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关于炒黄的餐饮百科

素炒黄粿条怎么做-素炒黄粿条的做法
  • 素炒黄粿条怎么做-素炒黄粿条的做法

  • 食材明细主料黄粿(500g)红萝卜(适量)鲜香菇(适量)嫩芹菜(适量)嫩青蒜(适量)青菜叶(适量)葱花(少量)辅料植物油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素炒黄粿条的做法步骤1、将黄粿切条。2、将红萝卜切丝。3、将鲜香菇切丝。4、将嫩芹菜切段,嫩青蒜切段。5、将青菜叶切段,...
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简单黄金炒饭-黄金炒饭
  • 简单黄金炒饭-黄金炒饭

  • “材料简单,味道精美!”食材明细主料火腿肠(—根)鸡蛋(二个)剩米饭(—碗)辅料盐巴(—小勺)味精(—小勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单黄金炒饭的做法步骤1、首先拿出所用材料2、把鸡蛋白放入另一个碗,然后把鸡蛋黄放进米饭里。3、在蛋白中加入—小勺盐搅均匀,然后备用。4、在...
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黄花菜炒黄瓜怎么做-黄花菜炒黄瓜的做法
  • 黄花菜炒黄瓜怎么做-黄花菜炒黄瓜的做法

  • “这道黄花菜炒黄瓜没想到儿子还爱吃,一盘菜被他吃了大半,黄花菜的花香中透着淡淡的黄瓜清香,吃着都能让人心情愉悦,而且黄花菜有“健脑菜”之称,对儿童的智力发育有很大的帮助。”食材明细主料黄瓜(一根)黄花菜(20克)辅料食用油(适量)盐(适量)蒜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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黄金炒饭的做法 【简单版】黄金炒饭 黄金炒饭怎么做
  • 黄金炒饭的做法 【简单版】黄金炒饭 黄金炒饭怎么做

  • 食材明细主料隔夜米饭(适量)鸡蛋(适量)小青菜(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金炒饭的做法步骤1、蒜切片,小青菜洗好备用。2、鸡蛋4个搅拌均匀。(我这是根据2个人的量来放的鸡蛋)3、搅拌好的鸡蛋倒一半在米饭上,搅拌均匀,使蛋液包裹住米...
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炒黄豆怎么做-炒黄豆的做法
  • 炒黄豆怎么做-炒黄豆的做法

  • “昨天收拾东西,找出来一点黄豆,都不记得什么时候放的了,看也没长虫,炒了吃吧,其他做法不太有食欲。”食材明细主料黄豆(适量)辅料油(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒黄豆的做法步骤1、黄豆略为清洗。2、热锅下油。3、小火,倒入黄豆慢慢不停翻炒。4、炒到黄豆个...
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黄瓜丁炒黄豆怎么做-黄瓜丁炒黄豆的做法
  • 黄瓜丁炒黄豆怎么做-黄瓜丁炒黄豆的做法

  • “黄豆是一种富含优质蛋白和纤维的食品,其脂肪也较高,热量较高,不过其中80%以上为不饱和脂肪酸,推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。”食材明细主料黄瓜(1个)黄豆嘴(300克)辅料葱(1段)盐(1勺)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜丁炒黄豆的做法步骤1、黄豆嘴洗干净2、黄瓜切...
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咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做
  • 咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做

  • ““秋风起,蟹脚痒”,又是一年吃大闸蟹的好日子,可这玩意我这会也就只有想的命,算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了,馋得慌啊,不过身体重要,我必须忍住。为了不刺激我,领导今年也陪着不吃大闸蟹,前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两蟹,也被他婉拒了,多谢哈!其实别说大闸蟹,就是稍稍没那么寒...
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鸡丝炒蒜黄的做法 鸡丝炒蒜黄(自产蒜黄) 鸡丝炒蒜黄怎么做
  • 鸡丝炒蒜黄的做法 鸡丝炒蒜黄(自产蒜黄) 鸡丝炒蒜黄怎么做

