![烤牌的做法 沂蒙美食---烤牌 烤牌怎么做]( "烤牌的做法 沂蒙美食---烤牌 烤牌怎么做")
- “烤牌又名潮牌（音），是苏北、鲁南地区的著名美食，尤以山东临沂郯城马头镇出产最为有名。烤牌的主要原料是面粉，辅以油、盐、花椒面、芝麻，贴在烤炉里壁上以明火烤制而成。看则外观金黄，闻则香气扑鼻，品则酥脆可口。佐以当地名吃糁，以及特色冷菜，实为不可多得的美味。吊炉烤排是郯城...
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![糁的做法 沂蒙名吃--糁(sa) 糁怎么做]( "糁的做法 沂蒙名吃--糁(sa) 糁怎么做")
- “关于糁传说有很多，相传，乾隆皇帝下江南时，路过临沂用早餐，想尝尝当地的名吃，地方官员就把这种味道独特的早餐献了上来，乾隆一尝，怎么从来没喝过如此可口的粥，随口问了一句：“这是啥？”官员没听清楚，也随声问：“啥？”乾隆听为“糁”。于是一传十，十传百，就这样传开了。“糁”在文字上讲...
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![沂蒙炒鸡怎么做-沂蒙炒鸡的做法]( "沂蒙炒鸡怎么做-沂蒙炒鸡的做法")
- 食材明细主料三黄鸡（一只）青椒（红椒）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）丁香（适量）白芷（适量）黄豆酱（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）沂蒙炒鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净斩小块，放开水里把鸡块过下水，去除鸡的血腥味，捞出...
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![沂蒙特色菜的做法 沂蒙特色菜--勾魂小媳妇 沂蒙特色菜怎么做]( "沂蒙特色菜的做法 沂蒙特色菜--勾魂小媳妇 沂蒙特色菜怎么做")
- “又是一道开胃下饭菜，在临沂很多饭店都有，也不知为什么起这个名字，不是很文雅，但是的确好吃，大概是吃了就忘不掉的缘故的，尤其适合卷着煎饼吃。”食材明细主料银鱼（50克）猪肉（50克）辅料花生米（50克）熟瓜子仁（10克）葱（1大段）姜（1块）鲜辣椒（5个）花生油（2勺）配料盐（半茶匙）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时...
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![家常版沂蒙小炒~辣椒炒肉如何做简单又好吃]( "家常版沂蒙小炒~辣椒炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣椒炒肉这道菜的特点是香辣咸鲜，非常开胃下饭，食材简单、制作简单，省时又容易上手，几乎家家都做过这道菜，可以根据自己的口味适量加减辣椒，在辣椒的煸炒下，减少了五花肉中肥肉的油腻感，同时荤素搭配，也使得这道菜...
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![塌煎饼的做法 沂蒙小吃-塌煎饼 塌煎饼怎么做]( "塌煎饼的做法 沂蒙小吃-塌煎饼 塌煎饼怎么做")
- “煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。“塌煎饼”，则是临沂城的一绝了。当你走上临沂市区的大街小巷，你都会发现，路边的一些小媳妇、大姑娘们在路边的三轮车上不停地“塌煎饼”：他们在三轮车上支起一盘小鏊，旁边食盒内放着已经切好的各种各样的蔬菜，如...
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![沂蒙闷菜的做法 冬季养生小菜---沂蒙闷菜 沂蒙闷菜怎么做]( "沂蒙闷菜的做法 冬季养生小菜---沂蒙闷菜 沂蒙闷菜怎么做")
- “在临沂，冬季常见的小菜就是辣疙瘩做的闷菜。它是一道地地道道的农家菜，它那极具芥末风味的特色让人回味无穷。辣疙瘩是一种蔬菜，学名根用芥菜，像萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球底下长了一个长须根，象一个圆萝卜一样，样子像个疙瘩，而且吃起来有一股辣味，故名之辣疙瘩。...
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![美味的沂蒙三丝如何做简单又好吃]( "美味的沂蒙三丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟沂蒙三丝这是一道非常美味的家常菜，做法特别的简单，食材也很简单，食材都是一些常见的蔬菜搭配在一起非常的有营养的，而且特别的美味，特别的好吃，让不喜欢吃蔬菜的人也会喜欢吃蔬菜，而且这道美食真的很好做想要学...
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![沂蒙羊汤怎么做-沂蒙羊汤的做法]( "沂蒙羊汤怎么做-沂蒙羊汤的做法")
- “沂蒙羊肉汤从原料到制作都是非常独特的。要选用沂蒙山区里，人们放养的小山羊，而尤其以雄性的小山羊为最好，因为这种羊在山岭间奔跑觅食，羊的体质好，体内脂肪少、肌肉纤维多，故而肉质便格外鲜美，做出的沂蒙羊肉汤味道鲜美、软嫩、香醇、饴口。据说在解放战争时期，陈毅元帅指挥的...
