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关于天贝烧春笋怎么做好吃的餐饮百科

天贝烧春笋的做法 家常菜:天贝烧春笋 天贝烧春笋怎么做
  • 天贝烧春笋的做法 家常菜:天贝烧春笋 天贝烧春笋怎么做

  • 食材明细主料天贝(50g)春笋(500g)辅料青蒜(少许)配料糖(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)味精(适量)香油(适量)油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天贝烧春笋的做法步骤1、春笋去外衣,去除老筋。2、开水煮15分钟。3、捞出过冷水,切滚刀块。4、天贝切片开水焯透后过凉水,青蒜剥...
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春笋烧排骨怎么做-春笋烧排骨的做法
  • 春笋烧排骨怎么做-春笋烧排骨的做法

  • “这个季节的春笋一定不能错过哦。”食材明细主料春笋(适量)排骨(适量)辅料郫县豆瓣酱(1勺)香叶(2片)八角(2个)小茴香(10g)姜(少许)葱(适量)蒜(适量)调料白糖(5g)味极鲜(1勺)红烧酱油(1勺)盐(少许)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋烧排骨的做法步骤1、排骨浸泡两小时,中间换几次水,把血水浸泡出...
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鸭腿烧春笋怎么做-鸭腿烧春笋的做法
  • 鸭腿烧春笋怎么做-鸭腿烧春笋的做法

  • 食材明细主料大鸭腿(1个)春笋(1个)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)胡椒(适量)味精(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭腿烧春笋的做法步骤1、鸭腿洗净.2、剁大块.3、笋去皮,切滚刀块.。4、葱姜切片.5、锅中水放盐,放入春笋煮2-3分钟捞出过凉水.6、再放...
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春笋烧蹄膀怎么做-春笋烧蹄膀的做法
  • 春笋烧蹄膀怎么做-春笋烧蹄膀的做法

  • 食材明细主料去骨蹄膀(1个)春笋(1个)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)草果(适量)桂皮(适量)香叶(适量)冰糖(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)味精(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋烧蹄膀的做法步骤1、蹄膀去骨洗净,在锅中煮5分钟捞出洗净.2、春笋剥去外皮洗净.3、备好调料食材.4...
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春天吃春笋吗
  • 春天吃春笋吗

  • 吃。春笋可以做出很多的菜肴,如葱油笋尖、五花肉炖笋块、春笋蒸咸肉等等。做春笋蒸咸肉这道菜时春笋需要先绰一下水,五花咸肉也是最好在温水浸泡一会以防味道太重。这道菜分三层,第一层先放春笋接着放咸肉片,最上面一层也是放春笋,蒸大约20分钟即可。...
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春笋烧肉怎么做-春笋烧肉的做法
  • 春笋烧肉怎么做-春笋烧肉的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)猪肉(适量)辅料料酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋烧肉的做法步骤1、锅中油预热,放入猪肉煸炒。2、倒入一勺料酒。3、倒入一勺香醋。4、倒入一勺老抽翻炒上色,倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮15分钟。5...
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排骨烧春笋怎么做-排骨烧春笋的做法
  • 排骨烧春笋怎么做-排骨烧春笋的做法

  • “今来一款:排骨烧春笋,美味下饭,营养翻倍,时令美味,鲜美无比!”食材明细主料排骨(适量)春笋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)冰糖(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨烧春笋的做法步骤1、排骨春笋备用。2、排骨入开水锅中焯水。3、炒锅...
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春天吃的菜有春笋吗
  • 春天吃的菜有春笋吗

  • 有。春天一到,就会有很多鲜嫩的食物,其中春笋算是最为美味的一种,在春天吃的菜当中一定少不了。春笋吃起来口感不仅又鲜又嫩,还很脆爽,水分多,营养丰富,烹饪方法多。春笋可以制作成清炒春笋、拌冷菜春笋、春笋炒肉、春笋炒香肠、春笋煲鸭汤、油焖春笋等。...
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春天吃笋可以吗
  • 春天吃笋可以吗

  • 可以。笋分为两种春笋跟冬笋,春天吃春笋是可以的。刚长出来的春笋食用起来鲜嫩脆爽,美味可口。一般春笋经过焯水处理后腌制一下即可食用,或是将其和各种肉类一起烧制成菜品,或是在熬煮高汤时放入春笋提鲜,还可以将处理好的笋晾晒风干后保存,以便日后食用。...
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天贝烧蘑菇怎么做-天贝烧蘑菇的做法
  • 天贝烧蘑菇怎么做-天贝烧蘑菇的做法

