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关于苦瓜粉肠煲怎么做的餐饮百科

苦瓜粉肠煲怎么做-苦瓜粉肠煲的做法
  • 苦瓜粉肠煲怎么做-苦瓜粉肠煲的做法

  • 食材明细主料苦瓜(500g)粉肠(200g)咸菜(80g)辅料盐(适量)鸡粉(1匙)油(适量)苦味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苦瓜粉肠煲的做法步骤1、苦瓜2条切块去囊。2、粉肠洗净切段。3、咸菜,自家大姑姐做的,放了南姜腌制特别好吃下饭。4、煮开一锅水放入苦瓜块,加盐焯水。5、煮至变色捞起。6、咸...
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苦瓜炒肥肠怎么做-苦瓜炒肥肠的做法
  • 苦瓜炒肥肠怎么做-苦瓜炒肥肠的做法

  • “这样炒苦瓜,孩子都抢着吃!”食材明细主料苦瓜(1条)肥肠(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)小米椒(2个)调料盐(适量)生抽(适量)白糖(1勺)米醋(少许)淀粉水(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肥肠的做法步骤1、准备食材:苦瓜洗净对半切成小段,肥肠卤菜店买的现成的。2、苦瓜小用沸水焯水,...
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排骨苦瓜煲怎么做-排骨苦瓜煲的做法
  • 排骨苦瓜煲怎么做-排骨苦瓜煲的做法

  • “排骨苦瓜煲在我们家做的频率比较高的,一是简单好吃好做,二是经常上火,多吃苦瓜也不错。不过老公是不怎么爱吃苦瓜,排骨他包了,苦瓜就我包了,各取所需哈。”食材明细主料前肋排(一条)辅料苦瓜(适量)生粉(适量)配料油(少量)鸡精(适量)糖(适量)姜片(适量)蚝油(适量)盐(适量)苦味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗...
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苦瓜冬菇煲骨汤的做法 【苦瓜冬菇煲骨汤】 苦瓜冬菇煲骨汤怎么做
  • 苦瓜冬菇煲骨汤的做法 【苦瓜冬菇煲骨汤】 苦瓜冬菇煲骨汤怎么做

  • “不记得哪岁起爱上喝苦瓜汤的,很多人要么不喝,要么只喝汤不吃煲过的苦瓜可我两样都爱,前提必须是要加咸菜和蒜头的苦瓜汤我才爱喝而且苦瓜一定要煲到滚瓜烂熟的那种有种入口即化的赶脚口感绝对让不敢吃苦瓜的人都双手点赞哈~”食材明细主料苦瓜(一条)冬菇(8-10个)淮山药(20克)汤...
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苦瓜炒红肠怎么做-苦瓜炒红肠的做法
  • 苦瓜炒红肠怎么做-苦瓜炒红肠的做法

  • “时令菜,香。”食材明细主料苦瓜(两个)哈尔滨红肠(一根)辅料姜(少许)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)五香粉(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒红肠的做法步骤1、红肠备用。2、切片。3、苦瓜洗净,去瓤,切薄片。4、姜切丝。5、锅烧热放少许油,倒入姜丝爆炒,再倒入苦瓜加盐、...
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酿苦瓜豆腐煲怎么做-酿苦瓜豆腐煲的做法
  • 酿苦瓜豆腐煲怎么做-酿苦瓜豆腐煲的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)炸豆腐(适量)前腿肉(适量)辅料胡椒粉(适量)调料盐(适量)鸡粉(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酿苦瓜豆腐煲的做法步骤1、前腿肉绞成肉末,加入适量花生油,盐,鸡粉抓匀备用。2、炸豆腐一切二。3、用筷子往中间划开出一条缝,酿入肉末。4、苦瓜洗净切...
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粉丝丝瓜肥肠煲怎么做-粉丝丝瓜肥肠煲的做法
  • 粉丝丝瓜肥肠煲怎么做-粉丝丝瓜肥肠煲的做法

  • “我们这特有的肴是猪头肉和猪尾猪下水一起卤煮出来的,特有的调味方法,让卤味特别好吃。是别的地方做不出的美味。少爷在上学期间,总会给我念叨馋这个了,而重庆又卖不到。这不要开学了,他说要把想吃的离开家就吃不到的美味都吃一遍。”食材明细主料大肠(250克)丝瓜(1根)粉丝(1把)辅...
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排骨粉肠煲怎么做-排骨粉肠煲的做法
  • 排骨粉肠煲怎么做-排骨粉肠煲的做法

