![#美食记#金牌叉烧酥如何做简单又好吃]( "#美食记#金牌叉烧酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水皮：：150公克蛋：1个水：170㏄油心：：240公克内馅：：240公克低筋面粉：150公克猪油：60公克叉烧酱：240公克辅料具体步骤1.购买市售现成叉烧肉，将其切片再与叉烧酱拌匀，即为内馅。2.将制作水皮的中筋面粉与蛋、水混合均匀，用...
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![叉烧酥怎么做-叉烧酥的做法]( "叉烧酥怎么做-叉烧酥的做法")
- “周末在家做了叉烧肉，今天早餐就用它和飞饼皮做了叉烧酥！简单美味！”食材明细主料叉烧肉（100克）飞饼皮（3个）鸡蛋（1个）辅料生抽（10克）蚝油（10克）砂糖（10克）生粉（5克）白芝麻（10克）香油（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）叉烧酥的做法步骤1、自制的叉烧肉切成小丁2、取一小锅加入生抽3、加入...
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![皮蛋叉烧酥如何做简单又好吃]( "皮蛋叉烧酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料奶油：51g细砂糖：12g水：51g叉烧肉：180g红葱头：3粒蕃茄酱：20g盐：5g糖：5g酱油：15g蛋白：1/3个辅料具体步骤1.将皮蛋、叉烧肉切成小丁，红葱头切末。2.起油锅爆香红葱头，加入蕃茄酱炒香，再依续加入作法1的皮蛋、叉烧肉拌炒后...
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![千层叉烧酥如何做简单又好吃]( "千层叉烧酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.白油：100公克玛琪琳：300公克低筋面粉：200公克B.中筋面粉：200公克鸡蛋：1颗猪油：50公克C.叉烧肉：300公克葱：3根姜片：4片洋葱：半颗红葱头：4粒沙拉油：50㏄D.葱：2根A.糖：240公克酱油：120㏄蚝油：100㏄水：450㏄黄色：5号色素1/4小...
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![金牌叉烧酥如何做简单又好吃]( "金牌叉烧酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水皮：适量辅料具体步骤1.购买市售现成叉烧肉，将其切片再与叉烧酱拌匀，即为内馅。2.将制作水皮的中筋面粉与蛋、水混合均匀，用手揉到出筋备用。3.把油心材料用手搓揉混合均匀。准备一个托盘，上面铺上吸油烤盘纸...
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![家庭版叉烧酥如何做简单又好吃]( "家庭版叉烧酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料低筋面粉：135高筋面粉：15黄油：145辅料清水：75叉烧肉：适量蚝油：适量生抽：适量水淀粉：适量鸡蛋液：少许白芝麻：适量具体步骤1、将腌制的叉烧肉烤熟后备用。2、低筋面粉135克、高筋面粉15克、黄油20克混合后，加水和...
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![在家做的叉烧酥如何做简单又好吃]( "在家做的叉烧酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：100麦粉：15高粉：50辅料酥油：70糖：10具体步骤水适量合成面团，擀开按照同一个方向叠被子4次后，冷藏2个小时~拿出后室温放置10分钟，擀开薄皮，压型后加入叉烧馅，对折，轻按封口，不用全封严，刷蛋黄液，250度烤12分钟...
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![美美厨房之叉烧酥如何做简单又好吃]( "美美厨房之叉烧酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：450辅料鸡蛋：1个白砂糖：25黄油：150猪油：260g叉烧肉：200叉烧酱：200白芝麻：15具体步骤1叉烧肉切成较大丁，加入叉烧酱拌匀，成为叉烧馅料。鸡蛋磕入碗中，取出1/2个蛋黄（刷表面用），其余打散成蛋液。2将面粉（250g）、蛋...
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![叉烧酥的做法 懒人版叉烧酥 叉烧酥怎么做]( "叉烧酥的做法 懒人版叉烧酥 叉烧酥怎么做")
- “想吃叉烧酥又不想做麻烦的酥皮，那么就用飞饼皮代替酥皮吧，一样好吃还方便快捷。”食材明细主料叉烧肉（150克）飞饼皮（四张）鸡蛋（一个）辅料叉烧酱（适量）生粉（少量）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）叉烧酥的做法步骤1、叉烧肉切小块放入李锦记叉烧酱拌匀，我是提前烤的叉烧肉，这里就不介...
