- 食材明细主料鸭架(1个)辅料白菜(适量)豆腐(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)原味(口味)未知(难度)鸭架白菜豆腐汤的做法步骤1、鸭架入锅中。2、加入清水烧开大火煮5分钟。3、小火加盖煮40分钟。4、豆腐切块。5、小白菜切段。6、下入豆腐炖煮5分钟,加盐,胡椒粉。7、加白菜煮2分钟。8、撒葱花或香...
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- “我也不知道,为什么有些人买块冬瓜回来,既不肯吃红烧,也不肯吃清炖,难道他不知道家里没排骨了吗?”食材明细主料冬瓜(1轮)鸭架(适量)猪膘肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)冬瓜鸭架汤的做法步骤1、冬瓜去皮,去壤,切块。。鸭架子,烤鸭店后厨会卖,5块10块的,不贵。。我是买的超...
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- “寒冷的冬天来碗热乎乎的汤吧”食材明细主料熟鸭架(适量)白菜(适量)葱(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭架炖白菜的做法步骤1、准备好鸭架,白菜洗净切片,葱切段2、砂锅中添水至八分满,放入鸭架,葱段,大火烧开3、放入白菜大火烧开,小火慢炖10分钟左右,中途...
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- 食材明细主料土鲢鱼(适量)豆腐(两块)辅料芫荽(一根)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼骨架豆腐汤的做法步骤1、鱼骨架砍成块,用盐腌制一下。2、锅放少许油,把骨架两面煎一下,料酒从锅沿倒进去,去腥味的。3、然后倒入开水。4、豆腐切小块放进锅里,还有鱼...
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- 食材明细主料鸭架汤(适量)大米(一抓)糯米(两抓)辅料盐(适量)香菜(少许)燕麦片(三匙)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸭架汤咸粥的做法步骤1、糯米与大米的比例为二比一。用手抓丈量的话,抓两下糯米,一下大米煮出来正好两碗粥2、将双米混合物淘洗后加入提前调好的鸭架汤浸泡约半小时3...
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- “无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根据不同地区的特产,而衍生的做法,不管是哪种,只要腌制成熟的辣白菜,从营养和味道角度都是最...
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- “山药有很强的补阴作用,与鸭肉一同入馔,不但可加强养肺效果,而且还可消除鸭肉的油腻感。特别是在风高物燥的秋天,鸭肉山药一起做菜的效果会更好。吃烤鸭剩下的鸭架统山药一起煮汤,是非常完美的黄金搭档。”食材明细主料鸭架(1个)辅料山药(2根)配料花椒(少许)胡椒(少许)姜片(少许)清淡(口...
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- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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- “话说烤鸭好吃,吃完之后不免要来一盆鸭架汤。店里的鸭架汤一是咸,二是加了味精、鸡精,都喝不出鸭子的本味来了。咱可以把鸭架子带回来,自己处理一下,熬出的鸭又白又浓,可以直接喝两碗,还可以加点蔬菜,更加有营养。要想要汤白,这里有窍门。您慢慢看来,一准儿学会。”食材明细主料烤...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆腐具有蛋白质含量高,脂肪含量低,非常适合老人和小孩食用,营养价值高,又容易咀嚼,深受大众的喜爱。鸭架豆腐汤,将白嫩的豆腐与香浓的鸭架放在一起熬制,做成鸭架豆腐汤,汤鲜味美,健康又营养,适合各种人群的人食用。...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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- “每次去吃烤鸭,鸭架肯定都是要打包回来。这烤鸭架,好多人都觉得像鸡肋,食之无味,弃之可惜。如果你也这么想,那就错了!用烤鸭架来煲汤,不论是味道还是营养,都绝对是棒棒的!(网络上都有介绍,我就不粘贴复制了。)但是呢,鸭架熬出来的汤,总还是难免会有些过于油腻。所以,我们可以加些白萝卜...
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- “从烤鸭店里拎回来的烤鸭架,用来煲汤是极好的。煲好的鸭架汤,吃法很多。可以撕点白菜叶同煮,可以用汤煮面条,也可以放点白萝卜同煮……都是很鲜美的。”食材明细主料烤鸭架子(一副)白萝卜(半根)辅料盐(适量)清水(适量)香葱(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜鸭架汤的做法步...