  • “天贝具有吸味的特性,菌汁深入渗透到天贝中,更显天贝多汁软嫩。菌类不仅味鲜,更富含氨基酸,当时最宜食用。天贝存久或深发酵后可能有种“淘气”之味,有朋友特喜欢,有朋友或许不中意,可将天贝焯水控干入菜。”食材明细主料天贝(50g)口蘑(70g)辅料葱(3g)配料料酒(10g)酱油(7g)盐(4g)糖(5g)胡椒...
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蒜苗烧春笋怎么做-蒜苗烧春笋的做法
  • 蒜苗烧春笋怎么做-蒜苗烧春笋的做法

  • 食材明细主料蒜苗(150g)春笋(400g)辅料葱末(适量)调料食用油(适量)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)纯净水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜苗烧春笋的做法步骤1、食材,新鲜春笋,青蒜苗,春笋切滚刀块。2、春笋先焯水去涩。3、起锅放油下入葱末煸香后下入春笋块,青蒜面段一同翻炒...
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瘦肉烧春笋怎么做-瘦肉烧春笋的做法
  • 瘦肉烧春笋怎么做-瘦肉烧春笋的做法

  • “马上就是夏季了。又吃一次春笋,南方的笋子估计长得很高了。东北这边市场还有出售的呐。做一道老家的菜,怀念下老母亲,老母亲生前牙口不怎么好,但是很爱吃笋之类的菜。每年都会买一些炖肉吃,喜欢笋的味道。每逢看这菜都会想起老母亲。一直感恩母亲的教诲和培养。人不能忘本要...
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春天的芦笋怎么吃
  • 春天的芦笋怎么吃

  • 将芦笋清洗干净,去除根部较老的地方,切成片,放在沸水中焯烫一至二分钟,捞出后烹饪即可。处理后的芦笋可以炒着吃,也可以煮汤等。芦笋炒着吃时,可以单独清炒,也可以搭配猪肉、胡萝卜、腊肉、先人、牛肉等食材一起炒。保存芦笋时,可以将芦笋用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏存放。...
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春天鲜竹笋怎么吃
  • 春天鲜竹笋怎么吃

  • 炒着吃。竹笋可以做成清炒竹笋、竹笋炒肉、窖藏竹笋、南肉春笋、天目笋干、百笋宴、油焖春笋、凉拌笋丝、腊肉炒竹笋、咸肉竹笋汤。竹笋可以蒸制保鲜、冷藏保存、冷冻保存。鲜竹笋最多保存2天,新鲜竹笋放置时间久了就会变老,进而影响竹笋的美观和味道。...
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春笋烧牛蛙怎么做-春笋烧牛蛙的做法
  • 春笋烧牛蛙怎么做-春笋烧牛蛙的做法

  • “春笋含大量的蛋白质和膳食纤维,低脂肪,是春天里的营养蔬菜。”食材明细主料春笋(1根)牛蛙(1只)土豆(1个)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)腊肉(适量)调料盐(适量)白醋(适量)豆瓣酱(1勺)老抽(适量)生抽(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春笋烧牛蛙的做法步骤1、牛蛙去皮剁块洗净,腊肉切片,...
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春天吃冬笋吗
  • 春天吃冬笋吗

  • 会吃。笋有冬笋、春笋、鞭笋等,冬笋主要生长在每年的一、二月份,冬笋肉质鲜嫩,可炒可煎可炖,做法多样。而为了方便保存,可以将新鲜的冬笋制作成笋干,因此在春天也会吃冬笋。新鲜的冬笋可切片焯水后,加肉片一起炒,做成冬笋炒肉。笋干也可以热水泡发后,与鸡肉或排骨等一起炖汤。...
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春笋红烧肉怎么做-春笋红烧肉的做法
  • 春笋红烧肉怎么做-春笋红烧肉的做法

  • “红烧肉搭配春笋,是绝配哦。”食材明细主料五花肉(800g)春笋(适量)辅料香叶(两张)八角(两个)小葱(少许)姜片(少许)调料料酒(少许)白糖(15g)冰糖(30g)红烧酱油(1匙)黄豆酱油(2匙)味极鲜(1匙)玫瑰腐乳(一块)黄酒(25g)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋红烧肉的做法步骤1、五花肉切块,放入冷水锅里。2...
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天贝烧茄子的做法 家常菜:天贝烧茄子 天贝烧茄子怎么做
  • 天贝烧茄子的做法 家常菜:天贝烧茄子 天贝烧茄子怎么做

