。纯自己摸索出来的一道菜，也算一种成就了。。。新疆大盘鸡正宗与否倒不重在做法，而在于鸡肉。就现在这肉，根本没法做出当年沙湾吃的那种味道。Ps:超市的三黄鸡实在难吃，所以就用鸡脯和翅根代替了。买得到好鸡肉的同学果断还是用整鸡更好吃...
- 10441
![蘸汁裤带面的做法 蘸汁裤带面（油泼辣子抻面） 蘸汁裤带面怎么做]( "蘸汁裤带面的做法 蘸汁裤带面（油泼辣子抻面） 蘸汁裤带面怎么做")
- “简单快手，夜宵也不仅仅是三五好友啤酒撸串，也是给心爱的都市夜归人一道热乎乎的慰藉。”食材明细主料面粉（1碗）辅料蒜（1头）小葱（1根）白芝麻（（或黑芝麻）少许）油炸花生米（10颗）调料盐（1匙）鸡精（1匙）花椒粉（1匙）辣椒粉（1匙）辣椒片（（或者辣椒碎）1匙）香油（0.5匙）生抽（2匙）老抽（1匙）醋（1匙）蚝油（0.5匙）糖（1匙）麻辣（口...
- 29359
味味甜