  • 食材明细主料鸡胸(1个)自产蒜黄(200g左右)辅料葱(少许)油(少许)盐(少许)料酒(少许)蚝油(少许)生抽(少许)淀粉(少许)姜(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝炒蒜黄的做法步骤1、3块钱在超市买了5瓶矿泉水,6毛钱一瓶。用壁纸刀切去上部放入清水,每瓶放上一头蒜,三天一换水就不用管了。已经...
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黄瓜炒肉的做法 家常菜----黄瓜炒肉 黄瓜炒肉怎么做
  • 黄瓜炒肉的做法 家常菜----黄瓜炒肉 黄瓜炒肉怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(1根)辅料大豆油(25克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)生抽(少许)葱末(5克)姜末(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒肉的做法步骤1、将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。2、将猪瘦肉清洗干净,切成小片,葱姜切成末,装入盘中待用。3、热锅放油烧热,放入瘦肉片翻炒均...
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炒黄面怎么做-炒黄面的做法
  • 炒黄面怎么做-炒黄面的做法

  • “黄面即碱面,有淡淡的碱的香味,搭配韭菜,鸡蛋,香菇,干尤鱼更能体现面食的香气。”食材明细主料面条(500克)蛋(2只)辅料香菇(40克)盐(少许)老抽(少许)生抽(少许)油(50克)干鱿鱼(20克)韭菜(500克)胡椒粉(少许)葱(2条)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒黄面的做法步骤1、把韭菜洗净切段。2、...
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黄瓜炒肉黄瓜炒多久
  • 黄瓜炒肉黄瓜炒多久

  • 六分钟左右。在炒黄瓜炒肉时,黄瓜容易炒烂,先将猪肉炒至变色后在下入黄瓜。猪肉在切片后,加入淀粉腌制一会,炒出来的猪肉口感较为爽滑。黄瓜在清洗时,用清水冲洗干净即可,其外皮是可以食用的,在处理时只用削去头尾即可。黄瓜炒肉在保存时要放入冰箱冷藏。...
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炒黄豆芽的做法 川味--炒黄豆芽 炒黄豆芽怎么做
  • 炒黄豆芽的做法 川味--炒黄豆芽 炒黄豆芽怎么做

  • “厌倦了清淡的豆芽菜?来偿试一盘香辣重口味的吧!这盘芽菜不管是夏天还是冬天都是我们家熊先生爱吃的,以他的话说‘非常下饭’。”食材明细主料黄豆芽(400g)猪肉(适量)辅料盐(适量)蒜头(4-5瓣)粗辣椒粉(2调羹)姜丝(适量)葱花(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒黄豆芽的做法步骤1、...
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韭黄炒黄豆腐怎么做-韭黄炒黄豆腐的做法
  • 韭黄炒黄豆腐怎么做-韭黄炒黄豆腐的做法

  • “宣威倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇,以出产黄豆腐闻名。就像宣威火腿、天津烤鸭一样,倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。而这里突出的是一个“黄”字,我们素常见到的大多是白豆腐,这种豆腐却是黄色,方方两寸。看之,娇嫩欲滴,食欲大增;食之,滋嫩可口,满口留香。做成后的黄豆腐,因...
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炒双黄怎么做-炒双黄的做法
  • 炒双黄怎么做-炒双黄的做法

  • “这个双黄是黄蘑与黄豆芽。两种利好食材搭配,简单素炒,味道很鲜,营养丰富,功效多多,养生保健的一道美味。”食材明细主料野生黄蘑(100g)黄豆芽(350g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炒双黄的做法步骤1、干野生黄蘑洗干净用冷水浸泡2、黄...
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炒黄蚬怎么做-炒黄蚬的做法
  • 炒黄蚬怎么做-炒黄蚬的做法

  • 食材明细主料蚬子(一斤)辅料姜(适量)青辣椒(适量)小米椒(适量)干辣椒(适量)生粉(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒黄蚬的做法步骤1、备好材料。2、锅内热油爆香蒜姜,辣椒,倒入蚬子翻炒均匀。3、炒至开口后加入酱油盐,再勾个芡即可。...
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素炒黄瓜的做法 家常菜--素炒黄瓜 素炒黄瓜怎么做
  • 素炒黄瓜的做法 家常菜--素炒黄瓜 素炒黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(1个)胡萝卜(1个)辅料辣椒(适量)油(适量)配料盐(适量)调味酱油(适量)葱(适量)姜(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒黄瓜的做法步骤1、胡萝卜洗净,切成滚刀块。2、黄瓜洗净,切成滚刀块。3、锅里放油,放入葱、姜、辣椒煸炒。4、放入胡萝卜翻炒。5、放入黄瓜...
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爆炒三黄鸡的做法 爆炒三黄鸡(三黄鸡炒馍) 爆炒三黄鸡怎么做
  • 爆炒三黄鸡的做法 爆炒三黄鸡(三黄鸡炒馍) 爆炒三黄鸡怎么做