  • 食材明细主料排骨(2条)粉肠(250g)辅料姜片(适量)蒜头(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨粉肠煲的做法步骤1、排骨浸泡出血水后洗净备用2、粉肠用水冲洗一下后切段备用3、小黄姜切片,蒜头剥去皮衣4、热锅下锅爆香姜片和蒜粒5、放入排骨分钟...
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香肠鸡蛋炒苦瓜的做法 三色苦瓜~香肠鸡蛋炒苦瓜 香肠鸡蛋炒苦瓜怎么做
  • 香肠鸡蛋炒苦瓜的做法 三色苦瓜~香肠鸡蛋炒苦瓜 香肠鸡蛋炒苦瓜怎么做

  • “苦瓜,名字一听就让人觉得不好吃,但是看你怎么做喽苦瓜很多人熟悉的名字,但他们嘴里却说太苦不爱吃,殊不知“苦瓜”可是最有营养价值的蔬菜,糖尿病的人经常吃能降糖,而且夏天这个季节多吃苦瓜败火。”食材明细主料苦瓜(一根)鸡蛋(两枚)香肠(草根)辅料盐(少许)鸡精(少许)酱油(一点点)香油(少...
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苦瓜排骨煲怎么做-苦瓜排骨煲的做法
  • 苦瓜排骨煲怎么做-苦瓜排骨煲的做法

  • 食材明细主料苦瓜(两条)排骨(半斤)辅料黄豆(适量)老菜脯干(6小条)配料盐(适量)味事达(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)薯粉(适量)苦味(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜排骨煲的做法步骤1、材料集合,黄豆要先用热水泡涨2、排骨放点薯粉、老抽3、把料抓匀4、锅里放油烧开,先炸好排骨,捞起待用5、...
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肥肠粉丝煲怎么做-肥肠粉丝煲的做法
  • 肥肠粉丝煲怎么做-肥肠粉丝煲的做法

  • “肥肠这种东西,喜欢的人特喜欢,感觉怎么吃也吃不厌;讨厌的特讨厌,看到了就扭头犯恶心。我就是属于前者,不是因为它的脂肪和胆固醇含量高,我都想天天吃。今天我家做的是肥肠粉丝煲,肥肠是之前买的卤肥肠,加了点郫县豆瓣酱炒了,再用它和粉丝一起炖煮,即可当菜也可做主食。那就决定了...
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腊肠炒苦瓜怎么做-腊肠炒苦瓜的做法
  • 腊肠炒苦瓜怎么做-腊肠炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)苦瓜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒苦瓜的做法步骤1、准备材料.2、苦瓜去籽洗净切片.3、腊肠清洗干净切片.4、热锅入油,放入腊肠.5、翻炒至熟.6、在放入苦瓜.7、加半勺盐炒几分钟.8、加半勺鸡精翻炒均匀即可....
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香肠炒苦瓜怎么做-香肠炒苦瓜的做法
  • 香肠炒苦瓜怎么做-香肠炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(140克)香肠(140克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒苦瓜的做法步骤1、食材:苦瓜、香肠(已蒸熟)。2、将香肠放在案板上切成片。3、将苦瓜清洗清洗捞出。4、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。5、接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开,捞...
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酿苦瓜煲瑶柱怎么做-酿苦瓜煲瑶柱的做法
  • 酿苦瓜煲瑶柱怎么做-酿苦瓜煲瑶柱的做法

  • 食材明细主料苦瓜(2条)前腿肉(500g)瑶柱(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酿苦瓜煲瑶柱的做法步骤1、前腿肉洗净切片后剁碎备用2、苦瓜洗净切圈挖出苦瓜囊3、将苦瓜酿入肉沫塞满4、瑶柱稍微洗一下即可5、砂锅加入水,放入酿好的苦瓜,放入瑶柱6、大火煮开后转中小...
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酸菜粉肠煲怎么做-酸菜粉肠煲的做法
  • 酸菜粉肠煲怎么做-酸菜粉肠煲的做法

  • 食材明细主料粉肠(1段)酸菜(1棵)五花肉(150g)辅料姜(四五片)蒜(两粒)酸咸(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜粉肠煲的做法步骤1、粉肠洗净,用油、盐、烧酒、生抽、蚝油、生粉拌匀;五花肉切薄片;酸菜洗净切丝;姜蒜切粒。2、干锅不下油煸干酸菜,易于逼出酸香。3、盛起酸菜,油锅爆香姜蒜。4...
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苦瓜酸菜煲粉肠怎么做-苦瓜酸菜煲粉肠的做法
  • 苦瓜酸菜煲粉肠怎么做-苦瓜酸菜煲粉肠的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)酸菜(适量)粉肠(适量)辅料姜片(适量)调料花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜酸菜煲粉肠的做法步骤1、自己泡的酸菜取适量洗净切细备用。2、苦瓜去籽洗净切段备用。3、生姜洗净切片。4、粉肠加入适量盐,玉米淀粉抓洗后洗净。5...
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苦瓜煲腩肉怎么做-苦瓜煲腩肉的做法
  • 苦瓜煲腩肉怎么做-苦瓜煲腩肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)五花肉(适量)辅料黄豆(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苦瓜煲腩肉的做法步骤1、黄豆提前泡发备用。2、五花肉洗净擦干水份。3、锅中热油放入五花肉,将五花肉炸至金黄。4、苦瓜去籽切块备用。5、蒜头剥去皮衣...
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苦瓜肥肠怎么做-苦瓜肥肠的做法
  • 苦瓜肥肠怎么做-苦瓜肥肠的做法

