- “潮汕人所说的“猪腹内”,是指“猪内脏”或“猪下水”;猪大肠在潮汕地区也是潮菜中的主要材料,其中著名的菜色有:猪肠胀糯米,猪肠咸菜等等。不过今天要给大家介绍的,是下面这道。潮汕豆瓣酱搭配荷兰豆一起炒,口感爽脆,猪大肠又特别有嚼头,且吃后回味,这样三者搭配在一起,简直就是...
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- “今天继续捷赛自动炒锅的试用哈,这次我选全人工模式,做一道家常又美味的快手小炒,用翠绿的荷兰豆配手工酿晒的美味腊肠来爆炒。这道菜即简单操作又美味,而且色泽鲜艳,让人食指大动哈!我这是一人份的量,如果人多,料要多点哈。荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻...
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- 食材明细主料荷兰豆(200g)腊肠(1根)辅料油(适量)盐(适量)蒜(2瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆炒腊肠的做法步骤1、准备食材2、腊肠切斜薄片,蒜切片。3、荷兰豆去筋洗净。4、锅中热油,8成热时放入蒜片爆香。5、放入腊肠开小火煸炒,使香肠煸熟。6、放入荷兰豆翻炒片刻,加入少...
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- ““湖南的腊制品真的是越吃越香,越吃越有味,比如辣猪肠,完全没有新鲜的异味等,怎么炒都好吃!””食材明细主料荷兰豆(400克)腊猪肠(200克)辅料生姜(10克)辣椒(5个)大蒜(3瓣)大葱(2颗)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒腊猪肠的做法步骤1、锅中放入适量清水,猪肠放入锅中煮出浮末;2...
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- “简单美味家常菜,这道菜是爸爸教我的,爸爸说炒菜不在于调味料,而是在于火候,好好把握好了就能激发食材原有的香味,一定要大火爆炒才叫炒菜!今天决定把这个技巧分享给大家”食材明细主料荷兰豆(300g)广式腊肠(2根)辅料盐(少许)花生油(少许)酱油(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷...
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- “东莞这边的特产就是广式腊肠,冬季最是腊肠腊肉飘香的季节。腊肠炒荷兰豆是一道营养丰富,口感清爽,有利于开胃助食,增进食欲的美味菜肴。”食材明细主料荷兰豆(200克)广式腊肠(120克)蒜头(12瓣)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒荷兰豆的做法步骤1、腊肠...
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- “朋友回四川老家探亲,给我带回了很多四川的特产。其中有川味的“腊肠、腊肉”等。我尤其喜欢四川麻辣口味的腊肠,非常好吃。朋友的父亲是当地的名厨,自制的腊味在那一带非常有名。大叔每年腊月都要做很多,其中有熏味儿的,麻辣口味的,还有咸甜口味的。这些腊肉腊肠可蒸,可制作煲...
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- “小时候哪有那么多含肉量高的香肠,大多是淀粉火腿肠,而这在家长眼中可不是什么好东西,一度被严格控制食用。最常见的莫过于和绿叶蔬菜搭配,美其名曰平衡点营养,大多时候荷兰豆担起了重任,这也成为我对香肠最初的记忆。”食材明细主料香肠(2根)荷兰豆(300克)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐...
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- 食材明细主料荷兰豆(300g)腊肠(2条)调料盐(半匙)胡椒粉(少许)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆洗净,摘掉两头的蒂。2、锅中倒入少许油,腊肠切片,煸炒出油。3、倒入荷兰豆翻炒一下。4、撒入盐。5、黑胡椒粉,翻炒一下。6、倒入小半碗清水,中小火...
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- 食材明细主料荷兰豆(一斤)辅料肥肉(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)调料酱油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油炒荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆洗净沥干水分。2、切断蒜头,辣椒。3、肥肉切小块。4、热锅下肥肉煎出油。5、肥肉出了大部分油后加入蒜头辣椒翻炒均匀。6、再倒入...
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- “作为广东人,腊肠是家中常备。这道菜特别家常,但依然是我们全家人都爱吃的。”食材明细主料腊肠(3条)荷兰豆(1斤)辅料蒜头(4瓣)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒荷兰豆的做法步骤1、把荷兰豆摘去头尾,腊肠斜切片,蒜头剁碎。2、热锅下油,把腊肠炒出油。3、倒入...
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- 需要。荷兰豆在焯水之前,可以先用盐加入少量水搓洗一下,这样子有利于去除荷兰豆外衣表面的杂质,吃起来口感更好。在锅中加入温水,待水煮沸后加入荷兰豆,煮十分钟以后将荷兰豆捞出放入冷水中浸泡5分钟左右,这样荷兰豆吃起来更加有嚼劲,不会太老。...