  • “记得小时候由于我酷爱吃鸡肉老妈在家经常做清炖鸡有肉有汤,主食配米饭营养又健康!😜后来我家附近开了一家饭店主营大盘鸡不用说对于我这食肉爱好者肯定要去尝尝啦!😁鸡肉和土豆搭配麻辣麻辣的感觉汤汁还可拌烩面那味道真绝了记得后来我每星期都要闹着去吃一次!😝没过两年我...
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双黄爆炒之黄豆芽炒蒜黄图解
  • 双黄爆炒之黄豆芽炒蒜黄图解

  • 菜系:湖南菜黄豆芽炒蒜黄,烹饪工艺:干炒。口味:咸鲜味口味。黄豆芽清热去火,配上蒜黄更是美味。蒜黄是大蒜幼苗,叶蜡黄色,基部嫩白,辣味不浓。没有蒜薹的辣味浓重,只有鲜咸的味道。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,富含维生素。两者搭配非常美味。主料黄豆芽:350克蒜黄:150克辅料...
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炒黄瓜怎么做-炒黄瓜的做法
  • 炒黄瓜怎么做-炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一条)辅料蚝油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮、子,切滚刀2、油锅爆香蒜,下黄瓜翻炒3、稍微炒一会下蚝油、生抽、鸡精少许开水4、出锅前撒上葱花。...
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黄金炒饭的做法 【黄金炒饭】炒饭界的神功 黄金炒饭怎么做
  • 黄金炒饭的做法 【黄金炒饭】炒饭界的神功 黄金炒饭怎么做

  • “这是普通配置偷懒版黄金炒饭教程,学会了,你的黄金炒饭也是会发光的。”食材明细主料蛋黄(4-5个)隔夜饭(一大碗)辅料葱白(少许)盐(少许)胡椒(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金炒饭的做法步骤1、取出蛋黄,打发成蛋液2、把隔夜饭与蛋液放在一起3、用勺子把蛋液和米饭混合在一...
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炒黄瓜的做法 快捷方便的炒黄瓜 炒黄瓜怎么做
  • 炒黄瓜的做法 快捷方便的炒黄瓜 炒黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(1条)猪肉(2块)鸡蛋(2个)葱(2条)辅料料酒(1勺)盐(0.8勺)油(0.8勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒黄瓜的做法步骤1、两片猪肉洗净之后切片一勺料酒半勺盐半勺油腌制~2、一条黄瓜洗净后切片~3、打散两颗鸡蛋~4、首先在热锅里倒进0.3勺油然后倒进打好的蛋把蛋炒碎。看到...
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炒黄豆怎么炒
  • 炒黄豆怎么炒

  • 有些地方的人们爱吃炒黄豆。不过我对炒黄豆的了解不多,最初听到它的印象就只剩吃多了会放臭屁。不过随着时间推移,我也慢慢长大,渐渐的,对各类吃食开始有了更详细的了解,例如炒黄豆的口感,以及做法,以至于现在,我对炒黄豆彻底改变了看法?那么就和我一起来学习炒黄豆怎么炒吧。一、...
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炒黄豆的做法 二月二的炒黄豆 炒黄豆怎么做
  • 炒黄豆的做法 二月二的炒黄豆 炒黄豆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(适量)辅料清水(适量)配料精盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒黄豆的做法步骤1、黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净。2、炒锅清洗干净,小火烧干放入黄豆,慢火炒。3、炒至黄豆基本恢复到没劲泡前的大小。4、找个透气好点的盖垫,倒上炒好的黄豆...
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炒韭黄怎么做-炒韭黄的做法
  • 炒韭黄怎么做-炒韭黄的做法

  • “素炒韭黄,味道鲜美。”食材明细主料韭黄(300克)盐(适量)鸡精(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒韭黄的做法步骤1、韭黄300克,清洗干净。2、切段。3、起锅烧油。4、油七成热时,下入韭黄翻炒至软。5、加一点点盐,鸡精调味,起锅。...
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家常黄瓜炒鸡蛋-黄瓜炒鸡蛋
  • 家常黄瓜炒鸡蛋-黄瓜炒鸡蛋

  • 食材明细主料黄瓜(1个)鸡蛋(2个)辅料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋两个打入碗中搅散备用。2、黄瓜洗净切片备用。3、热锅冷油烧至八成热,放入鸡蛋,煎成鸡蛋饼后切散。4、加入黄瓜片,大火翻炒。5、加入盐,翻炒几下准备出锅。6...
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