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- “汤鲜味美,营养丰富。”食材明细主料鸭架(半只)娃娃菜(1棵)粉丝(1把)豆腐(1块)辅料姜(23片)小香葱(1根)香菜(2根)调料胡椒粉(2勺)盐(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜豆腐粉丝鸭架汤的做法步骤1、吃烤鸭带回来的鸭架,好肥!鸭架上有很多肉,拆下来能炒一盘菜。2、娃娃菜淡盐水浸泡15分...
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- “这个是很好吃的东北菜,我个人非常喜欢,一大锅炖出来,热热乎乎的,香气扑鼻。。大家都来尝试下吧。。还是老样子。。我的照相技术和相机都一般。。唉。。大家凑和看吧。。东西好吃就可以了。。哈哈”食材明细主料鸡架(1个(排骨也不错,五花肉都成))豆角(1斤)土豆(2个)面粉(适量)辅料葱花(...
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- “山药有很强的补阴作用,与鸭肉一同入馔,不但可加强养肺效果,而且还可消除鸭肉的油腻感。特别是在风高物燥的秋天,鸭肉山药一起做菜的效果会更好。吃烤鸭剩下的鸭架统山药一起煮汤,是非常完美的黄金搭档。(展开)”食材明细主料鸭架(1个)辅料山药(2根)配料胡椒(适量)花椒(适量)姜片(适量...
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- “每次吃烤鸭,鸭架总是要拿来煮萝卜汤喝喝,单单烤鸭架煮出来的汤还是比较油腻的,加了白萝卜就好多了,而且也增加了汤的鲜甜味,至于营养就更不用说了,鸭肉有清热滋阴补虚、利尿消肿之功效,白萝卜有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,帮助消化等。这个汤底也可以加入蘑菇、各类青...
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- “烤鸭剩下的鸭架子熬汤,味道不错。”食材明细主料烤鸭架子(适量)辅料冬瓜(适量)鲜虾(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)大料(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭架冬瓜汤的做法步骤1、主要原料——烤鸭架子。2、将烤鸭架子剁成块备用。3、锅里放水,放如鸭架子,放...
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- “剩的鸭架做个汤喝。”食材明细主料烤鸭架(1个)辅料葱(少许)姜(少许)料酒(少许)开水(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)未知(难度)鸭架汤的做法步骤1、吃剩的鸭架,葱姜备好。2、油热下入鸭架翻炒。3、加料酒、葱段姜片炒香。4、加开水加盐、鸡精,大火煮。5、至汤浓白。6、盛出撒上葱...
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- 食材明细主料小白菜(适量)辅料粉丝(适量)鸭架(适量)葱(适量)调料十三香(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭架粉丝小白菜汤的做法步骤1、所需食材:鸭皮、脂肪与鸭架、葱、小白菜。2、水里加一点盐和油,水开放入小白菜焯水半分钟。3、投凉切段。4、重新起锅烧水,加入鸭皮与...
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- “炎热的夏天,荤食儿最美不过肥嘟嘟的鸭子啦,吼吼哈哈~为了省事儿败了半只烤鸭,今天就用剩下的烤鸭鸭架做一道华丽的汤膳——鸭架翡翠汤!!”食材明细主料松味菇(适量)生菜(适量)粉丝(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翡翠鸭架汤的做法步骤1...
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- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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- 食材明细主料鸭架(200g)白菜(100克)胡萝卜(50克)木耳(30克)葱(20克)香菜(10克)辅料盐(2匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭架时蔬汤的做法步骤1、买的烤鸭片下肉肉卷春饼余下的鸭架煲个时蔬营养汤2、白菜片成薄片、胡萝卜切成斜片、木耳泡发好、葱、香菜备用3、锅中倒入适...
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- “微辣,咸鲜,爽口不油腻。”食材明细主料鸭架(一副)龙口粉丝(一捆)辅料小米椒(一个)香菜(适量)蒜黄(适量)葱花(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭架粉丝汤的做法步骤1、鸭架一副,去内脏,去脖子。2、蒜黄,小米椒,香菜,葱花。3、泡发的木耳。4、龙口粉丝...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭架:一只白菜:半个豆腐:一盒辅料盐:少许具体步骤1.用锅将少半锅凉水做开,鸭架分成小块,我是用手撕开的,小火煮到汤有些发白!2.白菜切块3.豆腐切块,备用4.鸭汤发白后加入白菜和豆腐继续煮5.煮啊煮6.快煮好的时...
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