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![叉烧酥如何做简单又好吃]( "叉烧酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料奶油：59g蛋：47g细砂糖：19g水：1白油：270g玛其琳：190g辅料具体步骤1.取一桿折松弛好的油酥皮，桿成0.8～1公分左右之厚度，压模包入叉烧馅，并于面皮边缘涂上蛋汁，压紧后，整型成饺子状，置于烤盘上。2.在作法1表面刷上蛋汁，再...
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![叉烧酥肉饼如何做简单又好吃]( "叉烧酥肉饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料普通面粉：100猪油：30温水：50糖粉：3食盐：3低筋面粉：100猪油2：45辅料肉末：200叉烧酱：2勺鸡蛋：两个淀粉：1勺生抽：少许料酒：少许具体步骤1.将肉末，叉烧酱，半个鸡蛋，淀粉，生抽，料酒拌匀再顺时针方向使劲搅拌到有粘性2.首先来...
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![爱美食之叉烧酥如何做简单又好吃]( "爱美食之叉烧酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料低筋面粉：400低筋面粉：500蛋黄：2只辅料猪油：350白糖：25清水：200蛋清：1只具体步骤1.水皮：先把猪油和糖擦透，再加面粉搓纯滑。2.油心：将面粉和猪油擦透。3.将水皮开成23克的小面团，油心开成15的小面团！4.将水皮开薄...
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![家常叉烧酥如何做简单又好吃]( "家常叉烧酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料派皮：300公克水：35公克蚝油：2小匙酱油：1/4小匙红色：5号色素少许盐：1/4小匙味精：1/4小匙太白粉：30公克辅料具体步骤1.)依柠檬布丁派作法将派皮面团作好，并分成200公克及150公克2份备用。2.)将2份派皮分别桿开至与派...
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![自制叉烧酥（中点）如何做简单又好吃]( "自制叉烧酥（中点）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酥心：适量低筋面粉：400猪油：200水皮：适量清水：200白糖：25辅料叉烧馅：适量蛋清：1只蛋黄：2只具体步骤1.水皮：先把猪油和糖擦透，再加面粉搓纯滑。2.油心：将面粉和猪油擦透。3.将水皮开成23克的小面团，油心开成15的小...
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![回忆之叉烧酥如何做简单又好吃]( "回忆之叉烧酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：200猪肉：100g辅料鸡蛋：2个芝麻：少许叉烧酱：80黄油：100g蜂蜜：少许具体步骤1各种原材料先亮个像。2猪肉切成条（我买回来的就是切好的），放入50g的叉烧酱，拌匀，腌制2个小时左右。3腌好的猪肉放在烤盘里，入烤箱烤2...
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![自制叉烧-叉烧]( "自制叉烧-叉烧")
- 食材明细主料五花肉（1条）辅料料酒（1碗）大蒜（1个）叉烧酱（2勺）酸梅酱（2勺）黄豆酱（2勺）柱侯酱（2勺）糖（3勺）八角（2个）花椒（20颗）蜂蜜（适量）生姜（3片）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制叉烧的做法步骤1、将原料辅料混合腌制（除蜂蜜外）一晚的五花肉取出，（腌制前用叉子将五花肉皮叉出小孔，烤出的皮更香脆）...
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![酥皮叉烧包怎么做-酥皮叉烧包的做法]( "酥皮叉烧包怎么做-酥皮叉烧包的做法")
- “上次做的叉烧包，酱料多了。来一款另一个口味的”食材明细面团高筋面粉（250g）鸡蛋（1只）牛奶（80g）耐高糖酵母（3g）白砂糖（30g）黄油（30g）盐（3g）酥皮黄油（80g）白砂糖（50g）低筋面粉（150g）鸡蛋（1只）馅料叉烧馅（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥皮叉烧包的做法步骤1、面粉，鸡蛋，盐，白砂糖放入厨师机...