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- “荷兰豆是众多女性偏爱的食材,因其含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用,且营养价值高,所以很多朋友把它作为减肥期间的食物。而且颜色碧绿,外形漂亮,脆嫩爽口,也是百姓餐桌上的佼佼者,家里来客人炒上一盘感觉特别上档次,有种高雅的气质,所以它的价格始终高高在上,即使夏...
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- “第一次发菜谱不知道能不能成功,也不知道各位会不会喜欢!平时在饭店都是吃的腊肉荷兰豆,可老婆不爱吃腊肉却爱吃荷兰豆,所以就用烤肠代替了腊肠来炒的,不过味道也不错呀!!”食材明细主料荷兰豆(300g)辅料蒜味烤肠(一根)配料盐(适量)东古酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤...
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- 需要。提前焯水的荷兰豆食用起来更加的清脆,在焯水的时候可以加入一定的调料,增加味道,焯水的时间不要太长,以防变老。在挑选荷兰豆的时候,要观察里面的豆子,如果呈现微微的黑色,说明这个豆子已经不新鲜了,也不要挑选外壳比较硬的荷兰豆。...
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- “荷兰豆也是大家喜欢的菜,尤其在过年的菜肴上少不了,其吃口嫩脆,清香,可以帮助解除油腻感啊。”食材明细主料荷兰豆(适量)香肠(适量)辅料蒜头(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒香肠的做法步骤1、食材准备,荷兰豆洗净,撕去两头和茎。2、食材洗净,蒜头去皮...
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- 食材明细主料荷兰豆(适量)辅料香肠(适量)调料盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒荷兰豆的做法步骤1、锅里加油下葱爆香。2、加入切片后的香肠翻炒。3、加入洗干净去蒂的荷兰豆一起翻炒。4、炒到变绿变软加点盐就可以翻炒出锅。5、简单美味,开吃。6、吃饭啦。...
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- 食材明细主料香肠(1根)荷兰豆(100克)杏鲍菇(100克)辅料油(适量)盐(适量)蒜(3瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆炒香肠的做法步骤1、准备食材。2、香肠切片,蒜切片。3、荷兰豆去两旁的筋,洗净备用。4、杏鲍菇洗净切片备用。5、锅中放一碗清水,烧开后放入杏鲍菇煮半分钟,捞出。6、...
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- “上午去购办过年炒菜的作料,顺便又买了荷兰豆,中午杂炒(早晨剩香肠,加鸡蛋,荷兰豆,又找到一根山药一起炒了),这山药营养丰富,口感好,荷兰豆丫头吃不够,来个杂炒。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳...
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- 食材明细主料荷兰豆(300克)红肠(1根)辅料食盐(2克)橄榄油(5克)鸡精(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠炒荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆热水下锅焯水,捞出备用。2、红肠切片。3、橄榄油倒锅里。4、放入红肠煸炒。5、炒至肥肉点变透明。6、放荷兰豆,和食盐,大火爆炒。7、放鸡精翻...
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- “土豆吸收掉好多腊肠的盐分,吃起来不会很咸”食材明细主料荷兰豆(500g)土豆(一个)腊肠(3根)辅料酱油(适量)鸡精(适量)大蒜瓣(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆腊肠炒荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆掐头尾去筋,腊肠斜切成片,土豆切窄点的薄片,蒜切片。2、热锅放少许油,下入蒜片和腊肠...
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- 食材明细主料猪肚(200g)荷兰豆(200g)辅料蒜片(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(2匙)糖(1匙)胡椒粉(适量)鸡精(少许)水(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肚炒荷兰豆的做法步骤1、猪肚焯水,清洗干净。2、只用了一小部分,切成长条。3、切好的猪肚放高压锅蒸10分钟,...
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- 食材明细主料香干(90克)荷兰豆(50克)麻辣香肠(1根)辅料盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆香肠炒香干的做法步骤1、食材:香干、荷兰豆(已摘洗)、麻辣香肠2、将麻辣香肠和香干放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的麻辣香肠和香干翻炒翻炒。4、接着,合入已...
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- 食材明细主料腊肠(适量)荷兰豆(适量)洋葱(适量)辅料大蒜(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒腊肠的做法步骤1、材料洗净。2、洋葱切片。3、腊肠切片。4、锅子烧热放入锅中。5、放入荷兰豆。6、放入洋葱翻炒。7、调味即可。8、开动啦。...
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- “为节约出午睡时间的简单快手菜。”食材明细主料荷兰豆(半盒)熏肠(1根)辅料橄榄油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒熏肠的做法步骤1、准备材料。2、荷兰豆放沸水中烫1分钟捞出。3、熏肠切片备用。4、热锅,倒入熏肠两面稍煎。5、倒入荷兰豆翻炒。6、加点盐...
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