  • “苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素C和苦瓜素等。具有清心明目、益气壮阳、滋阴降火、养血滋肝、润脾补肾、清火降暑之功效。”食材明细主料苦瓜(一根)大肠(一条)辅料蒜末(适量)配料料酒(一大匙)酱油(2大匙)糖(1茶匙)胡椒粉(少许)芡汁(半...
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苦瓜香肠炒蛋怎么做-苦瓜香肠炒蛋的做法
  • 苦瓜香肠炒蛋怎么做-苦瓜香肠炒蛋的做法

  • “很好吃的一道家常菜”食材明细主料苦瓜(一根)香肠(半根)鸭蛋(一个)辅料蚝油(适量)干辣椒(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜香肠炒蛋的做法步骤1、苦瓜洗净去掉瓤,切片,薄一些2、撒点盐腌制5分钟,冲掉盐水3、土鸭蛋一枚,我贪心又放了一枚土鸭蛋,颜色美极了...
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粉肠豆干煲怎么做-粉肠豆干煲的做法
  • 粉肠豆干煲怎么做-粉肠豆干煲的做法

  • 食材明细主料粉肠(200g)豆干(4块)青椒(1个)辅料姜末(适量)蒜末(适量)葱花(少许)调料油(适量)盐(适量)黄豆酱(1勺)酱油(适量)糖(1匙)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉肠豆干煲的做法步骤1、准备粉肠、豆干、青椒。2、青椒切滚刀块,粉肠切成段,豆干切成条。3、烧开一锅水,将粉...
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粉肠腐竹煲怎么做-粉肠腐竹煲的做法
  • 粉肠腐竹煲怎么做-粉肠腐竹煲的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)腐竹(适量)辅料姜(少许)葱(少许)油(适量)酱油(适量)腌料盐(适量)胡椒粉(少许)生粉(少许)香油(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉肠腐竹煲的做法步骤1、粉肠处理好后放米酒,胡椒粉,酱油,盐,生粉抓匀腌制15分钟,腐竹需提前泡软,备洋葱,姜,蒜头,葱段。2、小砂锅热锅...
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苦瓜炒腊肠怎么做-苦瓜炒腊肠的做法
  • 苦瓜炒腊肠怎么做-苦瓜炒腊肠的做法

  • “夏季吃苦瓜好处多噢~”食材明细主料苦瓜(1根)腊肠(1根)木耳(适量)辅料葱蒜(适量)调料薄盐味极鲜(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒腊肠的做法步骤1、苦瓜切片、木耳切块。2、腊肠切片后蒸熟(可减少油脂。根据个人口味也可不蒸直接炒)。3、起锅热油爆香葱蒜末后,放入苦瓜、...
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苦瓜拌鸭肠怎么做-苦瓜拌鸭肠的做法
  • 苦瓜拌鸭肠怎么做-苦瓜拌鸭肠的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)卤鸭肠(1小碗)辅料枸杞(适量)蒜(2粒)小米椒(1个)调料生抽(1大勺)白米醋(1勺)花椒大料水(1勺)一品鲜酱油(1勺)蚝油(5g)糖(1g)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜拌鸭肠的做法步骤1、苦瓜一根,剖开,去籽去瓤切片。嫌苦味重可尽量把白瓤去干净。2、水开入锅焯水。3、...
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酿苦瓜煲怎么做-酿苦瓜煲的做法
  • 酿苦瓜煲怎么做-酿苦瓜煲的做法

  • 食材明细主料瘦肉(250g)苦瓜(两根)辅料鸡蛋(适量)韭菜(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿苦瓜煲的做法步骤1、将苦瓜切成断,开水焯一下,(不怕苦的可以不用)将肉沫韭菜末调料搅拌均匀,开始酿苦瓜2、将酿好的苦瓜煎至两面金黄3、在把苦瓜...
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苦瓜炒香肠怎么做-苦瓜炒香肠的做法
  • 苦瓜炒香肠怎么做-苦瓜炒香肠的做法

  • “苦瓜,原产于印度,现在我国南北大部分地区均有种植,是一种很常见的蔬菜。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖和养血滋肝的功效。而且苦瓜很神奇的一点就是:同其他食材一起烹饪,自己的苦味不会传递给对方,真是君子菜啊,哈哈小时候我很不喜欢吃苦瓜,估计是因为我妈只会做苦瓜炒鸡...
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