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关于小炒鸡丝的做法的餐饮百科

小炒鸡丝的做法 【飞禽走兽】小炒鸡丝 小炒鸡丝怎么做
  • 小炒鸡丝的做法 【飞禽走兽】小炒鸡丝 小炒鸡丝怎么做

  • “风干鸡,湖北省荆门市沙洋县十里铺镇地方特色产品。“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又十里风干鸡不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱,系刘备之妻孙尚香腌制发明,已有3000多年历史。一般这个鸡都是蒸着吃的,这次换个花样搭配蔬菜炒着吃,味道也很不错...
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小炒肉丝的做法 家常小炒——小炒肉丝 小炒肉丝怎么做
  • 小炒肉丝的做法 家常小炒——小炒肉丝 小炒肉丝怎么做

  • “天气越来越热,吃的越来越简单,实在是没胃口啊,所以简单的炒个肉丝什么的,再烧点汤一起凑活得了。”食材明细主料肉丝(适量)辅料胡萝卜(半根)青椒(一个)木耳(适量)配料酱油(适量)花生油(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)花椒(适量)蒜瓣(一个)姜丝(适量)花椒粉(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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彩椒圣瓜炒鸡丝的做法 家常小炒——彩椒圣瓜炒鸡丝 彩椒圣瓜炒鸡丝怎么做
  • 彩椒圣瓜炒鸡丝的做法 家常小炒——彩椒圣瓜炒鸡丝 彩椒圣瓜炒鸡丝怎么做

  • “夏日炎炎,家里人胃口都不太好。这款色香味俱全的彩椒圣瓜炒鸡丝口味清淡、营养均衡,不失为夏天里一道美味的佐餐小炒!怎么样?大家都来试一试吧!”食材明细主料鸡胸肉(200g(去皮))黄彩椒(1个300克)丝瓜(1条400g)辅料白豆干(100g)鸡蛋清(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)糖(适量)生...
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鸡蛋炒丝瓜的做法 家常小菜——鸡蛋炒丝瓜 鸡蛋炒丝瓜怎么做
  • 鸡蛋炒丝瓜的做法 家常小菜——鸡蛋炒丝瓜 鸡蛋炒丝瓜怎么做

  • “这么热的天气,什么都没什么胃口,唯有丝瓜永远是我的宠爱”食材明细主料丝瓜(一根)鸡蛋(单个)辅料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净瓜皮切粗片2、鸡蛋打散加盐和花椒粉和少许水打散3、锅里加适量油4、油热加入鸡蛋快速翻炒出锅备用5...
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炒鸡丝怎么做-炒鸡丝的做法
  • 炒鸡丝怎么做-炒鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(适量)蛋清(适量)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炒鸡丝的做法步骤1、准备一块鸡脯肉。2、切丝。3、配料切丝。4、鸡丝加蛋清加料酒,淀粉腌十分...
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榨菜丝芹菜炒小素鸡怎么做-榨菜丝芹菜炒小素鸡的做法
  • 榨菜丝芹菜炒小素鸡怎么做-榨菜丝芹菜炒小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(135克)芹菜(140克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝芹菜炒小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、芹菜(已去根洗净切段)、榨菜丝。2、将小素鸡放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒一下。4、接着,合入切好的...
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小炒笋丝怎么做-小炒笋丝的做法
  • 小炒笋丝怎么做-小炒笋丝的做法

  • 食材明细主料笋丝(适量)猪肉(适量)青红辣椒(各半个)大蒜头(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小炒笋丝的做法步骤1、瘦肉用淀粉抓一下。2、准备好笋丝、辣椒、大蒜头。3、起锅烧热,加油。4、下肥肉煸出油。5、下入瘦肉,...
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枸杞西芹鸡丝小炒怎么做-枸杞西芹鸡丝小炒的做法
  • 枸杞西芹鸡丝小炒怎么做-枸杞西芹鸡丝小炒的做法

  • “枸杞:具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。西芹:具有降血压、镇静、健胃、利尿的疗效。这两样东西加在一起很适合高血压的病人吃。再配上滑滑嫩嫩的鸡肉,简直是绝配。如果你家里面有高血压的患者,一定不要错过了哦。”食材明细主料西芹(2...
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鸡丝炒饭 怎么做-鸡丝炒饭 的做法
  • 鸡丝炒饭 怎么做-鸡丝炒饭 的做法