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![沂蒙小炒鸡怎么做-沂蒙小炒鸡的做法]( "沂蒙小炒鸡怎么做-沂蒙小炒鸡的做法")
- “沂蒙炒鸡店非常多，各有各的特色，相同点就是基本都选用本地土鸡，做出的炒鸡香、辣、咸、鲜、麻、口感嫩、味道鲜美、色泽红亮、回味悠长，有些店家爱加一些中药，味道过于浓厚，本人不是太喜欢，还是喜欢吃加一般香料炒的。”食材明细主料土鸡（半只）辅料青红辣椒（各2只）配料葱（1棵）姜（1块）...
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![咸糊豆的做法 沂蒙特色早餐--咸糊豆 咸糊豆怎么做]( "咸糊豆的做法 沂蒙特色早餐--咸糊豆 咸糊豆怎么做")
- “糊豆，就是稀饭，一般的稀饭是大米小米熬成的粥。糊豆就不同，里面可放多种豆类如豌豆、红豆、豇豆等，开锅后再勾上玉米、大米或小米面。最好喝的还是咸糊豆，里面放上时令的蔬菜如青菜、萝卜丝、豆芽菜、豆腐条等。临沂的早餐摊和大饭店的早餐都有咸糊豆，早餐热乎乎的来一碗，饭菜...
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![米豆皮炖肉的做法 沂蒙农家菜---米豆皮炖肉 米豆皮炖肉怎么做]( "米豆皮炖肉的做法 沂蒙农家菜---米豆皮炖肉 米豆皮炖肉怎么做")
- “米豆，是俗称，其实就是扁芸豆，煮熟晒干后，炖菜。别有一番味道。芸豆一定要选肥厚成熟的，颗粒饱满的，否则，晒干后薄薄的一片，吃起来没有什么味道。所以，一般是秋后才晒豆角皮，超市卖的包装一般写“秋豆角皮”。”食材明细主料干芸豆皮（200克）五花肉（150克）辅料粉条（100克）红辣椒（4个）大茴（2...
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![腌韭菜花的做法 沂蒙小菜--腌韭菜花 腌韭菜花怎么做]( "腌韭菜花的做法 沂蒙小菜--腌韭菜花 腌韭菜花怎么做")
- “韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”，在临沂这个北方城市尤为流行，秋季一到，市场上到处是卖韭菜花的。腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜。韭花的制作方法大都是磨碎成酱状，磨制过程中加辣椒似...
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![沂蒙路上这家中餐厅的味道是很多人都难以忘记的味道-是江湖味道也是家常味道]( "沂蒙路上这家中餐厅的味道是很多人都难以忘记的味道-是江湖味道也是家常味道")
- 福满园也是我这段时间最为回味的味道。沂蒙路上临近百货大楼的这家中餐厅——福满楼，一直以来都是我们家人聚餐最爱去的地方，这里的菜品味道也一直是在我心中无法代替，无法忘怀，无法不回味的味道。他家的鱼和泡饼是一绝，味道非常香！还有蒜香排骨，我一直在模仿但一直没还原的排骨...
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![想知道就来看看吧！-沂蒙渗粥加盟多少钱]( "想知道就来看看吧！-沂蒙渗粥加盟多少钱")
- 粥店在营养养生的行业中，一直都是一个排头兵的身份。一旦有人想要养养胃和养生的时候都会想起喝粥。现在的粥店的花样也不少，除了大众耳熟能详的粥以外，还有鲍鱼粥、鱼翅粥等等用名贵食材制成的粥品。沂蒙渗粥是行业内的优秀品牌，许多投资者都对它报以关注，那么沂蒙渗粥加盟多...
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![沂蒙拌三丝怎么做-沂蒙拌三丝的做法]( "沂蒙拌三丝怎么做-沂蒙拌三丝的做法")
- ““沂蒙拌三丝”用咸菜、葱、芫荽切丝加醋、酱油凉拌。是每餐必佐的小菜，开胃，去油腻，很多的早餐，大排档都可免费吃到。若是卷沂蒙大煎饼，就是人间美味呢。”食材明细主料咸菜疙瘩（1个）辅料葱白（1段）鲜辣椒（3个）香菜（1棵）姜（1块）配料白醋（2勺）生抽（半勺）胡椒粉（适量）香油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）廿...
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![沂蒙炸春卷怎么做-沂蒙炸春卷的做法]( "沂蒙炸春卷怎么做-沂蒙炸春卷的做法")
- “好像还不到吃春卷的时节，但是想吃了是不分时间的，观看过舌尖上的中国的朋友，都知道春卷皮也是个技术活，其实起做法和口感和临沂煎饼是差不多的，临沂煎饼也是上来了舌尖的，只是我用的是面煎饼，不是杂粮石磨煎饼。炸的时候没有用油锅，用了炸锅，比起油锅的酥脆口感是差一点，但是健康...