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![咖喱叉烧酥角怎么做-咖喱叉烧酥角的做法]( "咖喱叉烧酥角怎么做-咖喱叉烧酥角的做法")
- “刚做好叉烧，又买了千层酥皮，留下一部分做叉烧酥角。记得广州茶楼也经常有叉烧酥、皮蛋酥等，都十分受欢迎，不腻而香口酥松，纯香而经典雅致。”食材明细主料千层酥皮（1盒）叉烧（约100）土豆（约50克）辅料鸡蛋（1只）配料咖啡粉（适量）生抽（适量）糖（适量）咖喱粉（适量）咖喱（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难...
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![叉烧的做法 叉烧叉烧 叉烧怎么做]( "叉烧的做法 叉烧叉烧 叉烧怎么做")
- “叉烧，蜜汁叉烧，味道自然是棒棒哒。肉采用梅花最好，里脊次之。”食材明细主料肉（800～1000克）辅料料酒（2大勺）叉烧酱（3大勺）姜（数片）蜂蜜（1勺）酱油（1大勺）老抽（1勺）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）叉烧的做法步骤1、梅花肉浸半小时浸出血水，其间换次水。2、肉冲洗干净，稍稍挤下水份，加入所有...
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![自制叉烧酱-叉烧酱]( "自制叉烧酱-叉烧酱")
- “叉烧酱是做叉烧的一项重要材料，我记得搬家前曾经买到过李锦记的叉烧酱，那是很久之前了。于是我去了超市——因为过年快递停运，然而，跑遍了镇上的超市都没买到叉烧酱！！！怎么办呢？还是上网找找配方吧！再次感谢互联网，感谢无私分享菜谱和经验的厨友们，经过比较各种叉烧酱的配方，阅读了...
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![叉烧的做法 没有叉烧酱的叉烧 叉烧怎么做]( "叉烧的做法 没有叉烧酱的叉烧 叉烧怎么做")
- 食材明细主料腿肉（适量）洋葱（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）金兰油膏（适量）鱼露（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）叉烧的做法步骤1、肉肉洗净沥水~然后把皮去掉2、接着要做一件至关重要的步骤~将糖均匀的涂抹在肉上~里里外外都要抹到~要等到看不到完整的糖才算OK~3、选用...
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![香酥排叉的做法 【北京】香酥排叉 香酥排叉怎么做]( "香酥排叉的做法 【北京】香酥排叉 香酥排叉怎么做")
- “排叉是老北京著名小吃，口感酥脆，添加了黑芝麻的排叉味道更香浓。”食材明细主料中筋面粉（200克）水（110克）熟黑芝麻（15克）辅料盐（15克）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥排叉的做法步骤1、面粉倒入盘里，加一小勺精盐。黑芝麻加进去，我用的熟黑芝麻。2、凉水加进去，水千万不能多，因...
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![叉烧的做法 你值得拥有！--【叉烧啊叉烧】 叉烧怎么做]( "叉烧的做法 你值得拥有！--【叉烧啊叉烧】 叉烧怎么做")
- “记得当时刚来广州的时候，买过一次叉烧包当早餐，从此以后就被这个带着甜味的肉肉给征服了。然后就各种叉烧包。。叉烧拼盘。。。叉烧盒饭了。。家里有了烤箱以后，就总想试试下能不能做出让我魂牵梦萦的叉烧~这不，终于下定决心了！调料啊什么的其实很简单，如果想要更入味，那就腌...
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![叉烧鸡肉 叉烧肉怎么做-叉烧肉的做法 叉烧肉]( "叉烧鸡肉 叉烧肉怎么做-叉烧肉的做法 叉烧肉")
- “自己在家做的叉烧鸡肉，一样好吃~即使无肉不欢，也不用担心发胖啦，鸡肉可是热量很低的~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】，有问题随时给我发消息~”食材明细主料鸡肉（4个）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）叉烧肉的做法步骤1、准备食材2、鸡腿剔骨3、加酱油、蒸鱼豉油...
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![叉酥火烧怎么做-叉酥火烧的做法]( "叉酥火烧怎么做-叉酥火烧的做法")
- 食材明细主料面粉（5000g）辅料豆油（750g（花生油））椒盐（适量）酵母（适量）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）叉酥火烧的做法步骤1、首先，将2000克面粉和豆油（花生油）调和成稀油酥面团。2、一定要调制均匀，不能有面嘎达。3、再将剩余的面粉加酵母和水调制成发酵面团。4、将发酵面团擀成大...
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味味甜
