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关于张炎家的美味海鲜菜之二炒蛏子的餐饮百科

炒蛏子的做法 张炎家的美味海鲜菜之二------炒蛏子 炒蛏子怎么做
  • 炒蛏子的做法 张炎家的美味海鲜菜之二------炒蛏子 炒蛏子怎么做

  • “蛏子是一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。。。蛏子宜新鲜干净,活的蛏子吸水管都伸出壳外,触动后会蠕动或两壳稍合;剥开外壳,可以发现白色的韧带...
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蛏肉炒韭菜的做法 鲜味无敌的海鲜小炒--蛏肉炒韭菜 蛏肉炒韭菜怎么做
  • 蛏肉炒韭菜的做法 鲜味无敌的海鲜小炒--蛏肉炒韭菜 蛏肉炒韭菜怎么做

  • “蛏子肉炒韭菜是一道佐酒下饭的海鲜小炒。其营养丰富味道十分鲜美,蛏子的鲜嫩、韭菜的清香融合在一起非常诱人。蛏子:蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。中医理论认为,蛏肉味甘、咸,性寒,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效,对产...
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韭菜炒蛏子怎么做-韭菜炒蛏子的做法
  • 韭菜炒蛏子怎么做-韭菜炒蛏子的做法

  • “色分明,口感脆嫩,鲜香微辣,香味浓郁。”食材明细主料蛏子(适量)韭菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜籽(适量)调料生抽(适量)色拉油(适量)麻油(适量)淀粉(适量)红油(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)味精(适量)糖(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒蛏子的做法步骤1、蛏子...
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爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做
  • 爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做

  • “蛏子肉质鲜美,很多人都爱吃,特别是夏天的时候,就着小酒,实在是美味。”食材明细主料蛏子(500g)调料剁椒(2勺)姜(2片)蒜(3瓣)葱(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爆炒蛏子的做法步骤1、首先要清洗蛏子,盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙。泡2-3个...
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海鲜蛏子怎么吃
  • 海鲜蛏子怎么吃

  • 知道海鲜蛏子怎么吃吗,如果不清楚的人可以看看这篇文章的介绍,这款美食是我们可以大量吃的美食,是深受我们喜欢的美食,这款美食多吃有益于我们身体的健康,这款而美食的做法是比较简单的哟,大家可以看看这款美食的做法。海鲜蛏子怎么吃一、爆炒蛏子用料:蛏子、葱、姜、蒜、豆豉酱...
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葱爆蛏子的做法 小策海鲜今日菜谱:葱爆蛏子 葱爆蛏子怎么做
  • 葱爆蛏子的做法 小策海鲜今日菜谱:葱爆蛏子 葱爆蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(一斤)蒜瓣(适量)料酒(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱爆蛏子的做法步骤1、准备一斤蛏子,呵呵(小策海鲜有售)一斤大概20多个,也别肥,而且里面无沙哦!~2、用牙刷一个一个仔细刷一遍,我家卖的是无沙的蛏子,外面洗干净就可以了3、洗...
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蛏子是海鲜吗
  • 蛏子是海鲜吗

  • 想知道蛏子是海鲜吗,可以看看文章的介绍,让我们知道了这款美食是海鲜类的,并且营养价值是非常丰富的,对于我们身体来说功效也是比较多的,但是对于海鲜过敏的人来说是不可以吃这款美食的哟,这款美食可以长期食用。蛏子是海鲜吗是的。蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动...
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做一道好吃的海鲜爆炒蛏子
  • 做一道好吃的海鲜爆炒蛏子

  • 蛏子是海鲜当中的一种,蛏子的外形是呈长条形的,掰开之后里面有非常肥厚的肉。蛋白质含量非常高,营养非常丰富。一般我们用蛏子都会白灼,其实把它爆炒也是非常好吃的。今天小编就来教大家制作好吃的爆炒蛏子,看看蛏子在家怎么做美味又好吃。做一道好吃的海鲜爆炒蛏子食材准备:蛏...
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味道鲜美的蛏子汤
  • 味道鲜美的蛏子汤

  • 蛏子富含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素等多种营养元素,具有十分高的营养价值,同时还有补虚的功能,蛏子不仅营养价值高,而且味道十分鲜美。不过大家在做蛏子的时候,一般都是辣炒,或者是葱姜炒,但是很少会有人注意到这种做法,就是:蛏子汤。下面就一起来看一下这道这道蛏子汤的做...
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咸菜炒蛏子怎么做-咸菜炒蛏子的做法
  • 咸菜炒蛏子怎么做-咸菜炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(425克)咸菜(125克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙清洗)、咸菜(已清洗切碎)、姜片。2、将已清洗好的蛏子下入清水锅中。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。4、焯开,焯至蛏子开口、捞出。5、晾...
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芹菜炒蛏子怎么做-芹菜炒蛏子的做法
  • 芹菜炒蛏子怎么做-芹菜炒蛏子的做法

  • 食材明细主料芹菜(185克)蛏子(380克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒蛏子的做法步骤1、材料:芹菜、蛏子(已洗净)、姜片2、将芹菜摘去叶子去根洗净。3、放在案板上切开,待用。4、将清洗好的蛏子下入清水锅中,搁入姜片、加适量的料酒...
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海带蛏子鲜汤怎么做-海带蛏子鲜汤的做法
  • 海带蛏子鲜汤怎么做-海带蛏子鲜汤的做法