  • “提到烧茄子很多朋友会因为茄子吸油,望而却步,但有两招可以做出低油茄子:1.用微波炉烤软茄子,这样炒的时候就不会吸附大量油脂,且口感不比过油的差。朋友们可以试试!2.先将茄子蒸一下,然后在入菜烹饪。油脂也是身体必须的物质,构成人体组织,提供人体能量等,吃多了不好,不吃也不行,固...
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天贝烧二冬的做法 家常菜:天贝烧二冬 天贝烧二冬怎么做
  • 天贝烧二冬的做法 家常菜:天贝烧二冬 天贝烧二冬怎么做

  • “自古以来京城就有“岁以笋供尚食”的传统,笋,更是受百姓喜爱,谓之“素火腿”;天贝,在欧美被称作“肉类最佳替代食品”,在日本则被称为“田中肉”;冬菇,嫩滑香甜,香气横溢,是素食中鲜味之上品!天贝+冬笋+冬菇:鲜味不止一点,回味不止一刻!”食材明细主料天贝(50g)冬菇(250g)冬笋(250g)辅料油(...
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春笋红烧肉的做法 春节时令菜——【春笋红烧肉】 春笋红烧肉怎么做
  • 春笋红烧肉的做法 春节时令菜——【春笋红烧肉】 春笋红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500G)春笋(500G)辅料八角(1个)干辣椒(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋红烧肉的做法步骤1、笋,洗净2、将笋从中间剖开,切成小块。3、水开后,加入适量盐,倒入笋,焯水。4、笋焯水后,捞出备用。5、五花肉皮朝下,用火烧掉毛,热水洗净...
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您确定不来吃一道春天必吃的家常菜——春笋烧肉图解-春天来了
  • 您确定不来吃一道春天必吃的家常菜——春笋烧肉图解-春天来了

  • 春天必吃的一道家常菜,它对人体健康有利,是春天最应该吃的食物,它富含许多微量元素,春天的笋子也是最可口的,春笋和五花肉的碰撞会激发你的味蕾,让你在能尝到美食的同时也能补充微量元素,快来学习如何制作春笋炒肉吧!主料春笋:1根五花肉:300克辅料葱:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量鸡精...
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春笋烧排骨的做法 “早春美味”春笋烧排骨 春笋烧排骨怎么做
  • 春笋烧排骨的做法 “早春美味”春笋烧排骨 春笋烧排骨怎么做

  • “过了寒冬腊月,天气暖起来,网购新鲜蔬菜走起来。网购的春笋也到货了,用它来烧排骨吃。”食材明细主料春笋(4根)排骨(500g)辅料食用油(半匙)纯净水(若干)调料食盐(4g)生抽(20g)老抽(30g)冰糖(小许)葱(商量)卤肉料(小许)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春笋烧排骨的做法步骤1、春笋去壳洗...
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春笋炒烧肉怎么做-春笋炒烧肉的做法
  • 春笋炒烧肉怎么做-春笋炒烧肉的做法

  • “春天有春天的回馈,这个时候就是吃笋的季节,怎么炒都很美味。配点香脆带油的烧肉,超级下饭。”食材明细主料春笋(500g)烧肉(200g)辅料蒜(少许)葱(少许)调料蚝油(1匙)食用油(适量)酱油(1匙)食盐(适量)生粉(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋炒烧肉的做法步骤1、准备的食材。(笋买的时候...
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春天吃春笋还是冬笋
  • 春天吃春笋还是冬笋

  • 春笋。笋的种类繁多,当然也有春笋和冬笋之分,口味都很清淡。春笋和冬笋都是竹鞭上的笋芽发育而成的,不过在口感上稍有区别。冬笋肉质细密,鲜甜中有一丝涩麻的味道,口感丰富;春笋嫩滑爽口,只是口感没有冬笋丰富。春天可以吃春笋,这样既顺应季节,又可以尝到美味。...
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春笋烧海参怎么做-春笋烧海参的做法
  • 春笋烧海参怎么做-春笋烧海参的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)笋条(适量)梅头肉(适量)辅料葱花(适量)姜片(适量)调料生粉(适量)生抽(适量)酒(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋烧海参的做法步骤1、梅头肉切片用生粉生抽酒腌制。2、把油锅烧热后放几片姜,再放肉片先炒一会加笋条。3、放点糖...
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