  • 食材明细主料鸡丝(适量)辅料红椒丝(适量)葱花(适量)香菜(适量)调料油(适量)酱油(适量)胡椒粉(1匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝炒饭的做法步骤1、上一顿吃剩的盐焗手撕鸡,刚好用来炒饭,再撕的更细一些。2、准备红椒丝、葱花、香菜。3、煮好的米饭。4、起锅热油,放入鸡丝翻炒。5、...
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炒鸡丝的做法 减脂增肌小零食——炒鸡丝 炒鸡丝怎么做
  • 炒鸡丝的做法 减脂增肌小零食——炒鸡丝 炒鸡丝怎么做

  • “百科上说:鸡胸肉是很普通的食用肉之一,其中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用,重要的是,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功...
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小炒四丝怎么做-小炒四丝的做法
  • 小炒四丝怎么做-小炒四丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(适量)豆芽(适量)胡萝卜(半根)千张(半张)辅料姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒四丝的做法步骤1、原料:胡萝卜切丝、海带切丝、千张切丝过热盐水煮熟、豆芽洗净备用,蒜头切丝;2、热锅冷油,油热后放入蒜爆香;3、放入胡萝卜丝翻炒30秒钟;4...
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五丝小炒怎么做-五丝小炒的做法
  • 五丝小炒怎么做-五丝小炒的做法

  • “颜色缤纷多彩,口感清爽,营养均衡。”食材明细主料胡萝卜(适量)黑木耳(适量)绿豆芽(适量)菠菜(适量)肉丝(适量)辅料油(少许)盐(少许)蒜头(2粒)葱白(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五丝小炒的做法步骤1、备好食材:熟肉丝,黑木耳需提前泡发,胡萝卜削皮,菠菜,绿豆芽清洗干净,蒜头,葱白。2、胡...
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鸡丝小米粥怎么做-鸡丝小米粥的做法
  • 鸡丝小米粥怎么做-鸡丝小米粥的做法

  • “昨天做葱油鸡,只吃剩了三块鸡胸肉,就用来煮了小米粥,晚上用电饭锅的煮粥功能煮,早上就有热乎乎的粥吃了。”食材明细主料小米(8分满量米杯)鸡肉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡丝小米粥的做法步骤1、小米洗净。2、鸡肉撕成丝。(晚餐剩了三块鸡胸肉,就用来煮...
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丝瓜炒鸡蛋的做法 家常小菜——丝瓜炒鸡蛋 丝瓜炒鸡蛋怎么做
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法 家常小菜——丝瓜炒鸡蛋 丝瓜炒鸡蛋怎么做

  • “所谓家常菜就是去餐厅几乎不会点,但是在家一定会经常做的小菜,丝瓜炒鸡蛋,就是这样一道家常菜,最家常也最营养美味。翠绿鲜嫩,清香脆甜的丝瓜配上金黄的鸡蛋,将两者的营养发挥到极致,色彩清丽口味鲜美~”食材明细主料丝瓜(2根)土鸡蛋(3枚)大蒜(三瓣)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(...
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小炒双丝怎么做-小炒双丝的做法
  • 小炒双丝怎么做-小炒双丝的做法

  • “双丝,就是莴笋丝,胡萝卜丝,一绿一红搭配颜值高,这两样蔬菜营养丰富,简单炒就很美味。”食材明细主料胡萝卜(适量)莴笋(适量)辅料蒜头(少许)油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒双丝的做法步骤1、备好食材,胡萝卜,莴笋都切成丝,切点蒜末。2、热锅放油,下蒜末小火煸香。3...
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小炒丝瓜怎么做-小炒丝瓜的做法
  • 小炒丝瓜怎么做-小炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1只)青椒(1只)洋葱(半个)植物油(30g)辅料生抽(1匙)醋(半匙)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒丝瓜的做法步骤1、蔬菜洗净切块,丝瓜去皮切滚刀块。2、炒锅放油烧热先下入洋葱炒香。3、接着放入青椒丝瓜,一起翻炒。4、蔬菜炒软后放入生抽,醋,盐拌匀即可。5、成...
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丝丝小炒怎么做-丝丝小炒的做法
  • 丝丝小炒怎么做-丝丝小炒的做法

  • “每到老公值班的时候,我和女儿吃的就很简单,也不想搞得家里全是油烟,到最后还剩一下一盘又一盘的菜,毕竟“大胃王”不在家,我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱,还有几样素菜和一块肉,就“拉郎配”式的随便炒了一盘菜,也不知叫什么,我就给它取了一个好听的名字叫【丝丝小炒】,虽然有...
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小炒莴笋丝的做法 【苏州】小炒莴笋丝 小炒莴笋丝怎么做
  • 小炒莴笋丝的做法 【苏州】小炒莴笋丝 小炒莴笋丝怎么做