  • “好久没怎么喝汤了想了想不如做个海带汤吧放点小海鲜一起煲味道不要太美哦~~PS:全程不用放任何佐料因为海米和海带本身就比较咸而蛏子相当鲜一锅纯天然鲜汤即将出炉啦。。。。。”食材明细主料海带(适量)蛏子(400g)冬瓜(300g)海米(少许)草菇(150g)辅料葱(适量)姜(适量)配料玉米油(适量)咸...
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家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做
  • 家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(500g)辅料葱(适量)油(适量)料酒(2勺)姜片(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净,之前我已经做了处理吐沙,就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水,把姜片,料酒放入一起煮开口,大概3分钟。3、把蛏子捞出放...
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·【韭菜炒蛏肉】 韭菜炒蛏肉怎么做-韭菜炒蛏肉的做法 春之味
  • ·【韭菜炒蛏肉】 韭菜炒蛏肉怎么做-韭菜炒蛏肉的做法 春之味

  • “超乎想象的鲜美!韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。”食材明细主料鲜蛏子(10个)韭菜(15棵)辅料姜片(2个)红彩椒(0.5克)其他(口...
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香菇扒小青菜的做法 张炎家的美味家常小炒之一------蚝油香菇扒小青菜 香菇扒小青菜怎么做
盐炒鲜虾蛏子怎么做-盐炒鲜虾蛏子的做法
  • 盐炒鲜虾蛏子怎么做-盐炒鲜虾蛏子的做法

  • 食材明细主料鲜虾(165克)蛏子(215克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐炒鲜虾蛏子的做法步骤1、材料:鲜虾、蛏子2、姜片、葱段3、将蛏子用刀在背部划一刀。4、清洗清洗,捞出待用。5、将鲜虾去虾须虾线清洗一下,捞出待用。6、锅置火上,加...
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海鲜蛏子怎么做
  • 海鲜蛏子怎么做

  • 大家想知道海鲜蛏子怎么做吗,喜欢吃这款美食的人可以多吃一点,这款美食是比较好吃的健康美食,这款美食是我们最爱吃的营养美食之一,只要对海鲜不过敏的人都是可以吃这款美食的哟,大家可以看看这款美食的具体做法都有什么。海鲜蛏子怎么做爆炒蛏子材料:蛏子500克、香葱1根、生姜...
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吃蛏子时要注意些什么-蛏子是海鲜吗
  • 吃蛏子时要注意些什么-蛏子是海鲜吗

  • 蛏子,学名缢蛏,也可简称为蛏,这种动物对于生长于海边的人们来说是很常见的,它的别名"小人仙",是一种软体动物,但是对于我们生活在内陆的人们来说并不算很了解,它生活在海洋滩涂之。关于它的问题,如,蛏子是海鲜吗,吃蛏子时要注意些什么,这些问题都困扰我们已久,今天我为大家介绍一下。...
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蛏子是海鲜还是河鲜
  • 蛏子是海鲜还是河鲜

  • 海鲜。河鲜一般指产自河里的可食用动物或植物原料,营养丰富;而海鲜则是包括鱼虾贝类的海洋动物。蛏子在海里生活,属于贝类,有20多个不同种类。大多数蛏子属于温热带种类,在泥沙滩或浅海沙摊生活;少数种类在深海底生活,也有些种类在河口等海水盐度较低的软泥底质中生活。蛏子生活...
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蛏子可以生吃吗-蛏子是海鲜还是河鲜
  • 蛏子可以生吃吗-蛏子是海鲜还是河鲜

  • 有的人喜欢吃海鲜,有的人不喜欢吃海鲜,有的人吃海鲜容易过敏,享受不了它的美味,有的本来就吃不来,就觉得海鲜有一股特别难闻的腥臭味,那么很多人会很好奇,蛏子是海鲜还是河鲜?他有什么营养价值?很多人都搞不明白蛏子能不能吃,包括他的营养价值等。今天就给大家普及一波海鲜知识。...
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红烧杏鲍菇的做法 张炎家的美味红烧菜之二------红烧杏鲍菇 红烧杏鲍菇怎么做
  • 红烧杏鲍菇的做法 张炎家的美味红烧菜之二------红烧杏鲍菇 红烧杏鲍菇怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(两个)辅料生姜(一块)大葱(一段)配料食盐(适量)鸡精(少许)白糖(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧杏鲍菇的做法步骤1、准备食材,杏鲍菇两根,生姜一块,大葱一段..2、将杏鲍菇切条状...3、将生姜切成片状,大葱切成小段...4、锅加热入油,葱姜爆香...5、葱...
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海带炒蛏子怎么做-海带炒蛏子的做法
  • 海带炒蛏子怎么做-海带炒蛏子的做法

  • “喜欢吃蛏子,搭配家里一些泡发好的海带一起炒炒来吃。。。”食材明细主料蛏子(210克)海带(130克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带炒蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已清洗)、海带(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的海带翻炒一下。3、接着,合入清...
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家常炒蛏子怎么做-家常炒蛏子的做法
  • 家常炒蛏子怎么做-家常炒蛏子的做法

  • “蛏子是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃。”食材明细主料蛏子(400...
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红烧鸭块的做法 张炎家的美味红烧菜之三------红烧鸭块 红烧鸭块怎么做
  • 红烧鸭块的做法 张炎家的美味红烧菜之三------红烧鸭块 红烧鸭块怎么做

  • “鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。。。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和...
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香菇烧肉的做法 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉 香菇烧肉怎么做
  • 香菇烧肉的做法 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉 香菇烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(一块)辅料香菇(适量)配料食盐(适量)大葱(两段)生姜(一块)八角(一个)肉桂(一块)白糖(3勺)老抽(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇烧肉的做法步骤1、1.准备所有烧菜所需食材...2、2.猪五花肉切成肉块...3、3.生姜用刀拍碎些,葱切成小段,香菇去根清洗干净...
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