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![家常沂蒙炒三样如何做简单又好吃]( "家常沂蒙炒三样如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：半个芹菜：一根洋葱：四分之一辅料葱：少许姜：少许酱油：少许醋：少许盐：适量具体步骤1.土豆切丝，芹菜切段，洋葱切条，洗好备用。2.油锅烧热，依次放入姜，葱，土豆丝（切记不可切的太细），洋葱翻炒，一分钟后放入芹菜，加入少许...
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![沂蒙炒三丝怎么做-沂蒙炒三丝的做法]( "沂蒙炒三丝怎么做-沂蒙炒三丝的做法")
- “沂蒙三丝除了拌三丝，还有炒三丝。煎饼卷咸菜，是临沂人的最爱，而炒的是最受欢迎。炒三丝放的时间长，吃起来更香。这道菜也可以称之为路菜。这是我看电视剧大厨中学的名词，在路上吃的菜，称之为“路菜”，就是吃起来下饭，不容易坏，容易带的菜。我出去旅游时常常带上煎饼和炒三丝，不是...
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![沂蒙全羊汤怎么做-沂蒙全羊汤的做法]( "沂蒙全羊汤怎么做-沂蒙全羊汤的做法")
- “羊杂汤又叫羊杂汤是由羊头，羊肝，羊肺，羊肠，羊肚，养血一起炖出来的。营养也很全面即可补肝明目又可补虚，使的身体更棒。羊杂汤是很多人喜欢的，在山东尤其沂蒙全羊汤最好喝，路过沂蒙时没少喝了这道全羊汤，鲜美，微辣，再泡上当地的小锅饼，那味道久久不能忘怀。周末去市场转忽然看见有卖...
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![临沂炒鸡的做法 临沂炒鸡，香辣又过瘾 临沂炒鸡怎么做]( "临沂炒鸡的做法 临沂炒鸡，香辣又过瘾 临沂炒鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（半只）辅料辣椒（适量）葱花（1棵）姜（1块）花椒（1把）调料料酒（1勺）特级鲜酱油（2勺）蚝油（2勺）盐（半勺）花生油（2勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）临沂炒鸡的做法步骤1、锅里放油烧热放入鸡肉。2、鸡肉炒至金黄，放入花椒粒。3、放入葱花姜丝。4、炒出香味放入太太乐原味鲜。5、再...
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![蒙布朗的做法 蒙布朗(MONT-BLANC) 蒙布朗怎么做]( "蒙布朗的做法 蒙布朗(MONT-BLANC) 蒙布朗怎么做")
- “一直想要尝试的蒙布朗终于有机会做出来了!😜作为一名栗子控，这种法式栗子甜点是一定要收藏的，加了一些自己的小想法，更加适合自己的口味~好吃哒!😘”食材明细主料鸡蛋（1个）玉米油（10ml）面粉（2汤匙）塔塔粉（5克）辅料栗子泥（250克）糖霜（10克）栗子碎（10克）核桃碎（5克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时...
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![蒙饼怎么做-蒙饼的做法]( "蒙饼怎么做-蒙饼的做法")
- “每次放假回家就缠着妈妈做，各种蔬菜加上菜汤煮熟的饼简直不要太摄魂，夏天吃爽，冬天吃暖，大家没吃过的可以试试哦~”食材明细主料面粉（300g(2人量)）辅料土豆（1个大的）豆角（适量）茄子（两条）丝瓜（3颗(小)）青椒（1颗）南瓜（选放）东瓜（远放）西红柿（1个）调料大料（2朵(小)）花椒（适量）葱（3大段）姜（2片）蒜（3瓣）干辣...
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![沂蒙山炒鸡-特色炒鸡加盟店费用]( "沂蒙山炒鸡-特色炒鸡加盟店费用")
- 乖土豆鲜炒鸡-特色大盘鸡鲜炒鸡是很受欢迎的，也是符合大众口味的美食之一。有关于乖土豆鲜炒鸡，技术成熟，市场认可度高;核心秘料配方，炒鸡汤汁浓稠有光泽;全程手把手教学;乖土豆鲜炒鸡口味、出品更具特色;传统餐饮技术，顾客基础广泛，所以这对于创业者来说，选择乖土豆鲜炒鸡是值...
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![沂蒙山特色炖鸡怎么做-沂蒙山特色炖鸡的做法]( "沂蒙山特色炖鸡怎么做-沂蒙山特色炖鸡的做法")
- “十五秒回锅鸡口味不同于其它炖鸡和炒鸡，他突出的是一种只要十五秒回锅鸡才有的共同炖鸡香味，飘香适口，回味悠长，炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁，调料与鸡肉的香味充沛溶出交融发生共同的复合香味，味道和香味深化鸡肉外部使其入味。口感虽鲜，嫩透味，香...
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味味甜