  • “莴笋,是苏州人常吃的美食之一。小时候,奶奶还在,她总会在后院一块小小的泥巴地里种上几颗莴笋,那是妈妈捣鼓出来种鸡冠花的地儿。可是后院太阳光线不足,莴笋总是长得挺长,却瘦不拉几。把它拔起来去皮切成丝,拌点盐,浇上一点热油,吃起来又脆又香!虽是贫苦至极的食物,却是此生不能忘...
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尖椒丝瓜炒鸡蛋的做法 【家庭快手小炒】尖椒丝瓜炒鸡蛋 尖椒丝瓜炒鸡蛋怎么做
  • 尖椒丝瓜炒鸡蛋的做法 【家庭快手小炒】尖椒丝瓜炒鸡蛋 尖椒丝瓜炒鸡蛋怎么做

  • “夏天吃的最多的还是快手小炒,尤其丝瓜的小炒,我最爱吃,今天这个制作简单,美味可口的丝瓜菜,也是我喜欢的。分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料丝瓜(一条)青红尖椒(各一个)鸡蛋(2枚)辅料姜葱(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1、【尖椒...
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小炒三丝怎么做-小炒三丝的做法
  • 小炒三丝怎么做-小炒三丝的做法

  • “春季的韭菜很鲜美,搭配豆腐和肉丝一起炒很下饭的,属于快手菜。”食材明细主料猪肉(一块)干豆腐(一片)韭菜(适量)辅料植物油(一勺)盐(适量)生抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒三丝的做法步骤1、韭菜洗干净切段。2、炒肉丝。3、加生抽一勺翻炒肉丝变色就可以。4、加韭菜和...
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小炒粉丝怎么做-小炒粉丝的做法
  • 小炒粉丝怎么做-小炒粉丝的做法

  • “这道炒粉丝是在上海打工的时候吃到的,第一次吃的时候很是惊讶,原来粉丝还可以这样吃❓❓说是粉丝我们老家叫这种粗的为粉条,那种细的龙须丝才叫粉丝。炒粉最好用红薯粉,那样粉炒出来有嚼劲,韧性十足。”食材明细主料粉丝(100g)鸡蛋(3只)辅料小葱(1颗)辣椒(5颗)生抽(3勺)老抽(4勺)油(适量)...
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肉末丝瓜炒小鸡枞花怎么做-肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法
  • 肉末丝瓜炒小鸡枞花怎么做-肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法

  • “这次采的小鸡枞花又嫩又多,大约有两斤。又可以美餐几顿啦。”食材明细主料肉沫(80g)丝瓜(150g)鸡枞花(150g)辅料食用油(半匙)清水(50g)调料食盐(1.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法步骤1、取丝瓜。2、去皮洗净,切滚刀块。3、取肉糜。4、野蘑菇洗净。5、...
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鸡丝炒面怎么做-鸡丝炒面的做法
  • 鸡丝炒面怎么做-鸡丝炒面的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)卷心菜(适量)胡萝卜(适量)面饼(适量)辅料大葱(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)盐(适量)油(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡丝炒面的做法步骤1、鸡胸肉。2、切丝。3、加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉调味。4、拌匀腌制10分钟。5、卷心菜切丝...
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香炒鸡丝怎么做-香炒鸡丝的做法
  • 香炒鸡丝怎么做-香炒鸡丝的做法

  • “即可当菜又克当小零食的香炒鸡丝”食材明细主料鸡胸肉(2块)辅料白芝麻(适量)调料味达美秘制鲜蚝油(一勺)生抽(一勺)食盐(适量)白糖(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炒鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉煮熟后撕成小块2、加入生抽,味达美秘制鲜蚝油,食盐,白糖搅拌均匀3、锅内加入适量食...
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小炒肉丝怎么做-小炒肉丝的做法
  • 小炒肉丝怎么做-小炒肉丝的做法

  • “非常简单的妈妈菜。小时候的味道。这道菜几乎每家每户都会做。看看我的做法吧。有一点农家菜的味道哦。”食材明细主料猪里脊肉(一块)青椒(一个)辅料大蒜(2瓣)姜丝(少许)调料盐(少许)酱油(半匙)豆瓣酱(少许)菜籽油(一勺)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒肉丝的做法步骤1、...
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